img
Под любую закуску Караоке на любой вкус
2021-06-07 - Еда и напитки- Киев
Караоке на любой вкус караоке. содержат песни на любой вкус: шансон , песни для всей семьи , хиты 70 –х , хиты 80 –х , детское караоке , современные хиты , застольные песни . Каждый найдёт любимые для себя песни. Списки песен на дисках высылаю по запросу. Все диски записаны на DVD-R, которые воспроизводятся всеми типами DVD-проигрывателей. Отправка по почте или Новой почтой - после предоплаты . Самовывоз Киев.Драйзера 9 В

10грн

Подробно
img
Appel соус вустерширский (worcester Saus) - 140 мл.
2021-08-26 - Еда и напитки- Київ
Вустерский соус (он же Вустерширский, «Ворчестер», ворчестерширский, Worcestershire sauce) назван так по месту своего «рождения» - графству Вустершир, расположенного на просторах Туманного Альбиона. Здесь, в городе Вустер, еще в начале ХІХ века, аптека Le & Perrins получила заказ на изготовление соуса «по-индийски» от одного из жителей города – лорда Маркуса Сэнди. Приняв во внимание кулинарные пожелания клиента, аптекари настолько ответственно подошли к выполнению заказа, что получившийся в итоге соус имел такое сложное сочетание большого количества ингредиентов, что воссоздать его в домашних условиях даже сегодня весьма проблематично. Тем не менее, вустерский соус стал не просто результатом удачного эксперимента - он завоевал весь мир. Без него не обходятся такие общеизвестные кулинарные хиты, как салат «Цезарь» и коктейль «Кровавая Мэри», он прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда.http://elitefoods.com.ua/sauce/sauce_appel

59грн

Подробно
img
Плоды и ягоды на вашем столе Радюк
2021-12-02 - Еда и напитки- Киев
Домашнее консервирование и кулинарные рецепты из плодов и ягод. .

40грн

Подробно
img
Сахарные и вафельные картинки
2021-12-28 - Еда и напитки- Одесса
Яркая,четкая картинка с которой приятно работать и украшать свои кулинарные шедевры

30грн

Подробно
img
Православная кулинария
2021-06-08 - Еда и напитки- Киев
Резько А.В. Православная кулинария.Золотые кулинарные рецепты Количество страниц: 146 Переплет: Твердый Формат: Увеличенный

100грн

Подробно
img
Целебные растения
2021-06-13 - Еда и напитки- Харьков
А.В.Николайчук М.П.Жигар Целебные растения Лекарственные свойства Кулинарные рецепты Применение в косметике

40грн

Подробно
img
Сливки кондитерские Montare d'oro Сливки кулинарные Cucino d'oro 1л
2021-06-14 - Еда и напитки- Харьков
Montare d'oro Сливки кондитерские, растительные. Хорошо взбиваются и держат форму! Растительные сливки Cucino d'oro 1л Отправка по всей Украине Только Новой почтой и Джастин Бесплатная доставка по Харькову Детали уточняйте Больше товаров в объявлениях

65грн

Подробно
img
Яичный порошок купить оптом
2021-07-02 - Еда и напитки- Київ
ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК. Применение: хлебопечение, кондитерское производство, производство пирожных, макаронных продуктов и майонезов, кулинарные изделия и другие пищевые продукты. Обменный эквивалент продукта: регенерированный 1 кг порошка отвечает яичной массе из около 85 куриных яиц. Рекомендованная регенерация порошка: растворить 1 кг яичного порошка в 3 литрах воды.

75грн

Подробно
img
Тибетский кефирный гриб
2021-09-24 - Еда и напитки- Киев
Продаю тибетский кефирный гриб. Кефир на основе этого гриба: Активизирует иммунную систему; Нормализует обмен веществ; Лечит заболевания ЖКТ; Показан после антибиотикотерапии и для устранения дисбактериоза; Обладает антиаллергическим действием; Имеет антимикробное и противовоспалительное действие; Нормализует вес; Улучшает память, способность к концентрации и когнитивные способности; Обладает спазмолитической активностью; Хорошо утоляет жажду; Уменьшает аппетит Продукт легко готовить. Нужно только молоко, которое не надо стерилизовать, пастеризовать и т.д. Вам не потребуется ни термос, ни мультиварка, ни подогрев. Весь процесс занимает 1-3 дня сквашивания, и пару минут вашего внимания. Когда начинаете принимать такой кефир, могут проходить заболевания, на излечение которых уже потеряны надежды.

50грн

Подробно
img
Мясо краба в собственном соку Chatka 240г
2021-05-03 - Еда и напитки- Киев, Шевченковский
СМОТРИТЕ ВСЕ МОИ ОБЪЯВЛЕНИЯ Отличным способом обогатить рацион питания семьи источником незаменимых для полноценного функционирования организма белков, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов станет купить мясо краба в собственном соку. Его непередаваемый тонкий вкус способен удовлетворить самые изысканные кулинарные предпочтения. Регулярное употребление этого деликатеса продлит молодость вашей кожи.

460грн

Подробно
img
Кулинарные Сливки Crem Cucina 23%
2020-10-29 - Еда и напитки- Киев, Дарницкий
Универсальные сливки, длительное время сохраняют стабильность, прекрасно смешиваются с другими продуктами. В кулинарии используют для приготовления взбивных масс для канапе, соусов, жульенов, заправок для салатов, крем-супов и прочих блюд.   "Vegetalcrem Cucina" можно взбить с сахарной пудрой или сиропом и использовать для приготовления десертов и кондитерских изделий, в том числе и с проведением термической обработки. В состав кулинарных сливок входят натуральные молочные продукты в сухом виде.  Срок хранения 9 мес.  Производитель: TreValli Упаковка:1л. Viber 730 - Показать номер -

75грн

Подробно
img
Эко хлебушек диетический домашний 100% цельное зерно
2021-01-20 - Еда и напитки- Мариуполь
Печём хлеб по авторскому рецепту на закваске! Закваска выведена самостоятельно и с любовью, так как делали для себя!!! Хлебушек так всем понравился, что решили делать и для Вас) Закваска разработана по старинным рецептам, всего на двух ингредиентах : цельное зерно пшеницы 100% и вода. В 1 буханке хлеба весом 500-600 грамм : Цельное зерно пшеницы молотое 100%, вода, соль гималайская. Форма смазывается сливочным топленым фермерским маслом ГХИ, что придаёт тот самый аромат, как пекли наши прапрабабушки. Масло топим сами) Рецепт разработан с диетологом, в подарок получите инструкцию как есть хлеб с пользой для здоровья и фигуры. Хлеб не портится и не плесневеет, так как не имеет ничего лишнего в составе. Неделю и более лежит, только черствеет. Можно взять хлеба побольше, нарезать порционно и положить в морозилку. За надобностью класть в сендвичницу, тостер, мультиварка или на сковороду и хлеб станет ароматный и мягкий как свежеиспечённый! Цена хлеба равна двум стаканам кофе, только от кофе вы получите удовольствие, а от хлеба и удовольствие и пользу. По Мариуполю доставка домой бесплатная.

75грн

Подробно
img
Сок виноградный домашний
2022-01-02 - Еда и напитки- Киев
Продам сок виноградный из собственного сада. Не разбавленный. Цена 1 литр - 70гр. Виноградник химикатами не обрабатываем, полностью органический продукт. Это винные сорта винограда: Каберне, Бако, Изабела, Мукузани, Красень, Кудерк, Лидия, Буковинка, Саперави, Маркет, Рубин Голодрыги. Сок сделан путём паровой вытяжки на соковарке. Этот способ уникален тем, что все полезные свойства винограда со шкурки и косточек сохраняются в соке. Из этого сока можно делать отличные виноградные напитки, коктейли, наливки, соусы и другие кулинарные шедевры. Если развести им спирт, то получится шикарный пьянящий напиток. Сок в стекляных банках - 1 литр и 3 литра. Возможна доставка к метро Черниговская или Дарница.

70грн

Подробно
img
Печень трески I сорт "БаренцРус" 230г
2020-12-16 - Еда и напитки- Киев, Подольский
Производитель: ООО «Боско-морепродукт», Россия. ТМ "БаренцРус" Сорт: Первый. Состав: печень трески, соль, пряности. Масса нетто: 230 грамм. Печень трески, несомненно, является самым вкусным и самым полезным продуктом благодаря ее богатому составу, особенно рыбьему жиру. Из деликатеса можно приготовить настоящие кулинарные изыски, которые не оставят равнодушными ваших домочадцев и друзей. Диетологи рекомендуют употреблять 30-50 г деликатеса ежедневно беременным женщинам, детям в активной фазе роста, спортсменам и всем, кто заботится о своем здоровье и правильном питании. И это не удивительно, ведь продукт богат кальцием, калием, магнием, йодом, железом, цинком, витаминами А, В, Е, D, а так же жирными полиненасыщенными кислотами Омега3. www.darymorya.com.ua

105грн

Подробно
img
Сыры рикотта, страчателла доставка производителя
2020-12-16 - Еда и напитки- Днепр, Новокодакский
Молокозавод из пгт Барышевка Киевской области производит и еженедельно доставляет в Днепропетровскую, Донецкую, Луганскую, Полтавскую область Сыр страчателла 60% 0,35 кг, в пластиковом стакане. Срок хранения 8 суток. Сыр страчателла - это нежные нити моцареллы с жирными сливками. Очень вкусный продукт! Цена от 112 грн за 1 шт. Сыр рикотта 14% ТМ Паоло в вакууме 0,3 кг и 1 кг. Срок хранения 14 суток. Цена от 100 грн за 1 кг. Прием заказа – пятница до 15.00. Доставка – понедельник или вторник. Много фото на сайте prodag.com.ua Вместе с сырами страчателла, рикотта можно заказать сыр моцарелла, буррата, кулинарные сливки. Так же сливочное масло и спред Заречненского молокозавода. Оплата по факту поставки. Звоните и пишите на 0 955 - Показать номер - Водафон, Вайбер, Телеграмм Принимаем звонки, отвечаем на письма и смс ежедневно, без выходных с 8.00 до 20.00.

100грн

Подробно
img
Сливки кулинарные Smietanka Mlekovita cream 36% 1 л, Польша
2021-11-24 - Еда и напитки- Харьков
Натуральные молочные сливки бренда "Smietanka" от производителя Mlekovita (Польша) обладают преимуществом перед конкурентами - при взбивании увеличивают свой объём в 3 раза. Способны не терять при приготовлении свои вкусовые и ароматические характеристики, сохраняют форму и объём в течении очень длительного времени. В использовании отличаются лёгкостью. Взбиваются за несколько минут и могут быстро вбирать воздух в свою структуру и в течении длительного времени удерживать его. Сливки можно смешивать в очень широком диапазоне концентраций с кондитерскими кремами, какао-порошком, ореховой и карамельной пастой и другими наполнителями, а также отлично сочетаются с самыми разными фруктами и ягодами. Упаковка: 1 л, Tetra Brik. По всем вопросам обращайтесь: Viber, Telegram, WhatsApp

130грн

Подробно
img
Печень трески De Luxe натуральная высший сорт 230 гр Латвия
2021-10-28 - Еда и напитки- Київ
ООО ГАММА, Латвия, РигаСостав: печень трески в масле 98%, соль пищевая, душистый перец. Высшего сорта из свежего сырья. Масса нетто 230 г.Печень трески- это такой продукт, который идеально сочетается с огромным перечнем других продуктов в салатах, бутербродах и вторых блюдах. Из деликатеса можно приготовить настоящие кулинарные изыски, которые не оставят равнодушными ваших домочадцев и друзей.В составе блюда с печенью трески можно сочетать картофель, рис, чечевицу, яйца, зеленый горошек, сладкую кукурузу, морковь, свеклу, лук порей, крымский или зеленый, огурцы, помидоры, а также креветки, гребешки, мидии, любую рыбную икру, сухарики, твердый сыр, мягкую брынзу, пармезан, творог, авокадо, пекинскую капусту, маслины, оливки, лимон и даже макаронные изделия!Доставка по Киеву, отправка по Украине, самовывоз.Работаем с 9:00 до 18:00.

100грн

Подробно
img
Продаем цукаты микс апельсина
2021-07-02 - Еда и напитки- Харків
Продаем цукаты микс апельсина!Качество отличное!Доставка по всей Украине!Сегодня никого не удивишь россыпью ярких разноцветных сладких кусочков, которые при поедании просто тают во рту, оставляя после себя необычный вкус экзотических фруктов. Не многие заморские изыски добираются до нас в свежем виде, поэтому порой цукаты остаются единственным вариантом познакомиться с неизвестной диковинкой. Хозяйки давно осознали отменные кулинарные качества и полезные свойства цукатов, поэтому с удовольствием используют их при приготовлении разнообразных сладких блюд.Чаще всего цукаты добавляются в выпечку, желе, мороженое, творог и другие молочные изделия. Кроме того, что ими украшают торты и пирожные, эти ароматные фруктовые ломтики зачастую выступают в качестве самостоятельного сладкого блюда, которое подают к чаю или кофе.Для тех, кто не успел познакомиться с этой диковинной сладостью, интересно будет знать, что цукаты – это вываренные в достаточно густом сахарном сиропе фрукты, ягоды или овощи, которые впоследствии высушиваются.Доставка по всей Украине!Звоните по тел 0937138538 и 0685381027 Лиза

88грн

Подробно
img
Орехи/ сухофрукты в шоколаде конфеты: Метеорит Грильяж Кокос, фундук
2021-08-18 - Еда и напитки- Баловка
Конфеты сухофрукты в шоколаде: чернослив, курага, инжир, финик, клубника, фундук, дыня, груша, банан, манго, кокос, персик, пина Колада, Мохито. Сочетания курага+чернослив+грецкий, а также вишня с грецким и вишня-коктейль Есть грильяж: метеорит, мультизлак, классический, арахис с медом, прометей по-восточному, клюква с арахисом. Чернослив есть с орешком и без - с грецким, фундуком или миндалем на выбор. ОПТ от 5 кг, цена зависит от вида и обсуждается индивидуально. Розница - 155грн/кг. Хиты продаж: манго, банан, чернослив, фундук по-швейцарски, грильяж. Мощь сухофруктов и орехов под толстым слоем аппетитного шоколада!!! Смотрите другие наши объявления! Уважаемые клиенты! В связи с периодической загруженностью у нас не всегда есть возможность быстро отвечать на сообщения на OLX, поэтому убедительно просим вас обращаться к нам при помощи Viber. В мессенджере мы отвечаем на ваши вопросы гораздо быстрее - соответственно, вы скорее получите желаемый заказ. На сообщения мы отвечаем максимально регулярно в будние дни с 8.00 до 18.00. Вы можете писать нам после 18.00 в будни или в субботу - в таком случае, ответ нужно будет ожидать некоторое время. Обращаем ваше внимание на время обработки заказа - оно составляет от 1 до 3 дней. Просим отнестись с пониманием к указанному интервалу обработки заявок. Мы работаем над тем, чтобы каждой стороне при проведении сделки было максимально комфортно и удобно. Во избежание неприятных ситуаций, мы рекомендуем проверять целостность посылок непосредственно в отделении почты, в момент получения – обязательно проверьте фактический вес, осмотрите товар. Прайс высылается по индивидуальному запросу - пожалуйста, стучитесь в Viber. Надеемся, наш ассортимент удивит вас не меньше, чем приятные цены и качество продуктов.

135грн

Подробно
img
Натуральное масло виноградных косточек холодного отжима 250 мл.
2021-11-19 - Еда и напитки- Одесса
Масло виноградных косточек – это универсальный продукт, который используют во всех сферах: кулинария, косметология, диеты, массаж и т.п. По своей природе масло не имеет выраженного вкуса, но при этом обладает массой полезных свойств и воздействий на организм. Оно оказывает жиросжигающее, антиоксидантное влияние, эффективно разглаживает морщины, избавляет от лишнего веса, снижает артериальное давление, заботится о красоте волос. Также масло виноградных косточек является профилактическим продуктом при атеросклерозе, гипертонии, диабете и ожирении. Важно знать, что 1 столовая ложка масла в день восполняет суточную потребность организма в витамине Е. Кроме того, масло виноградных косточек Pietro Coricelli на 76% состоит из Омега 6 (линолевя кислота), что благотворно воздействует на работу головного мозга. Масло виноградных косточек Ecoflora можно использовать для заправки салатов, выпечки, приготовления соусов, жарки и прочих процессов. Оно не теряет своих полезных свойств при нагревании, как множество других масел. Его также можно использовать для косметических процедур в домашних условия (массаж, как маска для лица и волос). Попробуйте нечто прекрасное, создавайте кулинарные шедевры или просто используйте в ежедневном уходе... Есть также фасовка на 500 мл.

85грн

Подробно
img
Копченая рыба: пеленгас,толстолоб,вомер,красноглазка,карась,окунь.
2021-06-25 - Еда и напитки- Мариуполь
В копченом мясе всегда остаются жирные кислоты Омега-3, белки и некоторые другие ценные элементы, пусть и в меньшем количестве. У людей, постоянно включающих в свой рацион рыбные блюда, улучшается память, они имеют богатырское здоровье, крепкий и спокойный сон, у них меньше возрастных заболеваний зрения. Кроме того, употребление рыбы способствует повышению иммунитета, что крайне важно сейчас, в период межсезонья, когда изо дня в день увеличивается количество простудных заболеваний. Ну, зачем, скажите, тратиться на дорогущие лекарства, если можно приготовить вкусное и полезное рыбное блюдо? Хотя бы дважды в неделю, как рекомендуют эксперты по проблемам питания. Калорийность копченой рыбы в среднем составляет 196 ккал на 100 грамм продукта. Копчение используют для улучшения вкуса, потребительских характеристик, также увеличивается срок годности копченого продукта. При копчении продукт принимает новый аромат, полностью меняются кулинарные свойства продукта. У нас в ассортименте рыбка холодного копчения:пеленгас,толстолоб,вомер,окунь,красноглазка. При первом заказе скидка 10%. Смотрите другие наши предложения. Пишите в вайбер,добавим в самую большую группу в Украине с морепродуктами "НАШЕ МОРЕ". Отправляем по всей Украине в термоупаковке со льдом по новой почте

81грн

Подробно
img
Рыбка копченая: красноглазка/ вомер/ окунь\ пелингас...
2021-06-23 - Еда и напитки- Ровно
Такой вид термической обработки как копчение известен давно. Копчение используют для улучшения вкуса, потребительских характеристик, также увеличивается срок годности копченого продукта. При копчении продукт принимает новый аромат, полностью меняются кулинарные свойства продукта. Обычно коптят мясо или рыбу, при этом коптильный дым обладает свойствами консервировать потребительские и вкусовые качества продукта. Калорийность рыбы копченой Калорийность копченой рыбы в среднем составляет 196 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства рыбы копченой Польза копченой рыбы прежде всего зависит от наличия в ней витаминов, минеральных веществ и других полезных составляющих, но если польза свежей рыбы неоспорима, то польза копченой рыбы вызывает сомнения. В процессе производства копченой рыбы, она подвергается различным воздействиям, химический состав её при этом меняется, уменьшается и количество полезных свойств в такой рыбе. А порой употребление копченой рыбы может нанести вред здоровью. При копчении рыбы в её составе образуются канцерогены, ядовитые соединения, что может повысить риск возникновения онкологических заболеваний. Мы гарантируем скидку !0% при первом заказе! По всем вопросам пишите нам в вайбер, добавим в самую большую в Украине группу с морепродуктами "НАШЕ МОРЕ". Смотрите другие наши объявгения. Отправим в термоупаковке со льдом в любой регион Украины!

86грн

Подробно
img
Сироп для кофе! Maribell "Гренадин" 700 мл. Арт 02280
2021-02-01 - Еда и напитки- Киев, Оболонский
Сиропы для кофе, коктейлей Maribell "Гренадин" 700 мл. Код товара на сайте: 02280. Сироп Гренадин — поистине один из самых популярных продуктов данной категории. Его вкус прекрасно сочетается с другими напитками, в том числе и алкогольными, лимонадами, компотами, кофе и холодным чаем. Разнообразные коктейли с сиропом Гренадин Вам предложат в любом баре. В последнее время его все чаще добавляют в кофе, получая при этом совершенно необычный напиток. Обратите внимание: Сироп "Гренадин" может свернуться в горячем молоке! Особенно хорошо сироп Гренадин сочетается с бодрящим напитком, украшенным шапочкой взбитых сливок. Великолепный оттенок рубинового цвета позволит Вам создавать настоящие кулинарные шедевры. Актуальные цены и оптовые скидки уточняйте, пожалуйста, у менеджера «Петровка-Хорека». https://petrovka-horeca.com.ua/p493330824-sirop-koktejlnyj-maribell.html https://petrovka-horeca.com.ua/p710660778-sirop-koktejlnyj-maribell.html https://youtu.be/TZGQ84aezj4 Основной склад находится в Киеве. Самовывоз: м.Почайна, ул. Вербовая 59 (з-д Маяк) Реализуем оптом и в розницу. Отправляем по всей Украине в течение 24 часов. Звоните, мы обязательно договоримся чтобы ВАМ было удобно и выгодно! По Киеву доставка заказов от 3000 грн бесплатная! Действуют скидки от объема! Вы можете приобрести у нас огромное количество различных товаров для Horeca. Смотрите другие наши объявления.

65грн

Подробно
img
Продам батат
2021-09-24 - Еда и напитки- Купянск
Это батат или ещё его называют сладкий картофель Регулярное употребление батата в пищу, является успешной профилактикой онкологических заболеваний, т. к. батат обладает противораковой активностью и позволяет предотвратить появление различных форм опухолей. Батат является одним из лучших противодиабетических продуктов, поскольку способен приводить в стабильное состояние уровень глюкозы в крови человека и стабилизировать содержание инсулина в организме больных диабетом. Батат эффективно защищает и укрепляет слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, поэтому очень полезен при различных заболеваниях органов этого тракта, а также рекомендован тем, кто не может переносить клетчатку привычных овощей, таких как свекла, морковь и т. п. Батат способствует восстановлению эластичности кровеносных сосудов, возвращает силы и укрепляет весь организм, способствует бодрости и ясности разума, очень полезен для выделительной системы организма человека, стимулирует нормальную активность почек и печени, помогает в борьбе с вирусными инфекциями. В Китае батат называют «корнем долголетия». По мнению китайских ученых, включение в меню батата способствует долголетию, улучшает качество жизни в старости. Это своего рода второй "женьшень" ("корень жизни") . Поэтому всем без исключения людям можно рекомендовать употреблять батат как общеукрепляющее средство. Кулинарные способности батата поистине безграничны – его едят в сыром и печеном виде, варят и жарят как картофель, готовят каши, котлеты, чипсы, суфле, пастилу, им фаршируют овощи, из него делают просто потрясающие гарниры. Из клубней батата изготавливают муку, патоку и спирт. Молодые побеги используют в салатах, а из семян готовят напиток, похожий на кофе. Содержащиеся в батате белки и углеводы, усваиваются организмом человека гораздо лучше, чем при употреблении картофеля, поскольку они содержаться в форме альбумина,  сахара и декстрина, а не крахмала. Урожайность батата просто поражает воображение. По сравнению с картофелем, батат, - признанный чемпион. Вы можете себе представить клубень картофеля весом в 2 килограмма, а в 5 килограмм? Для батата это реальные показатели. И при этом особенно ценно то, что батату совершенно не страшен колорадский жук! https: //youtube. com/shorts/cxT9lBZqGhw? feature=share

100грн

Подробно
img
Аэрофритюрница ( аэрогриль, печь, микроволновка, мультиварка)
2022-01-02 - Еда и напитки- Харьков
Аэрофритюрница Klarshtein 10028289. Привезена из Германии. Описание: Готовьте мясо, рыбу, овощи и не только в рекордно короткие сроки с помощью галогенного инфракрасного нагревательного элемента. Будь то свежие ингредиенты или замороженные продукты, отдельные блюда или полное меню - все нежно превращается в вкусные блюда без предварительного нагрева, размораживания и, прежде всего, без добавления масла. Революционная конструкция устройства и вентиляции. Результат: почти 60% экономии времени, еда не пересыхает и сохраняет сок и вкус. Температуру и время работы можно установить вручную, с температурой от 50 °C до 230 °C и продолжительностью работы до одного часа, оставляя достаточно свободы для самых разных методов приготовления. Или вы можете использовать одну из многочисленных предварительно запрограммированных автоматических функций, чтобы с точностью до минуты приготовить картофель фри, курицу-гриль, пирожные, пиццу, стейк или шашлык. Функция таймера позволяет галогенной духовке запускаться по расписанию, так что вы можете ожидать свежеиспеченных булочек после пробуждения или готового ужина после напряженного и долгого рабочего дня. Все функции удобно управляются с помощью сенсорной панели управления на передней панели с ЖК-дисплеем, на котором всегда отображается информация о выбранных программах, температуре и времени работы. Картофель фри, курица-гриль или шашлыки, нарезанные на шпажку получаются идеальными. Переключаемое вращение обеспечивает равномерное обжаривание. Круглый противень предназначен для пиццы, а решетка для гриля предназначена для приготовления стейков. Стильный куполообразный корпус из пластика с двойными стенками имеет панорамное окно 310 °C, через которое можно наблюдать за процессом приготовления. Антипригарное покрытие на вставном баке сокращает объем необходимой очистки, хотя его также можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря своим умеренным размерам KlarsteinVitAir найдет место почти на любой кухне. Небольшие зоны для приготовления пищи даже выигрывают в несколько раз, поскольку они объединяют в себе множество устройств для приготовления пищи и, таким образом, делают их ненужными. Красно-черный внешний вид галогенной печи Klarstein также привлекает внимание и наверняка вызовет у ваших гостей ряд любопытных вопросов. Основные особенности: Фритюрница для безмасляного фритюра, запекания, гриля и жарения Галогенный инфракрасный нагревательный элемент мощностью 1400 Вт для равномерного распределения тепла без оттаивания, без предварительного нагрева 9-литровая рабочая поверхность, простая очистка - благодаря антипригарному покрытию противня ручные и автоматические программы стильный куполообразный дизайн из пластика с большим смотровым окном 310 °C. Характеристики: Настройка таймера: макс. 1 час / минута регулируется Настройка температуры: 50 - 230 °C Переключаемое вращение для 3D-решетки и шпажки для гриля Универсальная программа Программа вертела гриль с вращением Программа решетчатой клетки Программа выпечки Программа пиццы Стейк-программа Программа шашлыка Функция таймера для запуска по времени съемный вкладыш с антипригарным покрытием цифровой фитинг для установки температуры и времени Замок крышки автоматическое отключение по окончании программы или при открытой крышке Акустические сигналы Вентилятор вентиляции ЖК-дисплей высокого разрешения Электропитание: 220-230 В, 50/60 Гц Мощность 1400 Вт Длина сетевого шнура 1 м Управление электронное Объем чаши 7-12 л Высота 48 см Особенности: нескользящие ножки, звуковой сигнал по завершении процесса приготовления, регулировка скорости вращения вентилятора, регулировка температуры, таймер отсрочки старта Крышка на кронштейне Вес 8.5 кг Размер (ШxВxГ): 34x32x48 см Страна-производитель Германия Имеется трещина на работу никак не влияет. Отлично готовит без нареканий. Все готовится вкусно и быстро. Причина продажи покупка большей) Забрать можно при встрече лично м Победа в г Харьков. Олх доставка ( justin, новая почта, Укрпочта)

1000грн

Подробно
img
Готовые блюда (супы, борщ, каши, тушенка), сухпай, ирп, сухпайок, мре
2022-01-06 - Еда и напитки- Киев
Для удобного заказа переходите на наш сайт, там вы найдете актуальный и полный ассортимент товаров - www.gaydamak.com.ua Подписывайтесь на наш Instagram - gaydamak_voentorg В наличии 37 разных блюд, удобнее всего сделать заказ на нашем сайте. Цены на блюда от 45 грн до 60 грн. Еда в реторт-пакетах ТМ Portion – это полноценные блюда, полностью готовые к употреблению в полевых условиях: на отдыхе с палаткой, в походе, во время экспедиций, на рыбалке, на охоте. А значит, для активного образа жизни! Готовая еда в реторт-пакетах ТМ Порцион станет полезной в местах, где запрещено, нет возможности разводить костер, или в условиях дождливой погоды. Кроме этого блюда ТМ Порцион удобно употреблять в обеденный перерыв на работе особенно тем людям, которые находятся вне офиса или задействованы в сезонно-полевых работах. Кулинарные блюда готовятся методом стерилизации в паровом статическом автоклаве при высокой температуре и давлении без использования консервантов. Благодаря тепловой обработке продуктов в герметично закрытом реторт-пакете погибают все микроорганизмы, которые могут вызвать порчу блюд. Таким образом готовые блюда Portion безопасны для здоровья взрослых людей и детей. Преимущества готовых блюд в реторт-пакетах Portion Длительный срок хранения – 24 месяца при температуре от 0 до +20 градусов Быстрый горячий завтрак, обед, ужин. В отличии от сублимированных и сушеных продуктов готовые блюда ТМ Порцион не требуют приготовления и запаривания. Еду можно кушать в первостепенном виде, не разогревая. Легкость в разогревании с помощью беспламенного химического нагревателя пищи. Для разогрева БНП можно использовать воду с водоёма. Реторт-пакет легкий и мягкий в отличие от жестяной банки Защита от внешней среды благодаря стерилизации продуктов в пищевой, ламинированной, высокопрочной реторт-упаковке Калорийность блюд, натуральный состав, отсутствие консервантов, домашний вкус Разнообразие вкусов. Чем длительнее поездка, поход, тем разнообразнее должно быть питание. В нашем Интернет-магазине вы сможете купить супы, борщи, каши с мясом, тушеное мясо, вегетарианские первые/вторые блюда, которые помогут вам составить правильное и сбалансированное меню. Способы разогрева пищи Готовые блюда ТМ Порцион легко и удобно разогревать в походе, в условиях кемпинга, в дороге и дома БЕЗ огня! 1. разогреть блюдо с помощью беспламенного нагревателя. Разогрев супов и каш происходит благодаря специальному элементу, который, вступая в химическую реакцию с водой, выделяет пар до 80 градусов, достаточную для подогрева продуктов. 2. разогреть содержимое пакета, погрузив его (не вскрывая) в горячую воду; 3. разогреть содержимое пакета, положив его на любой нагревательный прибор (радиатор отопления, радиатор машины и т. Д.); 4. разогреть содержимое пакета на открытом огне, высыпав блюдо в емкость для разогрева (кастрюля, сковорода и т. Д); 5. дома: высыпать блюдо в емкость для разогрева в микроволновой печи. Предупреждение! Запрещается класть реторт-пакет с едой: в открытый огонь! в микроволновую печь! Доставка Новой Почтой, Укрпочтой или самовывоз в центре Киева. Нажмите кнопку "Другие объявления автора" - там Вы найдете много интересного, а именно: Сухпайки на 24 часа: Армии Италии Армии Швеции Армии Германии Армии Франции Армии Британии Армии Чехии Армии Украины(новая версия в ретортах) Армии Украины(старая версия в банках) Армии Нидерландов Армии Эстонии Сухпайки на 8 часов: Армии Норвегии Армии Испании Армии Литвы Армии США Армии Польши(разовый) Польский сухпай для снайпера Армии Китая Армии Чили Дополнительно: Армейские консервы (Польша) Набор для выживания Limitless Equipment (Британия) Аварийный рацион питания Seven Oceans (США) Аварийный рацион питания NRG-5 (Германия) Немецкие консервы (немецкие колбаски; свинина) Немецкий шоколад Scho-ka-kola Немецкие энергетические пастилки AirmenBeans Консервированный хлеб Бундесвера Оригинальный шоколад Бундесвера Польские консервы "Горячая банка" Польские энергетические батончики READY WISE, WISEFOOD А ТАКЖЕ МНОГОЕ ДРУГОЕ ЕСТЬ НА НАШЕМ САЙТЕ - www.gaydamak.com.ua

45грн

Подробно
img
Улуны в ассортименте
2021-03-19 - Еда и напитки- Черноморск
Легендарный женьшень улун удивляет необычным пьянящим ароматом, насыщенным цветочным вкусом и ярким длительным послевкусием сладостных ноток женьшеня с приятным камфорным холодком. В зависимости от настоя цвет напитка меняется от желтого до светло-зеленого. Фруктоза в составе чая обеспечивает сладость, примеси натуральных трав восхищают свежим ароматом весны, с каждым глотком наполняя организм бодростью и здоровьем. Этот равнинный улун стал признанной жемчужиной китайского чайного мастерства. Листья зеленого чая скручивают и гранулы обкатывают в порошке из корня женьшеня с добавлением райнекии, падуба и других трав. Неповторимое сочетание вкусов тонизирует и бодрит. Если пить чай женьшень в первой половине дня, заметно повысится работоспособность, будет проще концентрироваться, справляться с повышенными нагрузками и стрессами. Женьшень улун повышает потенцию – это природный стимулятор, удивительным образом способствующий приливу сил. Цена за 70 грн/100г Те Гуань Инь (Тигуанинь) – это гордость Китая, улун, который боготворят гурманы всего мира. Сырье для него собирают четыре раза за год, срывая только лучшие целые листочки, более зрелые, чем для зеленого чая. Сохранить комплекс ценных витаминов и танин позволяет слабая ферментация. Цвет, вкус и аромат: Ароматный настой золотистого оттенка пахнет весенней свежестью с изысканными нотками солнечного леса. В отличие от дешевых чаев, ароматизированных с помощью искусственных добавок, Те Гуань Инь очень нежный и элитный. Во вкусе присутствуют два типа сладости, китайцы называют их тянь и гань. Это натуральная «сахарность», которая ощущается уже после первого глотка благодаря наличию фруктозы, и приятное сладкое послевкусие. Подобный вкус-мираж говорит о высоком качестве чая. Свойства: Успокаивает, избавляет от головной боли, дарит ощущение умиротворения и гармонии. Насыщен витаминами С, К, группы В, содержит йод, кальций, фтор, цинк, селен, железо, фосфор, магний и марганец. Укрепляет иммунитет, очищает почки и печень, способствует расщеплению жиров. Цена 145грн/100г Сливочный улун — один из самых популярных улунов. Сливочный улун любят за его ярко выраженные молочно-сливочные оттенки в аромате и во вкусе. Производство его происходит путём ароматизации маслами слабоферментированных улунов. Аромат и вкус сливочный. Этот сорт чая обладает целым набором витаминов, микроэлементов и минеральных веществами. Но особенно благотворное влияние оказывает на женский организм, поддерживая упругость кожи и уменьшая морщины. Снимает усталость и оказывает успокаивающие действие. По мнению ценителей, является оптимальным вариантом для угощения человека, не имеющего определённых чайных привязанностей. Стоит отметить, что Сливочный Улун станет удачным выбором при романтических встречах и в качестве подарка для представительниц женского пола. Цена 145 грн/100г Молочный улун-Сырьем служат довольно крупные, зрелые, максимально напитанные природной силой листья.Небольшие гранулы полностью раскрываются при заваривании цельными листочками. Аромат у светло-лимонного настоя шикарный, ощущается молоко и изысканные нотки карамели. Вкус мягкий, укутывающий, сладкий, однако не приторный, совершенно без терпкости. Молочный улун очень «уютный», в этот чай влюбляешься с первого раза. Цена 95 грн/100г Медовый улун( разновидность ДХП)-Медовый улун считается необычным китайским чаем.Его любят за высокое качество, неповторимые полезные свойства и приятный нежный вкус. Он считается довольно сладким и маслянисто-шелковистым одновременно. Фрукты и нежные цветы – особенность приятного послевкусия этого необычайного напитка. Особенность цвета во время заваривания – золотисто-горчичный, с оттенками желтого. После тяжелого рабочего дня чай способен придать вам ощущение комфорта, спокойствия и безмятежности. Рекомендуется употреблять этот сорт чая в любое время года, но желательно – в осенне-весенние периоды. Ведь он помогает окутать организм необычайным теплом и медленно наслаждаться приятным вкусом и оценивать согревающий эффект напитка. Цена 180грн/100г Да Хун ПАо-знаменитый китайский утесный улун, один из наиболее известных чаев во всем мире. Настой янтарного цвета с выразительным ароматом и удивительно многогранным вкусом. Каждое чаепитие будет дарить новые ощущения! Да Хун Пао полон переливающихся оттенков. Насыщенная терпкость сменяется бархатной сладостью и расцветает нежным послевкусием.Напиток поможет расслабиться, согреться, забыть о суете внешнего мира, ощутить легкий эффект чайного опьянения и насладиться душевной беседой с хорошими друзьями. Этот чай можно пить и на голодный желудок - сознание прояснится, улучшится память и способность концентрировать внимание. Цена 175 грн/100г.- продан Улун с натуральным имбирем- состав данного чая входит слабоферментированный улун из провинции Фуцзянь (Китай) и корень имбиря. В данном чайном купаже вкус и аромат имбиря создается без помощи искусственных добавок. В него добавляют кусочки натурального сушеного имбиря, которые под воздействием горячей воды, как и сами чайные листочки, раскрывается, демонстрируя пряный аромат и островатый привкус. Чай приятно согреет вас в период холодов. Имбирь входящий в состав чая, насчитывает более 400 соединений. Известно, что этот жгучий корешок хорошо разжижает кровь, благодаря чему мозг лучше снабжается кислородом. По этой причине чай с имбирем не заменим для людей, занятых интеллектуальным трудом. Имбирный улун улучшает пищеварение, снимает боли в животе, улучшает обмен веществ. Так же полезен для кровообращения, дыхательной системы, рекомендуется как дополнение при лечении астмы, ангины, гриппа, ревматизма. Цена 175 грн/100г . У И Жоу Гуй «Корица с гор Уи» - родной брат Да Хун Пао, они растут на соседних плантациях. Но характеры у этих улунов разные. Жоу Гуй отличается насыщенным ароматом с оригинальными нотками, которые напоминают коричные. Во вкусе медовые, сливочные, фруктовые оттенки. Излюбленный чай буддийских и даосских монахов. Снимает нервное напряжение, повышает энергетические запасы человека, раскрепощает мышцы. Снимает нервное напряжение, повышает энергетические запасы человека, раскрепощает мышцы. Знаменитый улун из Фуцзяни пили еще императоры династии Цин. А до этого им просветлялись даосские и буддийские монахи. Название чая переводится как «корица с гор УИ» или «нефритовая корица». Все из-за необычного аромата, который напоминает душистое коричное дерево. Утесный чай выращивают в центральной УИшани. Когда-то местная почва была морским дном. Она уникальна по составу, насыщает листья микроэлементами, и они передают пользу настою. В 60-х года прошлого века правительство Китая включило Жоу Гуй в ТОП-4 великих чаев севера Фуцзяни. Другие хиты: Да Хун Пао, Те Ло Хань и Бай Цзы Гуань. Собирают чай в три сезона, но лучшим считается именно весенний. После подвяливания и сминания обжарен в раскаленном котле и просушен над углями. Цвет, вкус и аромат : Золотистый настой с красноватым оттенком с пряными коричными нотками. Вкус насыщенный, с приятной свежестью трав и медовой сладостью. Пьется с таким удовольствием, что забываешь о времени. Послевкусие сливочно-пряное. В этом улуне сконцентрирована польза, которую не найти в плантационных чаях – порядка 400 ценных компонентов! Укрепляет иммунитет, оздоравливает легкие и кровеносную систему, снимает нервное и мышечное напряжение, улучшает активность мозга и работу желудочно-кишечного тракта, концентрацию и работоспособность. В жару освежит, в холода согреет и наполнит правильной энергетикой. Цена 120грн/50г

70грн

Подробно
img
Кориандр семена кинза
2021-07-14 - Еда и напитки- Запорожье
Кортандр целый сорт Янтарь, Нектар. При закупке от мешка 25кг кориандра цена 40грн/кг. Кинза, китайская петрушка, кориандр – все именования одного уникального растения. Как ни странно, но кориандр и кинза – два наименования одного элемента. Попало оно в Европу в начале 20 века из стран Азии. Теперь выращиванием подобной ценной культуры занимаются практически везде. Растение чрезвычайно популярное благодаря целебным и вкусовым качествам, незаменимо в медицине. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ Латинский аналог названия – Coriandrum sativum. Растение получило массу регионарных «прозвищей». Это кишнец, кишниши. Представитель семейства зонтичных. Неповторимый запах его, который имеют только спелые элементы, является чрезвычайно ароматным. Подобная разноголосность не мешает успешно применять растение в пищевой, кулинарной промышленности. Это главная пряность, которая нередко применяется в парфюмерии, косметологии и в изготовлении мыла. Мало кто знает, но именно кориандр – один из лучших медоносов. Растение комбинирует в себе пряность (лиственная часть), специи (некрупные семена). Растение называют прямым родственником укропа. Родиной по праву считают запад Азии и берега Средиземного моря. ЦЕННОСТЬ ЭЛЕМЕНТА В ХИМИЧЕСКОМ ПЛАНЕ По поверьям ряда регионов, растение кориандра у дома полноценно очищает воздух, притягивает денежное благополучие. Настойка из кинзы способна даже приворожить любимого. Содержит огромнейшее количество компонентов, масел. Максимальной ценностью обладают именно плоды. Так, в составе семян можно выделить содержание линаоноолового элемента, гераниольного вещества. Листья кинзы богаты рутином, каротином. Зелень максимально снабжена витаминными элементами.Побеги имеют значительную концентрацию калия. Элемент крайне необходим для полноценного функционирования сердечной мышцы. ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ Целебные качества элемента известны издавна. Впервые в терапии больных растение стали использовать в Древнем Китае. На территории Египта использовали преимущественно плоды и листочки. Так боролись с недугами печени, кишечного тракта. Сок стал бесценным лекарством защитного направления. В древние времена листики растения использовали для предупреждения сыпного тифа. Кинза – важный бактерицидный элемент. Вот почему ее нередко включают в комплексную терапию инфекционных поражений. Доказано, что листья и плоды улучшают мозговую и сердечную функцию. Показано растение при угнетенном состоянии, приступах истерики и неврогенного удушья. НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ Ценность и полезность кориандра отмечается при употреблении умеренных его количеств. Если имеет место передозировка вещества, проявляются выраженное нарушение сна, явления тугодумия, порой даже заикания. Доказанный факт – огромные проблемы с памятью. В больших количествах элемент неблагоприятно влияет на репродуктивную сферу представительниц прекрасного пола. По общепринятым рекомендациям не следует превышать целебную дозу элемента. Она составляет 35 грамм листьев либо 4 грамма семян. Трудно перечислить все целебные свойства этого чудо-растения. Кориандр помогает расщеплять пищевые компоненты, успокаивает воспаленные стенки ЖКТ, восстанавливает правильное функционирование половых желез. Элемент отличается выраженным ветрогонным и потогонным качествами. Незаменимые свойства при геморроидальных проблемах. Огромную целебную роль играют специфические настои и отвары плодов пряности. Они обладают чрезвычайно выраженным седативным и антисудорожным влиянием. Так, очень часто пряность добавляют в пищу душевнобольным и лицам, страдающим выраженной эпилепсией. Семена кориандра эффективно справляются с проблемой запаха изо рта. Особенно это касается алкогольного «аромата». Существует некая хитрость: если перед употреблением спиртного в нем замочить семена кориандра, процесс опьянения значительно замедлится. Похмельный синдром после такого застолья будет минимальным. Сок листиков и все эфирные масла имеют зеленоватый цвет. Они нашли свое применение в стоматологии. Это действенные лекарства против стоматитов, болезненности в зубах. У элемента выраженное кровоостанавливающее, ранозаживляющее, глисто- и желчегонное действие. Владеет кинза уникальным антибиотическим действием. Полезные свойства нашли применение в юношеской дерматологии. Отличительная особенность – целебное растение эффективно побеждает угри, выравнивает оттенок кожи, устраняет мелкие дефекты покровов. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ Несмотря на свое природное происхождение, данный элемент можно употреблять не всем, ведь он приносит и вред. Кориандр отличается массой полезных качеств, но его нельзя считать панацеей от всех недугов. Полезные свойства и противопоказания не совместимы. Продукция и лекарства на основе кориандра категорически запрещены к употреблению женщинам в особом положении и на протяжении всего периода лактации. Кроме того, от употребления пряности лучше отказаться лицам после инфаркта, инсульта, страдающим тромбофлебитами. ПРИНЦИПЫ НАРОДНОГО ЛЕЧЕНИЯ Чаще всего в рецептах нетрадиционной медицины фигурирует именно настой из семян кориандра. От правильности приготовления зависит эффект и польза терапии. Для приготовления настоя необходимо семена кориандра залить кипятком и настаивать в закрытой емкости. Употреблять подобное лекарство нужно перед трапезой. Одна из областей использования эфирного масла из пряности – ароматерапия. При добавлении его в аромалампу человек, вдыхая эти благоухания, становится более спокойным, уравновешенным, отдохнувшим. Особенно показаны подобные процедуры лицам в период реконвалесценции после инфекционных недугов. Для минимизации депрессивных расстройств лучше всего подойдут настои из плодовой части. Их заливают красным сухим вином и настаивают около недели. Употребляют ежедневно перед трапезой. Длительность подобной терапии индивидуальна, зависит от тяжести состояния и ответа на терапию. Как ни странно, но специалисты рекомендуют употреблять кориандровое масло внутрь. Так, смешав его с медом, можно получить уникальное лекарство против усталости. При добавлении масла в противоревматические мази эффективность терапии в разы усиливается. КУЛИНАРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Речь идет об универсальной приправе. Она прекрасно и вкусно сочетается с прочими специями, включая перцы, сельдерей, тмин. Свежие части растения удивительно дополняют легкие, летние овощные салатики. Но вот перебарщивать с кинзой не следует – пряность имеет специфический привкус и не всем приходится по вкусу. Бородинский хлеб, приготовление его не обходится без посыпки семенами. Их же добавляют при квашении капусты, мариновании. Ароматный корень растения является самым распространенным и важным ингредиентом тайской и вьетнамской кухонь. Как приготовить вкуснейшую морковку? Морковь по-корейски немыслима без данной пряности. Ее также часто добавляют в пасту на сковороде – элемент полноценно заменяет привычный зеленый базилик. Масло с базиликом – идеальное решение для необычных бутербродов. Мясо в кориандровом маринаде сохранится дольше, в духовке будет хорошо и быстро готовиться. Можно обсыпать сырое филе семенами кориандра с уксусом и оно дольше сохранится. Семена рекомендуется измельчать сразу перед добавлением в блюдо — раздробив в ступе. Кулинары используют семена в булочках. Причем подходит молотый и цельный вариант семян. Сохраняют первозданный элемент при помощи заморозки. Кубики успешно добавляют в ризотто, супы, овощи. Некоторые пивовары умудрились прибавлять пряность в ходе приготовления пенного напитка. Качество и аромат пива от этого только выиграли. ВРЕМЯ ПОКУПКИ И ПРАВИЛЬНОСТЬ ВЫБОРА Пик сезонности зелени – летний период. Но тепличный вариант приобретают на протяжении года. А вот сухая кинза продается в герметических упаковках. Для готовки категорически нельзя покупать вялую, подгнившую зелень. Получается, что это не простое растение, как может показаться на первый взгляд. Оно нашло свое применение в разных отраслях промышленности. Без него немыслимо приготовление ряда продукции. Это лекарство – панацея против многих недугов.

34грн

Подробно
img
Кориандр половинки семена кинза
2021-10-09 - Еда и напитки- Запорожье
Кортандр целый сорт Янтарь, Нектар. При закупке от мешка 25кг кориандра цена 40грн/кг. Кориандр половинки от мешка по цене 20грн/кг. Кинза, китайская петрушка, кориандр – все именования одного уникального растения. Как ни странно, но кориандр и кинза – два наименования одного элемента. Попало оно в Европу в начале 20 века из стран Азии. Теперь выращиванием подобной ценной культуры занимаются практически везде. Растение чрезвычайно популярное благодаря целебным и вкусовым качествам, незаменимо в медицине. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ Латинский аналог названия – Coriandrum sativum. Растение получило массу регионарных «прозвищей». Это кишнец, кишниши. Представитель семейства зонтичных. Неповторимый запах его, который имеют только спелые элементы, является чрезвычайно ароматным. Подобная разноголосность не мешает успешно применять растение в пищевой, кулинарной промышленности. Это главная пряность, которая нередко применяется в парфюмерии, косметологии и в изготовлении мыла. Мало кто знает, но именно кориандр – один из лучших медоносов. Растение комбинирует в себе пряность (лиственная часть), специи (некрупные семена). Растение называют прямым родственником укропа. Родиной по праву считают запад Азии и берега Средиземного моря. ЦЕННОСТЬ ЭЛЕМЕНТА В ХИМИЧЕСКОМ ПЛАНЕ По поверьям ряда регионов, растение кориандра у дома полноценно очищает воздух, притягивает денежное благополучие. Настойка из кинзы способна даже приворожить любимого. Содержит огромнейшее количество компонентов, масел. Максимальной ценностью обладают именно плоды. Так, в составе семян можно выделить содержание линаоноолового элемента, гераниольного вещества. Листья кинзы богаты рутином, каротином. Зелень максимально снабжена витаминными элементами.Побеги имеют значительную концентрацию калия. Элемент крайне необходим для полноценного функционирования сердечной мышцы. ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ Целебные качества элемента известны издавна. Впервые в терапии больных растение стали использовать в Древнем Китае. На территории Египта использовали преимущественно плоды и листочки. Так боролись с недугами печени, кишечного тракта. Сок стал бесценным лекарством защитного направления. В древние времена листики растения использовали для предупреждения сыпного тифа. Кинза – важный бактерицидный элемент. Вот почему ее нередко включают в комплексную терапию инфекционных поражений. Доказано, что листья и плоды улучшают мозговую и сердечную функцию. Показано растение при угнетенном состоянии, приступах истерики и неврогенного удушья. НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ Ценность и полезность кориандра отмечается при употреблении умеренных его количеств. Если имеет место передозировка вещества, проявляются выраженное нарушение сна, явления тугодумия, порой даже заикания. Доказанный факт – огромные проблемы с памятью. В больших количествах элемент неблагоприятно влияет на репродуктивную сферу представительниц прекрасного пола. По общепринятым рекомендациям не следует превышать целебную дозу элемента. Она составляет 35 грамм листьев либо 4 грамма семян. Трудно перечислить все целебные свойства этого чудо-растения. Кориандр помогает расщеплять пищевые компоненты, успокаивает воспаленные стенки ЖКТ, восстанавливает правильное функционирование половых желез. Элемент отличается выраженным ветрогонным и потогонным качествами. Незаменимые свойства при геморроидальных проблемах. Огромную целебную роль играют специфические настои и отвары плодов пряности. Они обладают чрезвычайно выраженным седативным и антисудорожным влиянием. Так, очень часто пряность добавляют в пищу душевнобольным и лицам, страдающим выраженной эпилепсией. Семена кориандра эффективно справляются с проблемой запаха изо рта. Особенно это касается алкогольного «аромата». Существует некая хитрость: если перед употреблением спиртного в нем замочить семена кориандра, процесс опьянения значительно замедлится. Похмельный синдром после такого застолья будет минимальным. Сок листиков и все эфирные масла имеют зеленоватый цвет. Они нашли свое применение в стоматологии. Это действенные лекарства против стоматитов, болезненности в зубах. У элемента выраженное кровоостанавливающее, ранозаживляющее, глисто- и желчегонное действие. Владеет кинза уникальным антибиотическим действием. Полезные свойства нашли применение в юношеской дерматологии. Отличительная особенность – целебное растение эффективно побеждает угри, выравнивает оттенок кожи, устраняет мелкие дефекты покровов. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ Несмотря на свое природное происхождение, данный элемент можно употреблять не всем, ведь он приносит и вред. Кориандр отличается массой полезных качеств, но его нельзя считать панацеей от всех недугов. Полезные свойства и противопоказания не совместимы. Продукция и лекарства на основе кориандра категорически запрещены к употреблению женщинам в особом положении и на протяжении всего периода лактации. Кроме того, от употребления пряности лучше отказаться лицам после инфаркта, инсульта, страдающим тромбофлебитами. ПРИНЦИПЫ НАРОДНОГО ЛЕЧЕНИЯ Чаще всего в рецептах нетрадиционной медицины фигурирует именно настой из семян кориандра. От правильности приготовления зависит эффект и польза терапии. Для приготовления настоя необходимо семена кориандра залить кипятком и настаивать в закрытой емкости. Употреблять подобное лекарство нужно перед трапезой. Одна из областей использования эфирного масла из пряности – ароматерапия. При добавлении его в аромалампу человек, вдыхая эти благоухания, становится более спокойным, уравновешенным, отдохнувшим. Особенно показаны подобные процедуры лицам в период реконвалесценции после инфекционных недугов. Для минимизации депрессивных расстройств лучше всего подойдут настои из плодовой части. Их заливают красным сухим вином и настаивают около недели. Употребляют ежедневно перед трапезой. Длительность подобной терапии индивидуальна, зависит от тяжести состояния и ответа на терапию. Как ни странно, но специалисты рекомендуют употреблять кориандровое масло внутрь. Так, смешав его с медом, можно получить уникальное лекарство против усталости. При добавлении масла в противоревматические мази эффективность терапии в разы усиливается. КУЛИНАРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Речь идет об универсальной приправе. Она прекрасно и вкусно сочетается с прочими специями, включая перцы, сельдерей, тмин. Свежие части растения удивительно дополняют легкие, летние овощные салатики. Но вот перебарщивать с кинзой не следует – пряность имеет специфический привкус и не всем приходится по вкусу. Бородинский хлеб, приготовление его не обходится без посыпки семенами. Их же добавляют при квашении капусты, мариновании. Ароматный корень растения является самым распространенным и важным ингредиентом тайской и вьетнамской кухонь. Как приготовить вкуснейшую морковку? Морковь по-корейски немыслима без данной пряности. Ее также часто добавляют в пасту на сковороде – элемент полноценно заменяет привычный зеленый базилик. Масло с базиликом – идеальное решение для необычных бутербродов. Мясо в кориандровом маринаде сохранится дольше, в духовке будет хорошо и быстро готовиться. Можно обсыпать сырое филе семенами кориандра с уксусом и оно дольше сохранится. Семена рекомендуется измельчать сразу перед добавлением в блюдо — раздробив в ступе. Кулинары используют семена в булочках. Причем подходит молотый и цельный вариант семян. Сохраняют первозданный элемент при помощи заморозки. Кубики успешно добавляют в ризотто, супы, овощи. Некоторые пивовары умудрились прибавлять пряность в ходе приготовления пенного напитка. Качество и аромат пива от этого только выиграли. ВРЕМЯ ПОКУПКИ И ПРАВИЛЬНОСТЬ ВЫБОРА Пик сезонности зелени – летний период. Но тепличный вариант приобретают на протяжении года. А вот сухая кинза продается в герметических упаковках. Для готовки категорически нельзя покупать вялую, подгнившую зелень. Получается, что это не простое растение, как может показаться на первый взгляд. Оно нашло свое применение в разных отраслях промышленности. Без него немыслимо приготовление ряда продукции. Это лекарство – панацея против многих недугов.

34грн

Подробно
img
Кориандр семена кинза на посев помол специи засолка кулинария
2021-10-25 - Еда и напитки- Запорожье
Кортандр целый сорт Янтарь, Нектар. При покупке кориандра от 100кг цена 34грн/кг. При закупке кориандра от мешка 25кг кориандра цена 50грн/кг. Кориандр половинки от мешка по цене 20грн/кг. Кинза, китайская петрушка, кориандр – все именования одного уникального растения. Как ни странно, но кориандр и кинза – два наименования одного элемента. Попало оно в Европу в начале 20 века из стран Азии. Теперь выращиванием подобной ценной культуры занимаются практически везде. Растение чрезвычайно популярное благодаря целебным и вкусовым качествам, незаменимо в медицине. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ Латинский аналог названия – Coriandrum sativum. Растение получило массу регионарных «прозвищей». Это кишнец, кишниши. Представитель семейства зонтичных. Неповторимый запах его, который имеют только спелые элементы, является чрезвычайно ароматным. Подобная разноголосность не мешает успешно применять растение в пищевой, кулинарной промышленности. Это главная пряность, которая нередко применяется в парфюмерии, косметологии и в изготовлении мыла. Мало кто знает, но именно кориандр – один из лучших медоносов. Растение комбинирует в себе пряность (лиственная часть), специи (некрупные семена). Растение называют прямым родственником укропа. Родиной по праву считают запад Азии и берега Средиземного моря. ЦЕННОСТЬ ЭЛЕМЕНТА В ХИМИЧЕСКОМ ПЛАНЕ По поверьям ряда регионов, растение кориандра у дома полноценно очищает воздух, притягивает денежное благополучие. Настойка из кинзы способна даже приворожить любимого. Содержит огромнейшее количество компонентов, масел. Максимальной ценностью обладают именно плоды. Так, в составе семян можно выделить содержание линаоноолового элемента, гераниольного вещества. Листья кинзы богаты рутином, каротином. Зелень максимально снабжена витаминными элементами.Побеги имеют значительную концентрацию калия. Элемент крайне необходим для полноценного функционирования сердечной мышцы. ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ Целебные качества элемента известны издавна. Впервые в терапии больных растение стали использовать в Древнем Китае. На территории Египта использовали преимущественно плоды и листочки. Так боролись с недугами печени, кишечного тракта. Сок стал бесценным лекарством защитного направления. В древние времена листики растения использовали для предупреждения сыпного тифа. Кинза – важный бактерицидный элемент. Вот почему ее нередко включают в комплексную терапию инфекционных поражений. Доказано, что листья и плоды улучшают мозговую и сердечную функцию. Показано растение при угнетенном состоянии, приступах истерики и неврогенного удушья. НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ Ценность и полезность кориандра отмечается при употреблении умеренных его количеств. Если имеет место передозировка вещества, проявляются выраженное нарушение сна, явления тугодумия, порой даже заикания. Доказанный факт – огромные проблемы с памятью. В больших количествах элемент неблагоприятно влияет на репродуктивную сферу представительниц прекрасного пола. По общепринятым рекомендациям не следует превышать целебную дозу элемента. Она составляет 35 грамм листьев либо 4 грамма семян. Трудно перечислить все целебные свойства этого чудо-растения. Кориандр помогает расщеплять пищевые компоненты, успокаивает воспаленные стенки ЖКТ, восстанавливает правильное функционирование половых желез. Элемент отличается выраженным ветрогонным и потогонным качествами. Незаменимые свойства при геморроидальных проблемах. Огромную целебную роль играют специфические настои и отвары плодов пряности. Они обладают чрезвычайно выраженным седативным и антисудорожным влиянием. Так, очень часто пряность добавляют в пищу душевнобольным и лицам, страдающим выраженной эпилепсией. Семена кориандра эффективно справляются с проблемой запаха изо рта. Особенно это касается алкогольного «аромата». Существует некая хитрость: если перед употреблением спиртного в нем замочить семена кориандра, процесс опьянения значительно замедлится. Похмельный синдром после такого застолья будет минимальным. Сок листиков и все эфирные масла имеют зеленоватый цвет. Они нашли свое применение в стоматологии. Это действенные лекарства против стоматитов, болезненности в зубах. У элемента выраженное кровоостанавливающее, ранозаживляющее, глисто- и желчегонное действие. Владеет кинза уникальным антибиотическим действием. Полезные свойства нашли применение в юношеской дерматологии. Отличительная особенность – целебное растение эффективно побеждает угри, выравнивает оттенок кожи, устраняет мелкие дефекты покровов. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ Несмотря на свое природное происхождение, данный элемент можно употреблять не всем, ведь он приносит и вред. Кориандр отличается массой полезных качеств, но его нельзя считать панацеей от всех недугов. Полезные свойства и противопоказания не совместимы. Продукция и лекарства на основе кориандра категорически запрещены к употреблению женщинам в особом положении и на протяжении всего периода лактации. Кроме того, от употребления пряности лучше отказаться лицам после инфаркта, инсульта, страдающим тромбофлебитами. ПРИНЦИПЫ НАРОДНОГО ЛЕЧЕНИЯ Чаще всего в рецептах нетрадиционной медицины фигурирует именно настой из семян кориандра. От правильности приготовления зависит эффект и польза терапии. Для приготовления настоя необходимо семена кориандра залить кипятком и настаивать в закрытой емкости. Употреблять подобное лекарство нужно перед трапезой. Одна из областей использования эфирного масла из пряности – ароматерапия. При добавлении его в аромалампу человек, вдыхая эти благоухания, становится более спокойным, уравновешенным, отдохнувшим. Особенно показаны подобные процедуры лицам в период реконвалесценции после инфекционных недугов. Для минимизации депрессивных расстройств лучше всего подойдут настои из плодовой части. Их заливают красным сухим вином и настаивают около недели. Употребляют ежедневно перед трапезой. Длительность подобной терапии индивидуальна, зависит от тяжести состояния и ответа на терапию. Как ни странно, но специалисты рекомендуют употреблять кориандровое масло внутрь. Так, смешав его с медом, можно получить уникальное лекарство против усталости. При добавлении масла в противоревматические мази эффективность терапии в разы усиливается. КУЛИНАРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Речь идет об универсальной приправе. Она прекрасно и вкусно сочетается с прочими специями, включая перцы, сельдерей, тмин. Свежие части растения удивительно дополняют легкие, летние овощные салатики. Но вот перебарщивать с кинзой не следует – пряность имеет специфический привкус и не всем приходится по вкусу. Бородинский хлеб, приготовление его не обходится без посыпки семенами. Их же добавляют при квашении капусты, мариновании. Ароматный корень растения является самым распространенным и важным ингредиентом тайской и вьетнамской кухонь. Как приготовить вкуснейшую морковку? Морковь по-корейски немыслима без данной пряности. Ее также часто добавляют в пасту на сковороде – элемент полноценно заменяет привычный зеленый базилик. Масло с базиликом – идеальное решение для необычных бутербродов. Мясо в кориандровом маринаде сохранится дольше, в духовке будет хорошо и быстро готовиться. Можно обсыпать сырое филе семенами кориандра с уксусом и оно дольше сохранится. Семена рекомендуется измельчать сразу перед добавлением в блюдо — раздробив в ступе. Кулинары используют семена в булочках. Причем подходит молотый и цельный вариант семян. Сохраняют первозданный элемент при помощи заморозки. Кубики успешно добавляют в ризотто, супы, овощи. Некоторые пивовары умудрились прибавлять пряность в ходе приготовления пенного напитка. Качество и аромат пива от этого только выиграли. ВРЕМЯ ПОКУПКИ И ПРАВИЛЬНОСТЬ ВЫБОРА Пик сезонности зелени – летний период. Но тепличный вариант приобретают на протяжении года. А вот сухая кинза продается в герметических упаковках. Для готовки категорически нельзя покупать вялую, подгнившую зелень. Получается, что это не простое растение, как может показаться на первый взгляд. Оно нашло свое применение в разных отраслях промышленности. Без него немыслимо приготовление ряда продукции. Это лекарство – панацея против многих недугов.

34грн

Подробно
img
Перец красный чили молотый
2021-10-29 - Еда и напитки- Запорожье
Перец красный чили молотый по цене 150грн/за 1кг. Отправка по НП. Оплата на карту приват или наложка при получении на НП. Перец чили – один из самых противоречивых ингредиентов в кулинарии. Кто-то не может жить без него, а кто-то зарекается хоть единожды в жизни пробовать. С точки зрения пользы и химического состава продукта, перец – настоящий кладезь полезных нутриентов, которые обязательно должны находится в рационе здорового человека. Между тем, существует целый ряд противопоказаний к употреблению чили. Так ли полезен перец, сможет ли кардинально повлиять на здоровье и кому точно не стоит увлекаться пикантным продуктом? Рассмотрим наиболее распространенные виды перца, основную сферу использования и особенности вкуса. ГУЭРО Окрашен в яркий желтый оттенок. Дает жгучий (средней степени) сладковатый привкус и насыщенный аромат. Используют для приготовления соусов к мясным и рыбным блюдам. Именно эту разновидность чаще всего высушивают. Перец становится более темным и добавляется в знаменитый соус моле-негро. ЗЕЛЕНЫЙ ЧИЛИ Незрелая форма традиционного красного перца. Вкус и жгучесть красного и зеленого перца практически идентична. Существенная разница заключается в витаминном составе. Несформированный зеленый плод не успевает получить необходимое количество витаминов и микроэлементов поэтому в плане пользы, уступает красному чили. КАШМИРСКИЙ ПЕРЕЦ Название обусловлено территориальной принадлежностью. Перец выращивают в индийском штате Кашмир. Этот сорт называют самым ароматным и мягким из всех известных. Действительно, кашмирский перец не жгучий, а сладковато-острый. Пикантный вкус разнообразит даже самое скучное блюдо. Приобщаетесь к многогранному миру пряностей? Начните с кашмирского перца. ТРАДИЦИОННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ Именно этот чили мы ежедневно видим на полках супермаркетов и вводим в кулинарные эксперименты. Главное правило употребления красного чили – удалить косточки. В них концентрируется неприятная горечь, и они имеют неприятное свойство прилипать к зубной эмали. Перец употребляют не только в свежем виде: его сушат целиком, измельчают в хлопья, перетирают в порошок. МАРИНОВАННЫЙ/КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЧИЛИ Продается в жестяных банках и, к сожалению, редко привлекает внимание потребителя. Пикантный акцент перца отлично заиграет в овощных рагу, запеченных или тушеных овощах. Маринованным или консервированным чили можно кардинально видоизменить любой соус. Маринад может быть чрезмерно пряным и химическим. Производители не всегда заботятся о качестве своей продукции, поэтому проверяйте состав, и промывайте перец перед подачей к столу. Так вы смоете верхний слой маринада и избавитесь от излишков кислоты. ХАБАНЕРО Одна из самых жгучих разновидностей перца в мире. Существует специальная шкала, которая определяет жгучесть и остроту перцев. Она носит название шкалы Сковилла. В 1912 Вильбур Сковилл (фармацевт) первый решил замерить жгучесть всех разновидностей перца и создать специальную иерархическую таблицу. В этой иерархии хабанеро занимает одно из почетных мест с отметкой в 35 0000 единиц. Во вкусе хабанеро прослеживаются легкие фруктовые нотки. В отличии от других перцев, хабанеро необходимо извлечь из блюда перед подачей. За небольшой промежуток времени чили передаст пище необходимую жгучую палитру поэтому поберегите гостей и вовремя удалите ингредиент. ХАЛАПЕНЬО Мексиканский перец стал синонимом к слову «взрыв» в массовой пищевой культуре. У него прочная зеленая шкурка, достаточно, но не запредельно, жгучая. Любители пикантных блюд предпочитают фаршировать халапеньо, запекать в духовке, консервировать, добавлять в соусы и супы. ПОБЛАНО (АНЧО/МУЛАТО) Вкус поблано очень напоминает слегка пряный чернослив. Свежий поблано продается в 2-х состояниях: зеленый (неспелый, с бугорками на кожице); красный (спелый, с гладкой и мягкой структурой кожицы). Используют чили поблано для соусов моле и в качестве отдельного блюда (фаршированного перца). ЧИПОТЛЕ Это высушенные плоды халапеньо, которые подвергались копчению. Чипотле консервируют в пряном соусе (соус адобо на основе мексиканских трав и специй), который добавляет в перец нотки дымка, табака и даже горького шоколада. СЕРРАНО Жгучий сорт чили, территориально расположенный в Мексике. Кулинары работают с серрано в перчатках, используя минимальные дозы ингредиента. По уже известной шкале Сковилла острота разных видов серрано варьируется от 10 до 23 тысяч. Для сравнения: болгарский перец по шкале Сковилла измеряется в 0 единиц. Местное население Мексики добавляют серрано в свежие томатные соусы и считают чили главным компонентом традиционной местной кухни. Польза определяется количеством чили, которое вы употребляете в сутки. Ориентируйтесь по собственным ощущениям и не употребляйте большое количество перца в сутки. При наличии противопоказаний необходимо полностью исключить ингредиент из рациона. Как умеренное употребление перца повлияет на организм: Улучшение аппетита. Нормализация работы пищеварительной системы, «перезапуск» и ускорение метаболизма. Благотворное воздействие на функциональность печени и мозговой активности. Помощь организму в борьбе с простудой, бронхиальной астмой, эпилепсией, атеросклерозом и гепатитом. Нормализация сна и профилактика бессонницы. Замедление роста раковых образований (как зло- так и доброкачественных). Повышение уровня устойчивости к стрессу и повышение болевого порога за счет выработки эндорфина. Улучшение кровообращение. Укрепление защитной функции иммунной системы. Профилактика развития сахарного диабета. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТА Пищевая ценность (из расчета на 100 грамм сырого продукта)Калорийность 40кКал Белки 2г Жиры 0,2г Углеводы 9,5г Пищевые волокна 1,5г Вода87,7г Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 грамм готового продукта) Альфа-каротин (А)23 Бета-Кароти (А)0,671 Тиамин (В1)0,09 Рибофлавин (В2)0,09 Холин (В4)11,1 Пантотеновая кислота (В5)0,061 Пиридоксин (B6)0,278 Фолиевая кислота (B9)23 Аскорбиновая кислота (С)245 Токоферол (Е)0,69 Филлохинон (К)0,143 Никотиновая кислота (РР)0,95 Баланс нутриентов (в миллиграммах из расчета на 100 грамм сырого продукта) МакроэлементыКалий (К)340 Кальций (Са)18 Магний (Mg)25 Натрий (Na)7 Фосфор (P)46 МикроэлементыЖелезо (Fe)1,2 Марганец (Mn)0,237 Медь (Cu)0,174 Селен (Se)0,0005 Цинк (Zn)0,3 В косметологии используют особый экстракт, выделяемый из перечной мякоти и кожуры. Экстракт сохраняет баланс витаминов/нутриентов и будет полезен не только нашему пищеварению, но и красоте. Экстракт перца благотворно влияет на локальную микроциркуляцию (разгоняет ее), разогревает кожу, расширяет сосуды. Ингредиент запускает процесс расщепления жировых клеток и усиливает локальный метаболизм. Нанесение специальных средств с перцем на проблемные участки тела поможет справиться с целлюлитом, лишними жировыми отложениями. Разогревающий эффект чили помогает при боли в суставах, снижении эластичности кожи и чувства тяжести в ногах. Помните: полностью убрать физические несовершенства можно только усиленными занятиями спортом и рациональным балансом между потребляемой и расходуемой энергией. Чили поможет ускорить процесс, чтобы результаты радовали и мотивировали вас к новым свершениям. Как единственно возможное средство в борьбе с проблемными участками перец окажется неэффективен. Сместим акцент пользы чили с тела на волосы. Перец способен стимулировать кожу головы, рост, укрепление волос. Ингредиент предотвращает появление перхоти, выпадение волос, ослабление структуры волосяного фолликула. Перец поможет в борьбе с излишней жирностью кожи головы и дополнительно насыщает дерму полезными активными веществами. Главное – не переборщить с перцем. Чувствительная кожа головы может отреагировать сыпью, ухудшением состояния и дополнительным выпадением шевелюры. Чтобы избежать раздражения пройдите обследование у трихолога и согласуйте с ним рациональность использования перца. Перец – одна из наиболее распространенных пряностей в мире. Его используют в сыром, измельченном в хлопья или перетертом в порошок виде. Цельные плоды консервируют, маринуют, фаршируют мясной/рыбной/овощной начинкой и запекают в духовке целиком. Чили отлично разнообразит салаты, основные блюда, супы, сырные тарелки, хлебобулочные изделия и алкоголь. Набирает популярности введение чили в десерты и сладкие блюда. Наиболее близкий пример для нашей кулинарной практики – черный шоколад с перцем. Очищайте перец от семечек. Именно они создают пресловутый перечный жар и заставляют вас метаться от одного стакана ледяной воды к другому. Не бойтесь, что очищенный перец утратит пикантность и остроту. Наоборот – вы почувствуете максимально раскрытую и органичную вкусовую палитру.

150грн

Подробно
img
Перец чили красный молотый резаный хлопья
2021-08-26 - Еда и напитки- Запорожье
Перец чили молотый - 150грн за 1кг. Продажа от 1кг. Забрать в ЗП или отправка по НП. Оплата при встрече, на карту приват или наложным платежом при получении на НП. Перец чили – один из самых противоречивых ингредиентов в кулинарии. Кто-то не может жить без него, а кто-то зарекается хоть единожды в жизни пробовать. С точки зрения пользы и химического состава продукта, перец – настоящий кладезь полезных нутриентов, которые обязательно должны находится в рационе здорового человека. Между тем, существует целый ряд противопоказаний к употреблению чили. Так ли полезен перец, сможет ли кардинально повлиять на здоровье и кому точно не стоит увлекаться перцем? Перец чили резаный хлопья 3х3 - 180грн. ГУЭРО Окрашен в яркий желтый оттенок. Дает жгучий (средней степени) сладковатый привкус и насыщенный аромат. Используют для приготовления соусов к мясным и рыбным блюдам. Именно эту разновидность чаще всего высушивают. Перец становится более темным и добавляется в знаменитый соус моле-негро. ЗЕЛЕНЫЙ ЧИЛИ Незрелая форма традиционного красного перца. Вкус и жгучесть красного и зеленого перца практически идентична. Существенная разница заключается в витаминном составе. Несформированный зеленый плод не успевает получить необходимое количество витаминов и микроэлементов поэтому в плане пользы, уступает красному чили. КАШМИРСКИЙ ПЕРЕЦ Название обусловлено территориальной принадлежностью. Перец выращивают в индийском штате Кашмир. Этот сорт называют самым ароматным и мягким из всех известных. Действительно, кашмирский перец не жгучий, а сладковато-острый. Пикантный вкус разнообразит даже самое скучное блюдо. Приобщаетесь к многогранному миру пряностей? Начните с кашмирского перца. ТРАДИЦИОННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ Именно этот чили мы ежедневно видим на полках супермаркетов и вводим в кулинарные эксперименты. Главное правило употребления красного чили – удалить косточки. В них концентрируется неприятная горечь, и они имеют неприятное свойство прилипать к зубной эмали. Перец употребляют не только в свежем виде: его сушат целиком, измельчают в хлопья, перетирают в порошок. МАРИНОВАННЫЙ/КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЧИЛИ Продается в жестяных банках и, к сожалению, редко привлекает внимание потребителя. Пикантный акцент перца отлично заиграет в овощных рагу, запеченных или тушеных овощах. Маринованным или консервированным чили можно кардинально видоизменить любой соус. Маринад может быть чрезмерно пряным и химическим. Производители не всегда заботятся о качестве своей продукции, поэтому проверяйте состав, и промывайте перец перед подачей к столу. Так вы смоете верхний слой маринада и избавитесь от излишков кислоты. ХАБАНЕРО Одна из самых жгучих разновидностей перца в мире. Существует специальная шкала, которая определяет жгучесть и остроту перцев. Она носит название шкалы Сковилла. В 1912 Вильбур Сковилл (фармацевт) первый решил замерить жгучесть всех разновидностей перца и создать специальную иерархическую таблицу. В этой иерархии хабанеро занимает одно из почетных мест с отметкой в 35 0000 единиц. Во вкусе хабанеро прослеживаются легкие фруктовые нотки. В отличии от других перцев, хабанеро необходимо извлечь из блюда перед подачей. За небольшой промежуток времени чили передаст пище необходимую жгучую палитру поэтому поберегите гостей и вовремя удалите ингредиент. ХАЛАПЕНЬО Мексиканский перец стал синонимом к слову «взрыв» в массовой пищевой культуре. У него прочная зеленая шкурка, достаточно, но не запредельно, жгучая. Любители пикантных блюд предпочитают фаршировать халапеньо, запекать в духовке, консервировать, добавлять в соусы и супы. ПОБЛАНО (АНЧО/МУЛАТО) Вкус поблано очень напоминает слегка пряный чернослив. Свежий поблано продается в 2-х состояниях: зеленый (неспелый, с бугорками на кожице); красный (спелый, с гладкой и мягкой структурой кожицы). Используют чили поблано для соусов моле и в качестве отдельного блюда (фаршированного перца). ЧИПОТЛЕ Это высушенные плоды халапеньо, которые подвергались копчению. Чипотле консервируют в пряном соусе (соус адобо на основе мексиканских трав и специй), который добавляет в перец нотки дымка, табака и даже горького шоколада. СЕРРАНО Жгучий сорт чили, территориально расположенный в Мексике. Кулинары работают с серрано в перчатках, используя минимальные дозы ингредиента. По уже известной шкале Сковилла острота разных видов серрано варьируется от 10 до 23 тысяч. Для сравнения: болгарский перец по шкале Сковилла измеряется в 0 единиц. Местное население Мексики добавляют серрано в свежие томатные соусы и считают чили главным компонентом традиционной местной кухни. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТА Польза определяется количеством чили, которое вы употребляете в сутки. Ориентируйтесь по собственным ощущениям и не употребляйте большое количество перца в сутки. При наличии противопоказаний необходимо полностью исключить ингредиент из рациона. Как умеренное употребление перца повлияет на организм: Улучшение аппетита. Нормализация работы пищеварительной системы, «перезапуск» и ускорение метаболизма. Благотворное воздействие на функциональность печени и мозговой активности. Помощь организму в борьбе с простудой, бронхиальной астмой, эпилепсией, атеросклерозом и гепатитом. Нормализация сна и профилактика бессонницы. Замедление роста раковых образований (как зло- так и доброкачественных). Повышение уровня устойчивости к стрессу и повышение болевого порога за счет выработки эндорфина. Улучшение кровообращение. Укрепление защитной функции иммунной системы. Профилактика развития сахарного диабета. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТА В КОСМЕТОЛОГИИ В косметологии используют особый экстракт, выделяемый из перечной мякоти и кожуры. Экстракт сохраняет баланс витаминов/нутриентов и будет полезен не только нашему пищеварению, но и красоте. Экстракт перца благотворно влияет на локальную микроциркуляцию (разгоняет ее), разогревает кожу, расширяет сосуды. Ингредиент запускает процесс расщепления жировых клеток и усиливает локальный метаболизм. Нанесение специальных средств с перцем на проблемные участки тела поможет справиться с целлюлитом, лишними жировыми отложениями. Разогревающий эффект чили помогает при боли в суставах, снижении эластичности кожи и чувства тяжести в ногах. Помните: полностью убрать физические несовершенства можно только усиленными занятиями спортом и рациональным балансом между потребляемой и расходуемой энергией. Чили поможет ускорить процесс, чтобы результаты радовали и мотивировали вас к новым свершениям. Как единственно возможное средство в борьбе с проблемными участками перец окажется неэффективен. Сместим акцент пользы чили с тела на волосы. Перец способен стимулировать кожу головы, рост, укрепление волос. Ингредиент предотвращает появление перхоти, выпадение волос, ослабление структуры волосяного фолликула. Перец поможет в борьбе с излишней жирностью кожи головы и дополнительно насыщает дерму полезными активными веществами. Главное – не переборщить с перцем. Чувствительная кожа головы может отреагировать сыпью, ухудшением состояния и дополнительным выпадением шевелюры. Чтобы избежать раздражения пройдите обследование у трихолога и согласуйте с ним рациональность использования перца. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТА В КУЛИНАРИИ Перец – одна из наиболее распространенных пряностей в мире. Его используют в сыром, измельченном в хлопья или перетертом в порошок виде. Цельные плоды консервируют, маринуют, фаршируют мясной/рыбной/овощной начинкой и запекают в духовке целиком. Чили отлично разнообразит салаты, основные блюда, супы, сырные тарелки, хлебобулочные изделия и алкоголь. Набирает популярности введение чили в десерты и сладкие блюда. Наиболее близкий пример для нашей кулинарной практики – черный шоколад с перцем. Очищайте перец от семечек. Именно они создают пресловутый перечный жар и заставляют вас метаться от одного стакана ледяной воды к другому. Не бойтесь, что очищенный перец утратит пикантность и остроту. Наоборот – вы почувствуете максимально раскрытую и органичную вкусовую палитру. РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С ЧЕСНОКОМ, МАСЛОМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ Нам понадобится: спагетти – 500 г; чеснок – 8 зубчиков; перец чили – 2 шт; зелень по вкусу – 50 г; оливковое масло – 100 мл; лимон – ? плода; соль и перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отварите спагетти до состояние аль денте. За 5 минут до готовности пасты разогрейте сковороду. Мелко нарежьте чеснок или подавите специальным устройством, измельчите перец чили до крупной стружки. На раскаленную поверхность влейте оливковое масло, обжарьте чеснок и чили. Как только чеснок стал мягким и податливым – снимайте с огня. Добавьте в перечно-чесночную смесь измельченную зелень и тщательно перемешайте. Слейте воду из кастрюли, в которой варились спагетти и вывалите пасту в сковороду с пряным соусом. Снова поставьте сковороду на медленный огонь и томите содержимое несколько минут. Добавьте в сковороду лимонный сок, посолите, поперчите, тщательно помешивая блюдо до готовности. Это один из самых диетических вариантов пасты. Блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда.

150грн

Подробно