img
Холодильное оборудование, камеры хранения овощей и продуктов
2023-01-15 - Еда и напитки- Новоукраїнка
Предоставление комплексных услуг по проектированию и строительству холодильных складов (промышленных холодильников, холодильных камер и терминалов).Холодильные склады предназначены для хранения товаров и продуктов на предприятиях и в магазинах.Холодильные склады предназначены для хранения фруктов, овощей (фруктохранилищ, овощехранилища).Холодильные камеры для хранения мясных изделий:Шоковые камеры: -35 / -50 CМорозильные камеры: -18 / -25 СКамеры для хранения: + 2 + 8 СБыстро, качественно, с гарантией!

56 442грн

Подробно
img
Яблоки, груши, абрикосы фрукты камеры холодильные для их хранения
2023-04-29 - Еда и напитки- Тростянець
Яблоки, груши, абрикосы камеры для их хранения, промышленные холодильные камеры для хранения фруктов и овощей.Подбор, монтаж, последующий сервис.Гарантия на оборудованиеХолодильное оборудование: нровое и б/у.

40 900грн

Подробно
img
Холодильная камера для молока, оборудование для хранения молока Ковель
2023-01-16 - Еда и напитки- Ковель
Холодильная камера для молока, Оборудование для хранения молока ковельХолодильная камера для молока.Утеплення, прорахунок обладнання, монтаж, подальший сервісМожливий розрахунок: готівка, безготівка з ПДВДля хранения молочной продукции рекомендуется использовать среднетемпературную холодильную камеру.Камеры для молока дополнительно комплектуются агрегатами увлажнения воздуха, системой светодиодного освещения, вентиляционными клапанами, стеллажами, стендами, системой диспетчеризации. Холодильная камера для молочной продукции может быть спроектирована и собрана по индивидуальным размерам.Холодильные камеры широко используются в различных областях. Они необходимы как на производстве различных продовольственных товаров, так и в складских или торговых комплексах.Волинська, рівненська, тернопільська, хмельницька, львівська, житомирська області

29 300грн

Подробно
img
Камера холодильная шоковая заморозка ягоды клубники голубики
2023-04-07 - Еда и напитки- Кролевець
Поможем сохранить Ваш урожай !!!Собираем холодильные камеры с сэндвичаУстанавливаем холодильное оборудование в уже существующие помещенияМорозильные двери, камеры, компрессора, установки, агрегатытаких марок как Bitzer, frascold, copelandПод ключ

80 600грн

Подробно
img
Кулинарные рецепты 1968г.вып (СССР), более 900 рецептов
2023-12-13 - Еда и напитки- Київ
Кулинарные рецепты 1968г.вып , СССР, более 900 рецептов , Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище М., Пищевая промышленность; Переплет твердый картонный, состояние орошее; 408 страниц Цена книги - 500 грн, Цена электронный отсканированный вариант книги - 200 грн В рецепта указано количество продуктов, необ одимое для приготовления того или иного блюда, рассчитанного примерно на 4-5 человек. Учитывая, что в Книге о вкусной и здоровой пище не представлены некоторые кулинарные рецепты по приготовлению блюд из морской рыбы и соусов к ним, издательство использовало часть рецептов из книги Кулинария, выпущенной Госторгиздатом в 1955 году. Эти рецепты отмечены звездочкой. Количество продуктов в ни , в грамма указано на одну порцию. А ТАКЖЕ ПРЕДЛАГАЕМ , более 25 книг по Кулинарии 01. Грузинские блюда, 1959г.вып, Тбилиси, Министерство Торговли Грузинской ССР. Издательский картонный переплет. Состояние хорошее. Цена книги - 500 грн, Цена электронной версии - 200 грн 02. Кулинарные рецепты 1968г.вып , СССР, более 900 рецептов , Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище М ., Пищевая промышленность; Переплет твердый картонный, состояние орошее; 408 страниц. Цена книги - 500 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 3. Консервируем сами, Рецепты - 994 шт, автор Ромуальд Лойко Кулинария, 1989г.вып, М, Агропромиздат, первое издание, Формат 135 250 мм, число страниц - 368. Знакомство с правилами и принципами консервирования, переработки и ранения плодов и овощей в домашни условия с са аром и без са ара. Объясняет причины потерь и порчи свежи и консервированны плодов и овощей, Советует, как устранить эти причины какую тару, инвентарь и оборудование необ одимо использовать для консервирования, Приводит многочисленные рецепты домашни консервов. Цена книги - 500 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 4. Мясные блюда , Библиотека повара авторы Грознов Сергей, Никашин Филипп, 1960г.вып, Госторгиздат, твердый картонный переплет, число страниц - 224. Помощь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена те нология приготовления 260 вторы блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы а дичи; 66 горячи закусок из мяса, птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептура приведены нормы вложения продуктов. Цена книги - 500 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 5. Супы и тушеные овощи. Мясные и грибные блюда, Поваренная книга. Массо С, Рельве О, 1986 г.вып, Валгус, Таллинн, переплет твердый картонный, число страниц - 544, Формат 130 200 мм, Язык Русский, состояние - отличное. В поваренной книге приведены рецепты приготовления различны cупов, тушены овощей, мясны и грибны блюд. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и овощей и способы сервировки приготовленны блюд. Цена книги - 500 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 6. Рыбные блюда Закотнова М ., 1987г.вып, изд - во Кишинев, 144 страницы, мягкий переплет, состояние - орошее. Книга содержит 314 рецептов приготовления рыбы, соусов, салатов, а также забытые рецепты, ку ня народов мира , 70 рецептовРыба - очень ценный, незаменимый в питании продукт. Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 150 грн 7. Меню для те , кто удеет правильно , 183 рецепта, Изд дом журнала Здоровье, М, 2012г.вып, мягкая обложка, 192 стр ., формат 185x250 мм, Удовольствие, гурманство - и никаки диет! Цена книги - 300 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 8. Современная молочная ку ня Че ии более 450 рецептов, 1985г.вып, М. Металлургия, мягкий переплет, 240 страниц, рецепты блюд и изделий современной молочной чешской ку ни. Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 9. Целебные напитки Муро В ., Стекольников Л ., мягкий переплет, 1990г.вып, изд Беларусь. Минск, 144 страницы, состояние орошее Рассказывается о различны напитка настоя , отвара из лекарственны растений, сока из овощей, фруктов, ягод, час, квасе и други . . Цена книги - 150 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 100 грн 10. Скоро варит скороварка , более 320 рецептов Кулинария, Алпря А. А ., Солпас С. Х ., 1983г, Кишинев, мягкая обложка, 128стр ., формат 145 215 мм, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 150 грн 11. Эстонская ку ня , более 200 рецептов Кулинария, Кальвик С ., 1987г.вып, Таллинн. Эстония, Мягкая обложка, 128 стр ., Формат 140 205 мм, 2 - е издание Книга знакомит читателей с очень своеобразной и самобытной эстонской национальной ку ней, Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 150 грн 12. Путешествие в страну Кулинарию , 277 рецептов, За арова Л ., Толчинская Е ., 1986г.вып, Кишинев, мягкий переплет, 160 страниц, Формат 125 200 мм, Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 150 грн 13. Супы и тушеные овощи , 173 рецепта, Массо С, Рельве О, 1983 г.вып, Таллинн Эстония, переплет мягкий, число страниц - 176, Формат 130 200 мм, состояние - орошее, Цена книги - 150 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 150 грн 14. Коллекция рецептов СМАК , Самая Массовая Ассоциация Кулинаров. твердый переплет, глянцевая бумага, большой формат - 170 245 мм, состояние все книг - отличное, Книга СМАК познакомит с лучшими рецептами от самы разны людей артистов, певцов, юмористов и серьезны писателей.Цена 7 , семи книг - 1000 грн, Цена за электронный отсканированный вариант 1 , одной книги - 150 грн 15. Соусы. Подливы. Приправа. Заправки , Серия Приятного аппетита Кулинария Санина И. Л ., 2013г.вып, Харьков, Аргумент Принт, мягкий переплет, глянцевая бумага, большой формат - 160 210 мм, состояние отличное Цена за электронный отсканированный вариант книги - 100 грн 16. Салаты , на укр. языке, , Серия Приятного аппетита Кулинария, 2012г.вып, Харьков, Аргумент Принт, мягкий переплет, глянцевая бумага, большой формат - 160 210 мм, состояние отличное Цена книги - 100 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 100 грн 17. Домашнее консервирование , 300 рецептов, Кулинария, автор Атаян С. С ., 1984г.вып, Кишинев, 204 страницы, формат 145 205 мм, твердый переплет, состояние отличное, Цена книги - 400 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 18. Резервы растительной пищи , более 600 рецептов, Кулинария, авторы - Василаки, Граве, Ми айлов, 1984г.вып, Кишинев, мягкая обложка, 224 страницы, формат - 125 200 мм, состояние орошее, й. Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 19. По грибы Журбинский Илья. 1987г.вып, Кишинев Тимпул, мягкая обложка, 160 страниц, цветные иллюстрации, формат 130 200 мм, Книга содержит различные сведения о гриба и пищевой ценности и целебны свойства Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 20. Блюда из птицы , более 450 рецептов, кулинария, автор Ботанин С ., 1990г.вып, М, Агропромиздат, мягкая обложка, число страниц - 176, формат 130 200 мм, В книге, приведены рецепты домашнего приготовления закусок, бульонов, супов, вторы блюд из кур, цыплят, гусей, уток, индеек, пернатой дичи. Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн 21. Домашняя экспресс - кулинария , более 500 рецептов. Канюк М. В ., 1986г.вып, Кишинев, мягкая обложка, число страниц - 160, формат - 130 200 мм, состояние хорошее. Блюда из консервированных , молочных продуктов и концентратов. Цена книги - 200 грн, Цена за электронный отсканированный вариант книги - 200 грн

250грн

Подробно
img
камера для дозревания, хранения сыра
2023-04-10 - Еда и напитки- Хмельницький
Предлагаем холодильное оборудование для хранения и дозревания сыра.Постройка камеры под ваши размеры, утепление камер и стен помещения из сандвич панелей.Подбор холодильного оборудования под ваши температурные режимы.Гарантия

39 600грн

Подробно
img
Вакуумный упаковщик, бытовой автоматический аппарат NEW: черный, белый
2023-11-11 - Еда и напитки- Авангард
Домашний вакуумный упаковщик еды Vacuum Sealer 1. Вакууматор - незаменимая вещь для тех, кто любит готовить быстро, хранить долго и безопасно, а кушать вкусно и полезно. Преимущества: Сохраняет свежесть продуктов Ускоряет приготовление еды Экономит пространство в холодильнике Продлевает свежесть продуктов Профилактирует появление сторонних запахов в холодильнике Предотвращает попадание влаги в пищу Описание: Вакуумный упаковщик продуктов продлевает срок службы пищевых продуктов, удаляя большую часть воздуха из герметичных контейнеров и предотвращая попадание свежего воздуха в герметичные контейнеры, тем самым уменьшая окисление. Вакуумная упаковка помогает сохранить вкус и качество, также препятствует росту аэробных микроорганизмов. Можно использовать для хранения фруктов, овощей, мяса, рыбы, круп и много чего еще. Если после вакуумирования продукты сложить в холодильник, то срок хранения может увеличится в разы. Характеристики  Материал корпуса: пластик; LED-индикатор роботы: есть; Потребление: 90 Вт (среднее); Питание: 220 В; Максимальная ширина пакета: 29 см; Габариты: 37 х 7 х 5.2 см; Вес: 600 г. Цвет: белый. Комплектация Домашний вакуумный упаковщик 5 гофрированных пакетов Инструкция Заводская упаковка. 2. Силиконовые универсальные крышки Silicon Cap 6 шт. / Крышки для посуды. Фото 7 и 8 Цена 70грн. Преимущества: Пищевой силиконовый материал, безопасное и безопасное использование Супер гибкость, отсутствие деформации, стабильный и прочный Противоскользящие, антикоррозийные 6 размеров крышек для удовлетворения потребностей различных размеров Хорошая герметизация и легкая чистка Описание: По сути - это силиконовые крышки-пленки, которые подойдут под любой размер Ваших кастрюль, мисок и контейнеров. Эти пленки помогут Вам очень быстро и надежно запаковать Ваши продукты и таким образом сохранить их свежими надолго. Крышки-пленки выполнены из силикона, растягиваясь они приобретают любую форму и подстраиваются под Ваши емкости для хранения. Крышки прозрачные, что очень удобно, ведь Вы всегда сможете увидеть, что лежит в контейнере или кастрюле. Силиконовые крышки многоразовые в использование, их можно мыть в посудомоечной машине или под струей воды с под крана. Характеристики: Тип: Крышки для посуды Материал: силикон; Диапазон выдерживаемых температур: -30 - 230 ° C; Принимают любую форму 6 различных размеров: 6,5 см, 9,5 см, 11,5 см, 14,5 см, 16,5 см, 21 см. Цвет: в ассортименте. Подходит для печи, морозильной камеры и микроволновой печи, они также идеально подходят для замены потерянных крышек или тех, которые вызывают раздражение. Комплектация: Крышки - 6 шт.; Упаковка: полиэтилен. Для заказа напишите Фио Номер телефона Город и отделение нужной почты

275грн

Подробно
img
Холодильная камера для хранения грибов
2023-04-05 - Еда и напитки- Хмельницький
Холодильные камеры для хранения гриба:- подбор толщины и типа теплоизоляционных панелей промышленной холодильной / морозильной камеры;- расчет рабочей мощности холодильных агрегатов;- подбор типа холодильного агрегата;- ориентация на локации – размещение и компоновка холодильных агрегатов;- расчет диаметра трубопроводов, необходимого сечения кабелей.На все оборудование и работы додаётся гарантия.

43 700грн

Подробно
img
Сушка овощей Сушильный аппарат сушилка для фруктов , овощей
2023-06-23 - Еда и напитки- Київ
Сушильный аппарат сушилка для фруктов , овощей и прочих продуктов Звоните или пишите, пока есть в наличии - ОТПРАВЛЮ олх доставкой или наложенім платежом: -НОВАЯ ПОЧТА. -УКРПОЧТА. Сушилки для овощей и фруктов дегидратор .Zepline 029 электрическая 800W 5 секций. Вы можете использовать ее для высушивания фруктов, овощей, грибов, ягод и лекарственных трав, которые сохранят максимум полезных свойств. Прочный пластиковый корпус и наличие пяти секций для размещения продуктов делают ее эффективной и надежной в работе. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом высушивания. Преимущества: Возможность регулирования температуры сушки; Функция вентилятора; Пластиковые поддоны выдерживают нагрузку до 1 кг.; Равномерное распределение прогрева по всем поддонам. Характеристики: Мощность: 450ват пиковая мощность 800W; Питание: сеть 220-240V/50-60Hz; Диапазон температур: 35-70°C; Защита от перегрева: да; Количество уровней сушки: 5; Загрузка: до 1 кг на поддон; Материал: пищевой пластик, металл; Длина кабеля питания: 1 м.; Размеры без поддонов (Д/В): 26.5?12 см.; Габариты 23х32х32 см Вес: 2.5 кг. Комплектация: Сушилка для овощей и фруктов. Прозрачная крышка. Пять съемных пластиковых поддонов. Інструкція. Заводська картонна упаковка. ЗВОНИТЕ

1150грн

Подробно
img
Приправы для мяса, курицы, рыбы, засолки, гриля, шашлыка, маринования.
2024-04-30 - Еда и напитки- Київ
Приправы и специи для приготовления разнообразных блюд, включающих приготовление мяса, курицы, рыбы, море продуктов и др. Также в перечень предложенных специй входят приправы для приготовления барбекю, гриля, шашлыка, Для засолки сала и рыбы. Лук репчатый Дроблённый 50 г. 29 грн. Лук репчатый Дроблённый 1000 г. 295 грн. Лук репчатый Дроблённый 200 г. 89 грн. Итальянские травы 50 г. 25 грн. Итальянские травы 1000 г. 195 грн. Итальянские травы 200 г. 79 грн. Приправа копчёная Кавказский шашлык 50 г. 29 грн. Приправа копчёная Кавказский шашлык 1000 г. 345 грн. Приправа копчёная Кавказский шашлык 200 г. 95 грн. Базилик зелень 50 г. 12 грн. Базилик зелень 1000 г. 135 грн. Базилик зелень 200 г. 35 грн. Приправа 10 овощей копчёная 50 г. 39 грн. Приправа 10 овощей копчёная 1000 г. 569 грн. Приправа 10 овощей копчёная 200 г. 149 грн. Смесь чесночная 50 г. 35 грн. Смесь чесночная 1000 г. 375 грн. Смесь чесночная 200 г. 105 грн. Смесь 5-ти перцев 50 г. 35 грн. Смесь 5-ти перцев 1000 г. 419 грн. Смесь 5-ти перцев 200 г. 129 грн. Смесь 10 Овощей 50 г. 32 грн. Смесь 10 Овощей 1000 г. 469 грн. Смесь 10 Овощей 200 г. 109 грн. Приправа для мяса на гриле 50 г. 29 грн. Приправа для мяса на гриле 1000 г. 345 грн. Приправа для мяса на гриле 200 г. 93 грн. Приправа для посола рыбы 50 г. 59 грн. Приправа для посола рыбы 1000 г. 749 грн. Приправа для посола рыбы 200 г. 195 грн. Приправа для Баварских колбасок 50 г. 39 грн. Приправа для Баварских колбасок 1000 г. 459 грн. Приправа для Баварских колбасок 200 г. 125 грн. Приправа для BBQ 50 г. 25 грн. Приправа для BBQ 1000 г. 295 грн. Приправа для BBQ 200 г. 95 грн. Соль чесночная с травами 50 г. 18 грн. Соль чесночная с травами 1000 г. 215 грн. Соль чесночная с травами 200 г. 58 грн. Приправа универсальная для рыбы и морепродуктов 50 г. 32 грн. Приправа универсальная для рыбы и морепродуктов 1000 г. 365 грн. Приправа универсальная для рыбы и морепродуктов 200 г. 95 грн. Приправа для курицы по-восточному 50 г. 25 грн. Приправа для курицы по-восточному 1000 г. 295 грн. Приправа для курицы по-восточному 200 г. 79 грн. Приправа мясная универсальная 50 г. 23 грн. Приправа мясная универсальная 1000 г. 245 грн. Приправа мясная универсальная 200 г. 75 грн. Приправа для сала 50 г. 19 грн. Приправа для сала 1000 г. 215 грн. Приправа для сала 200 г. 59 грн. Хмели-сунели 50 г. 16 грн. Хмели-сунели 1000 г. 195 грн. Хмели-сунели 200 г. 59 грн. Соль Сванская 50 г. 14 грн. Соль Сванская 1000 г. 169 грн. Соль Сванская 200 г. 59 грн. Соль Адыгейская 50 г. 11 грн. Соль Адыгейская 1000 г. 135 грн. Соль Адыгейская 200 г. 35 грн. Приправа для курицы 50 г. 21 грн. Приправа для курицы 1000 г. 249 грн. Приправа для курицы 200 г. 67 грн. Карри нежный (Индия) 50 г. 17 грн. Карри нежный (Индия) 1000 г. 209 грн. Карри нежный (Индия) 200 г. 59 грн. Паприка молотая копченая (Испания) 50 г. 36 грн. Паприка молотая копченая (Испания) 1000 г. 449 грн. Паприка молотая копченая (Испания) 200 г. 119 грн. Чеснок гранулы 50 г. 26 грн. Чеснок гранулы 1000 г. 325 грн. Чеснок гранулы 200 г. 85 грн. Томат хлопья (Узбекистан) 50 г. 35 грн. Томат хлопья (Узбекистан) 1000 г. 245 грн. Томат хлопья (Узбекистан) 200 г. 95 грн. Способы доставки: -Доставка "Нова Пошта" -Доставка "Укрпошта" -Доставка курьером Способы оплаты: -Наложенный платеж "Нова Пошта" -Наличными -Оплата по реквизитам -Оплата на карту ПриватБанк -Оплата на карту Visa, MasterCard, Maestro Звоните, пишите в любое время!

11грн

Подробно
img
Холодильник на 20 кубов
2023-09-26 - Еда и напитки- Дніпро
Холодильное оборудование на переделанном кондиционере. Комплект для хранения овощей, фруктов, мяса, сыр, колбаса в плюсовом режиме +3 в комплект входит агрегат, испаритель, блок управления, расходный материал, монтаж.

43000грн

Подробно
img
Вакуумные гофрированные пакеты в рулонах 20Х500см Опт
2024-02-13 - Еда и напитки- Луцьк
Рулон используется для продолжительного хранения продуктов питания, полуфабрикатов и готовых блюд в безвоздушной (вакуумной) среде. Формирование и запечатывание пакета с продуктом производится с помощью бытового или промышленного вакууматора. Такие рулоны подходят для упаковки всех типов продуктов, приготовления пищи и разогрева в микроволновой печи. С помощью пакетов в рулоне для вакуумного упаковщика можно решить сразу несколько задач: долгосрочное хранение продуктов (особенно при заготовках или мелкооптовых закупках), оптимизация процессов приготовления еды и продление срока годности готовых продуктов, приготовление продуктов методом Су-вид, оптимизация места и предотвращение появления посторонних запахов в холодильнике, предохранение содержимого пакетов и контейнеров от влаги (например, хранение круп во влажном климате, перевозка документов, спичек и патронов и т.п.). Откачка воздуха из контейнера/пакета препятствует образованию грибков и бактерий на продуктах. Снижение окислительных процессов предотвращает порчу продуктов или значительно замедляет эти процессы. Многократно проводимые исследования подтвердили преимущества вакуумирования продуктов, которые заключаются в следующем: обеспечивают более длительное хранение не только в холодильнике, но и вне его предотвращают смешивание запахов экономят место в холодильнике/морозильном отделении используются в качестве основной базы для приготовления блюд по технологии су-вид Преимущества вакуумных пакетов в рулонах Пользователь сам подбирает нужную длину пакета под упаковываемый продукт Длина продукта ограничена лишь длиной пленки в рулоне 7-ми слойная структура пленки обеспечивает повышенную прочность, непроницаемость для кислорода и устойчивость к низким температурам до -30°C Нанесенная на пленку полиэтиленовая нить увеличивает прочность пленки и одновременно создает широкие воздушные каналы для быстрого удаления воздуха Подходят для любых бытовых вакуумных упаковщиков Благодаря вакуумной упаковке существенно продлеваются сроки хранения Не теряются ароматы и вкусовые качества пищевых продуктов Продукты в вакуумной упаковке очень удобно хранить как при обычном температурном режиме холодильника (0…+6°C), так и в морозильных камерах

100грн

Подробно
img
Холодильная камера для хранения молока, сметаны, творога
2023-04-21 - Еда и напитки- Мала Виска
Помислове холодильное оборудование под ваши нужды под ключПодбор, поставка, монтаж-Холодильнетехнологическоеклиматические-ВентеляцийнеКамеры хранения, сэндвич, фреон, компрессора и другое

66 258грн

Подробно
img
Глутамат натрия (Monosodium Glutamate) 25кг
2023-10-08 - Еда и напитки- Суми
Відправка тільки Нова Пошта Страна производитель: Китай Упаковка: Мешок 25 кг. Содержание основного вещества: 99.65% Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» - бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь. Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в Украине в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту. При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%. Е621 (e621) глутамат натрия применяют с целью: Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения Усиления естественного вкуса и аромата продуктов Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья Ассортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов: Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки Мясных хлебов Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий Реструктурированных мясопродуктов Цельномышечных деликатесов Рубленых полуфабрикатов Паштетов и ливерных колбас Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.

2500грн

Подробно
img
Хранение ягод, клубники, черники камеры заморозки bitzer
2023-01-23 - Еда и напитки- Красноград
Хранение клюквы, хранение ягод, заморозка клубники ХарьковХолодильное оборудование, компрессора, фреоны, маслаМонтаж камеры под ключОхлаждение, заморозка до -27 с, хранение -22 сСервис, Гарантия

40 082грн

Подробно
img
Рапс для пищевых, кормовых целей, для производства масла, мицелий
2022-12-12 - Еда и напитки- Запоріжжя
Рапс яровой семена для кормления амадин, канареек, попугаев, жаао, кареллы, волнистики, дикаря (чижей, щеглов, иволга, зимородки), как кормовой компонент в спортивном голубеводстве, приготовлении прикормок. При покупке от 10кг до 25кг цена 40грн/за 1кг. При покупке от 25кг цена 40грн/за 1кг. Отправка по НП или забрать в ЗП. Оплата наложенным платежом при получении на НП или оплата на карту Приват. Цены указаны при покупке от 25кг/мешок: Сафлор 40грн/кг Канареечник 50грн/кг Чумиза 50грн/кг Подсолнечник полосатый 50грн/кг Суданка 35грн/кг Просо желтое 25грн/кг Просо красное 25грн/кг Просо черное 30грн/кг Разнотравье дикие полевые травы(магар, щетинник, щирыця, просо дикое, гречичка полевая, мыщий, гирчак, горчица) 16грн/кг Разнотравье чумизы, магар 80% 16грн/кг Гречка зелёная 80грн/кг Расторопша чистая 90грн/кг Конопля 90грн/кг Вика (пелюшка) 40грн/кг Люпин 35грн/кг Соя 35грн/кг Горох 20грн/кг Овес 18грн/кг Жито (рожь) 18грн/кг Ячмееь 18грн/кг Пшеница 18грн/кг Рис нешлифованный 80грн/кг Маш (бобы мунг) 100грн/кг Нут 90грн/кг Чечевица зелёная 80грн/кг Чечевица красная 80грн/кг Лён коричневый 46грн/кг Лён золотой 46грн/кг Арахис 80грн/кг Кунжут белый Кунжут черный и другое. Рапс – растение, часто называемое северной оливой. Это связано с тем, что из его семян получают масло, по своей пищевой ценности и вкусовым качествам почти не уступающее благородному оливковому. До середины прошлого века рапс возделывали исключительно на корм скоту, а его масло, содержащее в свежеотжатом виде токсины, использовали в промышленности. Открытие эффективных способов его очистки и полезных для человека свойств продуктов на основе рапса позволили им занять достойное место в кулинарии. История и география продукта Родиной растения по одной версии считается Индия, по другой – Средиземноморье. Интересно, что ботаникам неизвестен дикорастущий предок рапса, хотя культурное его выращивание практиковалось уже в 4-м тысячелетии до н.э. Полученный путем естественного скрещивания капусты с сурепицей, он относится к числу самых первых растений, окультуренных людьми. Продукты из него в древности были очень популярны. Кроме того, растение является отличным медоносом. В Европу рапс был завезен в XIII веке, где особенно распространился в Голландии и Англии. К концу XVII векаэту культуру активно возделывали также в Германии, Польше и на Западной Украине. С ростом эффективности технологий переработки этой масличной культуры, а также после выведения в 1974 году в Канаде первого сорта растения с семенами, почти лишенными вредных примесей эруковой кислоты, существенно повышается пищевая ценность и востребованность рапса в кулинарии. В наши дни только в Европе под его посадку отводится более 4 млн. гектаров. Лидируют по возделыванию этой культуры англичане, французы, датчане, чехи и финны, в чьих странах цветущие рапсовые поля желто-лимонного цвета – привычная часть пейзажа сельской местности. Также увеличиваются в последние годы объемы выращивания рапса в Индии, Китае, Канаде, Украине и России. Виды и сорта Растение рапс, в ботанике именуемое Brаssica nаpus, относится к семейству Капустных. Оно занимает важное место в сельском хозяйстве и промышленности (текстильной, кожевенной, мыловарении, производстве олифы и других). В больших объемах его выращивают для использования в качестве кормовой культуры, а также для производства продуктов питания, главным образом рапсового масла.  В последнем качестве использование рапса долгое время ограничивалось присутствием в его составе значительного количества токсичного вещества – эруковой кислоты, содержание которой могло достигать 50%. Выведение канадскими селекционерами в 70-х годах прошлого века специального рапса, получившего название «Канола», с минимальным содержанием вредных примесей существенно расширило возможности использования растения в пищевых целях. Именно из канольных сортов этой культуры в настоящее время производится большая часть ценного рапсового масла, а остающийся жмых служит отличным кормом для животных. На сегодняшний день повсеместно культурно возделывают два основных вида рапса: 1) яровой – однолетник, представляющий собой масличную культуру; 2) озимый – двухлетнее неприхотливое растение, стойкое к минусовым температурам, чаще используемое для кормления скота. Кроме того, в европейских районах также встречается дикий рапс, произошедший от окультуренного, растущий как сорняк и не пригодный для переработки. При этом он, как и культурные разновидности, обладает медоносными свойствами. В некоторых странах рапсом еще иногда называют другие растения с желтыми цветами, например, сизию или сераптскую горчицу. Полезные свойства Польза от употребления в пищу продуктов на основе рапса обусловлена его химическим составом. Особенно богато растение насыщенными жирными кислотами, что приравнивает изготовленное из него масло по питательной ценности к дорогостоящему оливковому. Также в рапсе содержатся зола, пищевые волокна, витамины Е, РР, В1, В2 и минеральные соединения калия, кальция, магний, фосфора, натрия. По суммарному содержанию полезных веществ это растение не уступает более популярным подсолнечнику, горчице или сое. Такой состав рапса способствует регуляции жирового обмена в организме и укреплению сосудов, снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращает риск образования тромбов. Употребление в пищу продуктов из этого растения улучшает состояние сердечнососудистой и нервной системы, препятствует развитию атеросклероза. Их присутствие в рационе питания оказывает лечебное и общеукрепляющее воздействие на кровеносную систему. Вкусовые качества Популярность продуктов питания, произведенных из рапса, объясняется не только их редкими целебными свойствами, но и высокими гастрономическими качествами. Не менее вкусное, чем оливковое, рапсовое масло стоит намного дешевле. При этом оно долго сохраняет прозрачность и, в отличие от соевого, не впитывает неприятные запахи из воздуха. Рапсовый мед – всегда очень светлый, белесо-желтый. Его приторно-сладкий вкус отличается тонким оттенком пикантной горчинки. Все производные рапса богаты эфирными маслами, сообщающими и маслу, и меду своеобразный, довольно насыщенный запах. Для лучшей сохранности вкусовых свойств оба продукта необходимо хранить в прохладном месте, защищенном от света. Применение в кулинарии Наибольшее применение в кулинарии получило высококачественное рапсовое масло. По популярности во всем мире оно входит в тройку лидеров вместе с пальмовым и соевым. Это объясняется не только его невысокой стоимостью, но и тем, что оно действительно одно из самых полезных и вкусных.  Отменные потребительские свойства рапсового масла широко используются: • для производства маргарина; • в приготовлении холодных закусок, салатов, маринадов и соусов; • для жарки овощей, мяса или птицы; • в качестве замены других жиров и масел в диетическом питании. Оригинальный вкус и запах продуктов из рапса хорошо сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и овощами. Лучше употреблять их в холодном виде, но и при нагревании до 180?C их гастрономические свойства не теряются. Особенно вкусно рапсовое масло в качестве заправки к салатам, например, «Критскому» из свежих овощей и шампиньонов. Не менее популярно оно в сочетании с оливковым для приготовления майонеза.  Рапсовый мед – вкусное и полезное лакомство, любимое европейцами.

40грн

Подробно
img
Рапс яровой для кормления птиц для рыболовецких прикормок для мицелий
2023-03-12 - Еда и напитки- Запоріжжя
Рапс – растение, часто называемое северной оливой. Это связано с тем, что из его семян получают масло, по своей пищевой ценности и вкусовым качествам почти не уступающее благородному оливковому. До середины прошлого века рапс возделывали исключительно на корм скоту, а его масло, содержащее в свежеотжатом виде токсины, использовали в промышленности. Открытие эффективных способов его очистки и полезных для человека свойств продуктов на основе рапса позволили им занять достойное место в кулинарии. История и география продукта Родиной растения по одной версии считается Индия, по другой – Средиземноморье. Интересно, что ботаникам неизвестен дикорастущий предок рапса, хотя культурное его выращивание практиковалось уже в 4-м тысячелетии до н.э. Полученный путем естественного скрещивания капусты с сурепицей, он относится к числу самых первых растений, окультуренных людьми. Продукты из него в древности были очень популярны. Кроме того, растение является отличным медоносом. В Европу рапс был завезен в XIII веке, где особенно распространился в Голландии и Англии. К концу XVII векаэту культуру активно возделывали также в Германии, Польше и на Западной Украине. С ростом эффективности технологий переработки этой масличной культуры, а также после выведения в 1974 году в Канаде первого сорта растения с семенами, почти лишенными вредных примесей эруковой кислоты, существенно повышается пищевая ценность и востребованность рапса в кулинарии. В наши дни только в Европе под его посадку отводится более 4 млн. гектаров. Лидируют по возделыванию этой культуры англичане, французы, датчане, чехи и финны, в чьих странах цветущие рапсовые поля желто-лимонного цвета – привычная часть пейзажа сельской местности. Также увеличиваются в последние годы объемы выращивания рапса в Индии, Китае, Канаде, Украине и России. Виды и сорта Растение рапс, в ботанике именуемое Brаssica nаpus, относится к семейству Капустных. Оно занимает важное место в сельском хозяйстве и промышленности (текстильной, кожевенной, мыловарении, производстве олифы и других). В больших объемах его выращивают для использования в качестве кормовой культуры, а также для производства продуктов питания, главным образом рапсового масла.  В последнем качестве использование рапса долгое время ограничивалось присутствием в его составе значительного количества токсичного вещества – эруковой кислоты, содержание которой могло достигать 50%. Выведение канадскими селекционерами в 70-х годах прошлого века специального рапса, получившего название «Канола», с минимальным содержанием вредных примесей существенно расширило возможности использования растения в пищевых целях. Именно из канольных сортов этой культуры в настоящее время производится большая часть ценного рапсового масла, а остающийся жмых служит отличным кормом для животных. На сегодняшний день повсеместно культурно возделывают два основных вида рапса: 1) яровой – однолетник, представляющий собой масличную культуру; 2) озимый – двухлетнее неприхотливое растение, стойкое к минусовым температурам, чаще используемое для кормления скота. Кроме того, в европейских районах также встречается дикий рапс, произошедший от окультуренного, растущий как сорняк и не пригодный для переработки. При этом он, как и культурные разновидности, обладает медоносными свойствами. В некоторых странах рапсом еще иногда называют другие растения с желтыми цветами, например, сизию или сераптскую горчицу. Полезные свойства Польза от употребления в пищу продуктов на основе рапса обусловлена его химическим составом. Особенно богато растение насыщенными жирными кислотами, что приравнивает изготовленное из него масло по питательной ценности к дорогостоящему оливковому. Также в рапсе содержатся зола, пищевые волокна, витамины Е, РР, В1, В2 и минеральные соединения калия, кальция, магний, фосфора, натрия. По суммарному содержанию полезных веществ это растение не уступает более популярным подсолнечнику, горчице или сое. Такой состав рапса способствует регуляции жирового обмена в организме и укреплению сосудов, снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращает риск образования тромбов. Употребление в пищу продуктов из этого растения улучшает состояние сердечнососудистой и нервной системы, препятствует развитию атеросклероза. Их присутствие в рационе питания оказывает лечебное и общеукрепляющее воздействие на кровеносную систему. Вкусовые качества Популярность продуктов питания, произведенных из рапса, объясняется не только их редкими целебными свойствами, но и высокими гастрономическими качествами. Не менее вкусное, чем оливковое, рапсовое масло стоит намного дешевле. При этом оно долго сохраняет прозрачность и, в отличие от соевого, не впитывает неприятные запахи из воздуха. Рапсовый мед – всегда очень светлый, белесо-желтый. Его приторно-сладкий вкус отличается тонким оттенком пикантной горчинки. Все производные рапса богаты эфирными маслами, сообщающими и маслу, и меду своеобразный, довольно насыщенный запах. Для лучшей сохранности вкусовых свойств оба продукта необходимо хранить в прохладном месте, защищенном от света. Применение в кулинарии Наибольшее применение в кулинарии получило высококачественное рапсовое масло. По популярности во всем мире оно входит в тройку лидеров вместе с пальмовым и соевым. Это объясняется не только его невысокой стоимостью, но и тем, что оно действительно одно из самых полезных и вкусных.  Отменные потребительские свойства рапсового масла широко используются: • для производства маргарина; • в приготовлении холодных закусок, салатов, маринадов и соусов; • для жарки овощей, мяса или птицы; • в качестве замены других жиров и масел в диетическом питании. Оригинальный вкус и запах продуктов из рапса хорошо сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и овощами. Лучше употреблять их в холодном виде, но и при нагревании до 180?C их гастрономические свойства не теряются. Особенно вкусно рапсовое масло в качестве заправки к салатам, например, «Критскому» из свежих овощей и шампиньонов. Не менее популярно оно в сочетании с оливковым для приготовления майонеза.  Рапсовый мед – вкусное и полезное лакомство, любимое европейцами.

35грн

Подробно
img
Смесь специй Овощи и коренья, 500 г
2023-01-27 - Еда и напитки- Вінниця
Несомненно, каждый, кто хотя бы раз пробовал приготовить что-то с добавлением ароматной смеси специй, с уверенностью скажет, что она придает блюдам своеобразного неповторимого вкуса и аромата. Кроме того белые корешки богаты на полезные питательные вещества: корень пастернака - источник калия, содержит много витаминов группы В и витамин С; корень петрушки - богат на эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы, а витамина С в нем в 4 раза больше чем в лимоне; сельдерей богат витаминами необходимыми для мужского организма, такими как витамин С, витаминами группы В и Е, а также А, РР, в её состав входит мужской гармон - андростерон. Наслаждайтесь вкусом блюд со смесью корешков и овощей и будьте здоровы. Смесь корешков и овощей состоит из измельченных и тщательно перемешанных кусочков паприки красной и зеленой, лука, моркови, чеснока и корней пастернака,сельдерея, петрушки. Смесь специй используют во многих блюдах: для приготовления гуляша, тушеного мяса или птицы, в овощных рагу и супах, в мясных рагу, для фаршировки перцев и помидоров. Для приготовления тушеного мяса, птицы или овощей, а также гуляша или овощного супа используют 10-30 г смеси кореньев и овощей. Количество используемой смеси зависит объема блюда и от вкуса. Советуем при приготовлении мясных блюд добавлять смесь за 10-15 минут. До окончания приема, а в овощные блюда - одновременно со всеми овощами. При использовании смеси для приготовления фарша смесь замачивают в кипятке на 15-20 минут, затем воду тщательно сливают и используют смесь корешков и овощей по рецепту. Условия хранения: Смесь должна храниться в герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С В открытом состоянии не хранить.

150грн

Подробно
img
Смесь специй Овощи и коренья, 900 г
2023-02-03 - Еда и напитки- Вінниця
Несомненно, каждый, кто хотя бы раз пробовал приготовить что-то с добавлением ароматной смеси специй, с уверенностью скажет, что она придает блюдам своеобразного неповторимого вкуса и аромата. Кроме того белые корешки богаты на полезные питательные вещества: корень пастернака - источник калия, содержит много витаминов группы В и витамин С; корень петрушки - богат на эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы, а витамина С в нем в 4 раза больше чем в лимоне; сельдерей богат витаминами необходимыми для мужского организма, такими как витамин С, витаминами группы В и Е, а также А, РР, в её состав входит мужской гармон - андростерон. Наслаждайтесь вкусом блюд со смесью корешков и овощей и будьте здоровы. Смесь корешков и овощей состоит из измельченных и тщательно перемешанных кусочков паприки красной и зеленой, лука, моркови, чеснока и корней пастернака,сельдерея, петрушки. Смесь специй используют во многих блюдах: для приготовления гуляша, тушеного мяса или птицы, в овощных рагу и супах, в мясных рагу, для фаршировки перцев и помидоров. Для приготовления тушеного мяса, птицы или овощей, а также гуляша или овощного супа используют 10-30 г смеси кореньев и овощей. Количество используемой смеси зависит объема блюда и от вкуса. Советуем при приготовлении мясных блюд добавлять смесь за 10-15 минут. До окончания приема, а в овощные блюда - одновременно со всеми овощами. При использовании смеси для приготовления фарша смесь замачивают в кипятке на 15-20 минут, затем воду тщательно сливают и используют смесь корешков и овощей по рецепту. Условия хранения: Смесь должна храниться в герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С В открытом состоянии не хранить.

274грн

Подробно
img
Хранение яблок, груш, фруктов холодильные установки, агрегаты, камеры
2023-05-03 - Еда и напитки- Чугуїв
Подбор холодильного оборудования для хранения фруктов. Индивидуальный расчет для каждого клиента.Охлаждение, хранения, заморозка, быстрая заморозка.Оборудование новое и б.Bitzer, frascold, bock, copelandСэндвич, фреон, труба медная. автоматика и прочее.Наличные и безналичный расчет.Сервис и гарантия.

40 000грн

Подробно
img
Холодильные камеры для гриба камера для шампіньйона Франківськ
2023-04-07 - Еда и напитки- Рогатин
Холодильные камеры витрины для хранения кондитерских изделийКамера охолодження, зберігання кондитерки, випічки та іншої готової продукціїПідбір обладання, монтаж, сервіс будь якого холодильного обладнанняЛьвів, Рівне, Луцьк, Тернопіль, Івано-франківськ, Хмельницький, Житомир

40 082грн

Подробно
img
Хранение, холодильная камера для яблок, груш для охлаждения
2023-04-29 - Еда и напитки- Славутич
Холодильные камеры для хранения и охлаждения продуктов питания.Монтаж камер под ключ.Новое и б/у оборудование.Расчет, доставка, монтаж, сервис, гарантия.Работаем как за наличные так и по перерасчету.Круглосуточный сервис 24/7Гарантия от 12 месСправки по телефону в профиле.

55 215грн

Подробно
img
Холодильные камеры для овощей /овощехранилища картошки капусты
2023-06-01 - Еда и напитки- Гребінка
Сэндвич панели, компрессора, агрегаты, фреоны-холодильне оборудования (централи, агрегаты, компрессора, мороженого и т.д.)технологическое оборудование (печи, плиты, ростойкы, пароконвектоматы)климатические оборудования (кондиционеры, тепловые завесы)-вентеляцине оборудования (Вентиляторы, вентеляцийни установки)Поставка, монтаж, сервис

68 000грн

Подробно
img
Смесь специй Мексика, 500 г
2023-01-20 - Еда и напитки- Вінниця
Мексика… Родина настоящих мачо, страстных женщин и… острых блюд: вкусных, но обжигающих как пламя. Секрет любого мексиканского блюда, будь то соус к буррито или традиционное рагу из тушеных овощей, кроется в смеси из специй, оптимальный состав которых подбирался веками смуглыми, говорливыми мексиканскими домохозяйками. Смесь «Мексика» состоит из паприки, острого красного перца чили, кусочков чеснока, зелени петрушки, семян горчицы, тмина и чеснока. Смесь имеет жгучий приятный пряный аромат и вкус. Смесь «Мексика» может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а так же как декоративная обсыпка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для рулетов, открытых пирогов и т. д. Характеристика: Внешний вид – неоднородная сыпучая смесь пряностей и кусочков овощей. Цвет – красный с вкраплениями желто-коричневого цвета. Вкус – жгучий, пряный. Запах – свойственный пряностям, входящих в состав смеси. Состав – смесь пряностей и овощей, смесь не содержит соли. Условия хранения: Смесь пряностей «Мексика» хранят в стеклянной герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С. В открытом состоянии не хранить.

135грн

Подробно
img
Витграсс - пшеничный сок
2023-02-09 - Еда и напитки- Київ
Самый полезный сок ростков пшеницы, 1-упаковка/30мл. Ззаменяет 1.5кг свежих овощей и фруктов Сок из ростков пшеницы - главный поставщик природной энергии и натуральных витаминов в вашем холодильнике! Преимущества целебного сока : - Максимально повышает иммунитет, помогает избегать сезонных заболеваний. Обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противоопухолевым действием. - На 70% состоящий из природного хлорофилла, сок доставляет дополнительный кислород в кровь, что особенно важно в условиях мегаполиса. - Благодаря очищению организма, эффективно способствует лечению акнэ. Содержит много витамина Е, питающего кожу и придающего ей сияния. - 1 шот зеленого сока каждое утро – это простая и очень полезная привычка. Это то самое минимальное усилие, которое приносит ощутимый результат. - Нормализует кровяное давление, уравновешивает эмоциональное состояние. Способствует улучшению умственной и физической деятельности и восстановлению после таких нагрузок. - Содержит все необходимые нутриенты для развития плода в естественном виде. Повышает уровень гемоглобина у будущих мам, заживляет порезы и синяки и успокаивает ЖКТ. Как мы делаем сок 1 этап Выращиваем и собираем пшеницу Пшеница выращивается в условиях дикой природы в экологически чистом районе. Исключительно органические зерна. 2 этап Проращиваем 10 дней Для выращивания пшеницы мы используем специальное оборудование. Все условия соблюдены: температура, освещение, влажность и стерильность. Поливаем только озонированной водой. 3 этап Отжимаем и замораживаем Выжимаем ростки методом холодного отжима, сок разливается по баночкам и помещается в камеру шоковой заморозки, смена агрегатного состояния занимает 4 минуты, что помогает сохранить 97% ферментов и витаминов. Сок из ростков пшеницы – натуральная замена кофе, синтетическим витаминным комплексам и иммуноукрепляющим таблеткам. 400 живых ферментов, 95 необходимых микро- и макроэлементов, 17 аминокислот и 12 витаминов Эквивалент 2 килограммам натуральных овощей и фруктов, выращенных без удобрений и пестицидов Объём одной банки - 30 мл. Вид: замороженный 100% сок. Хранение: в морозильной камере около 6 мес. Самый полезный сок ростков пшеницы, 1-упаковка/30мл. Ззаменяет 1.5кг свежих овощей и фруктов Витграс 1-упаковка/30мл/30грн или курс оздоровления 1-неделя 7штук/190грн 2-недели 14штук/370грн 1-месяц 30штук/750грн

30грн

Подробно
img
Шоковая заморозка мяса, туш и курятины хранение охлаждение Николаев
2023-01-22 - Еда и напитки- Вознесенськ
Холодильные камеры для хранения и охлаждения мяса, колбасМонтаж холодильного оборудования под ключНовое или б/у оборудование разной конфигурации и ценыПодбор, монтаж холодильных камер, установка оборудования, ремонт, сервисНал/безналРаботаем с 2013 года

80 600грн

Подробно
img
Масло льна холодного отжима. Льняное масло
2023-08-07 - Еда и напитки- Руденківка
Масло давится на гидравлическом пресс методом холодного прессования Используется капролоновый боченок Стеклянная бутылочка с дозатором 250 мл. 95 гр Пет бутылка 85 гр Отжим перед отправкой покупателю Доставка Олх Новая почта Укрпочтой Мтстэкспоес Самый качественный по своему составу и богатый по содержанию витаминов и микроэлементов продукт получается в результате холодного отжима методом прессования гидравлическим прессом На этом этапе сырье просто подвергается прессованию без добавления каких-либо химических реагентов, увеличивающих выход готового масла без дополнительного нагрева сырья В продаже часто встречаются масла о которых говорится что они отжаты холодным методом на шнековом маслопрессе Принцип работы шнекового маслопресса Для начала, исходное сырье подается в зерновую камеру. Далее, по мере продвижения, исходный материал сжимается перемалывается и подходит к выходу. В результате возникающего большого давления внутри камеры,повышается температура(может достигать 100 градусов) из семян отжимается масло, которое проходит через специальные мелкие щели зеерного цилиндра и собирается в поддон. Далее жмых, с помощью винтового вала выталкивается из камеры через регулируемые зазоры между конусом и выпускным кольцом.Жмых после такого отжима имеет вид маленьких чипсов состоящих из однородной массы в которой невозможно определить перовоначальный вид семян Я давлю масло на гидравлическом прессе Технология такова --- сырье в сыром виде засыпается в мешочек из фильтровальной ткани Мешочек помещается в капролоновый боченок и ставится под пресc.После 3-4 часов отжима получаем натуральный продукт сохранивший все свои природные свойства грецького горіха 250 МЛ 120 ГР гарбузова олія 250 МЛ 145 ГР кунжутнА оліЯ 250 МЛ 120 ГР четного тмина 250 МЛ 150 ГР кокосовая оліЯ 250 МЛ 160 ГР Соняшникова олія 250 МЛ 60 ГР Масло расторопши. 250 мл. 180 гр Масло льна золотого 250 мл Масло конопли 250 мл Основное преимущество льняного масла — это то, что оно является одним из самых богатых природных источников жизненно важных жирных кислот омега-3 на растительной основе. Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA). Всего одна столовая ложка масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA. Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и обладают свойствами уменьшать воспаления, улучшают здоровье сердца и способствуют защите мозга от старения. Если вы вегетарианец и не употребляете рыбий жир, льняное масло может стать хорошим решением, которое поможет дополнить рацион необходимыми жирными кислотами. Лён может улучшить здоровье сердца за счёт снижения артериального давления и повышения эластичности артерий.

95грн

Подробно
img
Стекло камеры Xiaomi redmi 9c redmi 10 poco m3 redmi 9t note12 pro
2024-02-15 - Еда и напитки- Київ
Стекло камеры Xiaomi redmi 9c redmi 10 poco m3 redmi 9t note12 pro На любую модель,цену и наличие уточняйте, Цена указана за 9с

100грн

Подробно
img
Глубокая шок заморозка клубника, малина ягоды морозильная камера
2023-02-07 - Еда и напитки- Гребінка
Занимаемся поставкой, монтажом, сервисом холодильного и морозильного оборудования.Глубокая заморозка является наиболее популярным способом хранения продуктов питания при низких температурах при этом, не утратив их вкусовых и пищевых качеств. Основным достоинством глубокой заморозки являются:Ягоды после глубокой заморозки- Скорость замораживания продуктов;- Уменьшение весовой потери;- Сохранение полезных элементов в продуктах питания;- Увеличения срока хранения продуктов.Глубокую заморозку используют для: мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и полуфабрикатов.Изменить Добавлено: в 1

55 000грн

Подробно
img
Спеції, перець, часник, куркума, кава, млинок, горіхи, сіль
2023-03-09 - Еда и напитки- Київ
Паприка высшего сорта в банке с мембраной, вес нетто 300г 70 грн. Приправа 12 овощей банка 0,5 кг 75 грн И многое другое в розницу по оптовой цене. Прайс в фотографиях или на Вайбер по запросу. Предлагает производитель. Оригинал от производителя. Не разбавлена, новый урожай. Имеет правильные параметры и свойства самого высокого стандарта и выгодно отличается от той, что продаётся в магазинах и на базаре. А также другие специи высшего сорта по оптовой цене в розницу Куркума банка 300г по цене 70 грн/банка Приправа 12 овощей банка 500г 75 грн Перец чёрный горошком банка 500г 180 грн. Смесь перцев горошком банка 500г 260 грн. Розмарин банка с мембраной 140г 60 грн. Чеснок гранулированный. Итальянские травы, прованские травы, хмели сунели, аджика, зира, тимьян, тмин, паприка, куркума, горчица, приправа для курицы, приправа для мяса, лавровый лист. Петрушка, майоран, мята, укроп и многое другое. см прайс в ФОТО Plantator Group и ТМ "Plantator" представляет крафтовую продукцию наивысшего стандарта. Мы, как производители даём низкую цену на очень качественный товар, потому, что производим сами. Специями занимаемся с 1994 г. Знаем как работать с контрактами, не перекупаем, не работаем со "случайным" сырьём. Умеем выбирать, хранить, перерабатывать, грамотно создавать правильные пряно-ароматические композиции. При всех замечательных свойствах специй, продавцы часто организуют им два больших недостатка - плохое качество или высокая цена. Здесь Вы купите очень хорошие специи и по очень хорошей цене. Если коротко секреты просты - 1. У производителя лучшая цена, когда товар не проходит систему наценок. 2. Технологии работы с контрактами, опыт выбора, хранения, помола, переработки. 3. Свежесть и высокий стандарт качества. Ведь у специй каждый год свой урожай и свои сроки хранения. 4. Умение и большой опыт грамотно создавать правильные пряно-ароматические композиции. Plantator Group и ТМ "Plantator" представляет крафтовую продукцию наивысшего стандарта, а также торговую марку "NORMA" под которой выпускаются специи в пакетах и в банках. Смесь перцев Plantator Super premium 260 грн/банка 500 г. вес нетто Если Вы разберётесь, то поймёте, что это лучшая смесь перцев из известных Вам, и представленных в интернете, и в сетях супермаркетов. В смеси отсутствуют дешёвые не нужные добавки, как перец душистый, дешёвое коммерческое зерно, спент, "булавочные головки" и т.п. Смесь состоит из перцев чёрного, белого, зелёного и розового. Большой процент дорогих видов перца - зелёного, розового, белого. Если Вы сравните разные смеси, то обязательно обратите внимание на то, что они очень разнятся по своим свойствам. Удачного Вам выбора, хорошего бизнеса и вкусной еды. Фото полностью соответствует реальному продукту. . Мельница со смесью перцев . Цена 420 грн за МНОГОРАЗОВУЮ мельницу, наполненную смесью перцев. Вес нетто 170г высококачественной, богатой, яркой, вкусной и ароматной смеси, состоящей из грамотно сформированной композиции белого, чёрного, розового и зелёного перцев. Также есть такие же мельницы заполненные гималайской солью 350 г и перцем чёрным горошком 170 г. Высота корпуса 29,5 см, диаметр 5 см Преимущества перед множеством подобных продуктов: 1. Цена. Мы, как производители и импортёры дали соответствующую цену, которую вы вряд ли найдёте даже на меньшую, менее качественную и пустую ненаполненную мельницу. 2. Качество прибора. Несравненное. Стеклополимер, металл, резина, керамика. 3. Качество содержимого. 4. Характеристики. Мельница МНОГОРАЗОВАЯ, предназначена для многократного наполнения бункера, который закрывается качественной крышкой с прорезиненной пробкой. Механизм в отличие от недолговечного пластика, выполнен из надёжной и крепкой КЕРАМИКИ. Механизм имеет функцию настройки для размера фракции. Большой ОБЪЁМ, позволяющий вместить специй весом от 150 до 200г 5. Очень презентабельный внешний вид. Продукт будет не только необходимым гаджетом и роскошным дополнением и украшением вашей кухни, но станет также универсальным, практичным, полезным, гендерно не ориентированным и нужным каждому человеку ПОДАРКОМ. Такие мельницы очень хорошо работают с 2009 года по сегодняшний день! Паприка копчёная "Plantator" Super premium. Настоящее высокое качество, оригинал. Банка 300 г нетто. Цена 140 грн за банку (300г). Цена за кг 300 грн. Именно, Pimenton произведённый в Испании, а не просто "копчёная паприка". Упакована в пакет с застёжкой. Оптовая цена - договорная. Будьте внимательны при выборе копчёной паприки. Есть испанская паприка Pimenton и просто копчёные недорогие паприки - китайская, а также откровенные суррогаты, на которые вообще глупо тратить даже малые деньги. Они в значительной степени отличаются цветом, ароматом, вкусом и безопасностью. Настоящая, копчёная на дубе, испанская паприка Pimenton стоит в 3-4 раза дороже обычной. Наша паприка произведена в Испании. Вкус правильный, яркий, соответствует высоким принятым стандартам. Паприка продукт длительного копчения спелых плодов над дубовыми ветками в течение двух недель. В производстве используется сладкий пиментон (pimenton dulce), Эта специя не жгучая, но с очень ярким и благородным ароматом. Используют при приготовлении всевозможных томатных соусов, супов, картошки, бобовых, добавляют в блюда с рисом, в рыбные блюда, очень хорошо сочетается с мясом. Добавлять лучше в конце приготовления. Придаёт блюду нарядный красивый цвет, тонкий дымный аромат. Перец чёрный горошком Plantator Super premium 180 грн/банка 500 г. Урожай 2022 г. Свежий, сухой, ароматный. Очень качественный, не коммерческий "тяжёлый" перец, имеющий высокую массовую долю пиперина. Перец чёрный молотый Plantator Super premium 190 грн/банка 500 г. Секрет уникальности, высокого стандарта и неповторимости такого продукта кроется в деталях, которые достаточно тяжело повторить: 1. Качество и малодоступность исходного сырья - некоммерческого, "тяжёлого", пеперинового перца горошком. 2. Помол производится на специально доработанной профессиональной молотковой мельнице с полным выдерживанием технологии, без перегрева продукта и, соответственно, без нежелательного выделения эфиров, приводящего к слёживанию и выдыханию перца. 3. Выверенные нормы закладки и пропорции смешивания фракций в шахте на финальной стадии дробления и помола. Поэтому перец имеет такое качество, которое не дают ни отечественные, ни самые известные зарубежные бренды, представленные у нас в стране. Высочайшее качества перца определяется моментально в отобранном образце по трём основным параметрам - цвет, аромат, вкус, консистенция. Продукт имеет чёткие, ярко выраженные преимущества: - явно улучшает качество (вкус, аромат) готовых блюд, фаршей и других полуфабрикатов - экономичен, т к имеет другие параметры закладки, чем распространённый суррогатный перец, не "горит" - позволяет повару действовать по науке, экономичен и поэтому имеет значительно меньшую фактическую стоимость, чем промышленный перец. Незаменим в рецептурах высокой кухни и имитации ресторанной еды. Цена очень низкая для такого качества. И обязательно сравните с перцем, который есть у Вас дома. Обязательно. Лимонный перец . Крафтовый пакет 200г - 75 грн. Зип пакет 1 кг - 260 грн. Оптовая цена договорная. Лимонный перец "Plantator" Super premium - оригинальная крафтовая пряно-ароматическая композиция, составлена из отборного некоммерческого сырья. Скорее всего Вы убедитесь, что это лучший лимонный перец из всех, что Вы когда либо пробовали. Имеет очень приятный, яркий вкус, запоминающийся аромат, а красивый цвет подчёркивает качество и богатство ингредиентов. Очень гармонично сочетается с рыбой, рыбными блюдами и морепродуктами, а также подходит к блюдам из дичи, в меньшей дозировке используется при приготовлении мяса , особенно на гриле и птицы. Лимонным перцем можно приправлять любые салаты. В составе специи, премиальный молотый чёрный перец, зелёный перец, мускатный цвет, лимонная цедра. Содержит соль, согласно технологии. В отличие от "промышленных" примитивных аналогов не содержит крахмал, лимонную кислоту и суррогатный перец. Выгодно отличается от других видов лимонного перца даже визуально, ещё до тестирования аромата и вкуса. Сванская соль банка, вес нетто 300г, цена 65 грн. Цена производителя. Очень качественная грузинская приправа, изготовленная по классическому рецепту, без замен, удешевлений и экономий. Применяется практически во всех блюдах, когда нужно приправлять солью, как в процессе приготовления, так и в готовых блюдах. Количество соли сбалансировано, поэтому заметен яркий правильный акцент специй. Запах пряный с ароматами свежих грамотно введённых в композицию, специй. Главные акценты вкуса - солёный, пряный, острый. В послевкусии ноты уцхо сунели, тмина и кориандра. Другие специи в ассортименте Viber 09*********83 E-mail Centr7 "собачка" ukr.net FB Колоніальні товари

70грн

Подробно
img
Макеевский махан- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ- колбаса из конины, курхан
2023-02-26 - Еда и напитки- Київ
Вайбер для связи -05*********87 Перед заказом олх доставкой, ОБЯЗАТЕЛЬНО НАПИСАТЬ И УТОЧНИТЬ НАЛИЧИЕ О Нас: САМЫЙ ВКУСНЫЙ И САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ! Только у нас настоящий Махан как раньше был в Макеевке( сейчас там такого уже нет) Попробуйте и убедитесь ! Мы переехали из г. Макеевки в конце 2014г. Полностью оборудовав новый цех, новое оборудование, новые Камеры для вялки. Махан сделан с особым трепетом, и с душой. Колбаса махан натуральная из конины и немного конского жира Отличается деликатным вкусом, который определяет конина, твердой упругой структурой и в то же время приятно тает во рту. Качественный махан почти чёрного цвета с выраженным рубиновым оттенком, хорошо видным на просвет. Состоит из цельных кусков мяса и крупных кусочков жира. Традиционно махан изготавливается только из конины и требует большого количества ручного труда. Не содержит нитрит натрия Полностью ручная работа Не путайте заводской махан или сделанный в ручную, очень много отличий. Если когда - то пробывали Макеевский махан, то это именно он, проверяйте поставщиков так как сейчас стало популярным "Макеевский махан", а по сути даже не знают что это и где это. Мы много лет производили в Макеевке, но с данными событиями переехали на украинскую территорию и теперь работаем здесь. Возможен постоянный опт от 50 до 2000 батонов, сотрудничаем с кафе, магазинами, рынками Отправка новой почтой Цена в объявлении ЗА ОПТ (опт от 10 палок) В РОЗНИЦУ -195 грн/шт Вес батона 0.350-0.380г в среднем Минимальный заказ 2шт. САМОВЫВОЗА - нет , отправка почтами Мы находимся не в Киеве За Махан цена всегда считалась и считается за палку ! Вес в среднем 0,330-0,360г Есть так же курхан НЕ Житомирский! Макеевский ИНСТАГРАММ: Konditer_mahan ВАЙБЕР: 05******87

185грн

Подробно
img
Соя пищевая сидерат кормовая
2022-12-17 - Еда и напитки- Запоріжжя
Соя, польза и вред для здоровья которой будут рассмотрены в этой статье, является травянистым однолетним растением из семейства бобовых. Сою возделывали еще в Древнем Китае, в VII-VI веках до нашей эры. Потом с этой культурой познакомились в Японии и Корее. А в настоящее время данное растение считается традиционным продуктом азиатских стран. В Европе и Америке о сое узнали уже в девятнадцатом веке, и на сегодняшний день это растение распространено повсеместно. Как растет соя? Это боб, средняя длина которого составляет 4-5 сантиметров, а количество семян — 2-3. Семена имеют преимущественно желтую, соломенную окраску. Однако, существуют зеленые и черные разновидности. Соя имеет нейтральный запах и вкус. Но с легкостью впитывает запахи и вкусы продуктов, вместе с которыми ее готовят. Соя: польза и вред для здоровья Соя содержит легкоусвояемый растительный белок, имеющий практически идентичный аминокислотный состав с белком животного происхождения. Поэтому соевые продукты предпочитают веганы, вегетарианцы и те, кто по разного рода причинам не может употреблять продукты животного происхождения. Также сою рекомендуют для людей с язвенной болезнью желудка, гастритами, диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, остеопорозом. В составе сои также содержится клетчатка, состоящая из неперевариваемых пищевых волокон. Они набухают в желудочно-кишечном тракте и способствую выведению токсических веществ. В число полезных веществ, содержащихся в сое, также входят витамины (каротин, аскорбиновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), минералы (Na, P, Fe, Zn, Mg, Ca, K). Также полиненасыщенные жирные кислоты, вещество генистеин, препятствующее онкопатологиям толстого кишечника. В составе соевых бобов есть раффиноза и стахиоза, которые стимулируют рост бифидобактерий в кишечнике, тем самым предотвращая дисбактериоз. Также в этом продукте присутствуют изофлавоны, эти вещества относятся к группе фитоэстрогенов и способны компенсировать недостаточное количество собственных эстрогенов у женщин в менопаузальный период. В бобах еще есть лецитин, способствующий оптимизации метаболизма жиров. Таким образом, польза сои для организма определяется ее богатым составом. В Азии соя считается продуктом, замедляющим процессы старения. Долгожители употребляют ее в пищу несколько раз в неделю. В 100 граммах сои содержится 34,9 граммов белков, 17,3 — жиров, 17,3 — углеводов, а калорийность составляет 381 ккал. Несмотря на многообразные полезные свойства сои, есть и противопоказания. И некоторые ограничения к ее употреблению в пищу. Они заключаются в следующем: Соя — сильный пищевой аллерген. Людям, склонным к проявлению реакций гиперчувствительности, следует с осторожностью употреблять продукты с наличием сои в составе. Сою не стоит включать в детский рацион из-за риска проявления аллергических реакций. Соя может провоцировать образование оксалатных камней в случае мочекаменной болезни. При употреблении сои могут развиваться кожные патологии (экзема, дерматиты), а также конъюнктивит, астма. Большое количество изофлавонов в составе может повышать вероятность выкидыша, а также оказывает негативное влияние на развитие нервной системы плода. Продукты, содержащие сою Из сои производят множество продуктов, в число которых входят мука, сливки, молоко, сыр тофу, йогурт, соус, масло, спаржа, мясо, хлеб. Некоторые соевые блюда можно делать и дома: с этой целью семена сои следует заливать холодной водой и вымачивать на протяжении 12-15 часов. После этого их необходимо промыть, добавить чистую воду, варить 2,5- часа. Из отваренной сои можно приготовить лепешки, салаты. А также ее можно добавлять в гарниры. Соевое масло применяется для жарки, заправки салатов, запекания. Такое масло получают при помощи холодного отжима, при этом допускается присутствие осадка. Популярным продуктом является соевое мясо, которое продается высушенным. После замачивания оно способно приобретать заданную форму — превращаться в шницели, фрикадельки. Знакомый всем соевый соус является результатом брожения отваренных соевых бобов и молотой обжаренной пшеницы. В Китае, Японии и Корее употребляют свежие или приготовленные на пару соевые бобы, тофу и некоторые другие ферментированные продукты на основе цельной сои. Эти продукты, несомненно, несут пользу для организма. А вот соевое молоко, имитация мясных и рыбных продуктов, распространенные на европейской территории, являются исключительно рафинированными. Содержат довольно много ненатуральных примесей, которые добавляют в них в целях имитации текстуры и вкусовых качеств. При рафинировании соя лишается клетчатки, полезных жиров и углеводов. Остается изолят белка с избыточным содержанием фитоэстрогенов. В небольшой концентрации и в случае корректного употребления в соответствии с циклом фитоэстрогены выравнивают гормональный фон. А при чрезмерном потреблении они способны нанести вред эндокринной и репродуктивной системам. У мужского пола они провоцируют снижение сексуальной функции. Рекомендуется избегать продукции, содержащей изолят. Как готовят продукты из сои При желании употреблять сою и продукты на ее основе можно, но предпочтение следует отдавать: цельным соевым бобам; ферментированным продуктам (соевое мисо, тофу, натто, темпе, соевый соус натурального брожения). Соевое мисо представляет собой продукт брожения соевых бобов, который выпускают в виде густой пасты. Ее используют как основу для приготовления супов мисо. Тофу получают створаживанием белка соевого молока в процессе нагревания или фильтрования. В качестве коагулянта используют хлорид магния, сульфат кальция или лимонную кислоту. После свертывания тофу чаще всего прессуют. Продукт обладает нейтральным вкусом. Натто готовят из мелких размоченных на протяжении 12-20 часов бобов. Далее в бобы добавляют сенную палочку — натто-кин — и оставляют бродить на сутки при температуре 40 градусов по Цельсию. Натто в Японии часто употребляют на завтрак вместе с рисом, добавляя соевый соус, дайкон, зеленый лук. Темпе готовят из целых соевых бобов. Предварительно их замачивают, затем отваривают, но не до полной готовности. После добавляется уксус и культура Rhizopus oligosporus. Бобы ферментируют на протяжении суток при температуре 30 градусов по Цельсию. Чаще всего темпе разрезают на кусочки и обжаривают. Его подают в составе гарниров и супов, а также как самостоятельное блюдо. Свойства сои, которые следует учитывать при ее выборе В ходе выбора соевых бобов необходимо осмотреть продукт — на нем не должно быть плесени, темных пятен, признаков слежалости и гниения. Бобы должны быть сухими, чистыми, а их оболочка — плотной и блестящей. Сою продают в магазинах в фасованных упаковках, аналогично фасоли или гороху. В пакете с бобами не должно быть ничего постороннего — стеблей и другого растительного мусора. Хранить сою необходимо в прохладном сухом месте, вдалеке от продуктов, имеющих выраженный аромат. Рекомендуемая посуда для хранения — стеклянная или керамическая с притертой крышкой. Соя может продаваться в виде окары — влажной творогообразной массы желтоватого оттенка. Она формируется после отваривания и измельчения предварительно размоченных соевых бобов. У окары нет вкуса и аромата, она служит основой для многих блюд — котлет, хлеба, десертов. Такую соевую массу можно хранить в холодильнике без потери вкусовых характеристик и полезных свойств. При выборе сои и продуктов на ее основе следует учитывать приведенные выше рекомендации, чтобы получить максимальную пользу для организма и не нанести вреда своему здоровью.

35грн

Подробно
img
Клубника заморозка камера морозильная установка холодильная
2023-01-22 - Еда и напитки- Овідіополь
Шоковые камеры хранения.Охлаждение заморозка наличные безналКамера морозильная для хранения ягодЧерники, ежевики, малины, облепихи, клюквы, клубники и других

71 734грн

Подробно
img
Аскорбиновая кислота (Е300) (Ящик 25кг)
2024-04-04 - Еда и напитки- Дніпро
Аскорбиновая кислота Аскорбиновая кислота - группа соединений производных L-гулоновой кислоты, обладающих противоцинготной активностью. Бесцветные кристаллы; температура плавления 190-192 °С (с разложением); хорошо растворим в воде, хуже в спирте, плохо в глицерине и ацетоне. Аскорбиновая кислота устойчива в сухом виде в темноте. В водных растворах, особенно в щелочной среде быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислоты (окислительно- восстановительный потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой (III), а затем до щавелевой кислот (IV). Аскорбиновая кислота восстановитель. С растворами щелочей образует еноляты, с хлороангидридами высших хлорных кислот-сложные эфиры, с катионами металлов – комплексы. Под влиянием HCl превращается в фурфурол. Аскорбиновая кислота синтезируется всеми видами хлорофиллсодержащими растениями, пресмыкающимися и земноводными. Беспозвоночные, рыбы, высокоорганизованные виды птиц и некоторые млекопитающие (например человек, обезьяны, морские свинки, ряд летучих мышей) утратили способность к ее биосинтезу в результате потери в ходе эволюции способности этих организмов к синтезу ряда ферментов. В промышленности аскорбиновую кислоту получают из D-глюкозы, которую каталитически гидрируют до D-сорбита, последний микробиолически (с помощью Acetobacter suboxydans) окисляют до l-сорбозы. Ацетонированием последней получают 2,,4,5-ди –О-изопропилен-L-сорбозу, которую окисляют в диацетон—2-кето-L-гулоновую кислоту. Из последней получают аскорбиновую кислоту (выход около 50%). Аскорбиновую кислоту применяют в медицине для лечения и профилактики авитаминозов (цинги) и гиповитаминозов. Потребность взрослых людей в витамине С колеблется в зависимости от возраста, пола и интенсивности труда от 48 до 108 мг/сут. Аскорбиновая кислота используется также как антиоксидант при производстве пищевых жиров и фруктовых соков, для предотвращения образования в мясных и колбасных изделиях канцерогенных нитрозаминов из нитритов, добавляемых к этим продуктам для сохранения их природного цвета, для витаминизации молока и молочных продуктов и др. В аналтической химии аксорбиновая кислота приминяется для определения окислителей методами титриметрии и P, Mo, Si и Fe с помощью фотометричного анализа. Также аскорбиновая кислота (витамин С) является — антиокислителем (антиоксидантом) и синергист антиокислителей. Кроме этого выполняет роль стабилизатора окраски, подкислителя (регулятора кислотности). Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Она также предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление антиокислителя в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования и т.д. Области применения • кондитерские изделия, карамель, жевательная резинка • молочные продукты, сгущенное молоко • сухие завтраки, зерновые хлопья, печенье • рыбопродукты • переработка фруктов и овощей, фрукты и овощи замороженные, сухой картофель, фруктовые и овощные консервы • безалкогольные напитки, соки, минеральные воды • мясопродукты, ветчина, копчености, сардельки • обработка муки • шипучие таблетки, концентраты пряностей • производство косметики и кормов для животных Способ применения: При обработке вина, пива, соков и безалкогольных напитков аскорбиновая кислота вносится непосредственно в конечный продукт. В производстве мясных и колбасных изделий ее добавляют в фарш в виде раствора, а при приготовлении рыбных продуктов она входит в состав рассола. Свежезамороженные ягоды и фрукты обрабатывают напылением ее разбавленного раствора, либо погружением продукта в концентрированный раствор. Необходимо обеспечить полное растворение или диспергирование аскорбиновой кислоты в продукте. Чем раньше в продукт добавлен антиокислитель, тем большего эффекта можно от него ожидать. Способ упаковки: Короб по 25 кг.

5600грн

Подробно
img
Электрический прижимной контактный гриль с таймером z.e.pline ZP-057
2023-07-21 - Еда и напитки- Богодухівка
Электрический прижимной контактный гриль с таймером z.e.pline 3500W ZP-057 Главное преимущество электрогриля – компактность, безопасность и удобство. При этом вкус у продуктов получается, как при готовке на мангале, но без необходимости разводить огонь, что позволяет использовать устройство в любом закрытом помещении – квартире, частом доме, гараже. Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов: Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток. Контактный гриль электрический прижимной с таймером z.e.pline 3500W ZP-057 Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья. Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии. Настольный бытовой электрогриль Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума. Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков. Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева. Гриль имеет 3 варианта использования: В сложенном виде В разложенном на 90° В Разложенном на 180° Особенности: Антипригарное покрытие рабочей поверхности, которое легко чистить Регулируемый термостат Таймер приготовления (максимум 30 минут) Съемный поддон для сборки жира Характеристики: Мощность: 3500 Вт Питание: Сеть 220-240 В, 50-60 Гц Индикатор включения и готовности к работе: есть Градус открытия пластин: 180 Размер: 32 х 29.5 х 14.5 см Длина шнура питания: 80 см Вес в упаковке: 4.29 кг Комплектация: 1 х Электрический гриль z.e.pline 3500W ZP-057 1 х Инструкция 1 х Заводская упаковка

1699грн

Подробно
img
Электрогриль контактный складной прижимной Zepline ZP-086 3500Вт
2024-04-04 - Еда и напитки- Одеса
Главное преимущество электрогриля – компактность, безопасность и удобство. При этом вкус у продуктов получается, как при готовке на мангале, но без необходимости разводить огонь, что позволяет использовать устройство в любом закрытом помещении – квартире, частом доме, гараже. Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов: Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток. Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья. Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии. Настольный бытовой электрогриль Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума. Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков. Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева. Гриль имеет 3 варианта использования: В сложенном виде В разложенном на 90° В Разложенном на 180° Особенности: Антипригарное покрытие рабочей поверхности, которое легко чистить Регулируемый термостат Таймер приготовления (максимум 30 минут) Съемный поддон для сборки жира Характеристики: Мощность: 3500 Вт Питание: Сеть 220-240 В, 50-60 Гц Индикатор включения и готовности к работе: есть Градус открытия пластин: 180 Размер: 34 х 33 х 14.5 см Длина шнура питания: 80 см Вес в упаковке: 4.29 кг Комплектация: 1 х Электрический гриль z.e.pline 3500W ZP-086 1 х Инструкция 1 х Заводская упаковка

1900грн

Подробно
img
Креветка сушена Сметана із зеленню к легким напиткам Mega
2023-07-25 - Еда и напитки- Дніпро
Креветка сушена Сметана із зеленню сушеная Креветки под пиво со вкусом Сметана с зеленью Креветка сушена Сметана із зеленню сушеная Креветки под пиво со вкусом Сметана с зеленью к легким пивным напиткам Креветки полностью готова к употреблению. Употребляется целиком.Не нуждается в специальном оборудовании для хранения.Имеет нежный вкус морепродуктов и приятно дополняется натуральными приправами. Креветки сушеные с соусом сливки и зелень 500g Полностью натуральный продукт, без консервантов. Отлично подойдет к легким пивным напиткам. В отличии от чипсов или орехов, наш снэк не навредит фигуре. В нем отсутствуют жиры и углеводы. Мясо сушоных креветок сохраняет все полезные вещества, которые есть в свежей продукции. Вкус невероятный. Попробуйте и вы не сможете остановиться. Мясо креветки богато протеином и кальцием, имеет не высокое содержание жиров, а по содержанию йода креветки лидируют среди морепродуктов в целом. Сушеные креветки под пиво 1кг/0.5кг Креветка сушеная Сушеные креветки морепродукты снеки сушенную креветку снек к пиву сушенная Креветка сушена Сушені Креветки, свежевыловленые! Відмінна закуска до пива! Креветка сушеная с перцем Креветки сушеные с соусом сливки и зелень Зварені в морській воді. Як чіпси Сметана із зеленню Креветка сушена Сметана із зеленню - повністю готова до вживання. Вживається цілком.Не потребує спеціального обладнання для зберігання. Має ніжний смак морепродуктів і приємно доповнюється натуральними приправам черноморская креветка. Хороший снек под пиво, большой срок хранения. Кушают как сухарики, целиком с панцирем. Готовим 3 вкуса Продукт не требует особых условии хранения. Единственное- отсутствие влаги. Срок хранения: 150дней Постоянно в наличии креветки черноморские/азовские сушёные. Очень вкусные и полезные. Сначала были живьём сваренные в подсоленной воде на берегу моря, а затем высушены. В том числе и поэтому такая цена. Никаких консервантов, красителей, и искусственных вкусовых добавок не использую. Только вода и соль для варки. Абсолютно натуральный экологичный и удобный в хранении продукт. Условия и сроки хранения (без потерь во внешнем виде, без уменьшения вкусовых и полезных качеств) : В любой сухой и чистой таре без вакуума при t° +19..+30°С до 2-х месяцев; +4..+18 до 4-х мес.; +3..-8 до 6-ти мес.; -9..-15 до 8 мес.; -16 и ниже больше 10 мес. Продукт готов к употреблению целиком, вместе с головой, хвостом и лапками (они очень легко разжевываются), что очень удобно. Т.е. едятся, как снеки (чипсы,сухарики Можно ещё, как вариант употребления, легко раскрошить их в порошок и использовать его как натур.добавку в самые различные 1-е, 2-е блюда, деликатесы, пиццы и т.д. Так же ими можно кормить аквариумных рыб, черепах Креветка сушена Сметана із зеленню - повністю готова до вживання. Вживається цілком.Не потребує спеціального обладнання для зберігання.Має ніжний смак морепродуктів і приємно доповнюється натуральними приправами.

480грн

Подробно
img
Универсал Tupperware
2023-03-18 - Еда и напитки- Одеса
Набор контейнер универсал 2 л и 1 л Контейнер "Универсал" предназначен для охлаждения и длительного хранения в холодильнике напитков, а также для сервировки напитков на праздничном столе. Контейнер "Универсал"можно использовать для безопасной транспортировки в вертикальном положении (стоя) компотов, морсов, молока и прочих жидкостей. Герметичная крышка не дает  выливаться жидкости. Удобный клапан в крышке позволяет наливать жидкость прямо из ёмкости не открывая полностью крышку.  Возможности использования контейнера "Универсал": - это идеальная ёмкость для хранения жидкостей различной консистенции; - в нём можно сохранять в холодильнике соки или морсы, сиропы или соусы, молоко или сметану, сливки и другие продукты; - удобный клапан - нет необходимости открывать каждый раз крышку; - идеальный размер дна контейнера позволяет сохранять напитки на дверце холодильника; - для хранения сыпучих продуктов (сахара-песка, различных круп, панировочных сухарей и другого); - в кухонном шкафу контейнер удобно использовать в качестве ёмкости для хранения растительного масла и жидких приправ, сахара-песка, различных круп, панировочных сухарей;  - через прозрачные стенки контейнера можно определить хранимый продукт и его количество; - на крышке контейнера расположено отверстие с клапаном, благодаря которому можно дозированного выливать жидкость или высыпать содержимое контейнера,  не открывая при этом саму крышку.   Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Контейнер состоит из основания и крышки с клапаном.

850грн

Подробно
img
Багаторазові силіконові пакети для зберігання продуктів Комплект 3шт
2023-03-02 - Еда и напитки- Одеса
Цвет товара не выбирается В комплекте 3 пакетика Многоразовые силиконовые пакеты для хранения продуктов Силиконовые пакеты с застежкой – новое оригинальное приспособление для современной кухни. Пакеты многоразовые, изготовлены из толстого пищевого силикона. Снабжены плотной пластиковой застежкой. Жидкость не прольется, воздух не проникнет. Многоразовый силиконовый пакет холодильник заменит Вам обычный пакет и продлит хранение продуктов. Характеристики: вид: пакеты с застежкойматериал: силиконРазмеры пакетов, см:16 х 11 х 5,520 х 15 х 5,525,5 х 19 х 5,5 Комплектация: Многоразовые Силиконовые Пакеты для Хранения Продуктов

161грн

Подробно
img
Холодильные камеры для овощей /овощехранилища луцьк рівне
2023-01-16 - Еда и напитки- Ковель
Проводимо підбір, поставку, монтаж та подальший сервіс холодильного обладнання, морозильного обднанняУ Волинській, Рівненській, Житомерській, Львівській, Тернопільській, Хмельницькій області.

39 200грн

Подробно
img
Куплю пшеницу зерно ячмень горох кукурузу
2023-02-26 - Еда и напитки- Запоріжжя
Куплю пшеницу ячмень зерно горох кукурузу семечки также Оборудование зернохранилище Оборудование для рафинации и дезодорации масла пшеницу ячмень горох зерно кукурузу покупаем машинами нормами самовывоз по всей территории Украины звоните договоримся

5 000грн

Подробно
img
Квас в кегах 50 литров Запорожье
2023-03-23 - Еда и напитки- Запоріжжя
Частное предприятие «СК-ПРЕМЬЕР» делает владельцам кафе баров, ресторанов, магазинам и частным лицам предложение о сотрудничестве! Выражая свою заинтересованность в долгосрочных партнерских взаимоотношениях, мы предлагаем своим потенциальным партнерам выгодные условия совместной работы. На протяжении многих лет мы являемся официальным поставщиком десятков отечественных компаний, работаем с известными украинскими торговыми марками, такими как квас ТМ «Ярило», Квас Королевский, Лимонад, Сидр ТМ «Crazy Apple» (г. Павлоград) ТМ «Вист», ТМ «СИЧ» Мы гарантируем отличное качество и свежесть всей поставляемой продукции! Мы бесплатно предоставим оборудование для реализации разливной продукции! Мы бесплатно обслуживаем предоставленное оборудование! Мы бесплатно доставим Ваш заказ в удобное для Вас время! Мы поможем Вам просчитать Ваш объем продаж и подготовить макет бюджетного договора При гарантированных объемах продаж от 500 литров предусмотрена гибкая система скидок. Всем нашим оптовым покупателям предлагаем свежий сидр, квас, лимонад в КЕГ-ах. Доступны обьемы КЕГ — бочек на 50 литров. При заказе товара в КЕГ-ах вы можете быть уверены, что Вам будет доставлен свежий продукт прямо из завода-производителя, без лишних посредников. Простая форма заказа и отслеживания его исполнения; оперативная доставка, точно в срок; работа как с компаниями, так и частными лицами; возможность заказа индивидуальной партии продукта; продуманная система скидок для постоянных клиентов и крупнооптовых заказчиков; богатый, постоянно обновляющийся и пополняющийся ассортимент оригинальных напитков; обязательный учёт пожеланий заказчиков. А благодаря использованию герметичных кегов при транспортировке и хранении напитков, Вам не придётся тратиться на создание специальных температурных и прочих условий. Если для Вас важны благонадёжность поставщика, высокое качество продукта и доступные цены, обратите внимание на нашу компанию «СК-ПРЕМЬЕР»! Для уточнения условий поставок и заключения договора, обращайтесь к специалистам по указанным контактам. Ліцензія на право оптової торгівлі алкогольними напоями № 077360. Реєстраційний № 99*****01800002 ПРЕДОСТАВЛЯЕМ НА ПРОДУКЦИЮ ПОЛНЫЙ ПАКЕТ ДОКУМЕНТОВ.

580грн

Подробно
img
Продам оборудование для переработки грецкого ореха
2023-12-13 - Еда и напитки- Миколаїв Жовтневий
Продам оборудование для переработки грецкого ореха Орехокол 200-300 кг/час Ассперационная колона 100 кг/час Калибратор 100 кг/час

80000грн

Подробно
img
Кава розчинна якобс Касік мрія желатин мівіна
2023-03-03 - Еда и напитки- Дніпро
Компания Royal Coffee Ukraine предлагает свой ассортимент продукции : тм Торчин: -10 овощей 60г -10 овощей 170г -10 овощей 250г тм Мивина: -куриная приправа 80г -мясная приправа 80г -грибная приправа 80г -куриная приправа 160г тм Мрия -желатин -перец молотый -перец горошек -перец горошек душистый -какао Мрия Кофе растворимый : -Jacobs Monarch (Якобс монарх) -Черная карта - Ароматизированный растворимый кофе - Кофе в стихах - Кофе в ящиках Кокам, Касик, Игуацу, олам - кофе растворимый оптом Смотрите весь наш ассортимент на сайте royalcoffee . com . ua Звоните 06380428

5грн

Подробно
img
Торчин 10 овощей
2023-03-16 - Еда и напитки- Запоріжжя
Приправа Торчин® «10 овощей» - это универсальное решение для ваших блюд благодаря сочетанию кусочков сочных спелых овощей и ароматных специй. -60г -170г -250г

3грн

Подробно
img
Торчин 10 овощей
2023-10-22 - Еда и напитки- Тернопіль
Приправа Торчин 10 овощей имеет классический овощной вкус. Подходит для различных блюд. В составе кусочки овощей, пахучая зелень и ароматные специи. Продажа от ящика

5грн

Подробно
img
Зберігання, переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах
2023-01-02 - Еда и напитки- Львів
Киев. 1988 г. 216 стр. + ил. 13,5*20,5 см Освещены особенности хранения продукции в домашних условиях, рекомендованы сорта. Изложены техника и режимы пастеризации и стерилизации, технология подготовки сырья, тары и материалов, приведены рецептуры консервов, условия и сроки хранения, меры по предотвращению брака. Рассказано о солении, квашении, мочении овощей и фруктов, приготовлении соков, джемов и других продуктов. Приведены данные о сушке и замораживании, использовании пряно-ароматических растений. Иллюстрировано цветными фотографиями.

50грн

Подробно
img
Кислота аскорбиновая пищевая (Е300)
2023-04-28 - Еда и напитки- Харків
Аскорбиновая кислота, известная как витамин С, обладает мощными антиокислительными свойствами и практически не растворима в масляных жидкостях. Хорошо растворяется в воде, этаноле и ацетоне, и нерастворима в жирах и маслах. Витамин С быстро разрушается при высокой температуре и проявляет определенную неустойчивость при заморозке и охлаждении. Химическая формула - С6 Н8О6. Аскорбиновая кислота очень чувствительна к свету. Тем не менее такая пищевая добавка выполняет очень важные функции: регулирует кислотность пищевой продукции; дополнительно обогащает витамином С производимую на пищевых предприятиях продукцию; улучшает вкусовые характеристики. Энергетическая ценность: 11 кКал. Углеводы: 2.8 г, жиры – 0 г., белки -0 г. Условия хранения: не более 20 С. Глюкоза - основное сырье для производства пищевой добавки Е 300, при этом задействуется процесс ферментации с присутствием определенных бактерий. Животные могут синтезировать витамин С из галактозы, растения — из простых сахаров (галактоза, глюкоза), человек способен получать аскорбиновую кислоту только с пищей. Витамин С, добавляемый в продукты питания либо уже содержащийся в них, абсолютно безвреден для организма человека и обладает массой полезных свойств: повышает защитные иммунные силы, снижает последствия стресса, нормализует работу мозга и сердечно-сосудистой системы, регулирует уровень холестерина в крови. К тому же регулярное потребление аскорбиновой кислоты (рекомендуемая суточная доза 100 мг) стимулирует защитные силы организма, улучшает усвоение железа из пищи, а также способно предотвратить такие серьезные заболевания как цинга. Применение аскорбиновой кислоты Аскорбиновая кислота и ее соли (калийная, кальцевая, натриевая Е 300- Е 305) крайне востребована в пищевой и кондитерской промышленности. Поскольку добавка является мощным антиоксидантом, она широко применяется при изготовлении различных безалкогольных (соки, нектары) и слабоалкогольных (пиво) напитков газированных лимонадов, макаронных и хлебобулочных изделий, морепродуктов, сладостей, консервированных и замороженных фруктов, овощей. Кислота аскорбиновая пищевая (Е300) — белый кристаллический порошок без какого-либо аромата, с кисловатым вкусом. В промышленных масштабах данный продукт получают путем синтезирования из глюкозы. Добавка способна значительно продлевать срок хранения продуктов питания, улучшать их вкусовые качества, насыщает пищу витамином С. Применение: при изготовлении слабоалкогольных и безалкогольных (соки, нектары), «газировки», сладостей, хлебобулочной и макаронной продукции, консервированных и замороженных фруктов.

100грн

Подробно
img
Клюква, черника, клубника камеры для хранения и заморозки
2023-04-07 - Еда и напитки- Прилуки
У заморожених ягодах приваблює те, що вони зберігають природний смак і форму, містять більше цінних вітамінів і мінералів, ніж будь-який інший оброблений продукт.Морозильна камера – це те, що потрібно для вашого бізнесу,.Займаємося підбором обладнання для заморозки, охолодження та зберігання продуктів, в т.ч. ягід.Збираємо холодильні камери із сандвіча.Встановлюємо холодильне обладнання у вже існуючі приміщення.Морозильні двері, камери, компресора, установки, агрегатитаких марок як btzer, frascold, copelandКамера шокової заморозки під ключДаємо гарантію.Працюємо в готівковому та безготівковому розрахунку(з ПДВ)

77 710грн

Подробно
img
Хранения грибов охлаждения холодильные установки
2023-04-24 - Еда и напитки- Черкаси
Профессиональный подбор холодильного оборудованияМонтаж камеры, или утепление существующиеМонтаж, пусконаладка оборудованияПод ключ по всей стране

49 569грн

Подробно