Пакеты для пищевых продуктов, кондитерских изделий, пасхи, выпечки
2023-04-24 - Еда и напитки- КиївПакеты полипропиленовые БОПП (BOPP) для пищевых продуктов и контакта с пищей:
для продуктов бакалеи, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, выпечки,
конфет, макаронных изделий; для ягод, фруктов, овощей; для использования под заморозку.
Различные размеры: от самых маленьких до больших пакетов.
Возможно нанесение печати лого, рисунков, любой другой информации.
0.33грн
Подробно
Форма бумажная для пасхальных куличей 110мм / 85мм промасленная Италия
2023-01-22 - Еда и напитки- ХарківБумажные формы для пасхальных куличей придадут Вашим паскам элегантности, украсят и преобразят Вашу выпечку.
Использую данные бумажные формы у Вас будет огромное преимущество при выпекании пасхи, кулича. Данные бумажные формы имеют огромный ряд преимуществ таких как:
1) Бумажная пасхальная форма является красивой, яркой и оригинальной упаковкой;
2) Данную формочку не нужно специально смазывать жиром и также Вы сэкономите большое количество времени и сил на уборке после выпечки;
3) При помощи бумажных форм исключено, какое либо загрязнение Вашей выпечки даже при транспортировке готового изделия;
4) У данных форм великолепное двойное антипригарное дно, благодаря которому ваша выпечка никогда не пригорит;
5) Минимальный риск загрязнения канцерогенами как в случае с применением металлических форм и смазки;
6) И самое главное формочки способствуют уменьшению затраченного времени на выпечку.
Бумажные формы для выпечки пасхи и куличей, сохраняют изумительный вкус Вашей выпечки, а также шикарный внешний вид и все это за счет:
- высокое сопротивление жирам;
- микроперфорации двойного дна;
- сохранение формы и внешнего вида Вашей выпечки;
- сопротивляемости высоким и низким температурам, от -40? С до +220? С.
Данные пасхальные формочки изготовлены из специально придуманной бумаги, они не меняют форму Вашей выпечки и обладают очень высокой жиро, влаго, термоустойчивостью.
!!
4грн
Подробно
Силиконовая форма для выпечки
2022-12-04 - Еда и напитки- Кривий РігСиликоновые формы для выпечки.
В наличии:
1. Форма для выпечки пирога, пудинга, пасхи. Размер 19х8,5 см; Цена 150 грн.
2. Форма прямоугольная для выпечки кекса, хлеба. Размер 25х12х5,5 см. Цена 160 грн
3. Форма круглая с рефленным дном для выпечки торта, пирога, бисквита. Размер 24х5,5 см. Цена 185 грн
4. Форма квадратная. Размер 23х23х4,5 см. Цена 190 грн
5. Форма прямоугольная с рельефным дном для выпечки хлеба, кекса. Размер внутренний 21х10х6 см. Цена 160 грн
6. Форма для выпечки кексов, капкейков. 9 штук на одной платформе. Размер ячейки 4х5,5х3 см. Цена 160 грн
7. Маленькие формы - 10 грн/шт.
Для удобства более подробные размеры и цены указаны на фото в объявлении.
Для оформления олх доставки пишите в сообщении для изменения цены.
150грн
Подробно
Шоколадная Глазурь кондитерская розовая желтая оранжевая
2024-03-16 - Еда и напитки- ХарківГлазурь кондитерская от Шоколадной компании "Мир" широко используется в производстве кондитерских изделий, подходит для покрытия и украшения печенья, рулетов, тортов, для создания шоколадеых фигурок, шоколадных конфет, шоколадного декора.
В наличии есть белая, черная, розовая, желтая, оранжевая.
В наличии так же сырье для кондитерского производства и домашней выпечки:
1. Агар-агар 180грн./100грамм.
2. Пектин цитрусовый 110грн./100грамм.
3. Пектин NH термообратимый 110грн./25грамм.
4. Изомальт порошок для создания карамельного декора 90грн./100грамм.
5. Какао порошок алкализированный 35грн./100грамм.
6. Сухое молоко 1,5% жирности 60грн./400грамм.
7. Лимонная кислота 25грн./100грамм.
8. Краситель белый пищевой Диоксид титана 100грн./100грамм.
9. Патока крахмальная сироп глюкозно фруктозный для леденцов 90грн./1кг.
10. Начинка джем конфитюр для кондитерских изделий с кусочками ягод и фруктов 100грн./1кг.
11. Сироп медовый для пропитки пахлавы 1кг. 80грн.
12. Шоколад натуральный весовой кусковой белый и молочный цена 270грн./1кг.
13. Какао масло натуральное нерафинированное цена 400грн./0,5кг.
Так же в наличии пергамент для выпечки бисквитов, формы капсулы тарталетки бумажные в ассортименте, фольга для запекания, стрейч пленка пищевая, коробочки для кондитерских изделий, зип пакеты, формы силиконовые для мармеладных конфет, стаканы для мусов дерестов трайфлов.
Отправка любой почтой, заказ от 1кг. По городу встречи нет, т.к. в городе не нахожусь, только отправка.
150грн
Подробно
Шоколадная Глазурь кондитерская розовая Клубника со сливками капля
2024-01-13 - Еда и напитки- ХарківГлазурь кондитерская от Шоколадной компании "Мир" широко используется в производстве кондитерских изделий, подходит для покрытия и украшения печенья, рулетов, тортов.
В наличии есть белый, молочный, розовый.
Фасовка 100грамм., 0,500кг., 1кг.
В наличии так же сырье для кондитерского производства и домашней выпечки:
1. Агар-агар 0,100кг. 180грн.
2. Пектин цитрусовый 0,100кг. 100грн.
3. Пектин термообратимый NH 0,025кг. 100грн.
4. Желатин свиной 240Блюм 0,100кг. 80грн.
5. Какао порошок алкализированный 0,100кг. 35грн.
6. Сыворотка сухая молочная деминерализированная 1,5% жирности 1кг. 80грн.
7. Лимонная кислота 0,100кг. 25грн.
8. Краситель белый пищевой Диоксид титана 0,100кг. 70грн.
9. Патока крахмальная 1кг. 90грн.
10. Начинки для кондитерских изделий фруктовые и молокосодержащие (Пломбир, Рафаэлло, Тирамису, Банан со сливками и т.д.) 1кг. 70грн.
11. Сироп медовый для пропитки пахлавы 1кг. 70грн.
Так же в наличии пергамент для выпечки бисквитов, формы капсулы тарталетки бумажные в ассортименте, фольга для запекания, стрейч пленка пищевая, коробочки для кондитерских изделий, зип пакеты, формы силиконовые для мармеладных конфет.
Отправляем безопасной ОЛХ Доставкой Укрпочтой, Новой почтой, Мист экспресс, Деливери.
140грн
Подробно
порошок шиповника шиповник в порошке
2023-01-30 - Еда и напитки- КиївПорошок шиповника, как добавка в производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Создание технологий пищевых продуктов с использованием биологически активного сырья является одним из актуальных направлений развития производства продуктов питания. Порошок шиповника используется в производстве пищевых продуктов обладающими повышенной пищевой ценностью. Мы предлагаем порошок шиповника для изготовления: конфет, пряников, печения, кексов, хлеба. Содержащиеся в порошке сахара, интенсифицируют процесс брожения, за счёт чего более активно накапливается углекислый газ, что приводит к увеличению объёма изделий (с увеличением дозировки порошка). А также ускоряет процесс брожения теста, что приводит к сокращению технологического процесса. Оптимальная дозировка порошка 4 %. Внесение порошка шиповника в изделие увеличивает количество пищевых волокон, органических кислот, натрия, кальция и витаминов: Е, С и каротина, при этом сокращается калорийность готового продукта. Порошок шиповника является ценным сырьём для пищевой промышленности, источником биологически активных веществ, которые определяют его разностороннее применение.
28грн
Подробно
порошок шиповника
2023-01-31 - Еда и напитки- КиевПорошок шиповника, как добавка в производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Создание технологий пищевых продуктов с использованием биологически активного сырья является одним из актуальных направлений развития производства продуктов питания. Порошок шиповника используется в производстве пищевых продуктов обладающими повышенной пищевой ценностью. Мы предлагаем порошок шиповника для изготовления: конфет, пряников, печения, кексов, хлеба. Содержащиеся в порошке сахара, интенсифицируют процесс брожения, за счёт чего более активно накапливается углекислый газ, что приводит к увеличению объёма изделий (с увеличением дозировки порошка) . А также ускоряет процесс брожения теста, что приводит к сокращению технологического процесса. Оптимальная дозировка порошка 4 %. Внесение порошка шиповника в изделие увеличивает количество пищевых волокон, органических кислот, натрия, кальция и витаминов: Е, С и каротина, при этом сокращается калорийность готового продукта. Порошок шиповника является ценным сырьём для пищевой промышленности, источником биологически активных веществ, которые определяют его разностороннее применение.
29грн
Подробно
рисовая мука купить в Украине
2023-01-30 - Еда и напитки- ПовсеместноОбласти применения муки рисовой: детское и диетическое питание ( в производстве быстро завариваемых каш и растительных консервов); производство мясных консервов, паштетов, сосисок, колбас, мясного фарша; производство сырков, майонезов, вареной сгущенки, йогуртов, соусов, кетчупов; производство хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий, пеллетов
( чипсы ); производство рыбных консервов, котлет, селедочного масла. Панировка: рисовая мука как наилучшее средство для сухой панировки курицы, рыбы, овощей и картофельных котлет.
Используя рисовую муку при производстве колбасных изделий, заменяем нативные и химически модифицированные крахмалы, превосходящие ее по стоимости, сокращаем термопотери и увеличиваем выход готовых изделий. В молочной промышленности рисовую муку можно использовать, как эффективный загуститель предотвращающий расслоение после замешивания. При добавлении рисовой муки к низким сортам пшеничной муки получаются изделия более светлых оттенков, что делает актуальным применение рисовой муки во многих рецептах кондитерских изделий. В производстве макаронных изделий рисовая мука применяется для укрепления структуры макаронной продукции. При производстве изделий переработки рыбопродуктов в случае, когда содержание свободной влаги в рыбных изделиях нежелательно и требуется усилить связь между его компонентами, предлагаем в рыбное сырье вводить добавку – рисовую муку.
Стоит отметить, что у производителей на базе рисовой муки есть возможность производить самую разнообразную продукцию в хлебопекарном, мясном или молочном производстве, при производстве макарон, соусов, кетчупов, майонезов и даже мороженого.
1грн
Подробно
Пергамент силиконизированый Pro Service 50 м
2023-08-19 - Еда и напитки- ЗапоріжжяСиликонизированный пергамент ТМ PRO service можно использовать для выпечки и запекания в духовых шкафах, жарке в сковороде (только электрические печи), размораживании и разогреве в микроволновых печах, порционном замораживании, приготовлении суши, раскатывании теста, а также для гигиенического разделывания мяса или рыбы.
Пищевой пергамент используется для приготовления мучных и кондитерских изделий. Материал исключает пригорание и прилипание изделия к листу или к форме для выпечки. Так же подходит для упаковки или хранения продуктов. Пергамент пропитанный с двух сторон специальным пищевым силиконом — экологически чистым, и безвредным для организма человека. Особые свойства пергаментной бумаги с силиконовым покрытием позволяют использовать его для выпечки без жира и маргарина. На одном листе можно выпекать 5-7 раз.
Ширина: 38 см.
Состав: жиронепроницаемая бумага для пищевых продуктов.доставка по городу и возможность отправки
286грн
Подробно
Шоколад натуральный весовой кусковой белый и молочный шоколад для гана
2024-03-14 - Еда и напитки- СтеповаШоколад натуральный весовой кусковой для кондитера, отлично подходит для ганаша и велюра. Цена 270грн./кг. Отправка от 1кг.
Так же в наличии Шоколадная кондитерская глазурь в каплях белая, черная, розовая, желтая, оранжевая отлично подходит для создания фигурок и шаров, для конфет и покрытия изделий, а так же для декора. Цена 150грн./кг. Продажа от 1кг.
Какао масло натуральное нерафинированное цена 400грн./0,5кг.
Так же в продаже сырье для кондитера и для домашней выпечки:
1. Какао порошек алкализированный цена 35грн./100грамм.
2. Агар-агар 1200 цена 180грн./100грамм.
3. Пектин цитрусовый буферированный Дания цена 110грн./100грамм.
4. Пектик термообратимый NH цена 110грн./25грамм.
5. Красители пищевые сухие водорастворимые в ассортименте 100грн./50грамм.
6. Ароматизаторы пищевые в ассортименте цена 25грн./5грамм. Украса.
7. Тарталетки капсулы для конфет и кексов для маффин и пирожных.
8. Ажурная салфетка бумажная белая подложка под торт и пирожные.
9. Пергамент силиконизированный для выпекания бисквитных коржей цена 220грн./50м.
10. Бумага коричневая для выпекания цена 80грн.
11. Фольга пищевая плотная хорошая намотка цена 300грн. Вес рулона 1кг. 80м. 14 мкм.
12. Стрейч пленка пищевая 140грн. хорошая намотка.
13. Начинки крема молочные и фруктовые с кусочками ягод и фруктов джем фруктовый цена 80грн./кг.
14. Палочки для суши, палочки для мороженого, шпажка деревянная бамбуковая, пластивовая для десертов.
14. Пакеты прозрачные и фольгированные для упаковки и фасовки кондитерских изделий.
15. Стаканы для трайфлов мусов десертов 200мл. цена 135грн. 25штук.
16. Коробка упаковка для макаронс печенья пряников кондитерских изделий сувениров конфет мармелада мыла ручной работы.
Отправка любой почтой.
270грн
Подробно
Ингредиенты - Псиллиум, Пищевые дрожжи, Гималайская соль, Корица,Перец
2023-04-19 - Еда и напитки- Бердянськ***Ингредиент - Псиллиум Премиум 99%**
Псиллиум - это концентрат растворимой клетчатки и пользы для человеческого организма. Псиллиум получают из шелухи семян подорожника, его еще называют исфагула, испагол или мука из отрубей подорожника. Псиллиум в порошке активно применяется как БАД, так как его воздействие на организм приносит огромную пользу. Псиллиум помогает улучшить работу ЖКТ, способствует уменьшению сахара в крови и выведению токсинов из организма, а также может ускорить процесс похудения, так как приводит к быстрому насыщению организма при приеме вместе с пищей. Обычно псиллиум в порошке назначают для лечения синдрома раздраженного кишечника, сахарного диабета, булимии, диареи, дивертикулеза, запора и дефицита клетчатки.
Показатель набухания 70мл/г
Цена - 100г = 240 / 150г = 350 / 250г = 560 / 0,5кг = 1000
***Гималайская розовая соль***
Мелкая 0,01-0,1мм / Крупная 2 - 5 мм
Чистейшая, натуральная розовая гималайская соль - полностью натуральный продукт. Добывается в горных соляных шахтах Гималаев. Изысканная замена обычной пищевой поваренной соли и широко используется в приготовлении различных блюд.
Природный состав гималайской соли содержит богатый спектр микроэлементов, полезных для организма.
Насыщенный розовый цвет. Ценность гималайской соли — в содержании большого количества элементов и минералов, главные из которых — железо и медь, придают соли насыщенный розовый цвет.
Цена - 250г = 75 / 500г = 130 / 1кг = 235
***Пищевые неактивные дрожжи***
Пищевые неактивные дрожжи называют веганским белком, протеином для веганов, и даже белковым пармезаном, так как их вкус действительно напоминает сыр. Их часто используют в качестве БАДа благодаря их составу. В пищевых неактивных дрожжах содержатся аминокислоты, натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден, витамины группы B, биотин, природные антиоксиданты, нуклеотиды, клетчатка. Пищевые неактивные дрожжи отлично укрепляют иммунитет, восполняют дефицит белка в организме, укрепляют и улучшают состояние волос, ногтей, кожи, нормализуют состояние кишечника, оказывают детокс-эффект, благотворно влияют на развитие плода во время беременности, замедляют процессы старения. Добавляя неактивные дрожжи в макароны, пиццу, бутерброды, картофельное пюре, соусы, густые супы и салаты, можно улучшить вкусовые качества блюд. Дрожжи пищевые неактивные не содержат пивные дрожжи, соль, сахар, активные культуры.
Цена - 50г = 190 / 75г = 280 / 150г = 500 / 250г = 780 / 500г = 1440
***Корица молотая***
Корица молотая натуральная - пряность с неповторимым ароматом и вкусом без ароматизаторов.
Корица молотая - универсальная приправа и пряность, которую добавляют в самые разнообразные блюда. Особенно подходит для выпечки и сладких кондитерских изделий: булочек синнабон, кексов, фруктовых пирогов, штруделей, пряников, печенья, шарлотки.
Хорошо сочетается с яблоками и абрикосами, ее добавляют в творожные блюда и сладкие каши.
Пряность хорошо дополняет вкус и аромат горячих напитков. Ее добавляют в чай, кофе, глинтвейн, а также в компоты, кисели, желе, варенье, используют при приготовлении мясных, овощных и грибных маринадов, баранины, ветчины и риса.
Корица молотая от Царства Здоровья станет настоящей находкой на кухне, которая поможет сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.
Цена - 75г = 150 / 150г = 265 / 250г = 430 / 0,5кг = 800
***Корица палочка С5 Премиум***
Палочки цейлонской корицы представляют собой внутренний слой коры коричного дерева, который был высушен и скручен в трубочку. Корица получила широкое распространение благодаря пряному, сладковатому и жгучему вкусу, а также своим полезным свойствам. Так, употребление корицы в пищу улучшает память, препятствует образованию тромбов и укрепляет иммунитет. Корицу в палочках чаще всего используют для консервации, выпечки, приготовления напитков и первых блюд. Кроме того, она хорошо сочетается с овощами.
Применение:
Подходит для приготовления выпечки, овощных блюд, супов, напитков и консервации. Добавлять пряность в пищу стоит за 5-7 минут до полной готовности блюда, чтобы вкус не приобрёл неприятную горчинку.
Цена - 75г = 175 / 150г = 330 / 250 = 780 / 500 = 1450
***Перец Белый Премиум, горошек***
Данный вид специи с нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом высоко ценится на мировом рынке пряностей. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо белый перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подливок, супов, добавляется к некоторым мясным продуктам или овощным салатам. Профессиональные повара утверждают, что он придает более изысканный вкус и аромат многим блюдам. Его добавляют незадолго до готовности, иначе при длительной варке продукты приобретают излишнюю горечь.
Цена - 50г = 70 / 100г = 110 / 250г = 240
***Есть Телеграм-канал с актуальными ценами и перечнем других товаров.**
Так же просмотрите другие объявления в профиле в наличии множество продуктов для ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ и поддержания Активного Долголетия!
Это и Суперфуды, безвредные подсластители, Водоросли, Мука ореховая, Чаи, Гималайская соль и множество другого!!!
Для консультации или заказа звоните / пишите (есть Телеграм) на номер указанный в этом объявлении
Ешьте чтобы жить, а не живите чтобы есть!
Будьте здоровы!!!
100грн
Подробно
Начинка джем конфитюр крем Пломбир Рафаэлло для кондитерских изделий
2024-03-12 - Еда и напитки- ЗміївНачинка джем конфитюр наполнители для кондитерских изделий. Используется для наполнения круассанов, пирожных, пончиков, маффинов, кексов, тортов и других кондитерских изделий. Термостабильная не вытекает и не выкипает из изделия при высоких температурах выпечки. Готовая к применению.
В ассортименте молокосодержащие со вкусами:
Топленое молоко 80грн./кг.
Банан со сливками 80грн./кг.
Рафаэлло 80грн./кг.
Пломбир 80грн./кг.
Маскарпоне 80грн./кг.
Тирамису 80грн./кг.
Шоколад 90грн./кг.
Ириска 90грн./кг.
Фруктовые гели термостабильные со вкусами:
Абрикос, Вишня, Малина, Клубника, Лимон, Апельсин, Черная смородина цена 80грн./кг.
Фруктовые гели с кусочками ягод и фруктов:
Ананас кусочками 100грн./кг.
Вишня кусочками 100грн./кг.
Шарлотка 90грн./кг.
Груша кусочками 90грн./кг.
Персик кусочками 100грн./кг.
Абрикос кусочками 100грн./кг.
Киви кусочками 100грн./кг.
Условия и сроки хранения:
Хранить 3 месяцев при температуре от -5 до +18 градусов Цельсия в закрытом виде.
Шоколадная глазурь кондитерская белая черная розовая желтая оранжевая цена 150грн. за 1кг.
Шоколад натуральный весовой кусковой очень вкусный белый сливочный и молочный светлый шоколад для ганаша и велюра цена 270грн./1кг.
Какао масло натуральное нерафинированное цена 400грн./0,5кг.
Отправка любой почтой. Заказ от 1кг.(1 ведра). Встречи по городу нет, т.к. в городе не нахожусь, только отправка.
160грн
Подробно
Вакуумные гофрированные пакеты в рулонах 20Х500см Опт
2024-02-13 - Еда и напитки- ЛуцькРулон используется для продолжительного хранения продуктов питания, полуфабрикатов и готовых блюд в безвоздушной (вакуумной) среде. Формирование и запечатывание пакета с продуктом производится с помощью бытового или промышленного вакууматора. Такие рулоны подходят для упаковки всех типов продуктов, приготовления пищи и разогрева в микроволновой печи.
С помощью пакетов в рулоне для вакуумного упаковщика можно решить сразу несколько задач: долгосрочное хранение продуктов (особенно при заготовках или мелкооптовых закупках), оптимизация процессов приготовления еды и продление срока годности готовых продуктов, приготовление продуктов методом Су-вид, оптимизация места и предотвращение появления посторонних запахов в холодильнике, предохранение содержимого пакетов и контейнеров от влаги (например, хранение круп во влажном климате, перевозка документов, спичек и патронов и т.п.).
Откачка воздуха из контейнера/пакета препятствует образованию грибков и бактерий на продуктах. Снижение окислительных процессов предотвращает порчу продуктов или значительно замедляет эти процессы. Многократно проводимые исследования подтвердили преимущества вакуумирования продуктов, которые заключаются в следующем:
обеспечивают более длительное хранение не только в холодильнике, но и вне его
предотвращают смешивание запахов
экономят место в холодильнике/морозильном отделении
используются в качестве основной базы для приготовления блюд по технологии су-вид
Преимущества вакуумных пакетов в рулонах
Пользователь сам подбирает нужную длину пакета под упаковываемый продукт
Длина продукта ограничена лишь длиной пленки в рулоне
7-ми слойная структура пленки обеспечивает повышенную прочность, непроницаемость для кислорода и устойчивость к низким температурам до -30°C
Нанесенная на пленку полиэтиленовая нить увеличивает прочность пленки и одновременно создает широкие воздушные каналы для быстрого удаления воздуха
Подходят для любых бытовых вакуумных упаковщиков
Благодаря вакуумной упаковке существенно продлеваются сроки хранения
Не теряются ароматы и вкусовые качества пищевых продуктов
Продукты в вакуумной упаковке очень удобно хранить как при обычном температурном режиме холодильника (0…+6°C), так и в морозильных камерах
100грн
Подробно
Пасхи домашні
2024-04-03 - Еда и напитки- ОдесаДомашні Пасхи середнього розміру(м‘які та пухкі) не забиті борошном.
З начинкою(шоколад білий,або молочний)
Або традиційна з родзинками/без.
Ціна середньою Пасхи БЕЗ начинки -120 грн
Ціна середньої Пасхи з шоколадом-170 грн
Ціна крафінів-90 грн(з апельсиновою цедрою,дууже ніжний смак)
Дизайн стандартний(бізе,посипки,глазур ) входить до вартості
Індивідуальний дизайн (шоколадні фігурки(зайчики,курчатки,пряники і тд.) ціна окремо
Предзамовлення відкрито )
120грн
Подробно
морковный порошок морковь сушеная
2023-01-19 - Еда и напитки- КиевМорковный порошок имеет перспективу использования в пищевом производстве в качестве: натурального красителя пищевых продуктов (печения, торты, конфеты, мороженое, молочные продукты. . . ) , в производстве наполнителей и приправ, в производстве соусов и пюреобразных концентратов, в производстве продуктов профилактического и диетического питания. Внесение в рецептуру морковного порошка обогащает продукт витаминами, а также даёт возможность снизить в рецептуре количество жиров, сахара, а за счёт содержания красящего пигмента в морковном порошке снизить в рецептуре количество нитрита натрия. Применение морковного порошка в производстве: фарша, мясных изделий и консервов приводит к улучшению органолептических показателей мясных изделий. Использование морковного порошка позволяет расширить ассортимент продуктов с пониженной калорийностью детского, диетического и диабетического назначения, хлеба и кондитерских изделий, плодовоовощных и молочных консервов, напитков.
110грн
Подробно
Глутамат натрия (Monosodium Glutamate) 25кг
2023-10-08 - Еда и напитки- СумиВідправка тільки Нова Пошта
Страна производитель: Китай
Упаковка: Мешок 25 кг.
Содержание основного вещества: 99.65%
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» - бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.
Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в Украине в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту.
При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.
Е621 (e621) глутамат натрия применяют с целью:
Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья
Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха
Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения
Усиления естественного вкуса и аромата продуктов
Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья
Ассортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:
Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки
Мясных хлебов
Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий
Реструктурированных мясопродуктов
Цельномышечных деликатесов
Рубленых полуфабрикатов
Паштетов и ливерных колбас
Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.
2500грн
Подробно
Рапс для пищевых, кормовых целей, для производства масла, мицелий
2022-12-12 - Еда и напитки- ЗапоріжжяРапс яровой семена для кормления амадин, канареек, попугаев, жаао, кареллы, волнистики, дикаря (чижей, щеглов, иволга, зимородки), как кормовой компонент в спортивном голубеводстве, приготовлении прикормок.
При покупке от 10кг до 25кг цена 40грн/за 1кг.
При покупке от 25кг цена 40грн/за 1кг.
Отправка по НП или забрать в ЗП.
Оплата наложенным платежом при получении на НП или оплата на карту Приват.
Цены указаны при покупке от 25кг/мешок:
Сафлор 40грн/кг
Канареечник 50грн/кг
Чумиза 50грн/кг
Подсолнечник полосатый 50грн/кг
Суданка 35грн/кг
Просо желтое 25грн/кг
Просо красное 25грн/кг
Просо черное 30грн/кг
Разнотравье дикие полевые травы(магар, щетинник, щирыця, просо дикое, гречичка полевая, мыщий, гирчак, горчица) 16грн/кг
Разнотравье чумизы, магар 80% 16грн/кг
Гречка зелёная 80грн/кг
Расторопша чистая 90грн/кг
Конопля 90грн/кг
Вика (пелюшка) 40грн/кг
Люпин 35грн/кг
Соя 35грн/кг
Горох 20грн/кг
Овес 18грн/кг
Жито (рожь) 18грн/кг
Ячмееь 18грн/кг
Пшеница 18грн/кг
Рис нешлифованный 80грн/кг
Маш (бобы мунг) 100грн/кг
Нут 90грн/кг
Чечевица зелёная 80грн/кг
Чечевица красная 80грн/кг
Лён коричневый 46грн/кг
Лён золотой 46грн/кг
Арахис 80грн/кг
Кунжут белый
Кунжут черный
и другое.
Рапс – растение, часто называемое северной оливой. Это связано с тем, что из его семян получают масло, по своей пищевой ценности и вкусовым качествам почти не уступающее благородному оливковому. До середины прошлого века рапс возделывали исключительно на корм скоту, а его масло, содержащее в свежеотжатом виде токсины, использовали в промышленности. Открытие эффективных способов его очистки и полезных для человека свойств продуктов на основе рапса позволили им занять достойное место в кулинарии.
История и география продукта
Родиной растения по одной версии считается Индия, по другой – Средиземноморье. Интересно, что ботаникам неизвестен дикорастущий предок рапса, хотя культурное его выращивание практиковалось уже в 4-м тысячелетии до н.э. Полученный путем естественного скрещивания капусты с сурепицей, он относится к числу самых первых растений, окультуренных людьми. Продукты из него в древности были очень популярны. Кроме того, растение является отличным медоносом.
В Европу рапс был завезен в XIII веке, где особенно распространился в Голландии и Англии. К концу XVII векаэту культуру активно возделывали также в Германии, Польше и на Западной Украине.
С ростом эффективности технологий переработки этой масличной культуры, а также после выведения в 1974 году в Канаде первого сорта растения с семенами, почти лишенными вредных примесей эруковой кислоты, существенно повышается пищевая ценность и востребованность рапса в кулинарии. В наши дни только в Европе под его посадку отводится более 4 млн. гектаров. Лидируют по возделыванию этой культуры англичане, французы, датчане, чехи и финны, в чьих странах цветущие рапсовые поля желто-лимонного цвета – привычная часть пейзажа сельской местности. Также увеличиваются в последние годы объемы выращивания рапса в Индии, Китае, Канаде, Украине и России.
Виды и сорта
Растение рапс, в ботанике именуемое Brаssica nаpus, относится к семейству Капустных. Оно занимает важное место в сельском хозяйстве и промышленности (текстильной, кожевенной, мыловарении, производстве олифы и других). В больших объемах его выращивают для использования в качестве кормовой культуры, а также для производства продуктов питания, главным образом рапсового масла.
В последнем качестве использование рапса долгое время ограничивалось присутствием в его составе значительного количества токсичного вещества – эруковой кислоты, содержание которой могло достигать 50%. Выведение канадскими селекционерами в 70-х годах прошлого века специального рапса, получившего название «Канола», с минимальным содержанием вредных примесей существенно расширило возможности использования растения в пищевых целях. Именно из канольных сортов этой культуры в настоящее время производится большая часть ценного рапсового масла, а остающийся жмых служит отличным кормом для животных.
На сегодняшний день повсеместно культурно возделывают два основных вида рапса:
1) яровой – однолетник, представляющий собой масличную культуру;
2) озимый – двухлетнее неприхотливое растение, стойкое к минусовым температурам, чаще используемое для кормления скота.
Кроме того, в европейских районах также встречается дикий рапс, произошедший от окультуренного, растущий как сорняк и не пригодный для переработки. При этом он, как и культурные разновидности, обладает медоносными свойствами. В некоторых странах рапсом еще иногда называют другие растения с желтыми цветами, например, сизию или сераптскую горчицу.
Полезные свойства
Польза от употребления в пищу продуктов на основе рапса обусловлена его химическим составом. Особенно богато растение насыщенными жирными кислотами, что приравнивает изготовленное из него масло по питательной ценности к дорогостоящему оливковому. Также в рапсе содержатся зола, пищевые волокна, витамины Е, РР, В1, В2 и минеральные соединения калия, кальция, магний, фосфора, натрия. По суммарному содержанию полезных веществ это растение не уступает более популярным подсолнечнику, горчице или сое.
Такой состав рапса способствует регуляции жирового обмена в организме и укреплению сосудов, снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращает риск образования тромбов. Употребление в пищу продуктов из этого растения улучшает состояние сердечнососудистой и нервной системы, препятствует развитию атеросклероза. Их присутствие в рационе питания оказывает лечебное и общеукрепляющее воздействие на кровеносную систему.
Вкусовые качества
Популярность продуктов питания, произведенных из рапса, объясняется не только их редкими целебными свойствами, но и высокими гастрономическими качествами. Не менее вкусное, чем оливковое, рапсовое масло стоит намного дешевле. При этом оно долго сохраняет прозрачность и, в отличие от соевого, не впитывает неприятные запахи из воздуха.
Рапсовый мед – всегда очень светлый, белесо-желтый. Его приторно-сладкий вкус отличается тонким оттенком пикантной горчинки. Все производные рапса богаты эфирными маслами, сообщающими и маслу, и меду своеобразный, довольно насыщенный запах. Для лучшей сохранности вкусовых свойств оба продукта необходимо хранить в прохладном месте, защищенном от света.
Применение в кулинарии
Наибольшее применение в кулинарии получило высококачественное рапсовое масло. По популярности во всем мире оно входит в тройку лидеров вместе с пальмовым и соевым. Это объясняется не только его невысокой стоимостью, но и тем, что оно действительно одно из самых полезных и вкусных.
Отменные потребительские свойства рапсового масла широко используются:
• для производства маргарина;
• в приготовлении холодных закусок, салатов, маринадов и соусов;
• для жарки овощей, мяса или птицы;
• в качестве замены других жиров и масел в диетическом питании.
Оригинальный вкус и запах продуктов из рапса хорошо сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и овощами. Лучше употреблять их в холодном виде, но и при нагревании до 180?C их гастрономические свойства не теряются. Особенно вкусно рапсовое масло в качестве заправки к салатам, например, «Критскому» из свежих овощей и шампиньонов. Не менее популярно оно в сочетании с оливковым для приготовления майонеза.
Рапсовый мед – вкусное и полезное лакомство, любимое европейцами.
40грн
Подробно
Смесь сухая - крем заварной
2023-04-29 - Еда и напитки- ХарківСмесь сухая - крем заварной
порошкообразная смесь для приготовления крема, аналогичного заварному, холодным способом. Идеально подходит в качестве наполнителя для различных видов кондитерских изделий.
Область применения:
- приготовление заварного крема холодным способом;
- используется для начинки и прослойки кондитерских изделий;
- может использоваться в составе различных кремов, муссов и т.д.
Преимущества для использования:
- смесь проста в использовании - для приготовления крема достаточно добавить лишь воду;
- обеспечивает великолепный вкус и устойчивую текстуру готового крема;
- низкокалорийный продукт, он незаменим в изделиях пониженной калорийности;
- может использоваться для приготовления кремов с использованием сливок, масла, сгущенного молока.
Рекомендуемая дозировка:
350г - смесь для крема ;
1000г - холодная вода/ молоко .
Технологические рекомендации по применению:
Приготовление крема: Взбить указанное количество смеси с водой в течение 2-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема. Дать отстояться в течение 5-10 минут и использовать в дальнейшем процессе приготовления кондитерских изделий самостоятельно, либо комбинируя, по желанию, с другими рецептурными компонентами (сливки, масло, наполнители и т.д.)
Густоту крема можно регулировать водой или молоком.
Упаковка: мешки 25кг. - 4500 грв.
Срок хранения: 6 месяцев с момента изготовления.
цена - 180 грн/кг.
180грн
Подробно
Все для ПАСХИ посыпка формы бумажные глазурь краска ароматизатор
2024-03-30 - Еда и напитки- ХарківВ продаже продукты до Великодня!
Посыпка сахарная кулинарная Нонпарель для обсыпки пасхальных куличек и для декора кексов, пончиков, маффин и других кондитерских изделий.
В наличии:
Нонпарель 100г. цена 25грн.
Набор пищевых красителей из 5 цветов для яиц цена 15грн.,
Глазурь для покрытия пасок белая с ванильным вкусом 75грамм цена 20грн.,
Глазурь цветная с натуральными красителями (Голубой, желтый, салатовый, сиреневый) 75грамм цена 20грн.
Глазурь с желатином белая, розовая, желтая, голубая 100грам цена 25грн.
Ароматизатор Дюшес, Ваниль, Апельсин, Мед 5г. цена 25грн.
Изюм коричневый фасованный в пачках:
75грамм 20грн.
100грамм 30грн.
175грамм 40грн.
Дрожжи сухие:
Ямуна 11грамм 12грн.
Львовские 100грамм 40грн.
Саф-момент 100грамм 40грн.
Саф-левюр 100грамм 40грн
Первак спиртовые 90грн.
Сахарная пудра кондитерская для взбивания сливок, для изготовления мастики, для обсыпки конфет мармелада и выпечки.
Фасовка разная:
Сахарная пудра 1кг. 70грн.
Сахарная пудра 0,35кг40грн.
Сахарная пудра 0,2кг. 30грн.
Сахарная пудра 0,09кг 15грн.
Рыхлитель для теста:
Деко 15грамм. 5грн.
Добрик 15грамм. 7грн.
Откер 15грамм. 10грн.
Рыхлитель 18грамм. 15грн.
Форма универсальная бумажная пергаментная для выпекания, упаковки, фасовки, транспортировки, продажи, подачи на стол в ассортименте:
85?70 150грамм 200грн.
85?90 250грамм 280грн.
85?110 300грамм 360грн.
85?130 400грамм 430грн.
115?180 1кг. 770грн.
Цены указанны за упаковку 50штук. Продажа и отправка от 1 упаковки.
110грн
Подробно
Какао натуральное 10-12% Gerkens, Cargill, Нидерланды/Гана
2023-02-25 - Еда и напитки- ХарківGerkens Cacao GHN – натуральный высококачественный какао-порошок с насыщенным вкусом, из какао-бобов, вырощенных в Гане, Западная Африка. Сам завод в Нидерландах, компания владелец - Cargill, один из мировых лидеров в производстве премиального какао.
(Смотрите фото, там сроки годности и сертификат ISO).
Какао-бобы лучших сортов сушатся с ферментацией, обжариваются, дробятся в крупку и превращаются в какао порошок премиум класса.
Какао-велла (шелуха) не используется в премиальном какао, она идёт на безымянные порошки (потом они продаются под "марками" "Польша", "Германия", или "Украина", сторонитесь от подобных безымянных субпродуктов, чтоб не было неприятных ощущений на зубах).
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Другое дело какао Gerkens ;)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я как впервые попровал его, разбавив с сухим молоком в литровой банке - так выпил подряд три кружки, не успев закусить финиками, настолько вкусное :) и сразу наколотил ещё литр! Никогда раньше не пил так много какао за считанные минуты :))
Для этого какао это просто смешная цена, и розничная ниже оптовой для аналогичных типов какао, лучшее соотношение цены и качества.
Вкуснейшее, натуральное,
ТАКОГО КАКАО НЕТ В СУПЕРМАРКЕТАХ, попробуйте :-) !!!
• • • • • • • • •
Я настолько уверен, что вам понравится, что положу бесплатный пробник грамм 70 при покупке какого-либо продукта из других моих объявлений.
• • • • • • • • •
Компания Cargill использует только лучшее сырье, за много десятилетий они добились соответствия стандартов качества всех своих фермерских плантаций, ссылки на сертификаты ISO ниже (и в фотографиях).
Область применения, помимо простого питья сместо чая/кофе:
Органический какао-порошок Gerkens GHN прекрасно подходит для изготовления кондитерских и мучных изделий, выпечки бисквитов, тортов, пирожных, печенья, вафель, для кремов, конфет, глазурей, начинок.
В молочной промышленности для
изготовления мороженного, десертов, напитков, смузи, муссов и коктейлей.
Для производства шоколадной пасты и шоколадного масла.
Украшение десертов.
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий.
Подходит для детского питания, натуральный продукт без ГМО.
Имеет естественный и приятный вкус, типичный для натурального шоколада, насыщенный, к бумаге или коже на руках прилипает, что говорит о достаточном содержании какао-масла, в отличие от дешёвых безымянных порошочков.
Характеристики:
- Какао-масло 10-12%
- Кислотность 6,0 рH
- Влажность max. 5,0 %
- Дисперсность (степень измельчения 75 мкр) min. 99,5 %
- Лузга max. 1,75%
(В отличие от Gerkens, в дешёвых безымянных порошках содержание шелухи (велла) может быть от 30% до 100%, и она выпадает в осадок, не имейте с ними дел, когда есть вот отличное какао по хорошей цене).
• Что делает какао-порошки Gerkens такими особенными?
Какао Gerkens обеспечивает стабильную работу и предсказуемый результат.
Описание технологий, благодаря которым достигается это и другие преимущества только с Gerkens Cacao, вы можете прочитать в брошюре, скачав её с официального сайта компании-производителя Cargill:
Ссылка на pdf (7стр)
https://www.cargill.com/doc/1432076450091/gerkens-brochure-world-of-premium-powders.pdf
Либо на странице:
https://www.cargill.com/food-beverage/cocoa-and-chocolate-ap/gerkens-cocoa-powder
Раздел, посвященный какао-порошкам Gerkens на главном сайте Cargill:
https://www.cargill.com/food-bev/emea/cocoa-chocolate/gerkens-cocoa-powder
Скачать спецификацию натурального какао-порошка со специализированного сайта бренда Gerkens:
https://gerkenscocoa.com/organic/
Перечень соответствия требованиям к международным стандартам качества, ISO и другие:
https://www.cargill.com/food-beverage/ap/cocoa-food-standards-apac
О более чем полувековой истории стандартизации завода-производителя компании General Cocoa-Gerkens Group, в Амстердаме, Нидерланды, где производится и фасуется это какао:
https://www.cargill.com/history-story/ru/RU_ISO-AT-ILHEUS.jsp?language=ru
Вы можете быть уверены, что это какао оправдает ваши ожидания, потому что я заинтересован, чтобы вы совершили повторную покупку, или купили целый мешок, а перед этим попробовали его и убедились, что это отличное какао (количество ограничено).
Срок годности до 13 ноября 2024 г. (см. фото).
Ещё полтора года :)
Стоимость:
(Расфасовано в зип-пакеты)
Образец 250г - 49грн
500г - 89 грн
750г - 129
1 кг 169
2 по 165
3*163 = 489
4 по 160
4.5 кг 700 грн (по 156)
6 кг 900
9кг по 150 1350
12 кг 1750 грн (145.8)
25кг мешок запечатанный по 140 грн/кг.
Перед звонком и заказом пишите на олх, я изменю цену в объявлении на тот вес, который вам нужен (если килограмм - то просто жмите на олх-доставку, отправлю быстро, любым перевозчиком).
Смотрите также другие товары для кулинарии и выпечки в моих объявлениях.
169грн
Подробно
Багаторазові силіконові пакети для зберігання продуктів Комплект 3шт
2023-03-02 - Еда и напитки- ОдесаЦвет товара не выбирается
В комплекте 3 пакетика
Многоразовые силиконовые пакеты для хранения продуктов
Силиконовые пакеты с застежкой – новое оригинальное приспособление для современной кухни.
Пакеты многоразовые, изготовлены из толстого пищевого силикона. Снабжены плотной пластиковой застежкой. Жидкость не прольется, воздух не проникнет.
Многоразовый силиконовый пакет холодильник заменит Вам обычный пакет и продлит хранение продуктов.
Характеристики:
вид: пакеты с застежкойматериал: силиконРазмеры пакетов, см:16 х 11 х 5,520 х 15 х 5,525,5 х 19 х 5,5
Комплектация:
Многоразовые Силиконовые Пакеты для Хранения Продуктов
161грн
Подробно
Яичный порошок
2023-01-25 - Еда и напитки- КиївЯичный порошок – сухой концентрированный меланж из куриных яиц.Продукт обладает насыщенным яичным ароматом.Яичный порошок сохраняет все полезные свойства сырых яиц, но при этом полностью исключается риск содержания сальмонеллы. Продукт имеет в составе витамины группы В, А, D, а также минеральные вещества: калий, цинк, медь и марганец, железо, фосфор (calorizator). Яичный порошок содержит легкоусвояемый белок высокого качества, необходимый для строительства клеток организма. 100 грамм яичного порошка эквивалентно 8-ми крупным яйцам.Хранить яичный порошок можно при комнатной температуре в тёмном месте не более 6-ти месяцев. В холодильнике продукт сохраняет свои свойства до двух лет.затраты на медикаментозное лечение поросят.Яичный порошок отличается от яиц тем, что:o не содержит сальмонеллу и является полностью безопасным продуктом, содержащим антибактериальную защитуo имеет долгий срок храненияo сохраняет все полезные свойства яицo прост в использовании.Яичный порошок используют в производстве:o кондитерских изделий,o хлебобулочных изделий,o при производстве лапшиo мясных полуфабрикатов.Основными аргументами при использовании сухих яичных продуктов является:o облегчение и ускорение технологического процесса,o повышение санитарного уровня собственного производства, снижение энергозатрат,o уменьшение необходимых производственной площади, стабильность качества готовых кондитерских изделий,o не требует особых условий храненияo вкусовые качества не уступают свежим яйцам
250грн
Подробно
Шоколад весовой шоколад для ганаша шоколад для велюра
2024-01-09 - Еда и напитки- СтеповаШоколад весовой кусковой для кондитера, отлично подходит для ганаша и велюра. Цена 170грн./кг. Отправка от 1кг.
Так же в наличии Шоколадная кондитерская глазурь в каплях белая, черевя, розовая, желтая, отлично подходит для создания фигурок и шаров, для конфет и покрытия изделий, а так же для декора. Цена 140грн./кг. Продажа от 1кг.
Так же в продаже сырье для кондитера и для домашней выпечки:
1. Какао порошек алкализированный цена 35грн./100грамм.
2. Агар-агар 1200 цена 180грн./100грамм.
3. Пектин цитрусовый буферированный Дания цена 100грн./100грамм.
4. Пектик термообратимый NH цена 100грн./25грамм.
5. Красители пищевые сухие водорастворимые в ассортименте.
6. Ароматизаторы пищевые в ассортименте цена 25грн./5грамм. Украса.
7. Тарталетки капсулы для конфет и кексов для маффин и пирожных.
8. Ажурная салфетка бумадная белая подложка под торт и пирожные.
9. Пергамент силиконизированный для выпекания бисквитных коржей цена 220грн.
10. Бумага коричневая для выпекания цена 80грн.
11. Фольга пищевая плотная хорошая намотка цена 300грн. Вес рулона 1кг.
12. Стрейч пленка пищевая 140грн. хорошая намотка.
13. Начинки крема молочные и фруктовые с кусочками ягод и фруктов джем фруктовый цена 90грн./кг.
14. Палочки для суши, палочки для мороженого, шпажка деревянная бамбуковая, пластивовая для десертов.
14. Пакеты прозрачные для упаковки и фасовки кондитерских изделий.
170грн
Подробно
P&G Purifier of Water Портативные пакеты для очистки воды
2023-03-17 - Еда и напитки- ОдесаОлх-доставка либо предоплата.
Наложки нет.
Цена за один пакет, рассчитанный на очистку 10 литров воды.
Нужное Вам количество уточняйте.
P&G Purifier of Water Портативные пакеты для очистки воды. Порошковые пакеты для аварийной очистки фильтра для воды для кемпинга, пешего туризма, пешего туризма, охоты и путешествий.
Чистая вода в любом месте
P&G Purifier of Water — это портативная система очистки воды, которую можно взять с собой куда угодно. Наслаждаетесь ли вы отдыхом на природе, путешествуете ли вы в отдаленные страны или работаете в сфере оказания помощи при стихийных бедствиях, вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы взять с собой достаточно воды. Эти небольшие и легкие дорожные пакеты — это идеальное средство для очистки воды для выживания, которое может обработать 10 литров воды всего за 30 минут.
Удаляет 99,9999% часто встречающихся в воде бактерий
Удаляет 99,99% вирусов
Удаляет 99,9% простейших
Удаляет мышьяк и другие химические вещества.
Особенности и детали
Превращает грязную, загрязненную воду в свежую, чистую, пригодную для питья воду. Пакеты P&G Purifier of Water Packs высокоэффективны, зарегистрированы Агентством по охране окружающей среды как дезинфицирующее средство и удаляют 99,9999 % обычно встречающихся бактерий и 99,99 % вирусов.
Портативная система очистки воды, которую можно взять с собой куда угодно. Очищайте грязную воду в любой точке мира, когда находитесь на открытом воздухе, в походе или путешествуете в отдаленные страны, где существуют плохие водоочистные сооружения.
Никогда не беспокойтесь о воде в своем следующем приключении. Чистая вода имеет решающее значение для выживания, но ее тяжело носить с собой. Эти маленькие, легкие, дорожные пакеты являются идеальным средством для выживания в воде.
Чистая питьевая вода с приятным вкусом. Уникальная формула работает за счет комбинации флокуляции и дезинфекции. Он устраняет переносимые водой бактерии и другие загрязняющие вещества и является экологически чистым.
Очистка воды всего за 30 минут. Всего одним пакетом вы можете обработать 2,5 галлона или 10 литров воды и наблюдать, как порошок начинает действовать, превращая воду в чистую и пригодную для питья.
8грн
Подробно
Рапс яровой для кормления птиц для рыболовецких прикормок для мицелий
2023-03-12 - Еда и напитки- ЗапоріжжяРапс – растение, часто называемое северной оливой. Это связано с тем, что из его семян получают масло, по своей пищевой ценности и вкусовым качествам почти не уступающее благородному оливковому. До середины прошлого века рапс возделывали исключительно на корм скоту, а его масло, содержащее в свежеотжатом виде токсины, использовали в промышленности. Открытие эффективных способов его очистки и полезных для человека свойств продуктов на основе рапса позволили им занять достойное место в кулинарии.
История и география продукта
Родиной растения по одной версии считается Индия, по другой – Средиземноморье. Интересно, что ботаникам неизвестен дикорастущий предок рапса, хотя культурное его выращивание практиковалось уже в 4-м тысячелетии до н.э. Полученный путем естественного скрещивания капусты с сурепицей, он относится к числу самых первых растений, окультуренных людьми. Продукты из него в древности были очень популярны. Кроме того, растение является отличным медоносом.
В Европу рапс был завезен в XIII веке, где особенно распространился в Голландии и Англии. К концу XVII векаэту культуру активно возделывали также в Германии, Польше и на Западной Украине.
С ростом эффективности технологий переработки этой масличной культуры, а также после выведения в 1974 году в Канаде первого сорта растения с семенами, почти лишенными вредных примесей эруковой кислоты, существенно повышается пищевая ценность и востребованность рапса в кулинарии. В наши дни только в Европе под его посадку отводится более 4 млн. гектаров. Лидируют по возделыванию этой культуры англичане, французы, датчане, чехи и финны, в чьих странах цветущие рапсовые поля желто-лимонного цвета – привычная часть пейзажа сельской местности. Также увеличиваются в последние годы объемы выращивания рапса в Индии, Китае, Канаде, Украине и России.
Виды и сорта
Растение рапс, в ботанике именуемое Brаssica nаpus, относится к семейству Капустных. Оно занимает важное место в сельском хозяйстве и промышленности (текстильной, кожевенной, мыловарении, производстве олифы и других). В больших объемах его выращивают для использования в качестве кормовой культуры, а также для производства продуктов питания, главным образом рапсового масла.
В последнем качестве использование рапса долгое время ограничивалось присутствием в его составе значительного количества токсичного вещества – эруковой кислоты, содержание которой могло достигать 50%. Выведение канадскими селекционерами в 70-х годах прошлого века специального рапса, получившего название «Канола», с минимальным содержанием вредных примесей существенно расширило возможности использования растения в пищевых целях. Именно из канольных сортов этой культуры в настоящее время производится большая часть ценного рапсового масла, а остающийся жмых служит отличным кормом для животных.
На сегодняшний день повсеместно культурно возделывают два основных вида рапса:
1) яровой – однолетник, представляющий собой масличную культуру;
2) озимый – двухлетнее неприхотливое растение, стойкое к минусовым температурам, чаще используемое для кормления скота.
Кроме того, в европейских районах также встречается дикий рапс, произошедший от окультуренного, растущий как сорняк и не пригодный для переработки. При этом он, как и культурные разновидности, обладает медоносными свойствами. В некоторых странах рапсом еще иногда называют другие растения с желтыми цветами, например, сизию или сераптскую горчицу.
Полезные свойства
Польза от употребления в пищу продуктов на основе рапса обусловлена его химическим составом. Особенно богато растение насыщенными жирными кислотами, что приравнивает изготовленное из него масло по питательной ценности к дорогостоящему оливковому. Также в рапсе содержатся зола, пищевые волокна, витамины Е, РР, В1, В2 и минеральные соединения калия, кальция, магний, фосфора, натрия. По суммарному содержанию полезных веществ это растение не уступает более популярным подсолнечнику, горчице или сое.
Такой состав рапса способствует регуляции жирового обмена в организме и укреплению сосудов, снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращает риск образования тромбов. Употребление в пищу продуктов из этого растения улучшает состояние сердечнососудистой и нервной системы, препятствует развитию атеросклероза. Их присутствие в рационе питания оказывает лечебное и общеукрепляющее воздействие на кровеносную систему.
Вкусовые качества
Популярность продуктов питания, произведенных из рапса, объясняется не только их редкими целебными свойствами, но и высокими гастрономическими качествами. Не менее вкусное, чем оливковое, рапсовое масло стоит намного дешевле. При этом оно долго сохраняет прозрачность и, в отличие от соевого, не впитывает неприятные запахи из воздуха.
Рапсовый мед – всегда очень светлый, белесо-желтый. Его приторно-сладкий вкус отличается тонким оттенком пикантной горчинки. Все производные рапса богаты эфирными маслами, сообщающими и маслу, и меду своеобразный, довольно насыщенный запах. Для лучшей сохранности вкусовых свойств оба продукта необходимо хранить в прохладном месте, защищенном от света.
Применение в кулинарии
Наибольшее применение в кулинарии получило высококачественное рапсовое масло. По популярности во всем мире оно входит в тройку лидеров вместе с пальмовым и соевым. Это объясняется не только его невысокой стоимостью, но и тем, что оно действительно одно из самых полезных и вкусных.
Отменные потребительские свойства рапсового масла широко используются:
• для производства маргарина;
• в приготовлении холодных закусок, салатов, маринадов и соусов;
• для жарки овощей, мяса или птицы;
• в качестве замены других жиров и масел в диетическом питании.
Оригинальный вкус и запах продуктов из рапса хорошо сочетается с оливковым маслом, лимонным соком и овощами. Лучше употреблять их в холодном виде, но и при нагревании до 180?C их гастрономические свойства не теряются. Особенно вкусно рапсовое масло в качестве заправки к салатам, например, «Критскому» из свежих овощей и шампиньонов. Не менее популярно оно в сочетании с оливковым для приготовления майонеза.
Рапсовый мед – вкусное и полезное лакомство, любимое европейцами.
35грн
Подробно
Домашні великодні пасхи, паски, кулічі, крафіни на замовлення.
2023-04-04 - Еда и напитки- ВінницяПочинаю приймати замовлення на Великодні Пасхи і Крафіни.
Працюю на професійній техніці Kenwood, з професійними матеріалами та якісними продуктами.
Випічка виходить здобною, вологою, запашною та ароматною, з великою кількістю начинки «як для себе».
Декілька варіантів начинки
Класична з родзинками.
Різноманітна з сухофруктами: родзинки, сушена журавлина, вишня, грецькі горіхи.
Для солодкоїжок з шоколадом( чорний або молочний), апельсиновою цедрою, грецькими горіхами, просочена ромом та посипана зверху мигдальними пластівцями.
Крафіни традиційно прикрашаю зверху цукровою пудрою. Пасхи прикрашаю безпечною глазурью без сирих яєць, з декором.
Кожна пасочка в гарній паперовій упаковці, перемотана стрічкою. Запакована в прозору слюду. За бажанням можлива упаковка в картонну подарункову упаковку +40грн до вартості виробу.
Вага 580-600г
Класична з родзинками вартість 200грн.
Різноманітна з сухофруктами та горіхами вартість 250грн.
Для солодкоїжок з шоколадом вартість 300грн.
Замовлення приймаю до 10.04 включно. Відправка по Україні новою та укр поштою. Можлива олх доставка( по домовленості) з авансовим платежем 100грн.
Буду рада прикрасити ваше свято домашнім смаколиком.
200грн
Подробно
Какао Gerkens 10-12% Нидерланды Cargill
2023-12-09 - Еда и напитки- ХарківGerkens Cacao GHR – высококачественный какао-порошок с насыщенным вкусом, из какао-бобов, выращенных в Гане, Западная Африка. Сам завод в Нидерландах, компания владелец - Cargill, один из мировых лидеров в производстве премиального какао.
(Смотрите фото, там сроки годности и сертификат ISO).
Какао-бобы лучших сортов сушатся с ферментацией, обжариваются, дробятся в крупку и превращаются в какао порошок премиум класса.
Какао-велла (шелуха) не используется в премиальном какао, она идёт на безымянные порошки (потом они продаются под "марками" "Польша", "Германия", или "Украина", сторонитесь от подобных безымянных субпродуктов, чтоб не было неприятных ощущений на зубах).
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Другое дело какао Gerkens ;)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я как впервые попробовал его, разбавив с сухим молоком в литровой банке - так выпил подряд три кружки, не успев закусить финиками, настолько вкусное :) и сразу наколотил ещё литр! Никогда раньше не пил так много какао за считанные минуты :))
Для этого какао это выгодная цена, и розничная ниже оптовой для аналогичных типов какао, лучшее соотношение цены и качества.
Вкуснейшее, натуральное,
ТАКОГО КАКАО НЕТ В СУПЕРМАРКЕТАХ, попробуйте :-) !!!
• • • • • • • • •
Я настолько уверен, что вам понравится, что положу бесплатный пробник грамм 50 при покупке какого-либо продукта из других моих объявлений, в зависимости от веса.
• • • • • • • • •
Компания Cargill использует только лучшее сырье, за много десятилетий они добились соответствия стандартов качества всех своих фермерских плантаций, ссылки на сертификаты ISO ниже (и в фотографиях).
Область применения, помимо простого питья вместо чая/кофе:
Органический какао-порошок Gerkens GHR прекрасно подходит для изготовления кондитерских и мучных изделий, выпечки бисквитов, тортов, пирожных, печенья, вафель, для кремов, конфет, глазурей, начинок.
В молочной промышленности для
изготовления мороженного, десертов, напитков, смузи, муссов и коктейлей.
Для производства шоколадной пасты и шоколадного масла.
Украшение десертов.
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий.
Подходит для детского питания, натуральный продукт без ГМО.
Имеет естественный и приятный вкус, типичный для натурального шоколада, насыщенный, к бумаге или коже на руках прилипает, что говорит о достаточном содержании какао-масла, в отличие от дешёвых безымянных порошочков.
В отличие от Gerkens, в дешёвых безымянных порошках содержание шелухи (велла) может быть от 30% до 100%, и она выпадает в осадок, не имейте с ними дел, когда есть вот отличное какао по хорошей цене.
• Что делает какао-порошки Gerkens такими особенными?
Какао Gerkens обеспечивает стабильную работу и предсказуемый результат.
Описание технологий, благодаря которым достигается это и другие преимущества только с Gerkens Cacao, вы можете прочитать в брошюре, скачав её с официального сайта компании-производителя Cargill:
Ссылка на pdf (7стр)
cargill. com/doc/1432076450091/gerkens-brochure-world-of-premium-powders.pdf
Либо на странице:
cargill. com/food-beverage/cocoa-and-chocolate-ap/gerkens-cocoa-powder
Раздел, посвященный какао-порошкам Gerkens на главном сайте Cargill:
cargill. com/food-bev/emea/cocoa-chocolate/gerkens-cocoa-powder
Скачать спецификацию натурального какао-порошка со специализированного сайта бренда Gerkens:
gerkenscocoa. com/organic/
Перечень соответствия требованиям к международным стандартам качества, ISO и другие:
cargill. com/food-beverage/ap/cocoa-food-standards-apac
О более чем полувековой истории стандартизации завода-производителя компании General Cocoa-Gerkens Group, в Амстердаме, Нидерланды, где производится и фасуется это какао:
cargill. com/history-story/ru/RU_ISO-AT-ILHEUS.jsp?language=ru
Вы можете быть уверены, что это какао оправдает ваши ожидания, потому что я заинтересован, чтобы вы совершили повторную покупку, или купили целый мешок, а перед этим попробовали его и убедились, что это отличное какао (количество ограничено).
Срок годности до ноября 2024 г. (см. фото).
Ещё полтора года :)
Стоимость:
(Расфасовано в зип-пакеты)
Образец
50г 29грн
90г 39грн
200г - 69 грн
500г - 140 грн
750г - 200 грн
1 кг 245
2 по 240
3 по 235
4 по 230
В наличии сейчас есть также какао deZaan и Olacao, смотрите другие мои объявления.
Перед звонком и заказом пишите на олх, я изменю цену на тот вес, который вам нужен.
При необходимости перезваниваю, но лучше в переписке.
Смотрите также другие товары для в моих объявлениях -
сухое молоко, финики без косточки, изюм, кокосовая стружка и кокосовое молоко.
Можно скомбинировать несколько позиций в одном объявлении, пишите, что нужно, и я изменю цену для вашего заказа.
245грн
Подробно
Пасха на замовлення Дніпро, «Домашні страви»
2023-04-12 - Еда и напитки- ДніпроДрузі, всім гарного дня!
Невдовзі настане найголовніше та найсвітліше свято, а саме свято Пасхи.
Тому для того щоб полегшити Вам життя та менше роздумувати що ж ще потрібно зробити до цього свята - пропонуємо замовити найсмачнішу Пасху з неймовірним святковим декором!
Вага Пасхи 350 грам!
Ціна Пасхи без декору - 100 грн.
З декором:
- Зайчик з морквиною 180 грн
- Заячі вушки 160 грн
- Пасхальні яйця 150 грн
Замовлення приймаємо до 10 квітня!!!
Замовити з доставкою по Дніпрі додому або ж самовивіз.
100грн
Подробно
Начинки для кондитерских изделий и домашней выпечки
2023-01-17 - Еда и напитки- ХарківНачинки для кондитерских изделий. Используются для наполнения круассанов, пирожных, пончиков, маффинов, кексов, тортов и др.
В ассортименте молокосодержащие:
Топленое молоко 70.
со сливками 70.
70.
70.
70.
70.
-80.
- 80.
гели термостабильные:
Абрикос, Вишня, Малина, Клубника, Лимон, Апельсин, Черная смородина цена 70.
гели с кусочками ягод и фруктов:
Ананас кусочками 90.
кусочками 80.
60.
кусочками 80.
кусочками 90.
для покрытия тортов и пирожных в ассортименте по 60. Шоколадный 70., Нейтральный 80.
и сроки хранения:
Хранить 3 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия.
Искусственный мед не имеет природных аллергенов. По структуре, цвету, аромату имеет сходство с натуральным медом. Широко применяется в кондитерском производстве. Достойная замена натуральному меду.
Расфасован по 1. 5. в пластиковое ведро пищевого назначения, цена 60. за 1.
и сроки хранения:
Хранить 6 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия.
Глазурь кондитерская белая цена 130. за кг. Фасовка от любого кол-ва.
Глазурь кондитерская черная цена 140. за кг. Фасовка от любого кол-ва.
Маковая начинка 0,275. - 50.
безопасной БЕСПЛАТНОЙ ОЛХ Доставкой Укрпочтой и Мист экспресс.
70грн
Подробно
Начинки наполнители крема готовые для кондитерских изделий и выпечки
2023-01-24 - Еда и напитки- ХарківНаполнители для кондитерских изделий. Используются для наполнения круассанов, пирожных, пончиков, маффинов, кексов, тортов и др.
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1 КГ. в ведре 1кг.
В ассортименте молокосодержащие:
Топленое молоко 70грн.
Рафаэлло 70грн.
Пломбир 70грн.
Маскарпоне 70грн.
Шоколад 80грн.
Фруктовые гели термостабильные:
Абрикос, Вишня, Малина, Клубника, Лимон, Апельсин, Черная смородина цена 70грн.
Фруктовые гели с кусочками ягод и фруктов:
Ананас кусочками 90грн.
Вишня кусочками 80грн.
Шарлотка 60грн.
Груша кусочками 80грн.
Персик кусочками 90грн.
Декогели для покрытия тортов и пирожных в ассортименте по 60грн. Шоколадный 70грн., Нейтральный 80грн.
Условия и сроки хранения:
Хранить 3 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия.
Искусственный мед не имеет природных аллергенов. По структуре, цвету, аромату имеет сходство с натуральным медом. Широко применяется в кондитерском производстве. Достойная замена натуральному меду.
Расфасован по 5кг.в пластиковое ведро пищевого назначения.
Условия и сроки хранения:
Хранить 6 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия.
Глазурь кондитерская белая цена 130грн. за кг. Фасовка от любого кол-ва.
Глазурь кондитерская черная цена 140грн. за кг. Фасовка от любого кол-ва.
Маковая начинка 0,275кг. 50грн.
ГФС сироп глюкозно-фруктозный 60грн.
70грн
Подробно
Какао 10-12% Gerkens, Cargill, Нидерланды/Гана
2023-03-03 - Еда и напитки- ХарківGerkens Cacao GHR – высококачественный какао-порошок с насыщенным вкусом, из какао-бобов, вырощенных в Гане, Западная Африка. Сам завод в Нидерландах, компания владелец - Cargill, один из мировых лидеров в производстве премиального какао.
(Смотрите фото, там сроки годности и сертификат ISO).
Какао-бобы лучших сортов сушатся с ферментацией, обжариваются, дробятся в крупку и превращаются в какао порошок премиум класса.
Алкализацией устраняются летучие кислоты, чтобы сделать вкус более насыщенный.
Какао-велла (шелуха) не используется в премиальном какао, она идёт на безымянные порошки (потом они продаются под "марками" "Польша", "Германия", или "Украина", сторонитесь от подобных безымянных субпродуктов, чтоб не было неприятных ощущений на зубах).
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Другое дело какао Gerkens ;)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я как впервые попровал его, разбавив с сухим молоком в литровой банке - так выпил подряд три кружки, не успев закусить финиками, настолько вкусное :) и сразу наколотил ещё литр! Никогда раньше не пил так много какао за считанные минуты :))
Для этого какао это просто смешная цена, и розничная ниже оптовой для аналогичных типов какао, лучшее соотношение цены и качества.
Вкуснейшее, натуральное,
ТАКОГО КАКАО НЕТ В СУПЕРМАРКЕТАХ, попробуйте :-) !!!
• • • • • • • • •
Я настолько уверен, что вам понравится, что положу бесплатный пробник грамм 70 при покупке какого-либо продукта из других моих объявлений.
• • • • • • • • •
Компания Cargill использует только лучшее сырье, за много десятилетий они добились соответствия стандартов качества всех своих фермерских плантаций, ссылки на сертификаты ISO ниже (и в фотографиях).
Область применения, помимо простого питья сместо чая/кофе:
Органический какао-порошок Gerkens GHN прекрасно подходит для изготовления кондитерских и мучных изделий, выпечки бисквитов, тортов, пирожных, печенья, вафель, для кремов, конфет, глазурей, начинок.
В молочной промышленности для
изготовления мороженного, десертов, напитков, смузи, муссов и коктейлей.
Для производства шоколадной пасты и шоколадного масла.
Украшение десертов.
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий.
Подходит для детского питания, натуральный продукт без ГМО.
Имеет естественный и приятный вкус, типичный для натурального шоколада, насыщенный, к бумаге или коже на руках прилипает, что говорит о достаточном содержании какао-масла, в отличие от дешёвых безымянных порошочков.
Характеристики:
- Какао-масло 10-12%
- Кислотность 6,0 рH
- Влажность max. 5,0 %
- Дисперсность (степень измельчения 75 мкр) min. 99,5 %
- Лузга max. 1,75%
(В отличие от Gerkens, в дешёвых безымянных порошках содержание шелухи (велла) может быть от 30% до 100%, и она выпадает в осадок, не имейте с ними дел, когда есть вот отличное какао по хорошей цене).
• Что делает какао-порошки Gerkens такими особенными?
Какао Gerkens обеспечивает стабильную работу и предсказуемый результат.
Описание технологий, благодаря которым достигается это и другие преимущества только с Gerkens Cacao, вы можете прочитать в брошюре, скачав её с официального сайта компании-производителя Cargill:
Ссылка на pdf (7стр)
https://www.cargill.com/doc/1432076450091/gerkens-brochure-world-of-premium-powders.pdf
Либо на странице:
https://www.cargill.com/food-beverage/cocoa-and-chocolate-ap/gerkens-cocoa-powder
Раздел, посвященный какао-порошкам Gerkens на главном сайте Cargill:
https://www.cargill.com/food-bev/emea/cocoa-chocolate/gerkens-cocoa-powder
Скачать спецификацию натурального какао-порошка со специализированного сайта бренда Gerkens:
https://gerkenscocoa.com/organic/
Перечень соответствия требованиям к международным стандартам качества, ISO и другие:
https://www.cargill.com/food-beverage/ap/cocoa-food-standards-apac
О более чем полувековой истории стандартизации завода-производителя компании General Cocoa-Gerkens Group, в Амстердаме, Нидерланды, где производится и фасуется это какао:
https://www.cargill.com/history-story/ru/RU_ISO-AT-ILHEUS.jsp?language=ru
Вы можете быть уверены, что это какао оправдает ваши ожидания, потому что я заинтересован, чтобы вы совершили повторную покупку, или купили целый мешок, а перед этим попробовали его и убедились, что это отличное какао (количество ограничено).
Срок годности до 13 ноября 2024 г. (см. фото).
Ещё полтора года :)
Стоимость:
(Расфасовано в зип-пакеты)
Образец 250г - 59грн
500г - 95грн
750г - 139
1 кг 179
2 по 175
3*173 = 519
4 по 170
4.5 кг 750 грн
6 кг 1000
9кг 1500
12 кг 2000 грн
25кг мешок запечатанный по 140 грн/кг.
Перед звонком и заказом пишите на олх, я изменю цену в объявлении на тот вес, который вам нужен (если килограмм - то просто жмите на олх-доставку, отправлю быстро, любым перевозчиком).
Смотрите также другие товары для в моих объявлениях -
сухое молоко, финики без косточки, изюм, кокосовая стружка и кокосовое молоко, сухая сыворотка.
179грн
Подробно
1кг Какао Gerkens 10-12% натуральное Нидерланды Cargill
2023-03-18 - Еда и напитки- ХарківGerkens Cacao GHR – высококачественный какао-порошок с насыщенным вкусом, из какао-бобов, вырощенных в Гане, Западная Африка. Сам завод в Нидерландах, компания владелец - Cargill, один из мировых лидеров в производстве премиального какао.
(Смотрите фото, там сроки годности и сертификат ISO).
Какао-бобы лучших сортов сушатся с ферментацией, обжариваются, дробятся в крупку и превращаются в какао порошок премиум класса.
Какао-велла (шелуха) не используется в премиальном какао, она идёт на безымянные порошки (потом они продаются под "марками" "Польша", "Германия", или "Украина", сторонитесь от подобных безымянных субпродуктов, чтоб не было неприятных ощущений на зубах).
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Другое дело какао Gerkens ;)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я как впервые попровал его, разбавив с сухим молоком в литровой банке - так выпил подряд три кружки, не успев закусить финиками, настолько вкусное :) и сразу наколотил ещё литр! Никогда раньше не пил так много какао за считанные минуты :))
Для этого какао это просто смешная цена, и розничная ниже оптовой для аналогичных типов какао, лучшее соотношение цены и качества.
Вкуснейшее, натуральное,
ТАКОГО КАКАО НЕТ В СУПЕРМАРКЕТАХ, попробуйте :-) !!!
• • • • • • • • •
Я настолько уверен, что вам понравится, что положу бесплатный пробник грамм 70 при покупке какого-либо продукта из других моих объявлений.
• • • • • • • • •
Компания Cargill использует только лучшее сырье, за много десятилетий они добились соответствия стандартов качества всех своих фермерских плантаций, ссылки на сертификаты ISO ниже (и в фотографиях).
Область применения, помимо простого питья сместо чая/кофе:
Органический какао-порошок Gerkens GHN прекрасно подходит для изготовления кондитерских и мучных изделий, выпечки бисквитов, тортов, пирожных, печенья, вафель, для кремов, конфет, глазурей, начинок.
В молочной промышленности для
изготовления мороженного, десертов, напитков, смузи, муссов и коктейлей.
Для производства шоколадной пасты и шоколадного масла.
Украшение десертов.
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий.
Подходит для детского питания, натуральный продукт без ГМО.
Имеет естественный и приятный вкус, типичный для натурального шоколада, насыщенный, к бумаге или коже на руках прилипает, что говорит о достаточном содержании какао-масла, в отличие от дешёвых безымянных порошочков.
В отличие от Gerkens, в дешёвых безымянных порошках содержание шелухи (велла) может быть от 30% до 100%, и она выпадает в осадок, не имейте с ними дел, когда есть вот отличное какао по хорошей цене.
• Что делает какао-порошки Gerkens такими особенными?
Какао Gerkens обеспечивает стабильную работу и предсказуемый результат.
Описание технологий, благодаря которым достигается это и другие преимущества только с Gerkens Cacao, вы можете прочитать в брошюре, скачав её с официального сайта компании-производителя Cargill:
Ссылка на pdf (7стр)
https://www.cargill.com/doc/1432076450091/gerkens-brochure-world-of-premium-powders.pdf
Либо на странице:
https://www.cargill.com/food-beverage/cocoa-and-chocolate-ap/gerkens-cocoa-powder
Раздел, посвященный какао-порошкам Gerkens на главном сайте Cargill:
https://www.cargill.com/food-bev/emea/cocoa-chocolate/gerkens-cocoa-powder
Скачать спецификацию натурального какао-порошка со специализированного сайта бренда Gerkens:
https://gerkenscocoa.com/organic/
Перечень соответствия требованиям к международным стандартам качества, ISO и другие:
https://www.cargill.com/food-beverage/ap/cocoa-food-standards-apac
О более чем полувековой истории стандартизации завода-производителя компании General Cocoa-Gerkens Group, в Амстердаме, Нидерланды, где производится и фасуется это какао:
https://www.cargill.com/history-story/ru/RU_ISO-AT-ILHEUS.jsp?language=ru
Вы можете быть уверены, что это какао оправдает ваши ожидания, потому что я заинтересован, чтобы вы совершили повторную покупку, или купили целый мешок, а перед этим попробовали его и убедились, что это отличное какао (количество ограничено).
Срок годности до 13 ноября 2024 г. (см. фото).
Ещё полтора года :)
Стоимость:
(Расфасовано в зип-пакеты)
Образец 200г - 49 грн
500г - 99 грн
750г - 149
1 кг 189
2 по 185
3 по 180
В мешках уже распродано, остался последний мешок на развес по оптовой цене.
Мешки возможно будут в дальнейшем, уточняйте пожалуйста, и какой тип вас интересует, пишите в сообщения, это будет учтено перед закупкой следующей партии.
Перед звонком и заказом пишите на олх, я изменю цену в объявлении на тот вес, который вам нужен (если килограмм - то просто жмите на олх-доставку, отправлю быстро, любым перевозчиком).
Смотрите также другие товары для в моих объявлениях -
сухое молоко, финики без косточки, изюм, кокосовая стружка и кокосовое молоко, сухая сыворотка.
189грн
Подробно
1кг Какао Gerkens 10-12% Нидерланды Cargill
2023-06-08 - Еда и напитки- ХарківGerkens Cacao GHR – высококачественный какао-порошок с насыщенным вкусом, из какао-бобов, вырощенных в Гане, Западная Африка. Сам завод в Нидерландах, компания владелец - Cargill, один из мировых лидеров в производстве премиального какао.
(Смотрите фото, там сроки годности и сертификат ISO).
Какао-бобы лучших сортов сушатся с ферментацией, обжариваются, дробятся в крупку и превращаются в какао порошок премиум класса.
Какао-велла (шелуха) не используется в премиальном какао, она идёт на безымянные порошки (потом они продаются под "марками" "Польша", "Германия", или "Украина", сторонитесь от подобных безымянных субпродуктов, чтоб не было неприятных ощущений на зубах).
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Другое дело какао Gerkens ;)
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Я как впервые попровал его, разбавив с сухим молоком в литровой банке - так выпил подряд три кружки, не успев закусить финиками, настолько вкусное :) и сразу наколотил ещё литр! Никогда раньше не пил так много какао за считанные минуты :))
Для этого какао это выгодная цена, и розничная ниже оптовой для аналогичных типов какао, лучшее соотношение цены и качества.
Вкуснейшее, натуральное,
ТАКОГО КАКАО НЕТ В СУПЕРМАРКЕТАХ, попробуйте :-) !!!
• • • • • • • • •
Я настолько уверен, что вам понравится, что положу бесплатный пробник грамм 50 при покупке какого-либо продукта из других моих объявлений, в зависимости от веса.
• • • • • • • • •
Компания Cargill использует только лучшее сырье, за много десятилетий они добились соответствия стандартов качества всех своих фермерских плантаций, ссылки на сертификаты ISO ниже (и в фотографиях).
Область применения, помимо простого питья вместо чая/кофе:
Органический какао-порошок Gerkens GHR прекрасно подходит для изготовления кондитерских и мучных изделий, выпечки бисквитов, тортов, пирожных, печенья, вафель, для кремов, конфет, глазурей, начинок.
В молочной промышленности для
изготовления мороженного, десертов, напитков, смузи, муссов и коктейлей.
Для производства шоколадной пасты и шоколадного масла.
Украшение десертов.
Обваливание (покрытие) трюфелей или обсыпка других изделий.
Подходит для детского питания, натуральный продукт без ГМО.
Имеет естественный и приятный вкус, типичный для натурального шоколада, насыщенный, к бумаге или коже на руках прилипает, что говорит о достаточном содержании какао-масла, в отличие от дешёвых безымянных порошочков.
В отличие от Gerkens, в дешёвых безымянных порошках содержание шелухи (велла) может быть от 30% до 100%, и она выпадает в осадок, не имейте с ними дел, когда есть вот отличное какао по хорошей цене.
• Что делает какао-порошки Gerkens такими особенными?
Какао Gerkens обеспечивает стабильную работу и предсказуемый результат.
Описание технологий, благодаря которым достигается это и другие преимущества только с Gerkens Cacao, вы можете прочитать в брошюре, скачав её с официального сайта компании-производителя Cargill:
Ссылка на pdf (7стр)
https://www.cargill.com/doc/1432076450091/gerkens-brochure-world-of-premium-powders.pdf
Либо на странице:
https://www.cargill.com/food-beverage/cocoa-and-chocolate-ap/gerkens-cocoa-powder
Раздел, посвященный какао-порошкам Gerkens на главном сайте Cargill:
https://www.cargill.com/food-bev/emea/cocoa-chocolate/gerkens-cocoa-powder
Скачать спецификацию натурального какао-порошка со специализированного сайта бренда Gerkens:
https://gerkenscocoa.com/organic/
Перечень соответствия требованиям к международным стандартам качества, ISO и другие:
https://www.cargill.com/food-beverage/ap/cocoa-food-standards-apac
О более чем полувековой истории стандартизации завода-производителя компании General Cocoa-Gerkens Group, в Амстердаме, Нидерланды, где производится и фасуется это какао:
https://www.cargill.com/history-story/ru/RU_ISO-AT-ILHEUS.jsp?language=ru
Вы можете быть уверены, что это какао оправдает ваши ожидания, потому что я заинтересован, чтобы вы совершили повторную покупку, или купили целый мешок, а перед этим попробовали его и убедились, что это отличное какао (количество ограничено).
Срок годности до ноября 2024 г. (см. фото).
Ещё полтора года :)
Стоимость:
(Расфасовано в зип-пакеты)
Образец 100г 39грн
200г - 59 грн
500г - 109 грн
750г - 159 грн
1 кг 209
2 по 199
3 по 195
4 по 190
5 по 188
Мешок 25 кг 180 грн, 4500 за мешок.
В наличии сейчас есть также какао deZaan и Olacao, смотрите другие мои объявления.
Перед звонком и заказом пишите на олх, я изменю цену в объявлении на тот вес, который вам нужен.
Смотрите также другие товары для в моих объявлениях -
сухое молоко, финики без косточки, изюм, кокосовая стружка и кокосовое молоко, а также более тёмное какао.
209грн
Подробно
Пеку паски из домашней молочной продукции
2023-04-14 - Еда и напитки- КиївПредлагаем пасхи домашнего производства. В состав входит домашнее масло, домашние яйца, домашнее молоко, цукаты и изюм.
Цена
250 гр
с изюмом и цукатами 120 грн
С изюмом 90 грн
500 гр
С изюмом и цукатами 210 грн
С изюмом 199
Кулич шоколадный 250 ГРМ 130 грн .
Пасхи украшены + 30-100 грн до цены пасхи в зависимости от украшений.
200грн
Подробно
Начинка конфитюр джем повидло для кондитерских изделий
2023-08-26 - Еда и напитки- ХарківНачинки для кондитерских изделий конфитюры с кусочками фруктов и с целыми ягодами. Отлично подойдут для любой выпечки, термостабильные, не вытекают из изделия закрытого и открытого, не выгорают при высоких температурах и не оставляют пустот в изделии. Имеют эластичную глянцевую структуру геля.
Состав: сахар белый, вода питьевая, фруктовая часть 40%, загуститель крахмал Е1442, краситель, ароматизатор идентичный натуральному, сорбат калия.
Срок хранения 3 месяца.
Изготавливается под заказ. Сроки изготовления 1-2 дня.
Расфасованы в пластиковое ведро пищевого назначения весом 1кг.
Киви кусочками 90грн.
Вишня без косточки 90грн.
Персик кусочками 90грн.
Абрикос кусочками 90грн.
Ананас кусочками 90грн.
Молочные начинки по структуре как мягкий заварной крем, хорошо проходит через дозатор.
Есть так же фруктовые начинки без ягод, прозрачный мягкий фруктовый термостабильный гель цена 70грн./кг.
90грн
Подробно
Начинка фруктовая джем наполнитель для кондитерских изделий
2023-11-26 - Еда и напитки- ХарківНачинки для кондитерских изделий. Используются для наполнения круассанов, пирожных, пончиков, маффинов, кексов, тортов и др.
В ассортименте молокосодержащие:
Топленое молоко 70грн./кг.
Банан со сливками 70грн./кг.
Рафаэлло 70грн./кг.
Пломбир 70грн./кг.
Маскарпоне 70грн./кг.
Тирамису 70грн./кг.
Шоколад -80грн./кг.
Ириска - 80грн./кг.
Фруктовые гели термостабильные:
Абрикос, Вишня, Малина, Клубника, Лимон, Апельсин, Черная смородина цена 70грн./кг.
Фруктовые гели с кусочками ягод и фруктов:
Ананас кусочками 90грн./кг.
Вишня кусочками 90грн./кг.
Шарлотка 70грн./кг.
Груша кусочками 90грн./кг.
Персик кусочками 90грн./кг.
Киви кусочками 90грн./кг.
Абрикос кусочками 90грн./кг.
Условия и сроки хранения:
Хранить 3 месяцев при температуре от -5 до +18 градусов Цельсия.
Искусственный мед не имеет природных аллергенов. По структуре, цвету, аромату имеет сходство с натуральным медом. Широко применяется в кондитерском производстве для пропитки бисквитов, просиропливания слоеных изделий, пропитки пахлавы, для заливки орехов. Достойная замена натуральному меду.
Расфасован по 1кг.и 5кг. в пластиковое ведро пищевого назначения, цена 70грн. за 1кг.
Условия и сроки хранения:
Хранить 6 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия.
Шоколадная глазурь кондитерская белая цена 140грн. за 1кг.
Шоколадная глазурь кондитерская черная цена 140грн. за 1кг.
Шоколадная глазурь кондитерская: розовая, желтая, оранжевая цена 150грн. за 1 кг.
Отправляем безопасной ОЛХ Доставкой Укрпочтой, Новой почтой, Мист экспресс.
170грн
Подробно
Начинка крем конфитюр фруктовый с кусочками ягод и фруктов
2024-03-14 - Еда и напитки- ХарківНачинка для кондитерских изделий. Используется для наполнения круассанов, пирожных, пончиков, маффинов, кексов, тортов и других кондитерских изделий. Термостабильная, выдерживает высокие температуры выпечки, не выгорает и не вытекает из изделия.
В ассортименте молокосодержащие со вкусами:
Топленое молоко 80грн.
Банан со сливками 80грн.
Рафаэлло 80грн.
Пломбир 80грн.
Маскарпоне 80грн.
Тирамису 80грн.
Шоколад -90грн.
Ириска - 90грн.
Фруктовые гели термостабильные со вкусами:
Абрикос, Вишня, Малина, Клубника, Лимон, Апельсин, Черная смородина цена 80грн./1кг.
Фруктовые гели с кусочками ягод и фруктов:
Ананас кусочками 100грн.
Вишня кусочками 100грн.
Шарлотка 90грн.
Груша кусочками 90грн.
Персик кусочками 100грн.
Абрикос кусочками 100грн.
Киви кусочками 100грн.
Условия и сроки хранения:
Хранить 3 месяцев при температуре от -5 до +25 градусов Цельсия в плотно закрытой таре.
Изготовление под заказ отправка в течении 1-2 дней любой почтой от 1кг. По городу встречи нет, т.к. в городе не нахожусь.
520грн
Подробно
Пакети фасовка бутербродні. Пакеты Премьер для продуктов 10(2?4)27
2024-03-28 - Еда и напитки- ДніпроФасовочные Бутербродные пакеты хорошего качества, производитель Премьер.
Те кто пользовался пакетами данного производителя знают, качество гарантирую пользуюсь лично
Пакеты 10(2?4)27 для пищевых продуктов.
Ширина пакета 18см
Длина пакета 27см
Материал Полиэтилен
Цвет Прозрачный
Толщина пакета - 10 МКМ
Продажа от 1 упаковки.
ОЛХ доставка Укрпочтой, Мист экспресс или Новой почтой.
Самовывоз ДНЕПР.
60грн
Подробно
Какао-порошок тёмный алкализованный, 1кг
2023-09-11 - Еда и напитки- ОдесаКакао-порошок – это продукт переработки бобов какао. Алкализованный какао-порошок изготавливается из какао-продуктов в процессе обработки щелочными солями. Такой процесс обработки улучшается вкус, цвет и аромат какао. Алкализованный какао-порошок по сравнению с обычным имеет более тёмную окраску, меньшую кислотность, более тонкий помол и хорошо растворяется в воде. Алкализованный какао-порошок применяется для изготовления шоколадных изделий и глазурей, шоколадного масла и мороженого, а также для выпечки кондитерских изделий и начинок конфет.
360грн
Подробно
Сахарная пудра "Добрик" 500 грамм
2023-07-16 - Еда и напитки- ВінницяСахарная пудра "Добрик".
Страна происхождения - Украина.
500 грамм = 50 грн;
1 кг = 100 грн.
Сахарная пудра — кристаллы сахара, измельченные до порошкообразного состояния. В промышленном производстве пищевых продуктов сахарная пудра используется там, где требуется быстрое растворение сахара. Также она необходима для производства глазури, взбивания сливок и яиц, приготовления коктейлей и других безалкогольных напитков, украшения кондитерских изделий.
Все фото в нашем магазине сделаны из реальных образцов нашей продукции и соответствуют пряностям, которые мы поставляем.
Расфасовка по упаковкам от 0,5 кг. Вакуумные пакеты.
Доставка почтой по всей Украине:
- Новая Почта;
- Укрпочта;
- ОЛХ Доставка;
- Cамовывоз г. Винница.
Оплата:
- Безопасный платеж через OLX Доставка;
- Расчет на банковскую карту;
- Наличный расчет;
- Наложенный платеж с минимальной предоплатой 50 грн на банковскую карту (предоплата производится для компенсации транспортных расходов, в случае, если Вам не подойдёт товар или Вы не заберёте посылку).
Также в наличии есть другие специи и пряности, смотрите все объявления.
50грн
Подробно
Бутылочка со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 200мл
2023-12-11 - Еда и напитки- ДрогобичБутылочка со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 200мл NF7387
Бутылочка со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 200мл NF7387 поможет равномерно нанести жидкость на продукты и использовать именно то количество масла, которое вам нужно.
Используя распылитель можно контролировать количество масла, которое хотите добавить в блюдо. Идеально подходит для заправки салатов маслом, уксусом, соевым соусом, удобно использовать при приготовлении блинов. Можно мыть в посудомоечной машине.
Идеально подходит для распыления ингредиентов при обжаривании, выпечке или приготовлении салатов. В распылитель можно налить не только масло, но и уксус, соевый соус, или другую вашу любимую заправку.
Характеристики
Тип: бутылочка со спреем для пищевых жидкостей;
Объем: 200 мл;
Материал: пластик, стекло.
Комплектация:
Бутылочка 200мл
Ще багато різного товару в нашому магазині в інстаграмі
https://instagram.com/ashop8168viktoria?igshid=NzZlODBkYWE4Ng==
150грн
Подробно
Бутылочка со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 100мл
2024-01-29 - Еда и напитки- ОдесаБутылочка удобная со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 100мл
Бутылочка со спреем для пищевых жидкостей (масло, уксус) 100мл поможет равномерно нанести жидкость на продукты и использовать именно то количество масла, которое вам нужно.
Используя распылитель можно контролировать количество масла, которое хотите добавить в блюдо. Идеально подходит для заправки салатов маслом, уксусом, соевым соусом, удобно использовать при приготовлении блинов. Можно мыть в посудомоечной машине.
Идеально подходит для распыления ингредиентов при обжаривании, выпечке или приготовлении салатов. В распылитель можно налить не только масло, но и уксус, соевый соус, или другую вашу любимую заправку.
Характеристики
Тип: бутылочка со спреем для пищевых жидкостей;
Объем: 100 мл;
Материал: пластик, стекло.
Комплектация:
Бутылочка 100мл
60грн
Подробно
Соя пищевая сидерат кормовая
2022-12-17 - Еда и напитки- ЗапоріжжяСоя, польза и вред для здоровья которой будут рассмотрены в этой статье, является травянистым однолетним растением из семейства бобовых. Сою возделывали еще в Древнем Китае, в VII-VI веках до нашей эры. Потом с этой культурой познакомились в Японии и Корее. А в настоящее время данное растение считается традиционным продуктом азиатских стран. В Европе и Америке о сое узнали уже в девятнадцатом веке, и на сегодняшний день это растение распространено повсеместно.
Как растет соя? Это боб, средняя длина которого составляет 4-5 сантиметров, а количество семян — 2-3. Семена имеют преимущественно желтую, соломенную окраску. Однако, существуют зеленые и черные разновидности. Соя имеет нейтральный запах и вкус. Но с легкостью впитывает запахи и вкусы продуктов, вместе с которыми ее готовят.
Соя: польза и вред для здоровья
Соя содержит легкоусвояемый растительный белок, имеющий практически идентичный аминокислотный состав с белком животного происхождения. Поэтому соевые продукты предпочитают веганы, вегетарианцы и те, кто по разного рода причинам не может употреблять продукты животного происхождения. Также сою рекомендуют для людей с язвенной болезнью желудка, гастритами, диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, остеопорозом.
В составе сои также содержится клетчатка, состоящая из неперевариваемых пищевых волокон. Они набухают в желудочно-кишечном тракте и способствую выведению токсических веществ.
В число полезных веществ, содержащихся в сое, также входят витамины (каротин, аскорбиновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), минералы (Na, P, Fe, Zn, Mg, Ca, K). Также полиненасыщенные жирные кислоты, вещество генистеин, препятствующее онкопатологиям толстого кишечника. В составе соевых бобов есть раффиноза и стахиоза, которые стимулируют рост бифидобактерий в кишечнике, тем самым предотвращая дисбактериоз. Также в этом продукте присутствуют изофлавоны, эти вещества относятся к группе фитоэстрогенов и способны компенсировать недостаточное количество собственных эстрогенов у женщин в менопаузальный период. В бобах еще есть лецитин, способствующий оптимизации метаболизма жиров. Таким образом, польза сои для организма определяется ее богатым составом.
В Азии соя считается продуктом, замедляющим процессы старения. Долгожители употребляют ее в пищу несколько раз в неделю. В 100 граммах сои содержится 34,9 граммов белков, 17,3 — жиров, 17,3 — углеводов, а калорийность составляет 381 ккал.
Несмотря на многообразные полезные свойства сои, есть и противопоказания. И некоторые ограничения к ее употреблению в пищу. Они заключаются в следующем:
Соя — сильный пищевой аллерген. Людям, склонным к проявлению реакций гиперчувствительности, следует с осторожностью употреблять продукты с наличием сои в составе. Сою не стоит включать в детский рацион из-за риска проявления аллергических реакций.
Соя может провоцировать образование оксалатных камней в случае мочекаменной болезни.
При употреблении сои могут развиваться кожные патологии (экзема, дерматиты), а также конъюнктивит, астма.
Большое количество изофлавонов в составе может повышать вероятность выкидыша, а также оказывает негативное влияние на развитие нервной системы плода.
Продукты, содержащие сою
Из сои производят множество продуктов, в число которых входят мука, сливки, молоко, сыр тофу, йогурт, соус, масло, спаржа, мясо, хлеб. Некоторые соевые блюда можно делать и дома: с этой целью семена сои следует заливать холодной водой и вымачивать на протяжении 12-15 часов. После этого их необходимо промыть, добавить чистую воду, варить 2,5- часа. Из отваренной сои можно приготовить лепешки, салаты. А также ее можно добавлять в гарниры.
Соевое масло применяется для жарки, заправки салатов, запекания. Такое масло получают при помощи холодного отжима, при этом допускается присутствие осадка. Популярным продуктом является соевое мясо, которое продается высушенным. После замачивания оно способно приобретать заданную форму — превращаться в шницели, фрикадельки. Знакомый всем соевый соус является результатом брожения отваренных соевых бобов и молотой обжаренной пшеницы.
В Китае, Японии и Корее употребляют свежие или приготовленные на пару соевые бобы, тофу и некоторые другие ферментированные продукты на основе цельной сои. Эти продукты, несомненно, несут пользу для организма. А вот соевое молоко, имитация мясных и рыбных продуктов, распространенные на европейской территории, являются исключительно рафинированными. Содержат довольно много ненатуральных примесей, которые добавляют в них в целях имитации текстуры и вкусовых качеств.
При рафинировании соя лишается клетчатки, полезных жиров и углеводов. Остается изолят белка с избыточным содержанием фитоэстрогенов. В небольшой концентрации и в случае корректного употребления в соответствии с циклом фитоэстрогены выравнивают гормональный фон. А при чрезмерном потреблении они способны нанести вред эндокринной и репродуктивной системам. У мужского пола они провоцируют снижение сексуальной функции. Рекомендуется избегать продукции, содержащей изолят.
Как готовят продукты из сои
При желании употреблять сою и продукты на ее основе можно, но предпочтение следует отдавать:
цельным соевым бобам;
ферментированным продуктам (соевое мисо, тофу, натто, темпе, соевый соус натурального брожения).
Соевое мисо представляет собой продукт брожения соевых бобов, который выпускают в виде густой пасты. Ее используют как основу для приготовления супов мисо.
Тофу получают створаживанием белка соевого молока в процессе нагревания или фильтрования. В качестве коагулянта используют хлорид магния, сульфат кальция или лимонную кислоту. После свертывания тофу чаще всего прессуют. Продукт обладает нейтральным вкусом.
Натто готовят из мелких размоченных на протяжении 12-20 часов бобов. Далее в бобы добавляют сенную палочку — натто-кин — и оставляют бродить на сутки при температуре 40 градусов по Цельсию. Натто в Японии часто употребляют на завтрак вместе с рисом, добавляя соевый соус, дайкон, зеленый лук.
Темпе готовят из целых соевых бобов. Предварительно их замачивают, затем отваривают, но не до полной готовности. После добавляется уксус и культура Rhizopus oligosporus. Бобы ферментируют на протяжении суток при температуре 30 градусов по Цельсию. Чаще всего темпе разрезают на кусочки и обжаривают. Его подают в составе гарниров и супов, а также как самостоятельное блюдо.
Свойства сои, которые следует учитывать при ее выборе
В ходе выбора соевых бобов необходимо осмотреть продукт — на нем не должно быть плесени, темных пятен, признаков слежалости и гниения. Бобы должны быть сухими, чистыми, а их оболочка — плотной и блестящей. Сою продают в магазинах в фасованных упаковках, аналогично фасоли или гороху. В пакете с бобами не должно быть ничего постороннего — стеблей и другого растительного мусора. Хранить сою необходимо в прохладном сухом месте, вдалеке от продуктов, имеющих выраженный аромат. Рекомендуемая посуда для хранения — стеклянная или керамическая с притертой крышкой.
Соя может продаваться в виде окары — влажной творогообразной массы желтоватого оттенка. Она формируется после отваривания и измельчения предварительно размоченных соевых бобов. У окары нет вкуса и аромата, она служит основой для многих блюд — котлет, хлеба, десертов. Такую соевую массу можно хранить в холодильнике без потери вкусовых характеристик и полезных свойств.
При выборе сои и продуктов на ее основе следует учитывать приведенные выше рекомендации, чтобы получить максимальную пользу для организма и не нанести вреда своему здоровью.
35грн
Подробно
Закваска для выпечки хлеба,сдобы!Вечная!ЕСТЬ В СУХОМ ВИДЕ!Пересылаю
2023-04-11 - Еда и напитки- ОдесаЗакваски для выпечки хлеба и сдобы! Все ВЕЧНЫЕ!!
Хранятся в холодильнике!
Отлично подходят и для ХЛЕБОПЕЧЕК!
Для удобства засушила все закваски, чтоб можно было передать любой почтой. Легко освежить сухую закваску и иметь отличные природные полезные дрожжи для выпечки хлеба, сдобы и т.д.
Закваска 100% влажности - ржаная и пшеничная!
Дозировка живой - 20гр. - 50грн.
4.Цельнозерновая закваска 100% влажности - 20гр. живой - 60 грн .
Минимальная дозировка сухой закваски -15грамм!
Стоимость сухой закваски соответствует стоимости живой!
В продаже также есть :
Коврик тефлон для выпечки 30?40см.- 65грн.
Скребки средние 2 размера для работы с тестом 13см. _35 грн.
Скребок малыш для работы с тестом в миске 10см. _25 грн.
Солод сухой ржаной ферментированный 0.5 кг. _60 грн.
Отправка новой и укр. Почтами!
Звоните, пишите 06******34 - все объясню, поделюсь рецептами и ссылками!!
Есть также группа в вайбере, для удобства - Полезный хлеб на закваске
https://invite.viber.com/?g2=AQB6Cn7vPPcG0Ul0AqU%2FFH01Ix%2FzdjZl5ybkGKCBH5Nedtp8WR8fGIEECRSq8ggF
Добавляйтесь - в группе много рецептов, советов и полезной информации!!!
70грн
Подробно
Эритритол, эритрол - натуральный сахарозаменитель, 1 кг
2024-03-26 - Еда и напитки- КиївНатуральный заменитель сахара ЭРИТРИТОЛ (эритрол)
без калорий!
Сладкий, но не гадкий)
упаковка 500г - 165 грн.
упаковка 1 кг - 275 грн.
На 100% заменяет сахар!
Полезный и безопасный!
На Диете Дюкана разрешено с этапа "Атака", не ДОП.
Эритритол — это так называемый многоатомный спирт, он же сахароспирт (sugar alcohol).
Вещество представляет собой кристаллический порошок белого цвета похожий на сахар, хорошо растворяющийся в воде , устойчивый к воздействию высоких температур.
Карамелизируется как сахар, используется для приготовления безе, брауни, зефира.
Добывают эритритол из спелых плодов кукурузы, тапиоки и других растений, в которых большое количество крахмала. Единственный метод добывания подсластителя это ферментация, именно этот способ является самым распространённым.
По вкусу он очень близок к сахару и практически не имеет никаких посторонних привкусов , хотя в больших дозах появляется «эффект холодка».
Коэффициент сладости эритритола — 80-85% от сахара.
Эритрит часто называют инновационным заменителем сахара XXI века благодаря большому количеству полезных свойств :
- калорийность составляет 0 ккал , что позволяет использовать его при диетическом питании и с целью снижения веса;
- является полностью натуральным продуктом , способ производства которого основан на экологически чистых технологиях;
- нулевой гликемический индекс - т.е. эритритол вообще никак не влияет на уровень сахара в крови, поэтомуможет включаться в меню страдающих сахарным диабетом; 0 кроме того, эритритол никак не влияет на уровень холестерина, триглециридов и прочие биомаркеры;
- не оказывает негативного влияния на кишечную микрофлору , так как 90% его всасывается в кровь через стенки тонкого кишечника и через какое-то время выводится из нашего организма естественным путем и только 10% эритритола доходит до той части кишечника, где обитают бактерии, но, как показали исследования эритритол ими не ферментируется и не переваривается и также выходит естественным путем;
- является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета , так как не может служить пищей бактериям, обитающим в полости рта;
- не вызывает привыкания и зависимости наподобие сахарной;
- является антиоксидантом , поскольку «поглощает» свободные радикалы.
- его можно использовать для приготовления выпечки, карамели и других целей.
Эритрит используется:
в качестве столового заменителя сахара;
для производства кондитерских изделий , жевательной резинки;
для изготовления безалкогольных, в том числе функциональных, напитков.
Уникальный сахарозаменитель широко используется в кондитерской промышленности как отличная альтернатива сахару. Даже при температуре свыше 180?C он не теряет своих свойств , поэтому применяется и для изготовления выпечки.
Производители качественных конфет заменяют сахарозу эритритолом еще и потому, что он позволяет получить более ароматный и вкусный шоколад.
Также в ряде стран эритритол применяется для производства косметических и фармацевтических средств.
Немного о вреде эритритола
Есть ли у эритритола «тёмная сторона»? Многочисленные исследования не выявили каких-либо негативных последствий потребления эритритола. Во всех основных странах мира он признан безопасной пищевой добавкой и проходит под обозначением Е968. Тем не менее, надо иметь в виду, что в больших количествах (более 50 граммов за раз) эритритол вызывает легкий слабительный эффект.
В качестве безопасной разовой порции эритртитола производители обычно указывают 30 грамм , то есть пять чайных ложек – которых, по-хорошему, должно хватить на любой десерт.
Страна производства: Китай
Срок хранения - 3 года с даты изготовления.
Вес: 500г или 1 кг упаковка дой-пак
275грн
Подробно
ПАКЕТЫ, РУЛОНЫ (гофра, гладкие) для вакуумной упаковки. Италия
2024-02-19 - Еда и напитки- КиївПроизводство: Италия
Пакеты и рулоны гофрированные для вакуумирования (плотность - 90 микрон)
Рулоны гофра:
15x600 (2шт по 6м)- 290 грн
20x600 (2шт по 6м)- 350 грн
25x600 (2шт по 6м)- 410 грн
28х600 (2шт по 6м)- 470 грн
30x600 (2шт по 6м)- 490 грн
40x600 (2шт по 6м)- 590 грн
Пакеты гофра (100/УП) :
10х15 - 150 грн
15х20 - 290
15х25
16х23 - 350
18х25 - 430
15х30
20х25 - 480
20х30 - 580
15х40
12х20
25х30 - 720
25х35 - 830
20х40 - 780
30х40 - 1100
30х50
40х50
40х60 - нету
Пакеты гофра для сувид:
15х30 - 430
20х30 - 630
25х35 - 750
Пакеты гладкие 100шт/уп:
15х30 - 320 грн
20х30 - 460
25х35 - 590
30х40 - 860
Заказ от 5000грн - скидка 5%
Доставка по Киеву + 100 грн
!!! Ув.клиенты - перед заказом получите полную консультацию и уточняйте наличие.
09******52
09******52
Михаил
150грн
Подробно
Чистая пищевая, питьевая сода Bob?s Red Mill, без глютена, 453 г
2023-05-30 - Еда и напитки- КиївBob?s Red Mill, Чистая пищевая, питьевая сода, без глютена, 453 г
Все тоже высокое качество - новая упаковка!!
Оригинал из США,
срок годности на упаковке : до 12/2024г.
Уже давно люди выбирают чистую, эффективную, безопасную, натуральную и доступную пищевую соду Bob?s Red Mill, с возможностями применения — от выпечки и чистки до дезодорации и ухода за собой.
Стандарт чистоты США № 1 Надежный бренд Bob?s Red Mill.
Сода Bob?s Red Mill произведена из отложений минерализованного двууглекислого натрия. Его получают посредством полностью натурального водного процесса без использования химикатов!!
В Украине сода из минералов не добывается, ее получают искусственным путем из рассола поваренной соли, обогащенного аммиаком, потом следует многоступенчатая очистка через химические реакции с использованием извести и других компонентов.
При использовании соды в комбинации с кислотными ингредиентами, такими как пахта или патока, выделяется двуокись углерода что вызывает поднятие теста.
Сода -также отличное очищающее средство и поглотитель запахов.
Продукты от компании Bob?s Red Mill с отметкой "без глютена" тестируются в лаборатории партиями на соответствие качеству.Мы используем тест ELISA для проверки продуктов на отсутствие глютена.
Дорогие друзья,
С самого начала основания компании более тридцати лет назад, нашей целью всегда было предложить самую широкую линейку злаковых, смолотых каменными жерновами. Приблизительно десять лет назад, мы заметили, что некоторые люди покупали только зерновые без глютена, такие как коричневый рис, сорго и киноа. Вскоре после этого мы узнали о заболевании целиакия или непереносимости глютена и насколько это серьезно для миллиона людей, таких как вы.
Мы также поняли, что этикетка "натуральный продукт без глютена" не достаточна. На протяжении нескольких лет мы представили различные способы определения чистоты в нашей линии продуктов без глютена, которые стали стандартами в производстве. Мы проверяем все поставки с ферм, используем специальные помещения для продуктов без глютена и тестируем партии на качество в лабораториях. Уверенность в том, что мы поставляем безопасные и вкусные продукты без глютена, которым вы и ваша семья может доверять, оправдывает все наши усилия.
На здоровье,
Боб Мур
Рекомендации по Применению
Помимо свойств разрыхлителя для выпечки, двууглекислый натрий может быть использован для многих удивительных вещей. Вот всего лишь несколько.
Дезодорант для кухни
Устраняет запах лотков для домашних животных
Чистка зубов
Выпечка
Средство против:
Изжоги
Кислотного несварения
Кислотность в желудке
А также расстройство желудка, вызванное этими симптомами
Размер порции: 1/4 чайной ложки (1 г) Порций в упаковке: 453
Активный ингридиент Бикарбонат натрия 100%
Производится на заводе, в котором используются древесные орехи и соя.
Хранить в сухом прохладном месте.
280грн
Подробно
Мицелий Ежевика гребенчатого (свежий) - 1 кг. Для выращивания дома.
2024-03-05 - Еда и напитки- КиївЗерновой мицелий Ежевика гребенчатого 1 кг - 360 грн.
Наш мицелий Ежевика гребенчатого предназначен для изготовления грибных блоков, на которых у Вас дома вырастет замечательный, полезный и лечебный гриб - Ежевик гребенчатый!
Теперь Вы станете настоящим грибоводом!
Далее находится подробная инструкция о том, как работать с мицелием.
Изготовление грибных блоков Ежевика гребенчатого
в домашних условиях.
Состав субстрата по сухому весу:
Опилки лиственных пород - 75%;
Отруби пшеничные - 20%;
Мел - 1%;
Гипс - 1%;
Жмых семян подсолнуха - 3%
(можно использовать жмых и других масличных зерновых культур).
Отруби пшеничные можно заменить обычной магазинной пшеничной крупой (без посторонних добавок), но тогда берём крупы от 12% до 15%, а недостающий сухой вес компенсируем опилками.
Жмых семян подсолнуха можно заменить растительным маслом в количестве 1% от массы сухих компонентов.
Процесс изготовления субстрата.
Сухие составляющие субстрата перемешать.
Добавляем в массу сухого субстрата воды и снова перемешиваем. Влажность субстрата должна быть 55% - 60%. Проверяем влажность так: свободной жидкости в емкости для перемешивания не должно быть на дне, а при сжатии массы субстрата в руке, вода не должна капать, но рука остается влажной. Влажный субстрат запаковать в пакеты с фильтром. В каждом пакете должно быть 1,6 кг влажного субстрата. Горло каждого пакета завернуть несколько раз и зафиксировать скотчем. Затем пакеты с субстратом стерилизовать в скороварке не менее 1,5 часов при температуре +110 градусов. Затем субстрат должен остыть естественным образом в скороварке до +25 градусов.
Внесение мицелия в субстрат.
Продезинфицировать помещение, все инструменты и емкости протереть спиртом. Работать в стерильной одежде, в маске и в перчатках. Все работы проводить над горелкой.
Вскрыть пакеты с субстратом, в каждый пакет поместить по 100 грамм зернового мицелия Ежевика гребенчатого. Пакет герметично запаять или плотно затянуть электромонтажной стяжкой выше фильтра. Фильтр не должен быть измят. Пакеты руками мягко размять, чтобы мицелий распространился по всему субстрату. Воздух в пакет должен проникать только через воздушный фильтр в пакете.
Инкубационный период грибных блоков.
Готовые блоки разместить в помещение с температурой от +22 до +26 градусов. Влажность поддерживать на уровне 70%.
Блоки должны стоять в помещении для инкубации до полного освоения субстрата белым мицелием + 7 дней (обычно это 30 - 40 дней).
Наличие пятен необросшего мицелием субстрата, очаги жёлтого бактериального поражения (слизь) говорят о некорректной стерилизации. Очаги плесеней оливкового, зелёного, оранжевого и других цветов говорят о занесении спор плесени в субстрат во время посева.
Теперь у Вас есть готовые грибные блоки, на которых скоро начнут расти плодовые тела замечательного Ежевика гребенчатого!
Пишите мне сообщение и я Вам вышлю ссылку на видео, где мы подробно показываем и рассказываем о том, как дальше работать с грибным блоком Ежевика.
Мы продаём много полезных и лечебных грибных продуктов, а также всё для самостоятельного выращивания грибов в домашних условиях!
ВОТ, ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ У НАС ПРИОБРЕСТИ:
1) Ежевик гребенчатый (плодовые тела) свежий 1 кг - 709 грн;
2) Ежевик гребенчатый (плодовые тела) сухой целый 100 грамм - 709 грн;
3) Ежевик гребенчатый (плодовые тела) сухой перемолотый 100 грамм - 725 грн;
4) Ежевик гребенчатый сухой перемолотый (70% мицелия + 30% плодовые тела), фасовка:
100 грамм - 315 грн,
250 грамм - 683 грн,
500 грамм - 1313 грн;
5) Ежевик гребенчатый сухой перемолотый (мицелий), фасовка:
100 грамм - 226 грн,
150 грамм - 320 грн,
250 грамм - 520 грн,
300 грамм - 598 грн,
500 грамм - 994 грн;
6) Шиитаке свежие 1 кг - 504 грн;
7) Шиитаке сухой целый 100 грамм - 279 грн;
8) Шиитаке сухой перемолотый 100 грамм - 294 грн;
9) Эринги свежие 1 кг - 299 грн;
10) Эринги сухие целые 100 грамм - 273 грн,
11) Опёнок тополиный сухой целый 100 грамм - 268 грн;
12) Опёнок тополиный сухой перемолотый 100 грамм - 284 грн;
13) Шимеджи сухой целый 100 грамм - 273 грн;
14) Шимеджи сухой перемолотый 100 грамм - 289 грн;
15) Рейши гриб сухой целый 100 грамм - 492 грн;
16) Рейши гриб сухой перемолотый 100 грамм - 520 грн;
17) Кордицепс милитарис сухой целый 100 грамм - 462 грн;
18) Кордицепс милитарис сухой перемолотый 100 грамм - 494 грн;
19) Дикий черный трюфель сухой 50 грамм - 1208 грн;
20) Муэр - Черный Древесный гриб сухой целый 100 грамм - 184 грн;
21) Мейтаке (Грифола курчавая) сухой целый 100 грамм - 714 грн;
22) Траметес разноцветный сухой целый 100 грамм - 483 грн;
23) Чага гриб сухой целый 100 грамм - 262 грн;
24) Чага гриб сухой перемолотый 100 грамм - 310 грн;
25) Трутовик окаймлённый сухой целый 100 грамм - 258 грн;
26) Трутовик окаймлённый сухой перемолотый 100 грамм - 284 грн;
27) Трутовик берёзовый сухой целый 100 грамм - 258 грн;
28) Трутовик берёзовый сухой перемолотый 100 грамм - 279 грн;
29) Трутовик настоящий сухой целый 100 грамм - 258 грн;
30) Трутовик настоящий сухой перемолотый 100 грамм - 305 грн;
31) Трутовик ложный сухой целый 100 грамм - 258 грн;
32) Трутовик ложный сухой перемолотый 100 грамм - 305 грн;
33) Лисичка настоящая сухая 100 грамм - 252 грн.
ГРИБЫ В КАПСУЛАХ:
34) Ежевик гребенчатый (120 капсул по 0,9 грамма) 1 банка - 683 грн;
35) Кордицепс милитарис (120 капсул по 0,7 грамма) 1 банка - 720 грн;
36) Чага гриб (120 капсул по 0,5 грамма) 1 банка - 473 грн.
ГРИБНОЙ ПОРОШОК В БАНКАХ:
37) Ежевик гребенчатый сухой перемолотый (70% мицелия + 30% плодовые тела), в банке 200 грамм - 640 грн.
ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ:
38) Грибные блоки всех грибов по 310 грн за блок;
39) Мицелий Ежевика гребенчатого (свежий) 1 кг - 416 грн;
40) Мицелий всех остальных грибов 1 кг - 368 грн;
41) Пакет с фильтром 1 шт - 27 грн.
42) Тырса дубовая сухая 1 кг - 32 грн.
43) ГРИБАРИУМ. Гроубокс для выращивания грибов 1659 грн;
44) Набор для изготовления грибных блоков. (Выход 10 шт готовых блоков) - 935 грн.
396грн
Подробно
гречневая мука купить в Украине
2023-01-16 - Еда и напитки- КиевГречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании, при приготовлении различных гарниров, запеканок, блинов, оладий, кексов, кондитерских изделий и макарон. Польза гречневой муки - большое содержания в ней пищевых волокон, богатого минерального и витаминного состава, который под стать аналогичному составу гречневой крупы. Но, хотелось бы, поподробнее остановиться именно на содержании пищевых волокон в гречневой муке. В ней они представлены пектином и лигнином, целлюлозой и гемицеллюлозой. Именно эти вещества позволяют гречневой муке оказывать на организм человека оздоравливающий и очищающий эффект.
0грн
Подробно
Аскорбиновая кислота (Е300) (Ящик 25кг)
2024-04-04 - Еда и напитки- ДніпроАскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота - группа соединений производных L-гулоновой кислоты, обладающих противоцинготной активностью. Бесцветные кристаллы; температура плавления 190-192 °С (с разложением); хорошо растворим в воде, хуже в спирте, плохо в глицерине и ацетоне.
Аскорбиновая кислота устойчива в сухом виде в темноте. В водных растворах, особенно в щелочной среде быстро окисляется обратимо до дегидроаскорбиновой кислоты (окислительно- восстановительный потенциал + 0,058 В) и далее необратимо до 2,3-дикетогулоновой (III), а затем до щавелевой кислот (IV).
Аскорбиновая кислота восстановитель. С растворами щелочей образует еноляты, с хлороангидридами высших хлорных кислот-сложные эфиры, с катионами металлов – комплексы. Под влиянием HCl превращается в фурфурол. Аскорбиновая кислота синтезируется всеми видами хлорофиллсодержащими растениями, пресмыкающимися и земноводными. Беспозвоночные, рыбы, высокоорганизованные виды птиц и некоторые млекопитающие (например человек, обезьяны, морские свинки, ряд летучих мышей) утратили способность к ее биосинтезу в результате потери в ходе эволюции способности этих организмов к синтезу ряда ферментов.
В промышленности аскорбиновую кислоту получают из D-глюкозы, которую каталитически гидрируют до D-сорбита, последний микробиолически (с помощью Acetobacter suboxydans) окисляют до l-сорбозы. Ацетонированием последней получают 2,,4,5-ди –О-изопропилен-L-сорбозу, которую окисляют в диацетон—2-кето-L-гулоновую кислоту. Из последней получают аскорбиновую кислоту (выход около 50%).
Аскорбиновую кислоту применяют в медицине для лечения и профилактики авитаминозов (цинги) и гиповитаминозов. Потребность взрослых людей в витамине С колеблется в зависимости от возраста, пола и интенсивности труда от 48 до 108 мг/сут. Аскорбиновая кислота используется также как антиоксидант при производстве пищевых жиров и фруктовых соков, для предотвращения образования в мясных и колбасных изделиях канцерогенных нитрозаминов из нитритов, добавляемых к этим продуктам для сохранения их природного цвета, для витаминизации молока и молочных продуктов и др. В аналтической химии аксорбиновая кислота приминяется для определения окислителей методами титриметрии и P, Mo, Si и Fe с помощью фотометричного анализа.
Также аскорбиновая кислота (витамин С) является — антиокислителем (антиоксидантом) и синергист антиокислителей. Кроме этого выполняет роль стабилизатора окраски, подкислителя (регулятора кислотности).
Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Она также предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление антиокислителя в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования и т.д.
Области применения
• кондитерские изделия, карамель, жевательная резинка
• молочные продукты, сгущенное молоко
• сухие завтраки, зерновые хлопья, печенье
• рыбопродукты
• переработка фруктов и овощей, фрукты и овощи замороженные, сухой картофель, фруктовые и овощные консервы
• безалкогольные напитки, соки, минеральные воды
• мясопродукты, ветчина, копчености, сардельки
• обработка муки
• шипучие таблетки, концентраты пряностей
• производство косметики и кормов для животных
Способ применения:
При обработке вина, пива, соков и безалкогольных напитков аскорбиновая кислота вносится непосредственно в конечный продукт. В производстве мясных и колбасных изделий ее добавляют в фарш в виде раствора, а при приготовлении рыбных продуктов она входит в состав рассола. Свежезамороженные ягоды и фрукты обрабатывают напылением ее разбавленного раствора, либо погружением продукта в концентрированный раствор. Необходимо обеспечить полное растворение или диспергирование аскорбиновой кислоты в продукте. Чем раньше в продукт добавлен антиокислитель, тем большего эффекта можно от него ожидать.
Способ упаковки:
Короб по 25 кг.
5600грн
Подробно