"Вечная" пшеничная и ржаная закваски
2023-01-28 - Еда и напитки- ХарківЕсли поискать в интернете информацию о пекарских или термофильных дрожжах, то вы поймете, что они вредны для нашего организма. Эти дрожжи появились до войны, были выведены специально для уменьшения времени изготовления хлеба (читай, заработать больше), и в живой природе свободно не существуют. Полный цикл промышленного хлеба 2-3 часа, на закваске 10 -12 часов.Для приготовления хлеба необходим процесс брожения теста. Но между естественным брожением и брожением, вызванным пекарскими дрожжами, существует огромная разница.Бездрожжевое тесто для хлеба поднимается за счет деятельности бактерий, которые расщепляют питательные элементы муки и превращают их в более усваиваемую форму.Дрожжи способствуют разложению пшеничных сахаров на углекислый газ и этиловый спирт, что вызывает брожение. Они подрывают иммунитет человека, уничтожают полезную микрофлору кишечника, провоцируют возникновение и развитие опухолевых процессов.Раньше хлеб пекли на закваске. Закваска это симбиотическая микрофлора молочно-кислых бактерий и дрожжевых "диких" грибков. Причем всё это во множественном числе, т.к. в закваске спонтанного брожения присутствуют множественные полезные виды грибков и бактерий.Существует мнение, что не имеет значение на какой муке выращена закваска. Наше мнение - для белого хлеба лучше использовать закваску на пшеничной муке, для ржаного хлеба - закваска на ржаной муке. Объясняется это тем, что в заквасках на ржаной и пшеничной муке преобладают разные дрожжи: в пшеничной это, в основном, S.cerevisiae, а в ржаной — С.milleri и в малых количествах S.cerevisiae.На пшеничной закваске можно делать обычный белый хлеб (нарезной батон, французский белый хлеб или французские булочки), оладьи, блины, пирожки, а так же и сдобную выпечку.Ржаной хлеб, изготовленный на ржаной закваске, гораздо вкусней и полезней магазинного. В нём содержится повышенное количество витаминов группы В, меди, кальция, железа и других необходимых человеку веществ. При этом калорийность ржаного хлеба в полтора-два раза меньше, чем белого. Поэтому этот продукт пользуется особой популярностью у тех, кто следит за своей фигурой. Ведь кусочек весом в 100 г содержит от 160 до 200 килокалорий. Такая порция не нарушит даже самую строгую диету!И ещё информация к размышлению. Даже, если на упаковке промышленного хлеба указано, что это живой хлеб, т.е. он сделан на закваске, свой домашний хлеб значительно превосходит по вкусовым качествам. Стоимость своего хлеба раза в два дешевле покупного.Продам ржаную и пшеничную закваски. Закваски опробованы на муке разных производителей, хорошо зарекомендовали себя. Проверено, закваски хорошо переносят хранение в холодильнике без подкормки до 20 дней. Выводились закваски в течение 4-х месяцев. По истечению этого времени они стали активными, а их микрофлора стабильна.Закваски опробованы на разных рецептах приготовления хлеба. Сейчас имеют стабильную микрофлору и очень активны. Время приготовления разного хлеба меньше на 20-30% от указанных в рецептах.Ржаная закваска использовалась при выпечке 100% ржаного хлеба, хлеба с 80% содержанием ржаной муки и 20% содержанием пшеничной муки, бородинского хлеба (100% ржаной муки (часть муки идет на заваривание), ржаной ферментированный солод, кориандр и др.На пшеничной закваске выпекался как простой хлеб, так и сдобный. Результат всегда радовал.Также есть закваска для приготовления хлебного кваса. Квас на своем 100% ржаном хлебе с добавлением ржаного ферментированного солода получается исключительно вкусным и дешёвым.Многие спрашивают рецепты. Не занимаюсь плагиатом. Отправляю людей на полезный сайт http://pechemdoma.com Есть и свои наработки.Стоимость 200 гр. закваски 45 грн.Отправлю в другой город.
55грн
Подробно
Закваска для выпечки хлеба,сдобы!Вечная!ЕСТЬ В СУХОМ ВИДЕ!Пересылаю
2023-04-11 - Еда и напитки- ОдесаЗакваски для выпечки хлеба и сдобы! Все ВЕЧНЫЕ!!
Хранятся в холодильнике!
Отлично подходят и для ХЛЕБОПЕЧЕК!
Для удобства засушила все закваски, чтоб можно было передать любой почтой. Легко освежить сухую закваску и иметь отличные природные полезные дрожжи для выпечки хлеба, сдобы и т.д.
Закваска 100% влажности - ржаная и пшеничная!
Дозировка живой - 20гр. - 50грн.
4.Цельнозерновая закваска 100% влажности - 20гр. живой - 60 грн .
Минимальная дозировка сухой закваски -15грамм!
Стоимость сухой закваски соответствует стоимости живой!
В продаже также есть :
Коврик тефлон для выпечки 30?40см.- 65грн.
Скребки средние 2 размера для работы с тестом 13см. _35 грн.
Скребок малыш для работы с тестом в миске 10см. _25 грн.
Солод сухой ржаной ферментированный 0.5 кг. _60 грн.
Отправка новой и укр. Почтами!
Звоните, пишите 06******34 - все объясню, поделюсь рецептами и ссылками!!
Есть также группа в вайбере, для удобства - Полезный хлеб на закваске
https://invite.viber.com/?g2=AQB6Cn7vPPcG0Ul0AqU%2FFH01Ix%2FzdjZl5ybkGKCBH5Nedtp8WR8fGIEECRSq8ggF
Добавляйтесь - в группе много рецептов, советов и полезной информации!!!
70грн
Подробно
Крупи/Сухофрукти/Горіхи
2022-12-30 - Еда и напитки- ОдесаКРУПИ /СУХОФРУКТИ/ ГОРІХИ/СПЕЦІЇ
Товар/Послуга
Доставка поштою по Україні
Доставка по м.Одеса від 500 грн. безкоштовна
Графік работи ПН-НД
Тільки свіжа продукція
За детальнішою інформацією звертайтесь у приватні повідомлення за телефоном +38********69, (Viber,Telegram).
Цены на специи из натуральных овощей за 100 грамм:
1. Зіра мелена (100%) - 60 грн
2. Імбир мелений Індія - 37 грн
3. Італійські трави - 24 грн
4. Каррі ніжний - 28 грн
5. Коріандр горошок - 16 грн
6. Куркума мелена (2%) Індія - 25 грн
7. Набор Глинтвейн на 0.75 мл. - 25 грн
8. Паприка мелена Іспанія - 33 грн
9. Паприка мелена копчена Іспанія - 60 грн
10. Паприка подрібнена 3х3 червона - 46 грн
11. Перець духмяний горошок - 92 грн
12. Перець червоний мелений Чилі - 25 грн
13. Перець Чилі подрібнений 3х3 - 40 грн
14. Приправа "Кавказький шашлик " - 31 грн
15. Приправа для картоплі - 28 грн
16. Приправа для плову - 50 грн
17. Приправа до сала - 29 грн
18. Приправа м'ясна універсальна - 32 грн
19. Приправа універсальна для риби та морепродуктів - 49 грн
20. Приправа "Ароматна курочка" - 43 грн
21. Сіль Сванська - 22 грн
22. Суміш "10 овочів" - 64 грн
23. Суміш "Царська" - 69 грн
24. Суміш 4-х перців - 150 грн
25. Суміш часникова - 51 грн
26. Хмелі-сунелі - 25 грн
27. Часник 26/40 - 45 грн
Цены на крупы (цена за 1 кг):
1. Гречка (Днепр) - 70 грн
2. Гречка (Сквира) - 80
3. Рис. "Балдо" - 70 грн
4. Рис "Камолино" - 70 грн
5. Рис "Османжик" - 70 грн
6. Рис пропаренный - 67 грн
7. Рисовая сечка (камолино) - 50 грн
8. Сечка рисова (килия) - 45 грн
9. Рис басмати на фаршировку ( Индия)
10. Рис басмати (Индия) пропаренный
11. Рис басмати пропарен. высший сорт( Индия) - 110 грн
12. Рис басмати высший сорт (Индия) - 100 грн
13. Рис басмати (Пакистан) - 120 грн
14. Чечевица красная (Турция) - 93 грн
15. Чечевица красная (Украина) -83грн
16. Чечевица зелёная (Турция)
17. Маш (Узбекистан) - 105 грн
18. Фасоль "Сахарная" - 100
19. Фасоль "Красная шапочка" - 100 грн
20. Фасоль "Красная" - 100 грн
21. Фасоль "Ласточка" - 95 грн
22. Фасоль "Бобовая" - 95 грн
23. Фасоль "Жемчужинка" - 70 грн
24. Нут (Турция) - 60 грн
25. Булгур средний (Турция) - 66 грн
26. Булгур крупный (Турция) - 66 грн
27. Булгур с овощами (Турция) - 72 грн
28. Булгур с вермишелью (Турция) - 72 грн
29. Горох (быстро варится) - 20 грн
30. Пшено - 28 грн
31. Перловка - 18 грн
32. Манка - 20 грн
33. Кукурузная крупа - 25 грн
34. Кукурузная манка - 25 грн
35. Кукурузная мука - 20 грн
36. Корм для животных - 20 грн
37. Ячка - 16 грн
38. Пшеничка - 15 грн
39. Арнаутка средняя - 26 грн
40. Пшеница цельнозерновая - 15 грн
41. Овсянка цельнозерновая - 38 грн
42. Овсянка варить (Сквира) - 38 грн
43. Овсянка запаривать (Сквира) - 38 грн
44. Овсянка плющеная (Сквира) - 38 грн
45. Кукурузные хлопья запаривать- 38 грн
46. Хлопья 7 злаков - 38 грн
47. Соль каменная (Румыния) - 25 грн
48. Сахар - 34 грн
49. Попкорм - 50 грн
50. Лён - 40 грн
51. Лён золотой - 45 грн
52. Амарант - 110 грн
53. Киноа белая - 190 грн
54. Кунжут белый (Индия) - 160 грн
55. "Мак" - 160 грн
56. Семена "Чиа" тёмные - 280 грн
57. Семена "Чиа" светлые - 190 грн
58. Зелёная гречка - 100 грн
59. Кунжут чёрный- 250 грн
Макароны (киевские) - 30 грн:
1. Рожки особые
2. Рожки кручёные
3. Перо
4. Спираль
5. Ракушка крупная
6. Червячки
7. Гребешки
8. Вермишель
9. Спагетти - 45 грн
10. Буккатини - 45 грн
11. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 0.5 кг - 50 грн
12. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 1 кг - 85 грн
13. Перо (Barilla)твёрдые сорта пшеницы 1кг - 80 грн
14. Перо (Barilla)твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 70грн
15. Трубочка (Barilla) твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг
16. Спагетти твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 70 грн
17. "Бантики" твёрдых сортов 1 кг - 85 грн
Семечки и орехи:
1. Орех грецкий четвертинками - 200 грн
2. Орех грецкий половинками - 240 грн
3. Арахис сорт "Ява" сладкий - 140 грн
4. Арахис сорт "Болт" - 130 грн
5. Арахис очищенный - 140 грн
6. Миндаль - 380 грн
7. Кешью - 450 грн
8. Фундук очищенный - 430 грн
9. Фундук не очищенный - 360 грн
10. Фисташка (Америка)
11. Фисташка (Иран) - 550 грн
12. Семечка (лакомка)
13. Семена подсолнуха очищенные - 65 грн
14. Семена тыквы - 130 грн
15. Семена тыквы "голосемянка" - 185 грн
Масло рафинированное:
1. Княжа (1л) - 65 грн
2. Княжа (5л) - 280 грн
3. "Світла долина"(5 л) - 280 грн
4. "Світла долина" (1 л) - 65 грн
Мука
1. Ржаная (Пекар) (1кг) - 23 грн
2. Пшеничная (Пекарь) (1кг) - 23 грн
3. Амина пшеничная (1кг) - 22 грн
4. Вінницький млинар пшеничная (1кг) - 20 грн
5. Вінницький млинар пшеничная (25кг) на развес - 18 грн/кг
6. "Богомила" пшеничная (2 кг) - 45 грн
7. Вінницький млинар (2кг) - 40 грн
8. "Амина" пшеничная (2 кг) - 45 грн
9. Пшеничная цельнозерновая - 41 грн
10. Ржаная цельнозерновая - 38 грн
11. Отруби пшеничные - 20 грн
12. Отруби овсяные - 40 грн
13. Отруби ржаные - 30 грн
Соуси:
1. Сацебелі (485 г) - 53 грн
2. До борщу (470 г) - 60 грн
3. Шашличний (485 г) - 53 грн
4. Український фірмовий соус (485 г) - 49 грн
5. Лечо (485 г) - 57 грн
6. Заправка до солянки (470 г) - 60 грн
7. Заправка до капусняку (460 г) - 52 грн
8. Солодкий чилі (240 г) - 55 грн
9. Журавлиний (240 г) - 65 грн
10. Кисло-солодкий (235 г) - 55 грн
11. Sriracha (235 г) - 65 грн
12. BBQ (255 г) - 63 грн
13. Сацебелі (235 г) - 55 грн
Сухофрукты:
1. Изюм синий вяленый (Узбекистан) - 280 грн
2. Изюм золотой вяленый (Узбекистан) - 260 грн
3. Изюм чёрный сушёный (Узбекистан) - 160 грн
4. Изюм (Иран) - 150 грн
5. Изюм коричневый (Узбекистан) - 150 грн
6. Изюм золотой (Узбекистан) - 180 грн
7. Финик (Алжир) без сиропа - 125 грн
8. Финик Алжир на ветке фасовка 1 кг - 150 грн
9. Финик Мазафати - 130 грн
10. Финик Мазафати фасовка (650 гр) - 90 грн
11. Финик Калите ( Иран) - 110 грн
12. Финик золотой - 85 грн
13. Финик "Каб-каб" - 95 грн
14. Курага (Узбекистан) мелкая - 350 грн
15. Курага (Узбекистан) крупная - 400 грн
16. Курага мелкая (Турция) - 260 грн
17. Курага средняя (Турция) - 350 грн
18. Курага "Джамбо" (Турция) - 420 грн
19. Курага "Natural" (Узбекистан)
20. Инжир вяленый - 240 грн
21. Инжир сушёный
22. Цукаты - 200 грн
23. Сухофрукты - 50 грн
420грн
Подробно
Крупы/ Специи/ Соусы/ Орехи/ Макароны/Мука/Масло/Сухофрукты
2023-02-25 - Еда и напитки- ОдесаВсем доброго времени суток!
Мы предлагаем крупы, орехи, сухофрукты, макароны, масло и муку отличного качества.
Наш магазин и склад находятся в городе Одесса, Малиновский р-н, рынок "Черёмушки ".
Товар вы можете приобрести у нас в магазине, а также мы занимаемся доставкой по городу (от 700 грн - бесплатно) и за город ( по договорённости).
Минимальный заказ от 200 грн.
Отправляем товар всеми доступными способами : нова пошта, укрпошта, meest и т.д.
Все ответы, на интересующие вас вопросы, вы можете получить позвонив на номер : 09******39 - Василий. Или же пишите, отвечу на сообщения.
Цены на специи из натуральных овощей за 100 грамм:
1. Зіра мелена (100%) - 60 грн
2. Імбир мелений Індія - 37 грн
3. Італійські трави - 24 грн
4. Каррі ніжний - 28 грн
5. Коріандр горошок - 16 грн
6. Куркума мелена (2%) Індія - 25 грн
7. Набор Глинтвейн на 0.75 мл. - 25 грн
8. Паприка мелена Іспанія - 33 грн
9. Паприка мелена копчена Іспанія - 60 грн
10. Паприка подрібнена 3х3 червона - 46 грн
11. Перець духмяний горошок - 92 грн
12. Перець червоний мелений Чилі - 25 грн
13. Перець Чилі подрібнений 3х3 - 40 грн
14. Приправа "Кавказький шашлик " - 31 грн
15. Приправа для картоплі - 28 грн
16. Приправа для плову - 50 грн
17. Приправа до сала - 29 грн
18. Приправа м'ясна універсальна - 32 грн
19. Приправа універсальна для риби та морепродуктів - 49 грн
20. Приправа "Ароматна курочка" - 43 грн
21. Сіль Сванська - 22 грн
22. Суміш "10 овочів" - 64 грн
23. Суміш "Царська" - 69 грн
24. Суміш 4-х перців - 150 грн
25. Суміш часникова - 51 грн
26. Хмелі-сунелі - 25 грн
27. Часник 26/40 - 45 грн
Цены на крупы (цена за 1 кг):
1. Гречка (Днепр) - 70 грн
2. Гречка (Сквира) - 80
3. Рис. "Балдо" - 95 грн
4. Рис "Камолино" - 90
5. Рис "Османжик" - 85 грн
6. Рис пропаренный - 67 грн
7. Рисовая сечка (камолино) - 60 грн
8. Сечка рисова (килия) - 45
9. Рис басмати на фаршировку ( Индия) - 100 грн
10. Рис басмати (Индия) пропаренный
11. Рис басмати пропарен. высший сорт( Индия) - 115грн
12. Рис басмати высший сорт (Индия) - 115 грн
13. Рис басмати (Пакистан) - 120 грн
14. Чечевица красная (Турция) - 93 грн
15. Чечевица красная (Украина)
16. Чечевица зелёная (Турция) - 85 грн
17. Маш (Узбекистан) - 105 грн
18. Фасоль "Сахарная" - 100 грн
19. Фасоль "Красная шапочка" - 100 грн
20. Фасоль "Красная" - 100 грн
21. Фасоль "Ласточка" - 100 грн
22. Фасоль "Бобовая" - 100 грн
23. Фасоль "Жемчужинка" - 70 грн
24. Нут (Турция) - 60 грн
25. Булгур средний (Турция) - 66 грн
26. Булгур крупный (Турция) - 66 грн
27. Булгур с овощами (Турция) - 72 грн
28. Булгур с вермишелью (Турция)
29. Горох (быстро варится) - 20 грн
30. Пшено - 28 грн
31. Перловка - 18 грн
32. Манка - 20 грн
33. Кукурузная крупа - 25 грн
34. Кукурузная манка - 25 грн
35. Кукурузная мука - 20 грн
36. Корм для животных - 20 грн
37. Ячка - 16 грн
38. Пшеничка - 15 грн
39. Арнаутка средняя - 30 грн
40. Пшеница цельнозерновая - 15 грн
41. Овсянка цельнозерновая - 38 грн
42. Овсянка варить (Сквира) - 38 грн
43. Овсянка запаривать (Сквира) - 38 грн
44. Овсянка плющеная (Сквира) - 38 грн
45. Кукурузные хлопья запаривать- 38 грн
46. Хлопья 7 злаков - 40грн
47. Соль каменная (Румыния) - 25 грн
48. Сахар - 34 грн
49. Попкорм - 70 грн
50. Лён - 45 грн
51. Лён золотой - 45 грн
52. Амарант - 110 грн
53. Киноа белая - 220 грн
54. Кунжут белый (Индия) - 180 грн
55. "Мак" - 200 грн
56. Семена "Чиа" тёмные - 280 грн
57. Семена "Чиа" светлые - 210 грн
58. Зелёная гречка - 95 грн
59. Кунжут чёрный- 250 грн
60. Арнаутка мелкая - 30 грн
61. Просо - 20 грн
63. Кукурузная мука мелкого помола - 25 грн
Макароны (киевские) - 33 грн:
1. Рожки особые
2. Рожки кручёные
3. Перо
4. Спираль
5. Ракушка крупная
6. Червячки
7. Гребешки
8. Вермишель
9. Спагетти - 45 грн
10. Буккатини - 45 грн
11. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 0.5 кг
12. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 1 кг
13. Перо (Barilla)твёрдые сорта пшеницы 1кг - 80 грн
14. Перо (Barilla)твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 75 грн
15. Трубочка (Barilla) твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг
16. Спагетти твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 75 грн
17. "Бантики" твёрдых сортов 1 кг - 85 грн
18. "Паутинка" Київ Мікс - 40
19. Лапша "Чавдар" 900 гр твёрдых сортов - 35 грн
Семечки и орехи:
1. Орех грецкий четвертинками - 200 грн
2. Орех грецкий половинками - 220 грн
3. Арахис сорт "Ява" сладкий - 140 грн
4. Арахис сорт "Болт" - 130 грн
5. Арахис очищенный - 140 грн
6. Миндаль - 380 грн
7. Кешью - 450 грн
8. Фундук очищенный - 450 грн
9. Фундук не очищенный - 360 грн
10. Фисташка (Америка) - 600 грн
11. Фисташка (Греция) - 560 грн
12. Семечка (лакомка) - 80 грн
13. Семена подсолнуха очищенные - 65 грн
14. Семена тыквы - 130 грн
15. Семена тыквы "голосемянка" - 19хгрн
16. Арахис жаренный солёный - 175 грн
17. Арахис жаренный с сыром - 175 грн
18. Арахис жаренный васаби - 175 грн
19. Арахис жаренный с беконом - 175 грн
20. Фундук в кожуре - 160 грн
Масло рафинированное:
1. Княжа (1л) - 65 грн
2. Княжа (5л) - 310 грн
3. "Світла долина"(5 л) - 310грн
4. "Світла долина" (1 л) - 65 грн
Мука
1. Ржаная (Пекар) (1кг) - 23 грн
2. Пшеничная (Пекарь) (1кг) - 23 грн
3. Амина пшеничная (1кг) - 22 грн
4. Вінницький млинар пшеничная (1кг) - 20 грн
5. Вінницький млинар пшеничная (25кг) на развес - 18 грн/кг
6. "Богомила" пшеничная (2 кг) - 45 грн
7. Вінницький млинар (2кг) - 40 грн
8. "Амина" пшеничная (2 кг) - 45 грн
9. Пшеничная цельнозерновая - 41 грн
10. Ржаная цельнозерновая - 38 грн
11. Отруби пшеничные - 20 грн
12. Отруби овсяные - 40 грн
13. Отруби ржаные
14. Рисовая мука - 55 грн
Бакалея:
1. Сацебелі (485 г) - 53 грн
2. До борщу (470 г) - 60 грн
3. Шашличний (485 г) - 53 грн
4. Український фірмовий соус (485 г) - 49 грн
5. Лечо (485 г) - 57 грн
6. Заправка до солянки (470 г) - 60 грн
7. Заправка до капусняку (460 г) - 52 грн
8. Солодкий чилі (240 г) - 55 грн
9. Журавлиний (240 г) - 65 грн
10. Кисло-солодкий (235 г) - 55 грн
11. Sriracha (235 г) - 65 грн
12. BBQ (255 г) - 63 грн
13. Сацебелі (235 г) - 55 грн
14. Горошок зелёный (500 гр) - 45 грн
15. Фасоль натуральная (520 гр) - 60 грн
16. Томатная паста (510 гр) - 65 грн
17. Релиш из огурцов и горчицы (470 гр)
18. Релиш закуска из огурцов (485 гр)
19. Гірчиця міцна (210 гр)
20. Гірчиця французька зерниста (210 гр)
21. Аджика по-кавказьки (212 гр)
22. Аджика абхазька (212 гр)
23. Оцт 9% (1л) - 18 грн
24. Соєвий соус класичний (900мл) - 70 грн
25. Соєвий соус преміум (290 гр) - 40 грн
26. Соєвий соус класичний (250 мл) - 36 грн
27. Соєвий соус класичний (0.2 л) - 28 грн
Сухофрукты:
1. Изюм синий вяленый (Узбекистан) - 260 грн
2. Изюм золотой вяленый (Узбекистан) - 260 грн
3. Изюм чёрный сушёный (Узбекистан) - 160 грн
4. Изюм (Иран) - 150 грн
5. Изюм коричневый (Узбекистан) - 145 грн
6. Изюм золотой (Узбекистан) - 180 грн
7. Финик (Алжир) без сиропа - 135 грн
8. Финик Алжир на ветке фасовка 1 кг
9. Финик Мазафати - 130 грн
10. Финик Мазафати фасовка (650 гр) - 90 грн
11. Финик Калите ( Иран)
12. Финик золотой - 95 грн
13. Финик "Каб-каб" - 95 грн
14. Курага (Узбекистан) мелкая - 350 грн
15. Курага (Узбекистан) крупная - 450 грн
16. Курага мелкая (Турция) - 260 грн
17. Курага средняя (Турция)
18. Курага "Джамбо" (Турция) - 420 грн
19. Курага "Natural" (Узбекистан)
20. Инжир вяленый - 240 грн
21. Инжир сушёный
22. Цукаты - 200 грн
23. Сухофрукты - 50 грн
24. Клюква сушеная - 360 грн
25. Шиповник - 150 грн
26. Финик Иран - 90 грн
27. Чернослив копчёный - 110 грн
28 Чернослив вяленый Украина - 170 грн
29. Чернослив вяленый Молдавия - 200 грн
30. Стружка кокосовая - 200 грн
50грн
Подробно
Крупи/Сухофрукти/Горіхи/Спеції
2023-04-01 - Еда и напитки- ОдесаКРУПИ /СУХОФРУКТИ/ ГОРІХИ/СПЕЦІЇ/СОУСИ
Товар/Послуга
Доставка поштою по Україні
Доставка по м.Одеса від 2000 грн. безкоштовна
Графік работи ПН-НД
Тільки свіжа продукція.
За детальною інформацією звертайтесь у приватні повідомлення за телефоном +38********69, (Viber,Telegram).
Цены на специи из натуральных овощей за 100 грамм:
1. Зіра мелена (100%) - 60 грн
2. Імбир мелений Індія - 37 грн
3. Італійські трави - 24 грн
4. Каррі ніжний - 28 грн
5. Коріандр горошок - 16 грн
6. Куркума мелена (2%) Індія - 25 грн
7. Набор Глинтвейн на 0.75 мл. - 25 грн
8. Паприка мелена Іспанія - 33 грн
9. Паприка мелена копчена Іспанія - 60 грн
10. Паприка подрібнена 3х3 червона - 46 грн
11. Перець духмяний горошок - 92 грн
12. Перець червоний мелений Чилі - 25 грн
13. Перець Чилі подрібнений 3х3 - 40 грн
14. Приправа "Кавказький шашлик " - 31 грн
15. Приправа для картоплі - 28 грн
16. Приправа для плову - 50 грн
17. Приправа до сала - 29 грн
18. Приправа м'ясна універсальна - 32 грн
19. Приправа універсальна для риби та морепродуктів - 49 грн
20. Приправа "Ароматна курочка" - 43 грн
21. Сіль Сванська - 22 грн
22. Суміш "10 овочів" - 64 грн
23. Суміш "Царська" - 69 грн
24. Суміш 4-х перців - 150 грн
25. Суміш часникова - 51 грн
26. Хмелі-сунелі - 25 грн
27. Часник 26/40 - 45 грн
Цены на крупы (цена за 1 кг):
1. Гречка (Днепр) - 70 грн
2. Гречка (Сквира) - 80
3. Рис. "Балдо" - 95 грн
4. Рис "Камолино" - 70 грн
5. Рис "Османжик" - 70 грн
6. Рис пропаренный - 67 грн
7. Рисовая сечка (камолино) - 50 грн
8. Сечка рисова (килия) - 45 грн
9. Рис басмати на фаршировку ( Индия)
10. Рис басмати (Индия) пропаренный
11. Рис басмати пропарен. высший сорт( Индия) - 110 грн
12. Рис басмати высший сорт (Индия) - 100 грн
13. Рис басмати (Пакистан) - 120 грн
14. Чечевица красная (Турция) - 93 грн
15. Чечевица красная (Украина) -83грн
16. Чечевица зелёная (Турция)
17. Маш (Узбекистан) - 105 грн
18. Фасоль "Сахарная" - 100
19. Фасоль "Красная шапочка" - 100 грн
20. Фасоль "Красная" - 100 грн
21. Фасоль "Ласточка" - 95 грн
22. Фасоль "Бобовая" - 95 грн
23. Фасоль "Жемчужинка" - 70 грн
24. Нут (Турция) - 60 грн
25. Булгур средний (Турция) - 66 грн
26. Булгур крупный (Турция) - 66 грн
27. Булгур с овощами (Турция) - 72 грн
28. Булгур с вермишелью (Турция) - 72 грн
29. Горох (быстро варится) - 20 грн
30. Пшено - 28 грн
31. Перловка - 18 грн
32. Манка - 20 грн
33. Кукурузная крупа - 25 грн
34. Кукурузная манка - 25 грн
35. Кукурузная мука - 20 грн
36. Корм для животных - 20 грн
37. Ячка - 16 грн
38. Пшеничка - 15 грн
39. Арнаутка средняя - 26 грн
40. Пшеница цельнозерновая - 15 грн
41. Овсянка цельнозерновая - 38 грн
42. Овсянка варить (Сквира) - 38 грн
43. Овсянка запаривать (Сквира) - 38 грн
44. Овсянка плющеная (Сквира) - 38 грн
45. Кукурузные хлопья запаривать- 38 грн
46. Хлопья 7 злаков - 38 грн
47. Соль каменная (Румыния) - 25 грн
48. Сахар - 34 грн
49. Попкорн - 70 грн
50. Лён - 40 грн
51. Лён золотой - 45 грн
52. Амарант - 110 грн
53. Киноа белая - 190 грн
54. Кунжут белый (Индия) - 180 грн
55. "Мак" - 200 грн
56. Семена "Чиа" тёмные - 280 грн
57. Семена "Чиа" светлые - 190 грн
58. Зелёная гречка - 95 грн
59. Кунжут чёрный- 250 грн
Макароны (киевские) - 30 грн:
1. Рожки особые
2. Рожки кручёные
3. Перо
4. Спираль
5. Ракушка крупная
6. Червячки
7. Гребешки
8. Вермишель
9. Спагетти - 45 грн
10. Буккатини - 45 грн
11. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 0.5 кг - 50 грн
12. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 1 кг - 85 грн
13. Перо (Barilla)твёрдые сорта пшеницы 1кг - 80 грн
14. Перо (Barilla)твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 70грн
15. Трубочка (Barilla) твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг
16. Спагетти твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 70 грн
17. "Бантики" твёрдых сортов 1 кг - 85 грн
Семечки и орехи:
1. Орех грецкий четвертинками - 200 грн
2. Орех грецкий половинками - 240 грн
3. Арахис сорт "Ява" сладкий - 140 грн
4. Арахис сорт "Болт" - 130 грн
5. Арахис очищенный - 140 грн
6. Миндаль - 380 грн
7. Кешью - 450 грн
8. Фундук очищенный - 480 грн
9. Фундук не очищенный - 360 грн
10. Фисташка (Америка) -590 грн
11. Фисташка (Иран) - 550 грн
12. Семечка (лакомка)-95 грн
13. Семена подсолнуха очищенные - 65 грн
14. Семена тыквы - 130 грн
15. Семена тыквы "голосемянка" - 185 грн
Масло рафинированное:
1. Княжа (1л) - 65 грн
2. Княжа (5л) - 280 грн
3. "Світла долина"(5 л) - 280 грн
4. "Світла долина" (1 л) - 65 грн
Мука
1. Ржаная (Пекар) (1кг) - 23 грн
2. Пшеничная (Пекарь) (1кг) - 23 грн
3. Амина пшеничная (1кг) - 22 грн
4. Вінницький млинар пшеничная (1кг) - 20 грн
5. Вінницький млинар пшеничная (25кг) на развес - 18 грн/кг
6. "Богомила" пшеничная (2 кг) - 45 грн
7. Вінницький млинар (2кг) - 40 грн
8. "Амина" пшеничная (2 кг) - 45 грн
9. Пшеничная цельнозерновая - 41 грн
10. Ржаная цельнозерновая - 38 грн
11. Отруби пшеничные - 20 грн
12. Отруби овсяные - 40 грн
13. Отруби ржаные - 30 грн
Соуси:
1. Сацебелі (485 г) - 53 грн
2. До борщу (470 г) - 60 грн
3. Шашличний (485 г) - 53 грн
4. Український фірмовий соус (485 г) - 49 грн
5. Лечо (485 г) - 57 грн
6. Заправка до солянки (470 г) - 60 грн
7. Заправка до капусняку (460 г) - 52 грн
8. Солодкий чилі (240 г) - 55 грн
9. Журавлиний (240 г) - 65 грн
10. Кисло-солодкий (235 г) - 55 грн
11. Sriracha (235 г) - 65 грн
12. BBQ (255 г) - 63 грн
13. Сацебелі (235 г) - 55 грн
Сухофрукты:
1. Изюм синий вяленый (Узбекистан) - 280 грн
2. Изюм золотой вяленый (Узбекистан) - 260 грн
3. Изюм чёрный сушёный (Узбекистан) - 160 грн
4. Изюм (Иран) - 150 грн
5. Изюм коричневый (Узбекистан) - 150 грн
6. Изюм золотой (Узбекистан) - 180 грн
7. Финик (Алжир) без сиропа - 135 грн
8. Финик Алжир на ветке фасовка 1 кг - 150 грн
9. Финик Мазафати - 130 грн
10. Финик Мазафати фасовка (650 гр) - 90 грн
11. Финик Калите ( Иран) - 110 грн
12. Финик золотой - 85 грн
13. Финик "Каб-каб" - 95 грн
14. Курага (Узбекистан) мелкая - 350 грн
15. Курага (Узбекистан) крупная - 450 грн
16. Курага мелкая (Турция) - 260 грн
17. Курага средняя (Турция) - 350 грн
18. Курага "Джамбо" (Турция) - 420 грн
19. Курага "Natural" (Узбекистан)
20. Инжир вяленый - 240 грн
21. Инжир сушёный
22. Цукаты - 200 грн
23. Сухофрукты - 50 грн
24. Клюква сушеная - 360 грн
25. Шиповник - 150 грн
26. Финик Иран - 90 грн
27. Чернослив копчёный - 110 грн
28 Чернослив вяленый Украина - 170 грн
29. Чернослив вяленый Молдавия - 200 грн
30. Стружка кокосовая - 200 грн
228грн
Подробно
Горіхи/Крупи/Сухофрукти/Спеції/Соуси/Бакалія
2023-10-11 - Еда и напитки- ОдесаМагазин розташований за адресою м.Одеса,ринок «Черемушки».
Товар можна придбати у магазині або поштою (нова пошта,Укрпошта,meest).
Діє безкоштовна доставка товару по місту,якщо сума заказу від 800 грн.
Мінімальний заказ складає 200грн.
Усі питання по товару за номером 09******69
Цены на специи из натуральных овощей за 100 грамм:
1. Зіра мелена (100%) - 60 грн
2. Імбир мелений Індія - 37 грн
3. Італійські трави - 24 грн
4. Каррі ніжний - 28 грн
5. Коріандр горошок - 16 грн
6. Куркума мелена (2%) Індія - 25 грн
7. Набор Глинтвейн на 0.75 мл. - 25 грн
8. Паприка мелена Іспанія - 33 грн
9. Паприка мелена копчена Іспанія - 60 грн
10. Паприка подрібнена 3х3 червона - 46 грн
11. Перець духмяний горошок - 92 грн
12. Перець червоний мелений Чилі - 25 грн
13. Перець Чилі подрібнений 3х3 - 40 грн
14. Приправа "Кавказький шашлик " - 31 грн
15. Приправа для картоплі - 28 грн
16. Приправа для плову - 50 грн
17. Приправа до сала - 29 грн
18. Приправа м'ясна універсальна - 32 грн
19. Приправа універсальна для риби та морепродуктів - 49 грн
20. Приправа "Ароматна курочка" - 43 грн
21. Сіль Сванська - 22 грн
22. Суміш "10 овочів" - 64 грн
23. Суміш "Царська" - 69 грн
24. Суміш 4-х перців - 150 грн
25. Суміш часникова - 51 грн
26. Хмелі-сунелі - 25 грн
27. Часник 26/40 - 45 грн
Цены на крупы (цена за 1 кг):
1. Гречка (Днепр) - 42 грн
2. Гречка (Сквира)
3. Рис. "Балдо" - 100 грн
4. Рис "Камолино"
5. Рис "Османжик" - 85 грн
6. Рис пропаренный - 55 грн
7. Рисовая сечка (камолино)
8. Сечка рисова (килия) - 48 грн
9. Рис басмати на фаршировку ( Индия) - 100 грн
10. Рис Жасмин - 85 грн
11. Рис басмати пропарен. высший сорт( Индия) - 115грн
12. Рис басмати высший сорт (Индия) - 115 грн
13. Рис басмати (Пакистан) - 125 грн
14. Чечевица красная (Турция) - 93 грн
15. Расторопша - 90 грн
16. Чечевица зелёная (Турция) - 85 грн
17. Маш (Узбекистан) - 105 грн
18. Фасоль "Сахарная" - 105 грн
19. Фасоль "Красная шапочка" - 105 грн
20. Фасоль "Красная" - 100 грн
21. Фасоль "Ласточка" - 100 грн
22. Фасоль "Бобовая" - 100 грн
23. Фасоль "Жемчужинка" - 70 грн
24. Нут (Турция) - 64 грн
25. Булгур средний (Турция) - 65 грн
26. Булгур крупный (Турция) - 65 грн
27. Булгур с овощами (Турция) - 70 грн
28. Булгур с вермишелью (Турция) - 70 грн
29. Горох (быстро варится) - 22 грн
30. Пшено - 30 грн
31. Перловка - 20 грн
32. Манка - 20 грн
33. Кукурузная крупа - 25 грн
34. Кукурузная манка - 25 грн
35. Кукурузная мука крупный помол - 20 грн
36. Корм для животных - 20 грн
37. Ячка - 16 грн
38. Пшеничка - 15 грн
39. Арнаутка средняя - 30 грн
40. Пшеница цельнозерновая - 15 грн
41. Овсянка цельнозерновая - 38грн
42. Овсянка варить (Сквира) - 38 грн
43. Овсянка запаривать (Сквира) - 38 грн
44. Овсянка плющеная (Сквира) - 38 грн
45. Кукурузные хлопья запаривать- 38 грн
46. Хлопья 7 злаков - 38 грн
47. Соль каменная (Румыния) - 25 грн
48. Сахар - 38 грн
49. Попкорн
50. Лён - 45 грн
51. Лён золотой - 45 грн
52. Амарант - 110 грн
53. Киноа белая - 200 грн
54. Кунжут белый (Индия) - 190 грн
55. "Мак" - 190 грн
56. Семена "Чиа" тёмные - 270 грн
57. Семена "Чиа" светлые - 210 грн
58. Зелёная гречка - 65 грн
59. Кунжут чёрный- 250 грн
60. Манка твердых сортов - 65 грн
61. Просо - 20 грн
63. Кукурузная мука мелкого помола - 25 грн
Макароны (киевские) - 35 грн:
1. Рожки особые
2. Рожки кручёные
3. Перо
4. Спираль
5. Ракушка крупная
6. Червячки
7. Гребешки
8. Вермишель
9. Спагетти - 45 грн
10. Буккатини - 45 грн
11. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 0.5 кг
12. Спираль (Barilla) твёрдые сорта пшеницы 1 кг
13. Перо (Barilla)твёрдые сорта пшеницы 1кг - 80 грн
14. Перо (Barilla)твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 75 грн
15. Трубочка (Barilla) твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг
16. Спагетти твёрдых сортов пшеницы на развес 1 кг - 75 грн
17. "Бантики" твёрдых сортов 1 кг - 85 грн
18. "Паутинка" Київ Мікс - 30 грн
19. Лапша "Чавдар" 900 гр твёрдых сортов - 35 грн
Семечки и орехи:
1. Орех грецкий четвертинками - 190 грн
2. Орех грецкий половинками - 210 грн
3. Арахис сорт "Ява" сладкий - 140 грн
4. Арахис сорт "Болт" - 130 грн
5. Арахис очищенный - 140 грн
6. Миндаль сырой - 380 грн
7. Кешью сырой - 470 грн
8. Фундук очищенный сырой - 490 грн
9. Фундук не очищенный - 400 грн
10. Фисташка (Америка) - 590 грн
11. Фисташка (Греция) - 560 грн
12. Семечка (лакомка) - 95 грн
13. Семена подсолнуха очищенные - 65 грн
14. Семена тыквы - 130 грн
15. Семена тыквы "голосемянка" - 190грн
16. Арахис жаренный солёный - 175 грн
17. Арахис жаренный с сыром - 175 грн
18. Арахис жаренный васаби - 175 грн
19. Арахис жаренный с беконом - 175 грн
20. Бразильский орех - 500 грн
21. Банановые чипсы
Масло рафинированное:
1. Подольске золото (1л) - 55грн
2. Подольске золото (5л) - 260 грн
3. "Світла долина"(5 л) - 260грн
4. "Світла долина" (1 л)
5. Масло сырой семечки - 65 грн
Мука
1. Ржаная (Пекар) (1кг) - 25 грн
2. Пшеничная (Пекарь) (1кг) - 25 грн
3. Амина пшеничная (1кг)
4. Вінницький млинар пшеничная (1кг)
5. Вінницький млинар пшеничная (25кг) на развес - 18 грн/кг
6. "Богомила" пшеничная (2 кг) - 45 грн
7. Вінницький млинар (2кг) - 40 грн
8. "Амина" пшеничная (2 кг)
9. Пшеничная цельнозерновая - 41 грн
10. Ржаная цельнозерновая - 38 грн
11. Отруби пшеничные - 20 грн
12. Отруби овсяные - 40 грн
13. Отруби ржаные
14. Рисовая мука - 55 грн
15. Овсяная мука - 35 грн
16. Гороховая мука - 35 грн
Бакалея:
1. Сацебелі (485 г) - 53 грн
2. До борщу (470 г) - 60 грн
3. Шашличний (485 г) - 53 грн
4. Український фірмовий соус (485 г) - 49 грн
5. Лечо (485 г) - 57 грн
6. Заправка до солянки (470 г) - 60 грн
7. Заправка до капусняку (460 г) - 52 грн
8. Солодкий чилі (240 г) - 55 грн
9. Журавлиний (240 г) - 65 грн
10. Кисло-солодкий (235 г) - 55 грн
11. Sriracha (235 г) - 65 грн
12. BBQ (255 г) - 63 грн
13. Сацебелі (235 г) - 55 грн
14. Горошок зелёный (500 гр) - 45 грн
15. Фасоль натуральная (520 гр) - 60 грн
16. Томатная паста (510 гр) - 65 грн
17. Релиш из огурцов и горчицы (470 гр)
18. Релиш закуска из огурцов (485 гр)
19. Гірчиця міцна (210 гр)
20. Гірчиця французька зерниста (210 гр)
21. Аджика по-кавказьки (212 гр)
22. Аджика абхазька (212 гр)
23. Оцт 9% (1л) - 18 грн
24. Соєвий соус класичний (900мл) - 70 грн
25. Соєвий соус преміум (290 гр) - 40 грн
26. Соєвий соус класичний (250 мл) - 36 грн
27. Соєвий соус класичний (0.2 л) - 28 грн
С "бабушкиной грядки"
1. Горошек(510гр) - 42 грн
2. Фасоль (520гр) - 57 грн
3. Фасоль в томате (530 гр) - 57 грн
4. Томатная паста (510 гр) - 65 грн
5. Икра кабачковая (500 гр) - 42 грн
6. Огурци маринованные (515 гр) - 65 грн
7. Кукуруза - 45 грн
Сухофрукты:
1. Изюм синий вяленый (Узбекистан) - 260 грн
2. Изюм золотой вяленый (Узбекистан) - 260 грн
3. Изюм чёрный сушёный (Узбекистан) - 160 грн
4. Изюм (Иран) - 140 грн
5. Изюм коричневый (Узбекистан) - 130 грн
6. Изюм золотой (Узбекистан) - 180 грн
7. Финик (Алжир) без сиропа
8. Финик Алжир на ветке фасовка 1 кг
9. Финик Мазафати - 130 грн
10. Финик Мазафати фасовка (650 гр) - 95 грн
11. Финик Калите ( Иран)
12. Финик золотой - 140 грн
13. Финик "Каб-каб" - 100 грн
14. Курага (Узбекистан) мелкая - 280 грн
15. Курага (Узбекистан) крупная - 460 грн
16. Курага мелкая (Турция) - 230 грн
17. Курага средняя (Турция) - 270 грн
18. Курага "Джамбо" (Турция) - 380 грн
19. Курага "Natural" (Узбекистан) - 410 грн
20. Инжир вяленый
21. Цукаты мелкие
22. Цукаты крупные - 250 грн
23. Сухофрукты - 65 грн
24. Клюква сушеная - 360 грн
25. Шиповник - 150 грн
26. Финик Иран - 90 грн
27. Чернослив копчёный - 140 грн
28 Чернослив вяленый Украина
29. Чернослив вяленый Молдавия
30. Стружка кокосовая - 170
725грн
Подробно
Італійське борошно,итальянская мука Caputo,капуто
2023-07-02 - Еда и напитки- ЛьвівІталійське борошно Caputo тип помолу ,,00" "pizzeria"Дане борошно широко використовується в ресторанному бізнесі для випічки піци та хліба а також в виготовленні пасти!Через високий вміст клейковини тісто виходить особливо еластичне та м'яке!Доставка по львові безкоштовно від 5 -ти мішківДоставка в інші міста здійснюється новою поштою,інтайм,делівері!Постійним та оптовим клієнтам великі знижки!
680грн
Подробно
Закваска житня пшенична ржанная пшеничная хлебная Закваска
2024-02-15 - Еда и напитки- КиївПродаю залишки закваски житньої та пшеничної для випічки хліба та хлібо-булочних виробів без дріжджів.
Самовивіз ЖМ Позняки вул. Драгоманова.
Замовляти за добу.
Вартість Активної закваски:
за 150 грам - 50 грн.
Вартість закваски твердої (кусочок тіста у муці), 100 грам - 50 грн. Зберігається у холодильнику до 2-х місяців. Таку закваску можна відправляти поштою.
Самовивіз ЖМ Позняки, вул. Драгоманова.
Надам рекомендації по веденню закваски. Можливий двотижневий онлайн-супровід по створенню закваски самостійно. Пишіть у приватні коментарі.
50грн
Подробно
Хлібна закваска житня і пшенична рецепт хліба розстойка стартер
2023-01-16 - Еда и напитки- СмілаБільше рецептів в інста:
synytska.maryna
Покажу, авчу, підкажу, даю гарантію!
Якщо щось піде не так у вас - вишлю нову порцію безкоштовно!
Даю консультацію, у вайбері і в !
1, Для здоби і хліба - закваска Левіто .
2, Житня закваска- для чорного, Бородинського, житнього, сірого, Дарницького хліба.
Живі хлібні бактерії, вічні!
Заквасці 2 роки!
Вічна, буде стояти в холодильнику роками, перевірена!
Не купляємо більше хліб, і дріжджі , дівчата!
Їмо здоровий, домашній, без добавок від плісняви, від черствіння і т.д. хліб!
Від нього не так поправляємось!
Випікаємо цільнозерновий, паску, панеттоне, піцу, булочки, житній, дарницький, гречаний, гірчичний, панкейки... Мука є в доступі!
.
Левіто
1
отримання годуй її: 60 закваски+60 води з +120 муки, замісюємо руками або в тістомішалці, кладемо в банку або коробку пласт, ставимо на стіл на години 3-4, не в тепле місце, а просто на стіл і накриваємо рушником. беремо по рецепту кількість закваски на тісто, а залишок кладемо у холодиньник у банку під кришку. Кормити потрібно раз на 4 дні.
Як годувати: Беремо банку з холодильника, 60 закваски+60 води з +120 муки вищого гатунку, замісюємо руками або в тістомішалці, кладемо в банку або коробку пласт, ставимо на стіл на години 3-4, не в тепле місце, а просто на стіл і накриваємо рушником. Залишок викидаємо або ділимось.
Беремо рецепт паски, хліба, піци і )
2
хліба з нічною витримкоюв :
100 г закваски Левіто
100 житнього
290 пш. борошна /
270 мл води кімнатної
20 г
7 г
20 г олії пахучої
Приготування:
Перемішати воду і борошно та залишити на 30 хв.
додавати частинами закваску і вимішувати ще 3 хв.
Додати мед, та вимішати 5 хв.
Додати сіль та олію, вимісити тісто 5. Бродіння 4 години в теплому місті , складати тісто за цей час 5 раз.
Сформувати хлібинку.
Розстоювання при кімнатній температурі 2 години або в холодильнику на ніч.
Випікати в розігрітій посудині (скляна, чугунна) під кришкою темп. 250 перші 20 хвилин, і 10-15 хв при температурі 200 гр зі знятою кришкою.
Остудити на решітці, різати після охолодження!
*
Рецепт хліба для випікання :
400 г борошна /
295 води кім . .
2 стл. пахучої
20
10
100 закваски Левіто Мадре 50% вологості
Приготування:
Змішати воду і борошно та залишити на 30 хв.
Додати частинами закваску і вимішувати тісто 3-5 хв.
Додати мед, та вимішати тісто 5 хв.
Додати сіль та олію, вимісити 5. Залишити на бродіння 4 години в теплому місті, робити тим часом складування 4-5 разів.
Сформовану хлібинку розстоювати при кімнатній температурі 2 години або в холодильнику на ніч.
Випікати в розігрітій посуді під кришкою при темп. 250 перші 20 хв потім зняти кришку і випікати ще 15 хв при 200 гр.
Остудити на решітці. потім різати
50грн
Подробно
Закваска хмелевая для хлеба
2022-12-20 - Еда и напитки- ОдесаС давних пор и до середины XIX века для выпечки хлеба использовалась только хмелевая закваска.
Дрожжевые клетки рассеяны в природе повсюду. Обычно они находятся на поверхности плодов и ягод, содержащих сахара. Так, в южных районах хлеб выпекался на закваске, получаемой в процессе виноделия, из виноградного сусла. В основном же для приготовления дрожжей в домашних условиях многие народы издавна использовали хмель.
Впервые о хмеле как о продукте упоминается в 768 году, когда французские монахи стали разводить его вблизи монастырей. С той поры выращивание хмеля постепенно расширялось не только в Европе, но и во всем мире. Некогда он входил в число важнейших запасов в крестьянском хозяйстве и предназначался для приготовления хлеба, квасов, пива.
В женских растениях цветы собраны в виде шишек, которые содержат горько-вяжущее вещество лупулин, выступающее в качестве природного консерванта. Оно способно сдерживать развитие бактерий и грибков, вызывающих гнилостные процессы в муке, например, палочки картофельной гнили.
С середины XIX века для хлебопечения начали использовать спиртовые дрожжи - побочный продукт производства спирта. В отличие от хмелевой закваски эти дрожжи и последующие их разновидности (термофильные) не обладают консервирующими свойствами, поэтому для подавления патогенных бактерий и грибков стали использовать различные химические вещества, вплоть до антибиотиков. Тем не менее, срок годности современного хлеба редко превышает 48-72 часа. По истечении этого времени булка покрывается плесенью, черствеет и начинает источать зловоние. Хлеб же, выпеченный на хмелевой закваске, может оставаться «съедобным» не черствея и не плесневея, и даже спустя 7-10 дней его можно резать ножом.
Еще одной важной особенностью хмелевой закваски является то, что она не только механически разрыхляет тесто, но и обогащает его ферментами и способствует лучшему усвоению хлеба организмом. Термофильные же дрожжи механически разрыхляют хлеб с высокой скоростью, что позволяет значительно увеличить количество выпекаемых хлебобулочных изделий, не заботясь об их полезности.
Используя хмелевую закваску можно приготовить хлеб, пирожки, булочки, калачи, паски, блины.
Закваска вечная, её нужно хранить в холодильнике. Как с ней работать? Возьмите 100гр закваски, добавьте 1 ст л сахара, 200гр воды и столько муки, чтобы получилось тесто как сметана. После того как тесто подойдёт - время зависит от температуры в комнате, часть уберите в холодильник до следующего раза, а в оставшееся тесто добавляйте продукты, необходимые для приготовления изделия яйца, молоко, масло, мука... Хранить закваску в холодильнике в закрытой стеклянной банке.
Стоимость за 100гр.
Пишите здесь или Вайбер, номер под объявлением.
45грн
Подробно
Закваски для хліба набір з трьох видів набор заквасок для хлеба
2023-04-16 - Еда и напитки- ЛьвівНабір заквасок для випікання хліба.
Це вічні , зрілі та стабільні закваски.
Придбали один раз і маєте на постійній основі.
Додаю інструкцію по веденню та рецепти.
Левіто Мадре (360 грамів). ( Заквасці уже 4 роки)
Коломийська -0.5 літра ( має 10 років)
Житня на цільнозерновому борошні ( 300 грамів)- має 7 років.
Все по 1 штуці.
Ціна за набір -410 грн - роблю знижку 360 грн. Знижка -50 грн( Сумарна вага усіх заквасок 1100 грамів)
Закваски годую перед самою відправкою.
Надійно запаковую в одноразову пластикову тару.Чудово переносять відправку поштою.
Можлива ОЛХ доставка.
Додаю борошно на перше годування житньої цільзернової закваски.
Пишіть
380грн
Подробно
Закваска для сиру Дорблю (на 3/6/10 літрів молока)
2023-06-29 - Еда и напитки- КиївЗакваска для сиру Дорблю (на 3/6/10 літрів молока)
Добро пожаловать, любители сыроварения! Если вы хотите приготовить настоящий сыр Дорблю в домашних условиях, то мы можем помочь вам с этим. Наши закваски для Дорблю позволят вам создать сыр, который не только точно повторит вкус и аромат настоящего Дорблю, но и будет уникальным и неповторимым.
Дорблю - это знаменитый сыр с плесенью, который имеет интенсивный, пикантный вкус и кремообразную текстуру. Наша закваска содержит все необходимые бактерии и грибки, которые обеспечивают характерные свойства этого сыра. Используя наши закваски, вы сможете приготовить Дорблю в домашних условиях, который будет не только вкусным, но и качественным.
Если вы ищете высококачественные закваски для Дорблю, то мы являемся вашим идеальным выбором. Наша закваска поможет вам получить настоящий сыр в домашних условиях, который порадует вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом. Купите наши закваски для Дорблю прямо сейчас и начните создавать свой собственный уникальный сыр уже сегодня!
СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру "Дорблю"
2. Фермент молокосвертувальний
3. Культура блакитної цвілі Penicillium roqueforti
Дорблю — дуже відомий сир із благородною блакитною цвіллю Penicillium roqueforti. Країна походження: Німеччина. Виготовляється з непастеризованого коров'ячого молока. Смак помірно гострий і пряний.
Приготувати Дорблю в домашніх умовах нескладно, якщо ви вже маєте початковий досвід сироробства. Ми рекомендуємо розпочинати приготування сирів із цвіллю після освоєння технології м'яких і напівтвердих сирів.
У комплекті є все необхідне: закваска, фермент, блакитна пліснява. Вам залишається додати тільки молоко!
50грн
Подробно
Продаю м'ясо перепела
2023-01-06 - Еда и напитки- КиївНевелике Власне перепелине господарство "Пан Ксаверій",що розташовано біля м. Києва у Васильківському районі (по Одеський трасі).с. КсаверівкаПродаю м'ясо перепелине, вирощене власноруч на якісних, натуральних кормах без додавання хімії.середня вага: 220-300 гВартість: 220 грн/кгПід замовлення можу зробити їх в копченому вигляді, методом гарячого копчення.Вартість: 300 грн/кгРоблю, також, тушонку з перепелиного м'яса за допомогою професійного автоклаву.М'ясо м'яке та ніжне а також дуже смачне та корисне, зберігається за кімнатної температури.Ємність - 0,5 л.Вартість - 150 грн/банкаМожлива доставка.Пишіть, телефонуйте - домовимосьРозгляну різні пропозиції щодо довготривалого взаємовигідного співробітництва.
220грн
Подробно
Вечная закваска для приготовления натурального йогурта!
2023-04-06 - Еда и напитки- ШепетівкаВидео инструкция по приготовлению йогурта без использования йогуртницы.
https://youtu.be/YjZwR7jlId8
Всем кто ценит свое здоровья или хочет избавиться от проблемам с ЖКТ, предлагаю закваску для натурального йогурта.
ВЫ ВИДЕЛИ ПОДОБНЫЕ ЗАКВАСКИ В АПТЕКАХ И СУПЕРМАРКЕТАХ, И ТЕ КТО ИЗ ВАС ИХ ПОКУПАЛ ЗНАЮТ, ЧТО СКВАСИТЬ ЙОГУРТ С НИХ МОЖНО 2 ИЛИ МАКСИМУМ 3 РАЗА, ПОТОМ БАКТЕРИИ ПОПРОСТУ ТЕРЯЮТ СПОСОБНОСТЬ К СКВАШИВАНИЮ. ЭТО СПЕЦИАЛЬНО СДЕЛАНО ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ЧТОБЫ ВЫ СНОВА И СНОВА ПОКУПАЛИ ИХ ПРОДУКТ.
С МОЕЙ ЗАКВАСКОЙ ТАКОГО НЕ ПРОИЗОЙДЕТ!!!. ЭТО ЧИСТАЯ ЗАКВАСКА БЕЗ КАКИХ ЛИБО ПРИМЕСЕЙ СПОСОБНА ЖИТЬ И РАЗМНОЖАТЬСЯ ВЕЧНО. (ПРИ СОБЛЮДЕНИИ НЕКОТОЫХ ПРОСТЫХ ПРАВИЛ СКВАШИВАНИЯ )
ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИКЛИ ВОПРОСЫ ЗВОНИТЕ ИЛИ ПИШИТЕ МНЕ +38********13
ГАРАНТИРУЮ БЕСМЕРТНОСТЬ МОЕЙ ЗАКВАСКИ!!!
ПОКАЗАНИЯ НАТУРАЛЬНОГО ЙОГУРТА:
Благодаря способности ускорять обмен веществ, йогурт помогает контролировать вес тела и снижать процент содержания жира в организме.
Йогурт нормализует моторику кишечника. Способствует ускорению вывода из организма токсичных веществ.
Йогурт быстро уменьшает жажду, утоляет чувство голода. Он полезен людям всех возрастов, особенно пожилым людям, беременным и кормящим матерям. Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности нашего организма в аминокислотах, солях кальция и др.
300грн
Подробно
Пшеничная закваска для хлеба, сдобы, полезно,вкусно, здоровое питание
2023-10-10 - Еда и напитки- ДніпроПеку хлеб на заквасках. Поделюсь ржаной и пшеничной заквасками. Отправка по Украине.
Хлеб - это творчество, здоровье и медитация.
Есть ржаная и пшеничная закваски. Живые, бодрые и активные. Пеку постоянно)
Обращайтесь!
И будьте здоровы!
120грн
Подробно
Дрожжи .Вечная закваска Левито Мадре 50 % влажности
2023-08-01 - Еда и напитки- ХерсонЗамена дрожжей ,когда их не возможно купить !
Левито Мадре Levito Madre -это итальянская закваска выращенная на винограде ,а
итальянцы - настоящие хлебные волшебники! Так пестовать и возиться со своей закваской могут только они: и купают ее, и пеленают, и перевязывают веревочкой, и содержат в строго определенных условиях. Не зря она у них выглядит, как распустившийся цветок, красота!
Сильная пшеничная закваска Левито Мадре, для хлеба, батонов, чиабатта, булочек, панетонне и др. Получается очень вкусная и ароматная домашняя выпечка. Вкус не как у магазинной. Печь легко и просто!
Цена 50 гр./50 грамм закваски
Локация центр города
50грн
Подробно
Домашний черный хлеб на закваске, хліб на заквасці -смачний, корисний)
2022-12-28 - Еда и напитки- ДніпроПеку черный хлебчик на закваске)
Очень-очень ВКУСНЫЙ!)) Очень полезный. Очень ароматный) Рецепт -авторский, подобранный под свой вкус. Людям тоже нравится) Очень. Увозят за границу и отправляют друзьям и родным по Украине)
Мой хлебчик - универсальный -под любые блюда.
Состав -максимально здоровый и полезный) НЕ ХЛЕБ, А ЗДОРОВЬЕ!)
Ржаная закваска, цельнозерновая ржаная и пшеничная мука, солод, отруби, гречишный мед, льняное семя, масло горчицы, 5 видов клетчатки, домашнее яблочное или яблочно-сливовое повидло, тмин, кориандр... В варианте с изюмом - изюм, замоченный в ароматным алкоголе..) клюква)
Бог мой, чего там только нет, и как это вкусно!) И как это полезно!.
Плотный, насыщенный, сладковатый вкус) Как говорят мои дегустаторы: "с ним -любая еда вкусней", "Я его люблю есть без ничего", "с салом и борщом -идеально", "он вкуснее кекса"..
Ну а я, человек, который не ест хлеб, свой черный хлеб могу кушать просто так...в любое время суток) с удовольствием и на здоровье)
ВЕС на этом хлебе НЕ НАБИРАЕТСЯ.
Есть варианты черного хлеба:
- классический,
- с изюмом,
- с клюквой,
- с маком,
- гречневый с клюквой,
- "всего и побольше") - изюм, клюква, грецкие орехи.
Основа - одна, отличаются вкусовыми вариациями)
Возможна дегустация)
Порядок цен на классический:
буханочка 500 г.- 90 грн.
1 кг - 160 грн.
2 кг -300 грн.
С добавками +25+50 грн/шт
Цены могут меняться от объема, добавок, количества.
Обращайтесь)) Вам будет вкусненько и очень полезно)
160грн
Подробно
Житнє борошно (ржаная мука) з правильного хлібопекарського сорту
2023-08-11 - Еда и напитки- ДніпроБорошно житнє зроблене з правильних сортів жита доставка за 1 день або Нова Пошта. Ідеально для хлібопекарської індустрії, перевірено на практиці.
Борошно житнє, мука з жита вироблене на жорновому млині зі збереженням усіх корисних властивостей зерна.
Без застосування хімічної та теплової обробки. Просіяне до 1 гатунку (1 сорту)
Пакування:
мішок 5 кг та 25 кг
Наявний асортимент борошна
Безглютенове борошно/Безглютеновая мука
1. Червона сочевиця/Красная чечевица (борошно мука)
2. Зелена сочевиця/Зеленая чечевица (борошно мука)
3. Чорна сочевиця/Черная чечевица (борошно мука)
3. Рисове борошно
4. Амарантове борошно знежирене
5. Зелена гречка (борошно мука)
6. Жарена гречка (борошно мука)
Борошно зернових. Ідеальні хлібопекарські властивості (идеальные хлебопекарские характеристики). Працюємо з пекарнями та крафтовими виробництвами.
1. Житнє борошно 1 гатунку (ржаная мука)
2. Житнє цільнозернове (обдірне)
3. Пшеничне борошно 1 гатунку (пшеничная мука 1 сорта)
4. Пшеничне борошно цільнозернове (цельнозерновая мука)
5. Борошно зі спельти 1 гатунку (мука спельты 1 сорт)
Є доставка по Дніпру та області або Нова Пошта.
Розрахунок готівка/безготівка з ПДВ.
Виробник:
Фермерське Господарство "КОЗАК ОРГАНІК"
ТОВ "МЛИН ДОНЧЕНКО"
21.6грн
Подробно
Ржаной черный хлеб на закваске, цельнозерновой,житній хліб на заквасці
2024-01-20 - Еда и напитки- ДніпроПеку черный хлебчик на закваске)
Очень-очень ВКУСНЫЙ!)) Очень полезный. Очень ароматный) Рецепт -авторский, подобранный под свой вкус. Людям тоже нравится) Очень. Увозят за границу и отправляют друзьям и родным по Украине)
Мой хлебчик - универсальный -под любые блюда.
Состав -максимально здоровый и полезный) НЕ ХЛЕБ, А ЗДОРОВЬЕ!)
Ржаная закваска, цельнозерновая ржаная и пшеничная мука, солод, отруби, гречишный мед, льняное семя, масло горчицы, 5 видов клетчатки, домашнее яблочное или яблочно-сливовое повидло, тмин, кориандр... В варианте с изюмом - изюм, замоченный в ароматным алкоголе..) клюква)
Бог мой, чего там только нет, и как это вкусно!) И как это полезно!.
Плотный, насыщенный, сладковатый вкус) Как говорят мои дегустаторы: "с ним -любая еда вкусней", "Я его люблю есть без ничего", "с салом и борщом -идеально", "он вкуснее кекса"..
Ну а я, человек, который не ест хлеб, свой черный хлеб могу кушать просто так...в любое время суток) с удовольствием и на здоровье)
ВЕС на этом хлебе НЕ НАБИРАЕТСЯ.
Есть варианты черного хлеба:
- классический,
- с изюмом,
- с клюквой,
- с маком,
- гречневый с клюквой,
- "всего и побольше") - изюм, клюква, грецкие орехи.
Основа - одна, отличаются вкусовыми вариациями)
Возможна дегустация)
Порядок цен на классический:
буханочка 500-600 г - 110-120 грн.
1 кг - 200 грн.
2 кг -380 грн.
С добавками +30+60 грн/шт
Цены могут меняться от объема, добавок, количества.
Обращайтесь)) Вам будет вкусненько и очень полезно)
100грн
Подробно
Закваска Левито Мадре, ржаная
2024-04-06 - Еда и напитки- Біла ЦеркваПродаю закваску на ананасе Левито Мадре, ржаную, для Выпечки вкусного полезного хлеба.На закваске Левито Мадре, можно испечь вкусную сдобу ,пончики, батоны да и просто вкусный хлеб.хранится закваска в холодильнике, если правильно за ней ухаживать , она вечная. Делюсь рекомендациями, рецептами.Левіто Мадре -200грн.
120грн
Подробно
Продам закваску для выпечки хлеба
2023-06-02 - Еда и напитки- КиївПродам закваску для выпечки хлеба. В наличии сильные закваски, рост 3-4 часа, ржаная и пшеничная, выращенная на домашнем винограде. Цена 50 грн за 100 гр.
50грн
Подробно
Мука пшеничная в/с фасовка 1, 10, 25, 50 кг.
2023-11-09 - Еда и напитки- ДнепропетровскМука пшеничная в/с оптом фасовка 1, 10, 25, 50 кг Днепр. Пшеничная мука от производителя Днепр. Мука пшеничная высший сорт Днепр. Мука высшего сорта Днепр. Частное предприятие, реализует муку пшеничную высшего сорта. Производители: Днепромлын, Криничанская, Запорожская. Удобная фасовка - 1 кг, 10 кг, 25 кг и 50 кг. Мы предлагаем выгодно купить продукцию крупным и мелким оптовым компаниям, дистрибьюторам, реализаторам. Полный пакет документов, который подтверждает качество товара. Звоните - Будем рады сотрудничеству. Александр
0660449995, 0982417399
1грн
Подробно
Пшеничная закваска
2023-02-05 - Еда и напитки- КиївПшеничная закваска 100%
Метро Дорогожицкая
Цена 100 грн
Закваске 7 месяцев
Закваска + рецепт простого хлеба, + «инструкция» по ведению закваски)
100грн
Подробно
Бездрожжевая ржаная закваска для хлеба
2023-03-30 - Еда и напитки- Біла Церкваржаная закваска.
Для тех кто следит за здоровьем и фигурой.
Хлеб на живой закваске можно считать биологически активной добавкой, способной заменить применение искусственных минерально-витаминных комплексов и положительно влиять на процессы переваривания в организме. Этот хлеб легко ложится на желудок, приятно насыщает.
Благодаря длительной технологии создания, он обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. На закваске не только хлебушек можно выпекать.
Пересылаю.
50грн
Подробно
Домашний бездрожжевой хлеб из пророщенной зеленой гречки и ржаной муки
2023-06-08 - Еда и напитки- ПісочинАвторский рецепт, хлеб а-ля "Бородинский", состав:- пророщенная зеленая гречка- ржаная мука- солод- лимонный сок- кукурузное масло нерафинированное- кориандр- розовая соль- сода- *семена укропа, красный острый перец по желаниюВес одной мини-буханочки 150 гр. Минимальный заказ 4 шт - коробочка 120 грн. Большая коробка из 12 шт - 320 грн. Если вы из Песочина, то упаковка в коробку необязательна, минимальный заказ 2 шт - 50 грн.Хлеб вкусный и сытный, сам по себе уже как полноценная еда, гречка не чувствуется абсолютно, в первый день текстура похожа на кексовую, на второй и третий день уже больше как свежий хлеб) По большей части состоит из свежей пророщенной зеленой гречки, измельченной в блендере, ржаная мука в меньшем количестве. Пеку как для себя)Хлеб выпекаю утром и до 12:00 отправляю Новой Почтой.
120грн
Подробно
Домашний бездрожжевой хлеб из пророщенной зеленой гречки и ржаной муки
2023-06-14 - Еда и напитки- ПісочинАвторский рецепт, хлеб а-ля "Бородинский", состав:
-пророщенная зеленая гречка
-ржаная мука
-солод
-лимонный сок
-кукурузное масло нерафинированное
-кориандр
-розовая соль
-сода
- *семена укропа, красный острый перец по желанию
Вес одной мини-буханочки 150 гр. Минимальный заказ 4 шт, коробочка 120 грн. Большая коробка из 12 шт - 320 грн. Если вы из Песочина, то упаковка в коробку не обязательна, минимальный заказ 2 буханочки - 50 грн.
Хлеб вкусный и сытный, сам по себе уже как полноценная еда, гречка не чувствуется абсолютно, в первый день текстура похожа на кексовую, на второй и третий день уже больше как свежий хлеб) По большей части состоит из свежей пророщенной гречки, измельченной в блендере, ржаная мука в меньшем количестве. Пеку как для себя)
Хлеб пеку утром и до 12:00 отправляю Новой Почтой.
120грн
Подробно
Житня закваска, ржаная закваска для выпечки хлеба
2023-08-03 - Еда и напитки- Кам'янець-ПодільськийЖитня закваска, ржаная закваска для выпечки хлеба . 50грн за 100 грамм , чайной ложки хватает на 1 кг муки . Вячеслав тел.09*********36
50грн
Подробно
Житня закваска (Ржаная закваска)
2023-08-11 - Еда и напитки- КиївЗаказывайте ржаную закваску для выпечки хлеба.
Вес 100г
Инструкция по поддержанию (кормлению) хранению, рецепты «без дрожжевого» хлеба на ржаной закваске идёт в комплекте с закваской.
Каждый, кто хотя бы раз пробовал ремесленный хлеб на закваске, знает, что его вкусоароматические свойства не могут встать в один ряд с обычным промышленным хлебом на дрожжах.
Приведём несколько выводов, которые сделал Национальный Институт Здоровья США, показывающие преимущества заквасочного хлеба, произведенного методом медленного брожения по сравнению с типичными коммерческими дрожжевыми хлебами.
1. Традиционный хлеб на закваске имеет более низкий гликемический индекс, а, значит, удерживает уровень сахара в крови от повышения.
2. Закваска делает некоторые минералы и вещества более био-доступными. Плюс к этому, делает клетчатку зерна более доступной для микробиоты кишечника.
3. Цельнозерновой хлеб на закваске содержит меньшее количество акриламидов (канцерогенных токсичных веществ, предположительно появляющимся при выпечке), чем в белом хлебе из рафинированной “пустой” муки.
4. Хлеб на закваске легко переваривается. Всю основную работу по расщеплению клейковины на простые сахара делает закваска, а не ваша пищеварительная система.
5. Заквасочные культуры улучшают качество хлеба и увеличивают срок годности готового хлеба. Получается, что длительный процесс брожения, благодаря закваске, помогает тесту подниматься выше и легче, без различных “костылей” в виде химии, которые так любят добавлять на различных производствах. В качестве дополнительного бонуса закваска продлевает хлебу срок хранения. Для многих это, конечно, не является преимуществом, так как буханка полезного хлеба на закваске уходит мгновенно, — настолько он вкусный.
6. Закваска привносит в хлеб дополнительные дружественные микроорганизмы, которые ферментируют тесто и уничтожают часть пестицидов, которые могут содержаться в обычной муке. Покупайте органическую муку, чтобы не подвергать свой организм риску.
7. Заквасочный хлеб более ярко высвечивает аромат и вкусовые свойства зерна. Хлеб не должен обладать нейтральным вкусом, чтобы можно было его улучшить каким-то маслом, джемом или пастой. Он должен быть глубоким по вкусу. Это достигается с помощью длительной ферментации и оптимальным содержанием соли.
Доктор Марко Гоббетти, итальянский исследователь, один из мировых экспертов по брожению закваски, рассказывает в своих трудах, что сами лактобактерии, конечно, не выживают в процессе выпечки, но их тяжелая работа делает хлеб лучше во всех отношениях.
Заказывайте.
100грн
Подробно
Сухая ржаная закваска
2023-11-29 - Еда и напитки- Великі Сорочинці10г сухой ржаной закваски.
Через 3-4 дня она будет готовая -живая!)
Сразу после оживления можно будет печь хлебушек.
Душистая, с яблочными нотками закваска.
100грн
Подробно
Закваска, фермент для сиру та бринзи Супер Майя (Super Maya), Туречина
2023-01-08 - Еда и напитки- УманьЗакваска, фермент для сиру та бринзи Супер Майя, Супер Лакта (Туречина)
Рідкі ферменти (реннін) Супер Майя, Супер Лакта
Призначені для приготування сирів та бринзи в домашніх умовах.
Найчастіше бринзу та сир виробляють із коров`ячого, овечого козячого молока.
Використання: при виробництві сиру, в молоко з температурою (32°С - 38°С) з розрахунку на 8-10л молока вносять одну кришку (6-7мл) рідкого ферменту.
Вироблено та розфасовано у Туреччині.
При надсиланні замовлення, інструкція з покроковим описом приготування додається.
Склад: вода, сіль 19%, мікробіальна протеаза (R.miehei; 1%) антимікробіальний (бензоат натрію),
Активність ферменту: до 1: 5000 ОД МСU
Кількість (об`єм): 90мл (100г). Пляшечка із темного скла.
Місткості достатньо до 150 літрів молока.
Термін придатності два роки.
Товар сертифікований.
Доставка по Україні Новою Поштою, Укрпоштою. Можливо Міст Єкспрес, Аволюкс, або Justin.
По оптовим цінам телефонуйте, або пішіть на месенджери.
В наявності є також сухий фермент, Супер Майя (Туречина), сухий фермент Mukoren (Туречина), закваски для сирів Голандський, Росыйский, Моцарелла, а також закваски для йогуртів, кефиру, хлористий кальцій.
Дзвоніть, пишіть, краще на Viber, Telegram
65грн
Подробно
Дрожжи Закваска O-tentic Durum - закваска преміум класу!
2023-01-12 - Еда и напитки- КиївАктивний хлібопекарський інгредієнт на основі натуральної закваски . Не вимагає тривалого процесу бродіння, надає виробам незабутнього автентичного аромату та смаку, дозволяє отримати пористий "соковитий" м’якуш і ароматну хрумку скоринку . Можливе використання технологій заморожування.
Опис продукту:
Це високоякісна закваска преміум класу, що надає пшеничний хліб неповторний своєрідний смак, унікальний аромат, а також хрумку ароматну скоринку.
O-tentic є активним хлібопекарським інгредієнтом на основі натуральної закваски для виробів із хрусткою скоринкою.
O-tentic Durum - це високоякісний преміум продукт із неповторним своєрідним смаком та унікальним ароматом, який не має аналогів.
Створюється за допомогою ферментації на чистих культурах молочнокислих бактерій та дріжджів з повним контролем усіх параметрів на всіх етапах.
O-tentic – продукт для виробників, що випускають продукцію європейської якості з орієнтацією на преміум сегмент ринку. Допомагає створювати вироби з хрусткою скоринкою та дуже приємним смаком.
O-tentic – активний хлібопекарський компонент, який не має аналогів!
Переваги інгредієнта:
Дозволяє виключити із процесу дріжджі.
Можна використовувати будь-яку технологію: прискорений метод, безопарний, із уповільненою растойкою тощо.
Дозволяє досягти бажаної структури пористості м’якуша (від рівномірної дрібнопористої до нерівномірної великої пористості).
Сприяє утворенню красивої хрусткої золотистої скоринки, з утворенням гребінця, підриву.
Водопоглинання на 10% більше.
Надає виробам смаку та аромату, властивого традиційним європейським сортам хліба.
Застосування:
Багети
Булочки
сільський хліб
хліб обідній
хрусткі роли
чіабатта
Купила собі 10 кг, але збагнула, що це дуже багато. Випікаю кожен день хліб, також різноманітні булочки, піцу і т.д., випічка виходить дуже гарна. Ціна вказана за 100 грамів (на один хліб 20 грамів), але можу зробити різні варіанти розфасовки, це залежить від того як Ви часто випікаєте. Пересилаю.
50грн
Подробно
LactoBif, пробиотики, 5 млрд КОЕ, 10 растительных капсул
2023-02-17 - Еда и напитки- ВишневеПробиотики LactoBif (5 млрд КОЕ) California Gold Nutrition
8 активных и клинически изученных штаммов пробиотиков?
5 лактобактерий и 3 бифидобактерии?
Гарантированная эффективность?
Не требует хранения в холодильнике?
Подходит для вегетарианцев и веганов
Упаковано в индивидуальные блистеры с двойным слоем фольги
Не содержит молочных продуктов, глютена, ГМО и сои
Производится на предприятии, которое имеет регистрацию текущей надлежащей производственной практики (cGMP) и проходит независимые проверки
Гарантия 100% Gold Guarantee
Сертификат качества iTested
Формула пробиотиков Lactobif от California Gold Nutrition содержит 8 активных и клинически исследованных штаммов пробиотиков (5 лактобактерий и 3 бифидобактерии). Исследования подтверждают, что пробиотические штаммы в составе пробиотика Lactobif чрезвычайно устойчивы к низким уровням pH и воздействию факторов желудочно-кишечного тракта (например, кислоты, желчи, пепсина и панкреатина), а также закрепляются на клеточных линиях кишечника?.
Преимущества пробиотиков, упакованных в индивидуальные блистеры с двойным слоем фольги
Оптимальный барьер для кислорода, влаги и света
Обеспечивает целостность и защиту продукта
Защита от вскрытия и защита от вскрытия
Хранение в стабильном состоянии, не требует охлаждения?
Гарантированная эффективность?
Приготовление домашних ферментированных продуктов (йогурта, кефира, кваса и т. п.) — это искусство, для которого необходимы закваски с особыми пробиотическими культурами. Наш пробиотик LactoBif не предназначен для использования в качестве закваски, но капсулы с пробиотиком LactoBif можно открывать и добавлять их содержимое в молочные коктейли, смузи и т. п.
Рекомендации по применению
Принимать по 1 капсуле в день независимо от приема пищи.
80грн
Подробно
Итальянская Мука Манитоба, Семола, Капутто, Сухая закваска
2023-04-09 - Еда и напитки- КиївМука Manitoba(Италия) сделана из мягких сортов пшеницы tipo (13 % белков).
Прекрасно подходит для дрожжевой выпечки, пасхальных куличей, итальянских Паннетоне, бисквитов.
1 кг (13 % белка) - 88 грн
5 кг (14 % белка) - 400 грн ( получется 80 грн за кг)
10 кг VIP Malino Magri (17 % белка) - 800 грн ( получется 80 грн за кг)
25 кг (14 % белка) - 1800 грн (получается 72 грн за кг).
Сухая натуральная закваска Lievito Madre для муки (Италия), можно использовать вместо дрожжей. Перед использованием можно растворить необходимое количество закваски в небольшом количестве теплой воды. Нужно всего лишь 30 грамм (3% закваски) на 1 кг муки при долгом брожении, и 50 грамм (5 %) при быстром брожении.
Упаковка весом 250 грамм.
Цена - 180 грн.
Мука Caputo - это классическая итальянская мука из мягких сортов пшеницы типу "00". Подходит всех видов выпечки в том числе и неаполитанской пиццы на тонком тесте.
Вес 25 кг.
Цена - 1050 грн.
Мука Semola из твердых сортов пшеницы. Перемолотая манная крупа имеет измельченный размер своих частиц, Идеально подходит для выпекания хлеба, пиццы и фокаччи.
Вес 5 кг.
Цена - 444 грн.
444грн
Подробно
Крафтова дуже активна 100% пшенична закваска для випікання хліба
2023-05-25 - Еда и напитки- ХерсонКрафтова дуже активна 100% пшенична закваска для випікання хліба, піци, млинців, виготовлення квасу тощо.
Хліб на такій заквасці набагато смачніше, корисніше, багатше дріжджового.
ПЕРЕВАГИ ЗАКВАСКИ
Хліби, ферментовані з використанням закваски, навіть смачніші та легші для травлення, ніж щоденний хліб, – це завдяки тривалому процесу ферментації.
В цілому, нашому тілу потрібно приблизно 18 годин, щоб перетравити борошно.
Через ферментацію закваска забирає на себе велику частину цього травного процесу.
Це сприяє звільненню більшої кількості вітамінів, мінералів й амінокислот і допомагає розвити більше смаків. Крім того, хліб на заквасці швидше надає вашому тілу відчуття задоволення.
100грн
Подробно
Продам капусту в будь який кількості
2024-01-04 - Еда и напитки- СтанишівкаПродам капусту,смачна , підходить для закваски 9-10 грн.за кг. 09******38 Олег
Продам капусту, смачна підходить для закваски,ціна 9-10 грн 09******38 Олег
10грн
Подробно
Пшенична закваска Levito Madre
2024-03-27 - Еда и напитки- ВінницяСуха закваска Левіто Мадре - це натуральний готовий продукт який використовують замість дріжджів. Підходить для всіх видів тіста. Перед використанням можна розчинити необхідну кількість закваски у невеликій кількості теплої води. Потрібно лише 30 грамів (3%) закваски на 1 кг борошна, при довгому бродінні, і 50 грамів (5%) при швидкому бродінні.
За 1 грам - 1 гривня. Інструкція додається
Також можу продати
закваску у вологому стані
100грн
Подробно
Мука манитоба, семола, закваска
2024-03-30 - Еда и напитки- КатинаМука Manitoba (Италия) - сделана из мягких сортов пшеницы tipo (14% белков).
Прекрасно подходит для дрожжевой выпечки, пасхальных куличей, итальянских Паннетоне, бисквитов.
1 кг (14% белка) - 99 грн
От 5 мешков по 90 грн
5 кг (14 % белка) - 400 грн ( получется 80 грн за кг)
25 кг (14 % белка) - 1675 грн (получается 67 грн за кг).
От 5 мешков 1550 грн(получается по 60 грн/кг )
Сухая натуральная закваска Lievito Madre для муки
(Италия), можно использовать вместо дрожжей.
Перед использованием можно растворить необходимое количество закваски в небольшом количестве теплой воды. Нужно всего лишь 30 грамм (3% закваски) на 1 кг муки при долгом брожении, и 50 грамм (5 %) при быстром брожении.
Упаковка весом 250 грамм.
Цена - 180 грн.
Мука Caputo - это классическая итальянская мука из мягких сортов пшеницы типу "00". Подходит всех видов выпечки в том числе и неаполитанской пиццы на тонком тесте.
Вес 25 кг.
Цена - 1050 грн.
Мука Semola из твердых сортов пшеницы.
Перемолотая манная крупа имеет измельченный размер своих частиц, Идеально подходит для выпекания хлеба, пиццы и фокаччи.
Вес 5 кг.
Цена - 444 грн.
В НАЛИЧИИ. Можно забрать самовывозом с Куреневки. Также можем доставить нашими водителями по Киеву или отправить Новой почтой по Украине.
Для быстрого оформления заказа звоните или пишите Viber/telegram
09*********37 Юлия
72грн
Подробно
Рис, импортный рис, ячка, мука, пшеничная
2022-12-04 - Еда и напитки- КулиничіПродам рис, а также есть ячка, пшеничная, кукурузная крупа , мука, макароны
Рис 55грн
Импортный 1кг 75 грн
Мука рома 2кг 32грн
Мука 10 кг 120 грн
Макароны 1кг 30 грн
Ячка
Пшеничная
Кукурузная крупа
55грн
Подробно
Булочка для гамбургера с кунжутом 82 г. (30 шт.)
2023-01-16 - Еда и напитки- ОдесаРаботаем! Отправка Новой почтой по Украине. Оплата полная на расчетный счёт. Продукция продается упаковками ( ящиками) . Минимальный заказ 1 ящик.
Так же есть булочки для гамбургеров, панини, Шаучак, бриошь, круассаны и т.д
Булочка для гамбургера с кунжутом
Количество в ящике 30 шт
Вес -82 грамм
Есть булочка вес 60 гр, количество 50 шт в ящике.
Состав: мука пшеничная в / с, вода питьевая, сахар, кунжут не более 3%, маргарин, дрожжи, соль, улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука в / с, L-цистеин 920, ферменты), улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука в / г, эмульгаторы 481, 471, агент против комкования: карбонат кальция 170, ферменты, аскорбиновая кислота 300). Ингредиенты выделены курсивом могут вызвать аллергию или непереносимость.
Срок годности замороженной продукции от даты производства составляет не более 180 дней при температуре от минус 18 до минус 23 С. Дата производства указана на упаковке.
Рекомендовано: перед употреблением замороженные изделия необходимо разморозить при комнатной температуре и употребить в течение 48 часов, учитывая время размораживания.
5.5грн
Подробно
Булочка Бриошь 100 г. (20 шт.)
2023-01-16 - Еда и напитки- ОдесаРаботаем! Отправка Новой почтой по Украине. Оплата полная на расчетный счёт. Продукция продается упаковками ( ящиками) . Минимальный заказ 1 ящик.
Так же есть булочки для гамбургеров, панини, Шаучак, бриошь, круассаны и т.д
Булочка Бриошь ( булочка бриошь с кунжутом)
Количество в ящике 20 шт
Вес 100 грамм
Состав: мука пшеничная в / с, вода питьевая, сахар, маргарин, дрожжи, соль, улучшитель хлебопекарный, ванилин, масло растительное. (пшеничная мука в / с, L-цистеин 920, ферменты), улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука в / г, эмульгаторы 481, 471, агент против комкования: карбонат кальция 170, ферменты, аскорбиновая кислота 300). Ингредиенты выделены курсивом могут вызвать аллергию или непереносимость.
Срок годности замороженной продукции от даты производства составляет не более 180 дней при температуре от минус 18 до минус 23 С. Дата производства указана на упаковке.
Рекомендовано: перед употреблением замороженные изделия необходимо разморозить при комнатной температуре и употребить в течение 48 часов, учитывая время размораживания.
7грн
Подробно
Купить муку пшеничную оптом с доставкой Днепр.
2023-01-18 - Еда и напитки- ДнепропетровскКупить муку пшеничную оптом с доставкой Днепр. Мука оптом, мука пшеничная опт/мелкий опт. Мука цельнозерновая пшеничная. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт. Заказать бакалею оптом. Продам муку высшего сорта опт и розница фасовка 1 кг, 2 кг, 5 кг, мешок 50 кг. Реализуем различные продтовары: сахар, растительное масло, крупы высшего сорта, мука высшего сорта, яйцо куриное опт розница, яичный порошок Днепр. Специальные цены для постоянных клиентов. Наличный/Безналичный способ оплаты. Товар экспортного качества, соответствует ГОСТу. Цена договорная зависит от количества. Доставка по Днепру
Гибкий подход к платежам и ценообразованию. Звоните - Будем рады сотрудничеству. Александр
0660449995, 0982417399
1грн
Подробно
Панини с кунжутом 130 г. ( 10*20 см) (20 шт.)
2023-02-20 - Еда и напитки- ОдесаРаботаем! Отправка Новой почтой по Украине. Оплата полная на расчетный счёт. Продукция продается упаковками ( ящиками) . Минимальный заказ 1 ящик.
Так же есть булочки для гамбургеров, панини, Шаучак, бриошь, круассаны и т.д
Итальянская булочка Панини с кунжутом и без
Масса, кг : 130 г. Размер 10см на 20 см
Обратите внимание ! Кол - во в упаковке: 20 шт. Продается упаковками.
Состав: мука пшеничная в / с, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи, соль, кунжут, улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука в / с, L-цистеин Е920, ферменты), улучшитель хлебопекарный (пшеничная мука в / с, эмульгаторы Е481, Е471 , агент против комкования: карбонат кальция Е170, ферменты, аскорбиновая кислота Е300). Ингредиенты выделены курсивом могут вызвать аллергию или непереносимость.
Срок годности замороженной продукции от даты производства составляет не более 180 дней при температуре от минус 18 до минус 23 С.
Рекомендовано: перед употреблением замороженные изделия необходимо разморозить при комнатной температуре и употребить в течение 48 часов, учитывая время размораживания.
7.9грн
Подробно
Крупа пшеничная, кукурузная, мука
2023-08-31 - Еда и напитки- МиколаївПродам крупу кукурузная, пшеничная, мука - 6 грн/кг. Наличие на фото. Есть Мука - 15 кг. Кукурузная - 4 кг, пшеничная - 4 кг. Срок годности в норме. Олх-доставка, самовывоз НАМЫВ.. Всего 23 кг на 138 грн
6грн
Подробно
Мука пшеничная отборная ZERNARI оптом Днепр.
2024-01-13 - Еда и напитки- ДнепропетровскМука пшеничная отборная ZERNARI оптом Днепр. Бакалея Днепр. Продтовары Днепр. Растительное масло Днепр. Крупы опт Днепр. Яйца купить в Днепре. Крупы в ассортименте по оптовым ценам Днепр. Мука пшеничная высший сорт отборная ZERNARI оптом в мешках по 25 кг и 50 кг. Яйца куриные купить Днепр. Масло подсолнечное. Упаковано в ПЭТ-бутылки. Вся продукция сертифицирована. Цена договорная зависит от количества. Доставка по Днепру
Гибкий подход к платежам и ценообразованию. Информация по телефону. Ждем Ваших звонков. 0982417399, 0660449995
1грн
Подробно
Крупа,Пшеничная,ячневая и гречка
2024-01-29 - Еда и напитки- КропивницькийВ продаже имеется: крупы ( Пшеничная,ячневая,греча жареная,) А также.Мучка ( Пшеничная, ячневая,и отруби)
Зерновые культуры, пшеница,ячмень. Опт от мешка по низким ценам.
Наш адресс: улица Степняка Кравчинского 11 на против этого адреса промбаза
6грн
Подробно
Панировочные сухари ПАНКО 1 кг
2022-12-05 - Еда и напитки- ОдесаЦена розница: 140 грн/кг
Цена опт (от 5 штук): 135 грн/кг
Цена опт (от 10 штук): 130 грн/кг
Панировочные сухари – крошка пшеничного хлеба, используют для обсыпки обжариваемых изделий из мяса, рыбы, овощей. При обжарке сухари образуют хрустящую корочку, уменьшают потерю влаги, удерживают форму. В состав входят дрожжи, пшеничная или ржаная мука, соль, вода. Химический состав содержит минералы, холин, витамины РР, К, Е и группы В. Панировочные сухари улучшают работу нервной системы, обмен веществ и расщепление жиров в организме.
Условия хранения: без попадания прямых солнечных лучей в сухом месте.
135грн
Подробно
Бесплатно доставка Вічна житня ржана хлібна закваска и Левіто Мадре
2023-02-11 - Еда и напитки- ЗапоріжжяЦЕНА 50 грн. - 50 гр. из белой муки высшего сорта.
~ Доставка ,в любой регион Украины!и ( Укр почтой не рекомендую из за сроков но могу)
Левито Мадре чаще всего используется для сдобной выпечки: Кулечей, Бриошь, Панеттоне, Кексов, Кранцев, Штолленов, Синнабон и других вкусных булочек. Самый пышный и вкусный, пористый белый хлебушек с ароматной корочкой, получается очень вкусный:
Закваска зрелая, бездрожжевая, Самая универсальная из всех заквасок, Натуральная, активная!
Вместе из закваской поделюсь с Вами особенностями ухода .
Высылаю в пластиковой таре.
Итальянская пшеничная закваска — Levito madre, 50 % влажности.
Закваска Левито Мадре
Так же есть в наличии закваска ржаная .
Для Бородского хлеба и много других вариантов.
50 гривен 50 грамм
Бесплатно доставка через олх доставка
50грн
Подробно
Паска, Пасха на закваске, на заквасці, куліч - здорове харчування
2023-04-05 - Еда и напитки- ДніпроПлотные, вкусные, ароматные, насыщенные...с многогранным вкусом... Не воздух-воздух-сахар-разрыхлители- ванилин, а наслаждение...
В составе: ржаная закваска, мука пшеничная ц/з и в/с, молоко домашнее, сливки или сл.масло домашнее, сметана, мед гречишный, сахар, апельсиновая и лимонная цедры, изюм и клюква, замоченные в коньяке или ликере..)
Пеку для себя и как для себя) из лучших ингредиентов)
Буду печь паски на закваске для себя и своих близких. Могу спечь и для Вас)
Вам будет точно вкусно. И более полезно, чем на дрожжах. Готовлю с хорошими мыслями, вдохновением и душой.
"Украшательство" -не про здесь. Тут про другое.
Не бизнес. А приятный дополнительный заработок в удовольствие)
Обращайтесь)
Стоимость -60 грн/100 г.
Маленькая ~150-160 г -90 грн
~ 250 г - 150 грн
~ 400 г - 230 грн
~ 550 г - 300 грн
От 1 кг -500 грн/кг.
Предзаказ за 2-3 суток.
Самовывоз с Солнечного район самолёта. Возможна доставка в центр.
Обращайтесь)
Вам понравится))
60грн
Подробно
Хлебная закваска
2023-05-19 - Еда и напитки- ДніпроХлебная закваска для выпечки бездрожжевого хлеба(пшеничная, ржаная).Закваска очень сильная.Пересылка по Украине,доставка по Днепру.
300грн
Подробно
торт на заказ ( наполеон/медовик)
2024-02-06 - Еда и напитки- ДніпроНастроение есть тортики
Вечная классики наполеон, и медовик под заказ.
Все из качественных натуральных продуктов.
крем:
наполеон - заварной, масляный
медовик-сметанный
Декор -крошка.
Возможна доставка .
Упакован в коробочку с ленточкой
Для заказа звоните или пишите в вайбер, телегр 06*********54
350грн
Подробно