Глутамат натрія(глютамат натрия аджиномото)
2023-09-01 - Еда и напитки- КутиУ мішку 25кг.Глутамат натрія (глютамат натрия, аджиномото) – напевно, сама розповсюджена в сучасному світі харчова добавка Е621, яка допоможе посилити харчові смаки, збагатити смак мясних, рибних, молочних страв, – тим самим зробивши їх набагато смачніше. Цей посилювач смаку абсолютно не шкідливий для людини в дозуваннях, що застосовуються в кулінарії. Наприклад, дозування цієї добавки для мясних страв – 1-5 грам на 1 кг мяса або мясного фарша.
3500грн
Подробно
Суміш для випікання Easy Sdoba 1200 за 15 кг
2023-01-01 - Еда и напитки- КиївСуміш Easy Sdoba/Ізі Здоба UA
Дуже легка в використанні і застосуванні.
Виробництво здобних виробів без використання яєчних продуктів (щоб не втратити його часу тривалої підготовки яєць)
Скорочує час виробництва здобних виробів без втрати структури і смакових характеристик традиційної здоби.
Тривале збереження м'якості і свіжості виробів.
Стабільна якість виробів: прекрасний обсяг, "соковитий" ніжний м'якуш, чудовий аромат і зовнішній вигляд виробів.
ІЗі ЗДОБА - комплексна суміш для виробництва здобних виробів прискореним способом з продовженим терміном збереження м'якості і свіжості. Дозволяє легко виробляти широкий асортимент здоби.
Ціна 1200грн за 15кг
Ціна за кг 80 грн
Закінчився термін придатності
При замовленні 5 мішків ціна 1000 грн.
1200грн
Подробно
Суміш для випікання Easy Sdoba При замовленні 5 мішків ціна 1000 грн
2023-01-03 - Еда и напитки- КиївСуміш Easy Sdoba/Ізі Здоба UA
Дуже легка в використанні і застосуванні.
Виробництво здобних виробів без використання яєчних продуктів (щоб не втратити його часу тривалої підготовки яєць)
Скорочує час виробництва здобних виробів без втрати структури і смакових характеристик традиційної здоби.
Тривале збереження м'якості і свіжості виробів.
Стабільна якість виробів: прекрасний обсяг, "соковитий" ніжний м'якуш, чудовий аромат і зовнішній вигляд виробів.
ІЗі ЗДОБА - комплексна суміш для виробництва здобних виробів прискореним способом з продовженим терміном збереження м'якості і свіжості. Дозволяє легко виробляти широкий асортимент здоби.
Ціна 1200грн за 15кг
Ціна за кг 80 грн
Закінчився термін придатності
При замовленні 5 мішків ціна 1000 грн.
1200грн
Подробно
Суміш для випікання Easy Sdoba
2023-03-16 - Еда и напитки- КиївСуміш Easy Sdoba/Ізі Здоба UA
Дуже легка в використанні і застосуванні.
Виробництво здобних виробів без використання яєчних продуктів (щоб не втратити його часу тривалої підготовки яєць)
Скорочує час виробництва здобних виробів без втрати структури і смакових характеристик традиційної здоби.
Тривале збереження м'якості і свіжості виробів.
Стабільна якість виробів: прекрасний обсяг, "соковитий" ніжний м'якуш, чудовий аромат і зовнішній вигляд виробів.
ІЗі ЗДОБА - комплексна суміш для виробництва здобних виробів прискореним способом з продовженим терміном збереження м'якості і свіжості. Дозволяє легко виробляти широкий асортимент здоби.
Ціна 700грн за 15кг
Закінчився термін придатності
Замовлення від 1 мішку
1000грн
Подробно
Шоколадна глазур (дропси), цукрова пудра
2023-05-05 - Еда и напитки- МиколаївШоколадна глазур (дропси) кондитерська від Шоколадної компанії “Мир” широко використовується у виробництві кондитерських виробів.
Підходить для покриття печива, кейк-попсів, тортів.
- біла, молочна, чорна,
250 гр – 43 грн;
500 гр – 73 грн.
Шоколадний декор зелений, блакитний, білий та чорний у вигляді шоколадних осколків.
Ціна 22 грн за 100 г
Та шоколадні краплини термостабільні білі (Вони відмінно підходять як для печива типу Американо, так і як декор для тортів та кондитерських виробів.
Також їх можна розтопити на водяній бані та використовувати для виготовлення цукерок)
Ціна 23 грн за 100 г
Та чорні (Шоколадні чорні краплі термостабільні Sharli Deko Dark виготовлені з високоякісної глазурі зі смаком та кольором чорного шоколаду).
Призначені для декорування та додавання всередину мафінів, печива, кексів, тортів, тістечок, десертів та хлібобулочних виробів.
Ціна 23 грн за 100 г
Глазур в дропсах помаранчева, рожева та жовта Лимон.
250 гр – 47 грн;
500 гр – 77.80 грн.
Цукрова пудра звичайна (для декорування та приготування глазурі, айсингу, кремів)
Ціна 250 г - 18 грн
Цукрова пудра термостійка (якісний продукт для посипання різних кондитерських виробів. Вона не тане, не тече і не втрачає білого вигляду, незалежно від температури випічки.Термостійка цукрова пудра підходить як для посипання сухих кондитерських виробів, так і для пончиків, оладок)
Ціна 100 г - 16 грн
Є ОЛХ доставка.
Дзвоніть, пишіть, обговоримо всі деталі.
Дивіться інші мої оголошення, там багато цікавого :))
43грн
Подробно
Ковбаса макогон GRANDIO опт та роздріб
2022-12-02 - Еда и напитки- КиївРеалізовуємо продукцію фірми Макогон та GRANDIO.
Виготовляємо понад 300 видів ковбасних та мясних виробів.
Уся продукція сертифікована та відповідає якості.
Оптова та роздрібна торгівля.
Ціни та умови співпраці уточнюйте по телефону.
99грн
Подробно
Сир Rembrandt Extra Aged Gouda
2022-12-07 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби.Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000грн
ціни вказані за кг в євро
Відзначений нагородами твердий сир з коров’ячого молока, який традиційно дозріває протягом одного року. Тверда текстура з насиченим і гострим смаком з легким кристалічним присмаком. Rembrandt виготовляється за ексклюзивним голландським рецептом гауди, традиційним підходом, який був спеціально створений для виробництва та дозрівання сиру класичним, природним способом.
11.2грн
Подробно
Сир The Rotterdam Old Старий Роттердам (10 міс)
2022-12-14 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби.Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000грн
ціни вказані за кг в євро
Старий Роттердам це голландський сир, який виготовляється з коров'ячого молока і витримується протягом двох років. Характеризується пряним смаком, а також солодкуватим та маслянистим ароматом. У Нідерландах він входить до складу кожної сирної тарілки. До нього чудово підходить біле вино.
13.8грн
Подробно
Гурт Alesto Фісташки Каліфорнійські сіллю 0.250г
2022-12-25 - Еда и напитки- ЛьвівТільки гурт
Привіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовим продажем сирних,мясних та молочних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Продаж кругами або в порційному вигляді у вакумній упаковці.
Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
продаж тільки гурт!!!
Alesto, Німеччина / Pistacchi Californiani / екстра великі каліфорнійські фісташки в солі / володіють насиченим горіховим смаком / ідеально підходять як смачний і корисний перекус / зроблені локально для італійського ринку /
138грн
Подробно
Сир Старий Амстердам 48% ( Old Amsterdam 48%
2023-01-14 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби кругами або в порційному вигляді у вакумній упаковці .Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000
вказані за кг в євро
Старий Амстердам - ??це гауда, що виготовляється з ' молока і особливої ??закваски, секреткоторой зберігається за сімома замками сімейства Вестланд. Адже в пошуку унікального рецепту глава сімейства Ламберт Вестланд пройшов чимало випробувань. Після експериментів і наполегливих пошуків він створив унікальну рецептуру приготування сиру, яка принесла великий успіх і йому, і сиру. Завдяки оригінальній заквасці і тривалого терміну дозрівання Старий Амстердам став одним з найбільш титулованих сирів. До того ж він по праву вважається візитною карткою Голландії.
13грн
Подробно
сир пікантний Piccante Rode pesto (Нідерланди)
2023-01-14 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби.Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000
вказані за кг в євро
Pesto Piccante (червоний песто) - цей молодий, зрілий сільський сир містить смачні червоні трави песто, зокрема помідори, чилі, часник і пажитник. Він не містить консервантів і має красивий червоний колі
12.3грн
Подробно
Сир козиний з трюфелем Tartufo De Producent (Тартуфо де Продуцент)
2023-01-14 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби кругами або в порційному вигляді у вакумній упаковці .Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000
вказані за кг в євро
Аромат вершковий, з кислинкою, з добре пізнаваним трюфелем. Текстура щільна, досить вершкова, однорідна. Смак солодко-солоний з легким ланоліновим присмаком і обволакивающим довгим шлейфом італійського чорного трюфеля.
Рік тому козячий сир з трюфелем бренду Boer'n Troots дуже сподобався українському споживачеві, незважаючи на свою високу ціну. Після довгих пошуків ми знайшли дуже смачний і вершковий сир, з ароматом трюфеля - гідна заміна того сиру, який підкорив серця рік тому! І це - виробник нашого найсмачнішого ' сиру з трюфелем, фермерського, з жирного молока, яке дає дуже ніжну вершкову текстуру сиру, бренду Tartufo, від компанії De Producent.
Сир витримується близько 8-12 тижнів на фермі.
Виробник сиру - голландська приватна ферма, що входить в концерн De Producent.
17.8грн
Подробно
Сир молодий Пармезан 15 місяців 30-35кг голова
2023-01-14 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовим продажем сирних,мясних та молочних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Продаж кругами або в порційному вигляді у вакумній упаковці.
Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000
вказані за кг в євро
Італійський сир Пармезан виготовлений із пастеризованого незбираного ' молока. Твердий жирний сир повільного дозрівання. Отриманий без використання консервантів. Сир має гармонійний, пікантний, не дуже солоний смак і легкий горіховий присмак.
Цей делікатес смачно поєднується із фруктами, різними напоями, соусами та джемами.
9.5грн
Подробно
Черний сир Black Lemon Dilano
2023-01-21 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби.Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000грн
ціни вказані за кг в євро
Унікальний чорний сир Black Lemon Dilano. Наймодніший і незвичайний голландський сир – чорний Black Lemon Dilano. Освіжаючий лимонний смак та насичений чорний колір сиру привертає увагу. Black Lemon Dilano – яскравий компонент сирної тарілки на будь-якій вечірці. В основі Чорного лимонного сиру – класичний голландський сир Гауда, його підфарбовують за допомогою активованого вугілля та додають лимонний сік для незабутнього смаку.
18.4грн
Подробно
Сир Гауда Landana 1000 днів
2023-01-21 - Еда и напитки- ЛьвівПривіт ми Maet&Cheese
займаємось тільки гуртовую продажею сирів та мясних виробів легендарних брендів від відомих марок у цілому світі !
Сири,мясо,та молочні вироби кругами або в порційному вигляді у вакумній упаковці .Деталі та умови співпраці питайте за телефоном у менеджера
мінімальне замовлення від 8000грн
ціни вказані за кг в євро
Натуральний сир Ландану з коров'ячого молока рекомендується вживати людям з непереносимістю лактози та глютена (вміст у продукті 0,1g/100 г).
Сир Ландана 1000 днів має маслянисту оболонку та кристалічну хрумку структуру, що є ознакою його дозрівання.
13грн
Подробно
Продаж мясних виробів
2023-02-15 - Еда и напитки- СтавищеПідприємство,ТОВ ВЛАДДЕН,власне виробництво,мясної продукції, виготовляє ковбаси, копчені на пів копчені,балики,груднини, сало,мясо,мясні концерви,вся продукція натуральна,хорошої якості,і з усима документами якості,працюємо на постійній основі,запрошуємо до співпраці!!!
199грн
Подробно
рисове борошно - натуральний інгредієнт для м’ясних виробів.
2023-01-29 - Еда и напитки- ПовсеместноНині споживачі віддають перевагу виробам, що не містять генно-модифікованих продуктів. Як свідчать наукові дослідження, ці продукти небезпечні для здоров’я людини. Тому низка наукових закладів рекомендують виробникам відмовитись від їх застосування, і використовувати лише екологічно чисті та функціональні продукти. Наприклад, у виробництві м’ясних виробів рекомендується застосовувати рисове борошно, яке є натуральним продуктом і джерелом повноцінного рослинного білка.
Рисове борошно містить широкий спектр природних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин, що мають високу біологічну цінність. Цей продукт можна додавати у м’ясну сировину як у сухому, так і в гідратованому вигляді. Також борошно виконує такі функції:
- зв’язує воду у співвідношенні 1:4, 1:6;
- при тепловій обробці зменшує втрати м’ясної сировини;
- утворює стійкі гелі.
Рисове борошно має властивість добре утримувати вологу. Так при виробництві рублених напівфабрикатів волога зберігається на - 100%, ковбасних виробів на - 600%. Водночас рисове борошно утримує жир на - 180%. На відміну від соєвого борошна і соєвого ізоляту, в рисовому немає жиру, що дає змогу м’ясопродуктам зберігати натуральний смак після термічної обробки.
Отже, рисове борошно можна використовувати у виробництві м’ясних продуктів як наповнювач, замінювати ним модифіковані крохмалі. При заварюванні рисового борошна отримують густу нейтральну за смаком масу, з якою дуже добре поєднуються різноманітні харчові компоненти (м’ясо, гриби, спеції та ін.). При виробництві паштетів і м’ясних консервів воно додає пластичності кінцевому продукту. М’ясні продукти, що містять рисове борошно, добре зберігаються. При його використанні об’єм кінцевого продукту зростає і при цьому в структурі кінцевого продукту не з’являється крохмальний присмак і не змінюється смак інших компонентів.
Таким чином, завдяки властивостям рисового борошна можна виготовити різноманітний асортимент ковбасних виробів, сосисок, паштетів, м’ясних консервів, а також його доцільно використовувати як наповнювач м’ясного і рибного фаршу, як панірування і кляр.
Вадим ОМЕЦИНСЬКИЙ
1грн
Подробно
Гвоздика целая -450гр/кг Куркума-160гр/кг
2022-12-16 - Еда и напитки- СумиГвоздика целая
Гвоздика є приправою з дуже яскравим ароматом і пікантним смаком. Має широке застосування в кулінарії і безліч корисних властивостей для зміцнення здоровя. Розгляньмо, чим корисна гвоздика в традиційній і народній медицині Гвоздика - це нерозкриті висушені бутони гвоздичного дерева. У народній медицині використовуються не тільки квітки на стадії бутонізації, а й плоди гвоздичного дерева. Це вічнозелене тропічне дерево з сімейства міртових вирощується в основному в Індонезії, Танзанії, на Шрі-Ланці і Мадагаскарі. Гвоздика є однією з найбільш часто використовуваних в кулінарії прянощів. Популярністю вона зобоязана, насамперед, винятковому аромату і пікантному смаку, завдяки якому вона чудово підходить до мясних страви, страви з грибів, квашеної капусти або маринованих продуктів. Ця пряність - обов'язкове доповнення до зимових напоїв - чаю з медом і апельсинами або глінтвейну.
450грн
Подробно
Продам тушки свиней
2023-01-04 - Еда и напитки- Біла ЦеркваПродам тушки свинини для торговлі на ринку та мясних лавках .мяснік полу мяснік вес тушівід 80-130кг.Тел 06*********29.
120грн
Подробно
Харчовий ароматизатрор Буженина
2023-01-15 - Еда и напитки- КиївКомпанія «Royal Spice» виробник харчових ароматизаторів, натуральних коптильних ароматизаторів та барвників на території України під ТМ «Royal Spice».Ароматизатори харчові додають до продуктів для:• стабілізації смаку та аромату харчових продуктів;• відновлення смаку та аромату, втрачених у процесі переробки;• посилення натурального смаку та аромату;• надання смаку та аромату продуктам без смакуРекомендоване дозування: від 0,1% до 1%.Для мяса та мясних продуктів. Використовуються в багатьох видах мясного виробництва – це і ковбаси, шинки, сальтисони, напівфабрикати котлет, пельменів, Хінклі тощо. Ось неповний перелік колекції видів ароматизаторів для мяса: «Яловичина», «Свинина BBQ», «Копчена птиця», «Барбекю», «Копчена індичка», «Куриця гриль», «Копчене мясо» та ін. Існує не менш насичена колекція ароматизаторів: "Миндаль", "Копчений сир", "Гриби", "Запальний томат", "Копчений кріп", "Копчена кінза", "Копчений часник" та багато інших.Також в наявності розфасовка 0,5л, 1л, 5л, 10л, 20л.Відправка по Україні Новою Поштою.Для підприємств надаються безкоштовні зразки та технологічна підтримка.Дозування від 0,1 до 2%Ціна вказана за 1 літр
680грн
Подробно
Харчовий ароматизатор Копчений бекон, Копчений часник, Барбекю, Сир
2023-01-15 - Еда и напитки- ЖитомирКомпанія «Royal Spice» виробник харчових ароматизаторів, натуральних коптильних ароматизаторів та барвників на території України під ТМ «Royal Spice».Ароматизатори харчові додають до продуктів для:• стабілізації смаку та аромату харчових продуктів;• відновлення смаку та аромату, втрачених у процесі переробки;• посилення натурального смаку та аромату;• надання смаку та аромату продуктам без смакуРекомендоване дозування: від 0,1% до 1%.Для мяса та мясних продуктів. Використовуються в багатьох видах мясного виробництва – це і ковбаси, шинки, сальтисони, напівфабрикати котлет, пельменів, Хінклі тощо. Ось неповний перелік колекції видів ароматизаторів для мяса: «Яловичина», «Свинина BBQ», «Копчена птиця», «Барбекю», «Копчена індичка», «Куриця гриль», «Копчене мясо» та ін. Існує не менш насичена колекція ароматизаторів: "Миндаль", "Копчений сир", "Гриби", "Запальний томат", "Копчений кріп", "Копчена кінза", "Копчений часник" та багато інших.Також в наявності розфасовка 0,5л, 1л, 5л, 10л, 20л.Ціна вказана за 1 літр.Відправка по Україні Новою Поштою.Для підприємств надаються безкоштовні зразки та технологічна підтримка.Дозування від 0,1 до 2%
680грн
Подробно
Томатна паста Mutti Doppio концентрована 130г
2023-01-16 - Еда и напитки- ТернопільГуртові ціни:
Інтенсивний та смачний, концентрат помідора, ідеально підходить для додання кольору, смаку та текстури стравам.Використовують для приготування соусів, мясних та овочевих рагу,для начинок пирогів та запіканок.
НАШ САЙТ PESTO-ITALY.COM.UA
На цей соус є опт. Можете переглянути на нашому сайті в гуртовому віділі.
Переходьте на наш сайт,ознайомлюйтесь з товаром,пишіть та телефонуйте якщо виникнуть питання.
Відправки з ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Працюємо по дропшипінгу,а також на опт.
маємо сторінки та групи у соцмережахДПРАВКА З ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ.
30грн
Подробно
Полтава Ікра червона з рибно-фермерського господарства
2023-02-04 - Еда и напитки- ПолтаваІкра червона з рибно—фермерського господарства.
Вітаміни і мінерали в червоній ікрі.
Офіційна медицина вважає червону ікру найціннішим продуктом харчування. Білок червоної ікри засвоюється набагато швидше і легше, ніж білки, що містяться в мясних і молочних продуктах, і в ікрі їх дуже багато - до 32%.
Червона ікра містить йод в легкозасвоюваній формі, фосфор, залізо, калій, фолієву кислоту, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни А, D і Е. Всі ці речовини необхідні людям для нормального метаболізму, профілактики атеросклерозу, зміцнення кісток, зору, імунітету, а також просто для молодості і сили.
В наявності ікра кети , г щоорбуші , палтуса 250 гр - 250 грн ; 0,5 кг - 500грн
Опт і роздріб
Прибати можна в Полтаві
500грн
Подробно
Свіжина домашня - мяско салко
2023-02-20 - Еда и напитки- ЧеркасиПродам свіже домашнє мясо
та сало молодняка мясних поросят вигодованих власноруч домашніми кормами з любовью. Ріжемо паць двічи на тиждень. Дзвоніть замовляйте!)
Почтой не відправляємо!
Туші розібрані на частини, мякоть без кістки.
Фарш домашній, ковбаска домашня охолоджена не печена
Приймаємо замовлення на суботу 26 лютого
150грн
Подробно
Домашнє м'ясо - сало 26 лютого
2023-02-27 - Еда и напитки- ЧеркасиПродам свіже домашнє мясо
та сало молодняка мясних ( беконних ) поросят вигодованих власноруч домашніми кормами з любовью. Ріжемо паць двічи на тиждень.
Фарш домашній, ковбаска домашня охолоджена - не печена!
Почтой не пересилаємо
Дзвоніть замовляйте!)
150грн
Подробно
Домашнє м'ясо - сало 4 березня
2023-03-06 - Еда и напитки- ЧеркасиПродам свіже домашнє мясо
та сало молодняка мясних ( беконних ) поросят вигодованих власноруч домашніми кормами з любовью. Ріжемо паць двічи на тиждень.
Фарш домашній, ковбаска домашня охолоджена - не печена!
Почтой не пересилаємо
Дзвоніть замовляйте!)
150грн
Подробно
Шавлія сушений шалфей Приправа Добавка до чаю сушені трави фіточай
2023-04-29 - Еда и напитки- ЗолотоношаШавлія сушена - ароматна приправа до мясних страв, смачна добавка до чаю.
Її листя і цвіт містять ефірну олію, дубильні речовини, урсолову та олеанолову кислоти, смолисті речовини, вітаміни.
Напої та навари з шавлії мають в’яжучу, протизапальну, дезинфікуючу, відхаркувальну дію, зменшують потовиділення тощо.
Урожай 2022.
Фасовка 50 гр.
Вирощена шавлія у власному дворі, гарантована якість продукту.
В наявності є і інші лікарські рослини: м`ята, котовник, липа, ехінацея. Є готові вітамінні суміші для чаю - асорті.
50грн
Подробно
Продам мясо свинини туші свиней
2023-06-09 - Еда и напитки- Біла ЦеркваПродам тушки свинини для торговлі на ринку та мясних лавках .мяснік полу мяснік вес тушівід 80-130кг.Тел 06*********29.
120грн
Подробно
Соуси Vita Doro 500 грам 10 Видів
2023-06-26 - Еда и напитки- ЛьвівСоуси Vita Doro 500 грам
Ягідні соуси для приготування,маринування та оформлення мясних страв та десертів.
- сливовий
- лимонний
- вишневий
- гранатовий
- малиновий
Ціна 3.45/шт
Опт 3.2
Для замовлення пишіть в приват і ми порахуємо вам в гривнях по курсу.
В оголошенні вказана оптова ціна. Для замовлення олх доставки в роздріб, пишіть в повідомлення,і ми змінемо ціну на роздрібну
Замовлення відправляємо протягом трьох робочих днів.
УкрПошта відправки щодня крім суботи та неділі.
Нова Пошта щодня крім неділі
Також маємо групу в вайбері. Пишіть нам на вайбер (номер телефону вказаний в оголошенні) і ми скинемо вам посилання на групу
141грн
Подробно
Кмін цілий -спеція
2023-07-07 - Еда и напитки- ТернопільНасіння кмону має специфічний запах.Це дає змогу поєднувати його пікантність в приготуванні мясних продуктів.Особливо проявляється запах кмону коли піджарений чи трішки промелений на блендері.Додають у квашену капусту. помідори. мясні вироби і т. д.Через яскравий аромат додають в хлібні та мясні в-би .напої готують чаї.Містить вітаміни та олію.покращує травлення.знижує вагу. Росте в Україні. В наявності лист оцинкований розмір 1 м**2 м; товщина-0 .55--0 .65мм.Питання по тел-ну.За 1кг кмону -120грн.Можу знизити ціну на кмін..
120грн
Подробно
Чіпси курячі з часником
2023-10-29 - Еда и напитки- ЖитомирЦІНИ НА ВЕЛИКИЙ ГУРТ ЗА ДОМОВЛЕНІСТЮ
Запрошуємо до співпраці! Магазини, мережі магазинів, бари, паби, ресторани, оптових покупців та дистриб'юторів із регіонів!
Маємо власне сучасне виробництво мясних снеків вялено-сушених, широкий асортимент, висока якість продукції, гнучка цінова політика для дистриб'юторів, відгружаємо великі об'єми!
Продукція напряму від виробника, за цінами вказаними в об'явленні відгружаємо від 5кг, можна в асортименті! Офіційні поставки, повний пакет документів, сертифікати відповідності, працюємо із 2018 року!
Асортимент продукції
Курка з часником 490грн
Курка в паприці 490грн
Індичка підкопчена 510грн
Індичка мед гірчиця 530грн
Чіпси курячі ЧАСНИК 540грн
Чіпси курячі ДІЖОН 540грн
Чіпси курячі ПАПРИКА 540грн
Чіпси курячі КУНЖУТ 540грн
Джерки свинина по українськи з хроном 700грн
Снек свинина по козацьки з перцем 510грн
Яловичина білтонг 590грн
Конина махан 570грн
Снек соломка курятини ХОЛОДЕЦЬ ІЗ ХРОНОМ 300грн
Ціна за 1кг
540грн
Подробно
Подарунковий бокс курячих снеків
2024-03-19 - Еда и напитки- Кривий РігКурячі снеки відмінна закуска до пива або як самостійний продукт.
бокс складається з наступних мясних снеків:
1. курячі кільця теріякі в кунджуті -50грам
2. курячі чіпси гірчично медові -50 грам
3. курячв чвпси копчена паприкп - 50грам.
4. курячі чіпси з прованскими травами -50грам
5. класичні курячі чіпси
загальна вага 250 грам.
289грн
Подробно
Гуляш м'ясна консерва паштет шинка тушенка квасоля фасоль борошно
2024-03-21 - Еда и напитки- ОдесаМ'ясна консерва, смачна за смаком , вага 300грамів , в продажу є також інші види мясних консерв паштетів шинки 30грн
Квасоля консервована 20грн різні виробники
Борошно Дніпромлин 5кг 50грн
Макарони Ярка 8грн/0.5кг
Терміни виробництва 2024рік
При великому замовлені зроблю гарну знижку
Запитуйте в повідомлення олх
Відправка олх або післяплата
35грн
Подробно
гірчичний порошок натуральний продукт з антибактеріальними властивостя
2023-01-30 - Еда и напитки- КиївГірчичній порошок Екстра (ТУ У 10.6-39319344-001:2014)-це універсальний, натуральний продукт з антибактеріальними властивостями. Забезпечує: -запобігання плісеневіння готових виробів; -збільшення об"єму виробів; -покращує смак та аромат; -уповільнює процес черствіння; -продовжує срок зберігання.
Дозування: для пшеничних сортів хліба, булочних та здобних виробів -0.2-0.5 від маси борошна. Для ржано-пшеничних сортів хліба -0.1-0.4 від маси борошна. Гірчичний порошок можливо викоростовувати і для класичного гірчичного хліба і батонів.
грн
Подробно
300+ ВИДІВ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ!Ребра сосиски для гриля шинка балик м'ясо
2023-03-03 - Еда и напитки- ТернопільЯкісні і свіжі м‘ясні вироби, по всій Україні. Опт, розниця, дрібний опт!
> В асортименті більше 300 різноманітних виробів:
• Ковбаси напівкопчені
• Сирокопчені та сиров‘ялені
• Ковбасні кільця
• Ковбаси варені
• Сардельки і сосиски
• М‘яса та делікатеси
Завжди відкриті для взаємовигідної та довгострокової співпраці з кафе, барами, ресторанами, приватними підприємцями та усіма, хто цінує якість м'ясних виробів!
- найвигідніша цінова політика
- якісний та широкий продуктовий асортимент
- завжди актуальна ціна
- швидка та безпечна доставка Новою Поштою, великі об‘єми обговорюємо
- можливе вакуумне пакування продукції, пакування в модифіковане газове середовище, вакуумне пакування в термозбіжні матеріали
ТЕЛЕФОНУЙТЕ, за номером нижче, для оптовиків зажди найкраща ціна!
400грн
Подробно
Нітритна сіль (Nitrite 0,6%), 1кг
2023-05-22 - Еда и напитки- ЛьвівПропонуємо придбати нітритну сіль в нашому інтернет-магазині "Ковбасник" в різних варіантах фасування:
200 грам - 40 грн.
500 грам - 50 грн.
1 кг - 90 грн.
1,9 кг - 145 грн.
25 кг - 900 грн.
Замовити сіль нітритну ви можете олх доставкою, за телефоном або на нашому сайті, ми здійснюємо доставку по всій Україні.
Також дивіться інші оголошення! Є багато інших товарів для виготовлення ковбаси в домашніх умовах : оболонки, спеції, фосфати, щепа для копчення, термометри і тд.
Отримайте знижку -5% з промокодом "OLX5" (повідомте нашому менеджеру цей промокод, щоб знижка зарахувалась, або введіть у відповідне поле на сайті kovbasnyk.com.ua
Нітритна сіль для приготування ковбаси виготовляється вакуумним способом, цим самим знижуючи ймовірність попадання важких металів і різних домішок, а так же іонів, які знижують здатність зв'язування м'яса і галофільних бактерій, що викликають різке погіршення кольору домашньої ковбаси.
ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ :
Нітрит натрію становить 0,6%, який вноситься за найсучаснішою технологією.
Нітратна сіль є безпечною, так як виключається передозування продукції нітритом натрію для ковбаси і м'ясних виробів.
Так само нітритна сіль збільшує термін зберігання ваших ковбасних виробів.
Нітритна сіль дуже зручна у використанні.
Сіль нітритна Nitrite 0,6% застосовується при виготовленні основних видів ковбас і м'ясних виробів для додання рожевого-червоного кольору і для поліпшення кінцевого смаку продукту. Нітритна сіль для ковбаси є сумішшю нітриту натрію з кухонною сіллю.
НЮАНСИ ВИКОРИСТАННЯ НИТРИТНОЙ СОЛІ ПЕКЛОСОЛЬ:
Перед солінням переконайтеся, що виріб кімнатної температури. Це дуже важливо!
Якщо ви хочете отримати більш інтенсивний колір - витримаєте м'ясо перед термообробкою протягом ночі;
Зверніть увагу: якщо ви використовуєте кислоту (лимонна, аскорбінова і т. Д.) - розпад нітриту натрію буде повнішим;
Термін зберігання пеклосолі - 2 роки (24 місяці в сухому прохолодному приміщенні).
90грн
Подробно
Гліцерин харчовий
2023-05-29 - Еда и напитки- ЛьвівГліцерин – це безбарвний, в'язкий, гігроскопічний триатомний спирт із солодким смаком та легким запахом. Його переважно використовують у комерційних цілях у різних сферах.
Гліцерин застосування в промисловості
Для сільського господарства важливим застосуванням є обробка насіння для прискорення їх проростання.
Гліцерин має низьку температуру замерзання, що дозволяє створювати розчини, що застосовуються в машинобудуванні як охолодні склади та антифризи.
Завдяки високій гігроскопічності добре підходить для регуляції вологості під час приготування тютюнових виробів.
Висока в'язкість дозволяє застосовувати гліцерин у виробництві різноманітних спінених пластмас та целофану. В даному випадку рекомендується купити технічний гліцерин.
Важливим буде застосування в радіо- та електротехніці, гліцерин виступає як сполучна в алкідних смолах та електричних конденсаторах.
Паперова промисловість застосовує гліцерин в основному як просочення для паперу, пергаменту, паперові серветки та жиронепроникний папір.
У шкіряній промисловості застосуємо розчин з хлоридом барію як консервант або в процесі дублення та пом'якшення шкіри.
Гігроскопічні властивості гліцерину добре застосовні у текстильній промисловості у виробництві таких речей як штучного шовку та вовни. Використовуючи як просочування тканини дозволяє досягти більшої м'якості та еластичності.
Лакофарбова промисловість застосовує гліцерин реакції етерифікації з каніфоллю для виробництва електроізоляційних лаків.
Важливу роль гліцерин займає у косметичній промисловості. Завдяки своїй здатності до утримання вологи застосовується для створення вологоутримуючої плівки на поверхні шкіри. Гліцерин застосовується у переважній більшості засобів для догляду за шкірою.
Гліцерин у харчовій промисловості
Здібності гліцерину виявляти стабілізуючі, консервуючі та емульгуючі ефекти високо цінуються в харчовій промисловості. Як харчова добавка Е422 підвищує в'язкість харчових субстанцій. Також гліцерин здатний вступати в реакцію етерефікації з жирними кислотами.
Враховуючи все вище сказане, харчова добавка Е422 є незамінною у виробництві.
При стабілізації консистенції кремів та цукерок у кондитерських.
Для збільшення обсягу шоколадних виробів та запобігання просіданню.
Виготовлення макаронних виробів та зменшення їх клейкості.
У приготуванні екстрактів чаю, кави та інших рослин.
Хочемо ще раз звернути увагу, вартість гліцерину вказана при замовленні від однієї тонни. Ціну на бочку чи налив, будь ласка, уточнюйте у наших менеджерів.
60грн
Подробно
Маковая начинка готовая для булочек 10кг
2023-09-04 - Еда и напитки- ЧернівціМакова начинка для булочок та рулетів (готова), 10кг
smakovnica.com.ua
Готова макова начинка – незамінна складова у виробництві багатьох хлібобулочних та кондитерських виробів. Пиріжки, рулети, круасани, млинці, вареники, печиво, слойки, пироги та багато іншого неможливо уявити без неї.
Макова начинка для кондитерських виробів має чимало переваг:
Готова макова начинка (як зображено на фото) не висихає, вона має чудовий смак і дивовижний аромат.
Кондитерська макова начинка має ніжну структуру, вона практична в роботі та термостійка.
Маковий наповнювач дозволяє значною мірою заощадити енерговитрати та трудомісткість процесу виготовлення виробів.
Умови зберігання
Натуральна та якісна начинка з маку потребує дотримання особливих умов зберігання. Щоб її склад та смакові якості залишилися незмінними рекомендовано зберігати пасту 6 місяців при -5+15°С, та 3 місяці при +15 до +20°С.
575грн
Подробно
АКЦИЯ! ПРЕМИУМ Шоколад Barry Callebaut термостабильный вкусный
2024-02-06 - Еда и напитки- КиївВНИМАНИЕ, свежая поставка!!!
Гарантийный срок годности до 28.10.2024г.
Премиум сегмент шоколада Barry Callebaut,
Количество ограничено!!!
Есть ОПТ!!!
Заводская упаковка 1кг, цена за 1шт!
В ящике 6шт./6кг.
Шоколад темний у дропсах Barry Callebaut, 39,1% 1 кг
Темний шоколад, має гарний, яскраво виражений смак і аромат обсмажених какао-бобів, але в той же час не гірчить і не має кислого присмаку.
Можна використовувати як глазур для торта, тістечок, рулетів, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок.
Для приготування різноманітних кремів, начинок, шоколадних фонтанів, прикраса тортів шоколадом.
Склад: какао маса, цукор, декстроза, емульгатор, соєвий лецитин
Розмір дропсів 0,5 см
Як використовувати:
- Ідеально підходить для покриття кондитерських виробів – тортів, кейк попсів, капкейків, мафінів.
- Чудовий смачний декор для готової випічки, підходить для глазурування поверхні виробів (розтопити на водяній бані).
- Добавка в кондитерський крем - дуже приємно «зустріти» в ніжному кремі торта хрумку шоколадну крапельку, у шоколадному кремі - білу, у вершковому білому - темну.
250грн
Подробно
Купити хліб оптом. Бездріжджовий хліб. Гуртом. Доставка.
2024-02-12 - Еда и напитки- ЖитомирМи ТМ «ХліБон» створюємо хліб та інші хлібобулочні вироби за традиційними українськими рецептами, дбаємо про якість кожної зернини, додаємо тільки корисні інгредієнти, щоб пишатись продуктом, який щоденно на столі у кожній родині.
- Виготовляємо більше 60 видів хлібобулочних виробів. Більшість з них є бездріжджовими.
- Виготовляємо більше 50 видів смачнючих кондитерських виробів.
- Виробляємо на сучасному обладнанні з Голландії та Німеччини.
- Випікаємо під замовлення торти, печиво, калачі, святкові короваї, обрядові булочки - на весілля, ювілеї, та інші заходи.
- Доставляємо як зранку так і ввечері, кожного дня. У Вас завжди буде свіжа випічка.
- Гнучкі умови співпраці.
Виробництво хлібобулочних виробів ТМ «ХліБон» започатковано у м. Липовець Вінницької області у 2015 році. У нас максимально дотримуються санітарно-епідеміологічні вимоги, здійснюється контроль за випуском хліба на всіх етапах його виробництва. Готова продукція постачається у магазин Вінницької області та всієї України.
Запрошуємо до співпраці!
20грн
Подробно
Купить хлеб оптом. Бездрожжевой хлеб. Заказать. Доставка.
2024-02-15 - Еда и напитки- ВінницяМи ТМ «ХліБон» створюємо хліб та інші хлібобулочні вироби за традиційними українськими рецептами, дбаємо про якість кожної зернини, додаємо тільки корисні інгредієнти, щоб пишатись продуктом, який щоденно на столі у кожній родині.
- Виготовляємо більше 60 видів хлібобулочних виробів. Більшість з них є бездріжджовими.
- Виготовляємо більше 50 видів смачнючих кондитерських виробів.
- Виробляємо на сучасному обладнанні з Голландії та Німеччини.
- Випікаємо під замовлення торти, печиво, калачі, святкові короваї, обрядові булочки - на весілля, ювілеї, та інші заходи.
- Доставляємо як зранку так і ввечері, кожного дня. У Вас завжди буде свіжа випічка.
- Гнучкі умови співпраці.
Виробництво хлібобулочних виробів ТМ «ХліБон» започатковано у м. Липовець Вінницької області у 2015 році. У нас максимально дотримуються санітарно-епідеміологічні вимоги, здійснюється контроль за випуском хліба на всіх етапах його виробництва. Готова продукція постачається у магазин Вінницької області та всієї України.
Запрошуємо до співпраці!
20грн
Подробно
Купити хліб оптом. Бездріжджовий хліб. Хліб гуртом купити.
2024-03-02 - Еда и напитки- ВінницяМи ТМ «ХліБон» створюємо хліб та інші хлібобулочні вироби за традиційними українськими рецептами, дбаємо про якість кожної зернини, додаємо тільки корисні інгредієнти, щоб пишатись продуктом, який щоденно на столі у кожній родині.
- Виготовляємо більше 60 видів хлібобулочних виробів. Більшість з них є бездріжджовими.
- Виготовляємо більше 50 видів смачнючих кондитерських виробів.
- Виробляємо на сучасному обладнанні з Голландії та Німеччини.
- Випікаємо під замовлення торти, печиво, калачі, святкові короваї, обрядові булочки - на весілля, ювілеї, та інші заходи.
- Доставляємо як зранку так і ввечері, кожного дня. У Вас завжди буде свіжа випічка.
- Гнучкі умови співпраці.
Виробництво хлібобулочних виробів ТМ «ХліБон» започатковано у м. Липовець Вінницької області у 2015 році. У нас максимально дотримуються санітарно-епідеміологічні вимоги, здійснюється контроль за випуском хліба на всіх етапах його виробництва. Готова продукція постачається у магазин Вінницької області та всієї України.
Запрошуємо до співпраці!
23грн
Подробно
Декор-гель для глазурування кондитерських виробів
2024-04-11 - Еда и напитки- Кривий РігДекор-гель нейтральний холодного застосування, готовий до використання продукт для глазурування мусів, надання дзеркального ефекту тортам, кошикам, фруктам. Використовується під час роботи з вафельними картинками. Гель наноситься в холодному вигляді.
Це гель для покриття різних кондитерських виробів.
Має високоякісний глянець - дзеркальна глазур.
Підходить для покриття та декорації різних кондитерських виробів, а також для фруктових пирогів та суфле.
Фасовка: 150г
Виробник: Zeelandia (Нідерланди)
УВАГА!
При оформленні покупки через ОЛХ
доставку до суми замовлення додається комісія від олх ( 1% з суми +10 грн)
При оплаті на розрахунковий рахунок або картку комісія не додається.
Дивіться інші мої оголошення. Є багато різних пропозицій для вас.
А також завітайте на сайт Solodkasprava.com.ua, де ви зможете самостійно сформувати своє замовлення.
Активну силку на сайт ви зможете знайти в розділі "Контакти".
50грн
Подробно
Нітритна сіль для маринування продуктів 1 кг | коптильні, мангали
2022-12-02 - Еда и напитки- ЛьвівВиробник коптилень гарячого та холодного копчення, мангалів, буржуйок, шампурів Smokki House!
Нітритна сіль для маринування продуктів!
Підходить для засолювання копченостей, м’ясо-ковбасних виробів та фаршу.
Застосовується при виготовленні основних видів ковбас та м’ясних виробів для надання рожевого-червоного кольору та для покращення кінцевого смаку продукту.
Також нітритна сіль збільшує термін зберігання копчених продуктів.
Склад: сіль нітритна 0,55%
Відправляємо щоденно!
Доставка по всій Україні!
Для швидкого замовлення надсилайте свої дані для відправки або телефонуйте нам на тел!
smokki.com.ua
99грн
Подробно
Какао алкалізоване, 500 г
2022-12-02 - Еда и напитки- ВінницяАлкалізованний какао порошок - це продукт, який отримують з какао-бобів, а в процесі переробки застосовують лужний розчин. Це абсолютно нешкідливий розчин соди, який сприяє видаленню з какао непотрібних летких кислот. Алкалізоване какао має більш темний колір, насичений смак і аромат.
Порошок цей готують із какао-бобів. Це насіння дерева Какао, які ростуть переважно в теплих країнах.
До складу какао-порошку входять білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, макро та мікроелементи.
В кулінарії і харчової промисловості алкалізованний какао є дуже потрібним і незамінним продуктом.
Його в основному використовують для приготування кондитерських виробів і напоїв.
Какао-порошок додають в тісто при приготуванні тортів, пирогів, печива, тістечок, кексів іт.д.
Використовують какао-порошок щоб приготувати шоколадну глазур, крему і шоколадні пасти, молочні та сирні десерти, морозиво.
Які особливості у алкалізованого какао-порошку?
Порошок дуже стійкий до високих температур, тому не втрачає свій аромат і колір у вже готову страву.
Какао-порошок надає страві смак і запах справжнього шоколаду.
При приготуванні десертів або кондитерських виробів алкалізованого какао-порошку використовують значно менше, ніж звичайного.
Алкалізований какао не потрібно варити, його можна просто заварювати і пити.
Користь какао-порошку
Какао рекомендують людям, які страждають від високого тиску.
Напій володіє антиоксидантними властивостями. Він запобігає появі деяких захворювань, а так само уповільнює старіння.
Какао-порошок дуже корисний для літніх людей. Щоденний раціон напою поліпшить приплив крові до головного мозку, покращує увагу і пам'ять.
Какао рекомендовано людям, які страждають зайвою вагою і цукровий діабет.
Какао-порошок поліпшує настрій і заряджає нас енергією на весь день.
Какао позитивно позначається на серцевої діяльності.
Ще одне відмінне перевагу какао-порошку - він здатний компенсувати дефіцит міді в організмі.
Протипоказання і шкоду какао
Какао не рекомендують людям з хворобами нирок, а також людям з індивідуальною непереносимістю.
Купити какао-порошок алкалізований можна в нашому інтернет-магазині.
Купити какао-порошок можна як оптом так і в роздріб від 100 грам.
131грн
Подробно
Ковбаса сиров'ялена Фует
2022-12-29 - Еда и напитки- Корсунь-ШевченківськийФует – це сиров’ялена ковбаса зі свинини. Цей продукт іспанці називають еталоном ковбасних виробів. Це довга, пряма і тонка ковбаса зі свинини, покрита білою скоринкою благородної цвілі, яка має вишуканий грибний аромат. Родина фуете – іспанська Каталонія, в перекладі з каталонського слово Fuet означає “батіг”.
Ковбаса фует – одна з найпопулярніших закусок. Її традиційно подають перед обідом в Валенсії і Каталонії, та й у всій Іспанії і навіть в Аргентині. Її смак є класичним смаком правильної традиційної сиров’яленої іспанської ковбаси, стандартом для інших різновидів цього типу ковбасних виробів, які вже вторинні по своїй суті і робляться з оглядкою на фуете.
Вага 80-160гр
400грн
Подробно
Глюкозний сироп(патока)
2023-01-20 - Еда и напитки- Кривий РігПатока крохмальна або глюкозний сироп - прозора суміш для кондитерських виробів.
Уповільнює процес черствіння хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, подовжуючи їх термін зберігання, затримує кристалізацію сахарози, підсилює аромат і зберігає забарвлення фруктів в процесі консервування, має велику біологічну цінність в порівнянні з цукром.
Підходить для приготування ганашей, дзеркальної глазурі, мармеладів, кремів, карамелі, ірисок, морозива, зифіра, маршмелоу.
Фасування: 180 грам
65грн
Подробно
Нітритна сіль 0,5%, 2 кг
2023-01-20 - Еда и напитки- ВінницяНітритна сіль - це суміш харчової солі з нітритом натрію. Продукт являє собою білий порошок, який не має запаху, а на смак дуже солоний. Нітритна сіль вкрай необхідна при виготовленні ковбас. Саме вона захищає ковбаси від виникнення в них небезпечних бактерій.
Властивості нитритной солі:
Завдяки нітритній солі м'ясо в ковбасах набуває яскравий колір, а не бліді відтінки.
Нітритна сіль подовжує період свіжості м'ясних продуктів і відмінно справляється з бактеріями.
Продукт значно знижує ризики розвитку ботулізму.
Нітрит натрію здатний змінювати склад волокон, і робити ковбаси ніжніше.
Нітритна сіль сприяє поліпшенню смаку і кольору ковбасних виробів.
Нітритна сіль повністю нешкідлива для організму (в помірних кількостях) і навіть навпаки, забезпечує профілактику від бактерій.
Завдяки нітритній солі в ковбасних і м'ясних виробах припиняються процеси окислення ліпідів. Без цього жир би жовтів і псував смак виробів.
Застосовувати нітритну сіль можна як на виробництвах так і в домашніх умовах. Головне знати дозування цього продукту.
Як правильно використовувати нітритну сіль.
При виготовленні ковбас рекомендоване дозування нітритноїсолі - 10-15грам на 1 кілограм м'яса. Нітритну сіль необхідно додавати в прогрітий продукт, інакше хімікат випаде в осад.
Не рекомендується нагрівати продукти, що містять нітрит натрію до 120С, так як це тягне за собою виділення шкідливих речовин.
Термін придатності нітритної солі - 2 роки. Зберігати її необхідно в темному і сухому місці. Тара повинна бути закрита. При попаданні вологи в продукт - він псується.
З нітритною сіллю величезна кількість рецептів. Її використовують для приготування сиров'ялених і сирокопчених ковбас, варених ковбас, сосисок, сиров'ялених шийок, рубаних ковбас, для копчення і засолу м'яса та інше.
Чим можна замінити нітритну сіль?
Якщо ви вирішили готувати ковбасу, але під рукою не виявилося нітритної солі, то можна її замінити:
харчовою сіллю;
морською сіллю;
спеціями.
Шкода нитритной солі.
Найкраще відмовитися від продукції, що містить нітритну сіль людям, що:
Схильні до набряків, швидкому набору зайвої ваги.
Мають ниркову недостатність.
З гіпертонією.
Мають проблеми з м'язовим тонусом.
У нашому інтернет-магазині можна купити завжди свіжу і сертифіковану продукцію. Нітритну сіль можна придбати як в роздріб від 100 грам, так і оптом від 2-ух кілограм.
90грн
Подробно
Сухе молоко незбиране 26% незбиране 800гр ДАРИ ПОМОНИ
2023-01-26 - Еда и напитки- ХарківСухе молоко 26% - широко відомий харчовий продукт, являє собою розчинний білий
порошок, одержуваний висушуванням нормалізованого пастеризованого коров'ячого
молока.
Зазвичай розводиться в теплій воді і вживається в якості напою, при цьому
зберігає багато корисних властивостей свіжого пастеризованого молока. Має
широке застосування в кулінарії.
Корисні властивості та застосування:
У порівнянні із звичайним молоком сухе молоко має тривалий термін зберігання,
що є його основною перевагою.
Молоко сухе також корисне, як свіже. Усі цінні амінокислоти, розчинні
вітаміни, при його виробництві зберігаються. У такому молоці багато корисних
мінеральних речовин та понад десяток корисних мікроелементів.
Сухе молоко містить у своєму складі велику кількість жирів. З огляду на це
його використовують у рецепті приготування шоколаду, а також для приготування
деяких цукерок.
Загалом же цей продукт досить широко використовують у харчовій промисловості,
так він входить до складу каш, кондитерських виробів, згущеного молока,
йогурту, морозива, застосовується для приготування м'ясних виробів та напоїв.
Є основним інгредієнтом продуктів дитячого харчування. Спортсмени
використовують замість протеїну, тваринники для вирощування молодняку.
Як правильно розводити сухе молоко?
Порошок розлучається теплою кип'яченою водою (45-60 ° С), причому вода
вливається поступово. Постійно помішуйте суміш, щоб не було грудок. На одну
склянку готового молока (200 мл) потрібно п'ять чайних ложок (25 г) сухого
молока. Розведене молоко має трохи настоятися, щоб набрякли білки, і зник
присмак водянистості. Розведене молоко можна кип'ятити і навіть виготовляти з
нього кисломолочні продукти.
130грн
Подробно
Борошно рисове мука рисовая
2023-01-29 - Еда и напитки- ПовсеместноБорошно, якого потребує фарш
Кожен виробник м’ясної та м'ясопереробної галузі намагається оптимізувати виробничий процес, максимально використавши сировину та переробивши усі її компоненти. Певною мірою кількість і якість м'ясного виробу залежить від фізико-хімічних властивостей складових сировини, їхньої здатності до міжмолекулярної взаємодії, а також від утримування білковими речовинами вологи в процесі холодної обробки м'яса і під час подальшого термічного впливу. Щоб зменшити кількість небажаної вологи в м’ясі та посилити зв'язок між її компонентами, компанія «Діад» пропонує спеціальну добавку – рисове борошно.
Цей інгредієнт - хороший загусник, адже є безклейковинною крохмалевмісною сировиною. При додаванні рисового борошна до м’яса відбувається клейстеризація полісахаридів (амілопектину і амілози), які при взаємодії з іншими компонентами утримують вологу, утворюючи колоїдну дисперсію. При цьому полісахариди рисового борошна взаємодіють з білковими молекулами м'ясної сировини, що поліпшує структуру м’яса і полегшує його формування (наприклад, при виробництві м’ясних напівфабрикатів і ковбасних виробів).
Рисове борошно як загусник і стабілізатор за кордоном широко застосовують у м'ясопереробній промисловості. Ця добавка не лише замінює нативний і хімічно модифікований крохмаль, концентрати та ізоляти соєвих білків і їхні модифіковані препарати, а й збільшує вихід готових виробів, скорочує термовитрати. При цьому вона не впливає на вміст білка у кінцевому продукті та надає кінцевій продукції приємнішого смаку і привабливішого вигляду.
Вадим ОМЕЦИНСЬКИЙ,
9грн
Подробно